第一卷 214，怎麼動員呢 文 / 春陽木褀
而在周芳華的身上，則是另一種體驗，與安然那種另類的八卦相比，小周姑娘這個話嘮的八卦份子顯然更正常一些，不過，與安然一樣，她雖然喜歡八卦，卻絕不多嘴。嬌氣，卻不小性，開朗，絕不胡鬧。就像個最可愛的小妹妹，讓鄭曉這囧孩子生平第一次有一種當姐姐，而不是當哥哥的感覺。
倒是對上吳澤榮，她反而有了一種介於弟弟與妹妹之間的錯覺，你說這只書蟲子，天生一副弱不經風的模樣，你想拍拍他的肩膀吧，手裡力氣都得捏著點，生怕一巴掌下去，給他那豆芽菜似的小身板給拍折了，她拍安然和周芳華都沒這麼小心翼翼的，總覺得這個書獃子就是片紙人，風大點就能順著風刮跑了。力氣還小，從書店一樓捧摞舊書，還沒等爬到二樓就是一副要倒不上來氣的模樣。每到這時，鄭曉都忍不住一把搶過他懷裡的書，替他捧到二樓去，省得她看著著急。有時她也忍不住的對這位妹妹不妹妹，弟弟不弟弟的兄弟那小弱雞似的力氣歎氣，「兄弟，我說你還是爺們兒嗎？」
那位小爺們兒挺無辜的望著再次見義勇為的鄭姑娘，笑得一臉的溫良。
在書店的某個陰暗的角落裡，周芳華扒在安然的肩頭咬耳朵，小聲嘀咕著「我怎麼覺得他們倆應該調個個兒呢？鄭曉應該是個男孩兒，吳書獃才應該當個姑娘，豆芽菜呀豆芽菜~~~」
周芳華怪聲怪調的哼哼著，吹出的氣息弄得安然的耳朵一陣陣的發癢，好笑的推了她一把，「去去，大熱天的，往我耳朵裡吹氣，癢癢死了。」
小周姑娘朝她嘟嘴瞪眼，「臭美吧你，人家這叫小鳥依人，你懂不懂？」
安然噴笑。
氣得小周姑娘直接亮爪撓她。而這會兒鄭曉同學已經見義勇為完畢，見她們倆在那裡貓打爪似的胡鬧，便也歡笑一聲，撲了上去，三個女生擠成一團。
與吳澤榮這個吹不得碰得不得的紙人相比，鄭曉倒更習慣與江傑雲他們混在一起，那是她與男生們常有的相處方式，哥們兒似的，勾肩搭背，你踢我一腳，我踹你一下，罵罵咧咧，互虧互損。
她不是沒聽說過江傑雲的名聲，話說回來，全校的師生還真是找不出半個沒聽說過江傑雲大名的人來，在二十四中，你可以不知道校長，教導主任叫什麼名，但你絕不可能不知道江傑雲同志的大號。用安然調侃的話說就是，這廝簡直是二十四中類似於吉祥物或是名勝古跡一類的存在，其邪惡的反派程度都快趕上哈利波特中的職業造反派頭子伏地魔湯姆先生了。
但是面對面，見到本人，鄭曉還真是第一次。她倒沒什麼偏見，對那些傳聞也並不怎麼相信，用她的話說就是，「我爸常說，不要相信傳聞，古人講耳聽為虛，眼見為實，可有時眼見的也不一定為實，一定要經過充分的調查研究，有充分的事實依據後，才能據此做出相對客觀的判斷和評價。」
安然和一眾朋友們聽得啞然，半晌才問出一句，「請問你爸是幹什麼工作的？」
「警察。」鄭曉說這話時腰背不由得挺直了幾分，神情中帶著自豪和驕傲，「刑警。」
眾人恍然，怪不得這話說得如此之客觀和專業。
當鄭曉第一次來安然家做客的時候，語文競賽的結果也出來了，二十四中的代表們在一眾參賽學校中混了個中不溜兒，不好不壞，不上不下，總而言之，就是沒排上名次，但也沒丟什麼大臉。果然，像安然想的那樣，重在參與了一把。
好在，學校的領導和老師們對這一結果也是早有準備，對他們來說，目前這種不上不下，不好不壞的結果雖然算不上多好，但也絕算不上壞，正是那種前人騎馬我騎驢，後面還有推車的，比上不足，比下有餘也就ok了。
公歷六月，農曆五月，五月初五端午節，中國的大部分地區，百姓人家都在門上懸掛菖蒲或是艾葉，用以驅病避邪，因此，五月又稱「蒲月」。
