正文 第95章 王大廚 文 / 楚田
帝尊大酒店是星級酒店，在全國各地都有分店，總店在京都，這只是其中的一家分店而已，大堂經理叫夏米，跟許晴雪是初中時的同學。
酒店是糾紛與事故的頻發場所，平時少不了要與警察打交道，像許晴雪這樣一個區公安局長自然是酒店巴結的對像。
昨天許晴雪就與夏米聯繫過了，夏米對於此事很是重視，先不要說王小強的山雞蛋的質量如何，就憑是許晴雪推薦過來的，他的山雞蛋就得以高價收下。
只是讓她為之惱火的是，酒店後廚負責人，也就是廚師長王大廚卻不買帳，說酒店引進食材都是看質量說話，如果蛋的質量好，不介意高價買進並建立長期的合作關係，否則這山雞蛋他是不可能收的。
酒店一般很少設後廚經理，後廚這一塊都是由大廚或是廚師長掌管，這廚師長職務雖然不大，但卻是非常牛`逼的存在，不要說一個大堂經理，就是酒店老闆有時候他們都不鳥，因為這些人一般都是廚技精湛並在餐飲業中享有一些聲譽的人，他們從來都不怕炒魷魚，倒是那些酒店老闆怕他們跳槽。
王小強的車開到後廚進貨出貨的那個側門時，夏米和王大廚還在就此事爭辯不休，夏米的意思是，介紹人是區公安局副局長，這個面子一定得賣，最好是不用檢驗蛋的品質直接收下，而王大廚卻堅持自已的原則，絲毫不妥協。
王小強將車停下來，隨許晴雪一起走下車來時，夏米已經迎了出來，與許晴雪寒暄了起來，許晴雪把王小強介紹給她認識，夏米見王小強一副鄉下人模樣，略有些詫異，更加確定了心中的猜想，許晴雪說她與王小強是朋友關係，但在夏米看來多半是利益關係，王小強一定是送了厚禮了，否則一個區公安副局長怎麼可能會為一個小農民辦事？
便在這時，那王大廚走了出來，夏米把許晴雪和王小強介紹給他認識，那王大廚很傲氣的樣子，只是和許晴雪點頭致意，眼光瞟了一眼王小強，理都不理一下。
「許局長，您想必也知道，酒店的食材一般都是走正規渠道，如果不是您介紹來的，王老闆的山雞蛋我是看都不會看的，當然如果蛋的質量不符合我們的要求，我也不敢要……」王大廚非常不客氣地把話摞了出來。
夏米聽著王大廚的話，臉色很是難堪，慚愧地盯著許晴雪，生怕她會生氣的樣子。
王大廚的話讓許晴雪為之一滯，不過見他說的也話也在理，倒也沒有生氣，只是暗暗瞟了一眼王小強，生怕他會生氣，當見到王小強一臉平靜時，許晴雪暗暗鬆了一口氣，指著車上一箱一箱的山雞蛋對王大廚道：「王老闆的山雞蛋，我是親口嘗過的，可都是正宗野山雞產的，純天然原滋原味，王大廚盡可以嘗試一下。」
「嗯，實踐是檢驗真理的唯一標準！」王大廚拽了一下文，道：「夏經理您先陪許局長先在這稍等一下，王老闆跟我進後廚一下吧。」
說罷，王大廚沖王小強揚了揚下巴。
王小強見王大廚是個直性子，倒也沒為他的輕視而生氣，聞言點點頭，便走到車後，打開車門，取出一箱山雞蛋提著，隨王大廚一起走進廚房。
星級酒店的後廚間很寬大很乾淨，一大幫廚師穿著工作服有條不紊地忙碌著，走進後廚間後，王大廚便從王小強手裡接過那箱山雞蛋，放在一張桌上，然後拉開，將山雞蛋取一顆來在眼前一照……「嗯，不錯，這的確是山雞蛋，華貴縣那邊的特產……」
不愧是大廚，王大廚一眼便看出，王小強的山雞蛋是正宗的山雞蛋。
王大廚又取出兩顆來，逐個放在手心仔細觀察，這時候有兩個廚師也湊了過來，與王大廚一起觀察那山雞蛋。
「咦，看著像山雞蛋，卻又不太一樣，這山雞蛋的殼，似乎更亮了一些，模樣比華貴縣那邊的山雞蛋更好看！」王大廚驚奇地道。
王大廚說得一點不錯，王小強的野山雞不但是靈氣孵化出來的，還是喝著靈氣滋養的水長大的，不但產量明顯提高了，雞蛋的質量也有一個質的飛躍，自然不是普通山雞蛋可以比擬的。這個變化單從外殼就能看得出來，顏色更加鮮亮，雞蛋的個頭大小比普通山雞蛋要大一些，摸上去蛋殼更是光滑無比，如玉石一般，隱隱間似乎可以看到的有一層光華在流動。
別說是王大廚這樣在餐飲業混了幾十年的老手了，就他身邊那兩個普通的廚師都能看出眼前雞蛋的不凡之處。紛紛附合道：
「嗯，這山雞蛋賣相不錯！」
「就是不知道味道如何？」
說起味道，王大廚也一臉期待，把取出來的三顆雞蛋交給其中一個年紀在三十歲左右的年輕廚師，讓他把這三顆雞蛋分別以煮、炒、燉的方式各弄出一個來嘗試味道。
那名年輕的廚師按照吩咐去做，王大廚的目光落在了王小強身上，以王大廚性格，引進食材時，從來都是看貨不看人的，現在王小強的山雞蛋得到初步的認可，那麼王小強自然也會被王大廚認可，這時候王大廚不但開始關注王小強，還非常客氣主動與他攀談起來，問了王小強的基本情況與雞場的事。
王大廚見王小強年紀小，一定是在幫家裡送貨，卻不料王小強自已辦了個養雞場後，這讓王大廚很是意外，沒想到王小強二十歲年紀不到就已經自已辦廠子了，而他那個和王小強年紀相仿的兒子還在讀高中呢，這時候不免對王小強高看了一眼。
在談話中，王小強也得知這王大廚名叫王大魁，農民出身，靠一身精湛廚藝在省城打拼，現在在省城餐飲業中混得風生水起，名氣很響。
同是農民出身的二人，又是同姓，關係在不經意間又拉近了一分。
五分鐘工夫，三個以不同方式烹飪出來的山雞蛋端了過來。
王大魁先是嘗了那個煮的山雞蛋，剛咬進嘴一口，便是一臉陶醉之色，大廚的技藝不但體現在手上，還體現在一張嘴上，王大魁干廚師這一行也有二十多年了，什麼菜嘗不出來？而且作為大廚，他的嘴現在養的特別刁，普通菜根本就入不他的口，能讓他咬進口便露出陶醉之色的菜，其味道可想而知。
端蛋過來的那名年輕廚師見到王大魁陶醉的表情後很是驚訝，因為他自從認識王大愧以來，很少見他嘗菜會露出這樣的陶醉之色，當下便把目光轉向王小強，衝他點了點頭，露出中肯之色。
王大魁將三個蛋一一嘗過後，用洪亮的聲音讚了一聲好，高嗓門把廚房所有工作人員的目光都拉了過來。
王大魁對眾人投來的詫異目光不管不顧，不顧形狀地哈哈大笑了起來，伸出蒲扇大手，猛拍王小強的肩頭一記：「不錯，小伙子，你的山雞蛋非常不錯……啊……我的手……」
王大魁的手落在王小強肩頭上時，如觸電一般從王小強肩頭抽了回來，捂著痛叫了一聲。
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