大道小說網 第五百章 大小土著的夢幻美食之宴 文 / 李仲道
什麼是青梅煮酒？
同為吃貨的蘇東坡有一首名為《贈嶺上梅》的詩道：「梅花開盡百花開，過盡行人君不來。不趁青梅嘗煮酒，要看細雨熟黃梅。」
梅花開盡，一般是指二三月時分，青梅如豆，是三月，而青梅可食，則到了四月。至於「細雨熟黃梅」，已是五月時分了。
因此，所謂的青梅時節，大抵就是人間四月天。
農曆四月，春雖近暮，寒未銷盡，尤其是清明前後，若是再下點小雨，此時，百無聊賴之下，喝點小酒，那是最愜意不過的事情了。
古代的酒是低度酒，微酸，而且雜質比較多，口感一般來說，並不是太好。不過，有一個很簡單的辦法可以解決這個問題，那就是隔水薰蒸，當然，說是「煮」也行。
煮到七八十度，那些影響口感的雜質隨風而去，同時，酒也變得更香更醇厚。
至於佐酒之物，正當時令的青梅，自然是第一選擇，也是最佳選擇。嚼一枚青梅，啜一口酒，酸有之，甜有之，脆有之，醇厚亦有之，纏纏綿綿齊入腹，酒不醉人，人已經先醉了。
據可靠分析，李清照女士是個酒鬼，如此這般喝酒的時候，應該不會少，少女時候的「倚門回首，卻把青梅嗅」，若干年後，當是變成了「對窗煮酒，卻把青梅就」。
總之，久而久之，煮酒與青梅。就這麼搞在一起了，一如川菜中的花椒與辣椒。
一相見面。便自鍾情，然後相伴到永遠。
如此這般想著，對酒本是沒有多大感覺的方天，竟然也是生成了一絲饞意，於是，再次通過元素感應，向著四野探察，想找上那麼三株兩株野梅。
半晌。又半晌。
但是很遺憾，沒有發現。
哪怕一株都沒有。
於是，他那青梅煮酒的想法，才剛泛起，還未發酵，就這麼熄滅了……
果然是世事豈能盡如人意啊，方天仰天浩歎。
沒有青梅。方天順便就找起了花椒和辣椒。——來到此世後，直到此時，方天才忽然想起，哦，原來美食中是有「火鍋」這樣一種東西的。
也直到此時，方天才忽然發現。來到此世後，雖然不時弄點吃的，但是他終究，不是前世的那個美食愛好者了。
真如前世那樣，何用到得此時。才能想起火鍋？
原來，一切。都在改變。
如果美食在前世是他生命中的幾分之一，那麼這一世，則最多是幾十分之一。然後，若干年過後，這幾十分之一，會不會變得更少，變成幾百分之一呢？
方天心中升起淡淡惆悵，不過只是一瞬，即被搖頭失笑所代替。
懷舊，終歸只是懷舊，並不是真的想回到那個舊。
或許是對於沒有找到野梅的補償，方天意外地發現了不少花椒樹，至於辣椒，則更多。方天也是第一次發現，原來野生的辣椒，竟然是這麼的多。
花椒樹才剛剛掛果，再過幾個月才能採摘。不過方天還是拈了一顆小粒，扔到嘴裡，嚼了嚼。
嗯，有那個感覺，成熟後，其味道和前世應該差不多。
接著，是辣椒。
好多處的野生辣椒，有的還在開著花，有的已經初結實，有的早就長成了大青果，還有的，則已經變紅。
方天隨意摘了一個大青果，團團圓圓的，看起來應該不怎麼辣的那種，扔入口中，喀嚓喀嚓，幾口便嚼了開來。
然後，他就杯具了。
一種強烈的灼燒感，在整個口腔中泛起，整整數秒的時間之後，方天才感覺到，辣，辣，辣。
怎一個辣字了得！
好在有幾位旁觀者在左近，不然，方天早就跳腳了。
就算如此，他也是絲毫不顧形象地將嘴裡的辣椒一吐而盡，然後，大口大口地喝水。
真tm辣啊！
這沒道理啊，怎麼看都像甜椒，怎麼就這麼的辣呢？
要是我在前世是一個植物學家就好了！方天深深地遺憾著。
下一刻，方天便想起了《世說新語》中記載的一則小故事：「王戎七歲，嘗與諸小兒游，看道旁李樹多子折枝（果實纍纍，把樹枝都壓得低了頭），諸兒競走取之，唯戎不動。人問之，答曰：『樹在道旁而多子，此必苦李。』取之信然。」
樹在道旁而多子，此必苦李。
方天苦笑，他連一個七歲的小娃娃都不如。
這漫山遍野那麼多的青椒紅椒，果實纍纍，居然沒有什麼小動物來吃，而他這個大傻瓜居然就靠著前世那極其淺薄的一點認識，下意識地認為「長得很團圓」的辣椒一般不會太辣。
教訓啊！
由花椒辣椒這兩樣調料，方天自然想起了孜然以及山楂。
然後方天再次很遺憾，沒有找到孜然。
