正文 第七百七十四章 火鍋 文 / 李仲道
悄然之中，時間邁向九月底十月交。
在當地人的觀念中，這差不多就是方天前世的「冬天」了。
春生夏長，秋收冬藏。這裡雖然沒有明確的春夏秋冬的概念，但是「冬藏」的一些特徵，確乎開始在處處顯露。於樹木而言，是葉子開始減少、枯黃或者凋謝，於楓林一眾如歐安德森等人來說，則是晨練的時間，開始向後推移了。
並非偷懶。
對他們來說，晨練開始於什麼時候，並非是一個固定的時間，而是依太陽高度來決定的。
這雖是原始條件下的選擇，但其實比前世按鐘錶時間來作息顯然更合理。前世，同是凌晨五點時間，夏天可能天已經大亮了，冬天則可能還是一片黑漆漆。
人的生理狀態是按固定時間走，還是按太陽位置走？
顯然是後者。
換言之，前世，方天來的那個時候，鐘錶的時間設置其實是不合理的，或者說，還處於一種簡單粗陋的狀態，理論而言，需要從一種刻板的計時，改進為「太陽時」。
當然，這是閒話了。
除了晨練時間明顯推移之外，大院的變化還有一個，那就是隨著天氣變涼，烤肉這種東西，其出現頻率，又開始多了起來。
其實在方天看來，這裡的冬天根本就不冷！最冷的時候，溫度很可能都沒下過十度。這麼溫暖的天氣，三天兩頭的吃烤肉，真的沒關係？就不怕上火？
不過很遺憾，有這種看法的，也就是方天一個人而已。
格羅特南金三老，以及歐安德森。這幾個修為相對高深的武者，別說是零上十度了，就是零下十度。也是絕逼不可能有什麼寒冷感覺的，但當方天看到他們聚集於篝火架邊。跺著腳，蹉著手，甚至吁著氣時，瞬間就醉了。
好在還沒有把兩手合攏，兜在衣袖裡，方天心道。
咦，那邊，七星島上。另一個篝火架邊，那個兩手合攏兜在衣袖裡的老頭是誰？方天定神一看，是加洛多斯，*師！剎那間，方天的神經開始錯亂……
媽蛋，真想把你們全部挪移到南極北極去，看看在那種地方，你們還能怎麼表現！
難道還能把整個身體都縮成球麼？
而有鑒於眾人的這種表現，方天自是把一種東西給搬了出來。
它的名字叫「火鍋」。
明晃晃的炭火，珵亮亮的銅鍋。鍋子裡滾燙燙的湯水，然後把堆在桌上高高的切的薄薄的肉片朝湯水裡一扔，待它打幾個跟頭翻幾個滾。然後用兩根小木棍一夾，熱氣騰騰地送到嘴邊，放到舌頭上，嘖，那感覺！
爽！
還有，沒錯，兩根小木棍。
當火鍋被方天弄出來後，大院一眾夥計刀法水平刷刷刷直線上升之外，筷子這種東西也真正地在大院開始流行開。
去年的時候。方天就把筷子給弄了出來，但大院的大大小小對這種奇怪的東西並不習慣。和兩根小木棍比起來，顯然是用慣了的刀子叉子使起來更順手。不過這時，在吃火鍋時，筷子，更有效率！
於是，小木棍大行其道。
大行其道的還有另一個東西，辣椒。
方天並沒有專注於飲食的改進，但得益於現在他對各種食材的超常規認識，就以辣椒而言，簡單的一種兩種辣椒自然不可能再滿足他現在的胃口。
事實是，到得如今，方天早已嘗試過了能在周邊尋找到的不下三十種辣椒。這種可能只有人類才會接受並喜歡上的東西，在缺少天敵的自然界活得多姿多彩，瀟灑浪漫。
方天毫不費勁地找到了各種色、香、味各具擅長的椒類。
這些大椒小椒圓椒尖椒青椒紅椒黃椒紫椒甚至還有黑椒，有的顏色鮮艷，有的香氣撲鼻，有的辣味殊勝，或猛烈或綿長等，方天一一品嚐著，然後以不同的角度，為它們作拼合。
只是配個辣椒調料而已。
在方天做來，卻是如同釀酒，又如同譜著一首樂曲。不同種類的辣椒，如同一個個音符，在他手中變幻著種種難以言喻的魅力。
結果就是，現在出自他手的辣椒粉、辣椒醬之類，讓身邊人一吃，就停不下來了。
尤其是此際，在熱氣騰騰的鍋子中，那不停翻滾著的紅油，既令人望而生畏，又令人饞不自禁。浸漬著紅油的肉片，在口腔中輾轉，在舌尖上纏綿，在眾人的鼻尖心上，繚繞。
除了固有的不同肉片、土豆片，各種蘑菇之類也大肆地登上了大院的餐桌，當然，筍子什麼的就更不用說了，而除了這些之外，魚片蝦水草什麼的，也混了進來。
初來這裡時，方天以此地不吃魚為奇。
到得現在，他已漸漸地大概明白其中原因。不吃魚，並非是因為有什麼禁忌，而是由好些個因素交織在一起從而形成的大面積普遍現象。
一麼，是因為此地有毒魚類很多，這是原因之一，但其實並不主要。主要是絕大部分魚有刺，而在使用刀和叉的情況下，吃起有刺的魚，極端非常之不方便。
只這兩個原因，就會令人對這類東西敬謝不敏。
三麼，在油很缺少鹽的品質也不高的情況下，魚要怎麼做才能「不難吃」，實在是一個很令人頭疼的問題。至少，在方天看來
來，絕大多數土著應該是對此很不感冒的。
綜上，只這三個原因，就足以把魚類這種東西排除到食材之外了。
其實還有最最重要的一個因素，那就是此地食物並不缺乏，不但不缺乏，還很豐富，忍饑挨餓的現象，就算是在最下層的民眾之中，也是罕見以至沒有的。
窮則變，變則通。
如果大家都沒吃的，那麼別說魚了，就是草，甚至草根，都會被挖出來吃。屆時，什麼魚能吃什麼魚不能吃，有毒沒毒的，再複雜，能難倒人？
現在這樣麼，對這種類似「雞肋」的東西，此地人當然沒有心情理會了。於是久而久之，不吃魚，成為這裡的一種慣例或者說風俗。
不過，慣例因人而改，風俗由人而異。
「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。」
「黃州好豬肉，價賤如泥土。貴人不肯吃，貧人不解煮。」
前世華夏，自周敦頤後，蓮從賤草而被許多人喜愛，自蘇東坡後，豬肉從賤物而漸走入大家之堂。
此世。
唔，以後的情況不大好說，但從現在開始，魚類這種東西，在這一年的九十月，藉由火鍋這個玩意，已經以風一般的速度，從大院向外蔓延了。
火鍋。
各色食材一鍋煮。
最簡單，也最豐富。
這也是火鍋這種東西的魅力之一。
沒有任何意外地，一段時間後，紅石鎮，炎黃城，遍地皆是火鍋。
「客官，看，熱騰騰的鍋子，來一份？」
類似這樣的招呼，響起在炎黃城，響起在巨岩城，響起在南域，響起在南疆，響起在帝國，響起在帝國外的很多很多地方，甚至於，那遙遠遙遠的北地。(未完待續)
ps：這一章，或許可以名之為「火鍋之聖誕特別篇」？：）
唔，大家節日快樂！