倒是山楂，給了他不小的驚喜。在一處山間谷地的幾棵山楂樹上，分明還纍纍地掛著去年的果實。
這下子，煮肉的時候，又多了個新的東西了。
還有，糖葫蘆應該也可以做出來了？
至此，方天終結了這第一次的探索任務。正是下午三四點時分，可以準備晚飯了！
今天，為了慶祝「美食園」的建立，方天決定做一頓大餐！至少二十四道菜打底的！當然，三十六道也可以考慮。
數個小時後……
旋轉衝擊湖的山坡頂上，幾個不同的坡面上，散散落落的四堆人在座。
一堆是安迪埃裡克等法師，一堆是格羅特南金三老等武者，還有一堆。則是歐文安德森等楓林的一群傭兵，而最後的那一堆。則是小伯格小迪克小西婭小琪琪等小娃娃。
方天就混在這群小娃娃中。
而不論是這四堆人中的哪一堆，此時，全都讒意湧現，就連那群法師也不例外。
至於那群小娃娃，裡面有很多則真的把口水都給流下來了。
不怪他們。
真的不怪。
歷經幾個小時的烹作，這些大小土著見所未見、聞所未聞甚至連做夢都未曾夢到過的超豪華大餐，第一次，這就麼熱氣騰騰地呈現在他們面前。
熱氣騰騰不要緊。要緊的是，各種濃香淡香，鮮香甜香，還有種種難以形容的香，不要命地往鼻子裡鑽啊！
眾人不由自主地屏息，然後又不由自主地深深吸上一口氣……
然後還等什麼？
片刻之間，整個山坡頂上。就由極靜變成了極動，碗盞碗勺，在一群大大小小的操控之下，開始了噹噹作響，同時，嘖嘖之聲。吞嚥之聲，不絕於耳。
因為時間有限，也因為許多材料還沒有齊備，所以方天這一次只是小試牛刀。但就算是小試牛刀，對於這些土著來說。也是一個夢幻至極的美食旅程了。
糖醋魚。
魚是黑魚，糖是蜂蜜。醋則是山野間的一種酸味水果的汁。
取了刺的魚，鮮嫩清滑。取之於山野間的野蜂蜜，甜度及不上前世的白糖，卻帶著沁人心脾的清香與甜香，至於那酸味水果汁，則是方天以前試過數十種酸味水果，特意擇出最適用此處的一種。
經過微微的燉煮，那酸，那甜，與那魚融為一體，弄上一塊，才剛送入嘴裡，濃郁的酸甜與魚香便在整個口腔中爆炸開。
辣子魚片。
「房子半邊蓋，手帕頭上戴，鍋盔像鍋蓋，油潑辣子是道菜。」
這是「陝西八大怪」裡的四個「怪」。油潑辣子什麼時候是道菜的，方天並不清楚，至於其起源於何處，方天同樣不清楚。但是方天知道，這道菜對於某些人來說，很誘惑，很誘惑。
此時，大木盆中，滾燙的油，滾燙的水，滾燙的辣子，滾燙的魚片。潔白的魚片在紅油中翻滾，這個世界的人們從來沒有聞過的一種味道，便在這翻滾中撲面而來。
辣椒，方天來到這個世界後從來沒吃過的東西，第一次，就這麼地登上了眾人的餐桌。若干年後，會不會有人說，這是歷史的一刻？
不過，那是以後的事情了。
且說當下。
似是禁不住這奇特香味的誘惑，這一桌上，小琪琪當先用木勺挖了一塊魚片，送入嘴裡。
方天好笑地看著。
果然，下一刻，這小丫頭嘶嘶吸著氣，眼淚都冒出來了。小丫頭含著淚揪著嘴望向方天，正要討個說法，不過舌頭剛在嘴裡攪了幾下，表情便奇怪起來了。
接下來，她便又遲疑著、試探著，舀起了第二片魚片，送入嘴裡。
又片刻後，第三片……
……
六燉，六蒸，六煎，六烤。
四魚，四肉，四蝦，四排骨，四菌，四蔬。
飛在天上的，跑在地上的，生在水裡的，長在樹上的……二十四道風味各擅其美的美食，在眾人的饕餮暢享中，飛速減少著，直到，幾乎是點滴不剩。
之所以說幾乎，比如那辣油，是絕不可能消滅掉的。
但是其中的魚片，完全是清潔溜溜。別說一片，哪怕是一絲，也絕對是找不到了的。
小loli是第一次不顧形象地，吃得滿嘴是油。
而之前吃紅燒肉時向來吃得小肚子滾圓的小琪琪，這一次，吃到小身子都快要站不穩了，除此之外，更是一身小汗，辣子魚片，她吃得最多。
其間，這小丫頭甚至還偷偷舀了一勺辣油，倒進嘴裡。
結果也不用說，自然是辣得直跳腳，但是之後，那魚片她吃起來更歡。
「哥哥，以後還這樣吃嗎？」小丫頭一手撫著肚子，一手挽著方天胳膊，靠在方天身上，懶洋洋地，又是滿臉期待地問道。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)