因此，對於安大廚來說，這個六月，她除了忙著參加競賽，修改徵文，結交新的朋友，還得忙著包粽子，餵吃貨。
中國的地域廣大，風俗各異，口味多樣，說起這粽子的花樣和來歷，傳說，製作來，細細的寫來，幾乎可以寫上一本厚厚專著來。
「買江米？買江米幹嘛？家裡不是還有不少嗎？」採買大員姜成卓在聽到某大廚的命令時，有些納悶。
就知道這三個傢伙以前日子過的糊塗，不太可能注意到這個，安然便再次進行科普，「這不是要過五月節了嗎？江米呢，最好提早一些買，否則臨到節根兒底下，那些賣糧的就該提價了。」
在金銀問題上一向仔細，錙銖必較的公雞兄立刻面色一變，神色鄭重的盤算起來。
江傑雲和趙真旭則巴嗒巴嗒嘴，興趣不是很大，用他們倆的話說，不就是粘米飯糰子蘸白糖嗎？稍稍帶點粽葉香，吃個十個八個的應應景也就得了。
聽聽，果然是吃貨，不感興趣的應景也要應上十個帶八個才算是應完。
說起來，也不怪三個吃貨不感興趣，錦嶺本地的粽子包法是就是簡單的白粽子，不加任何花樣兒，剝去粽子葉，沾了白糖吃，比較清爽，吃的是那種純粹的粽葉香和米香味。
話說，三個肉食動物對這種清淡食品怎麼能感興趣呢？
不過，安然今年並不打算只包這種簡單的，家裡養著三隻身大力不虧的壯勞力，不用白不用，白用就要可勁的用，包粽子包他個花樣繽紛，種類紛多，吃得好了，節過得才有趣嘛——反正，現在某大廚覺得自己算是受三個吃貨的傳染了，提到過節不想別的，頭一個反應就是，吃什麼好呢？
唉，真是悲摧啊！
在大幹一場之前，某大廚覺得有必要對三個幫工做一下思想動員工作。
怎麼動員呢？
再沒有比動員吃貨更簡單的事了。
直接念一串粽子名和相關的配料就立刻搞定了。
尤其是當三個吃貨聽到配料裡有肉有蛋黃有活腿，馬上就兩眼放光，幹勁十足，姜成卓立刻掏出紙筆，精神百倍的拉採購清單，江傑雲和趙真旭則在邊上不停的叫著，「肉肉肉，肉得多買啊，還有那個活腿，這個必須多買！」
知道的是這三個傢伙饞得不行，不知道的還以為這幾位多長時間沒聞過肉味了呢！
粽葉買的是兩種，一種乾燥的箬竹的竹葉，一種是本地就地取材的新鮮葦葉，這兩種葉子包出來的粽子在味道上也有微妙的差別。而且，箬竹葉片大，包出來的粽子就大，便於往其中添充各種配料。而葦葉的葉片窄，包出來的粽子個兒頭便小，不能添充太多的配料，但勝在葉子新鮮，清香味濃。
乾燥的箬竹葉不能直接包，要提前洗淨，浸包。葦葉簡單一些，洗淨即可。
江米，也就是糯米，江米是本地的稱呼，也要提前用冷水浸泡。
一般人家都習慣頭一天晚上臨睡前將箬竹葉和江米泡好，浸上一宿，第二天一早就可以開工了。
因為養著三隻吃貨，光是江米和粽葉子就泡了好幾大盆。
其他的配料也要事先準備妥當，該切丁的切丁，該醃漬的醃漬。
一切準備齊全，這才是正式開包。
包粽子，絕對是個技術活。
無論是往粽葉裡填米，還是最後的捆紮，每一個步驟都馬虎不得。
錦嶺這邊地處東北，習慣包三角粽。除非是特別寬的粽葉，否則一般說來，如果用箬竹葉的話需要把兩片拼起來，葦葉更窄，甚至需要三片葉子。
姜成卓這隻鐵公雞也是難得的大方一回，買箬竹葉和葦葉時，都選了特寬的，價錢要高一些，不過葉子也是真好。箬竹葉基本一片就成了，葦葉兩片也就得了。別奇怪，他這也是不大方不行了。
對包粽子的新手來說，本來就不容易上手，還要拼來拼去的，實在是太難為人了。
對於包粽子，安然倒不是新手，可想單靠她一個包的那點粽子，填飽那三隻無底洞，實在是太難了，不知要包到哪年哪月去了。想吃粽子，就得自己動手。因此公雞兄才不得不大方上一回。
就這樣，江傑雲他們三個從沒包過粽子的半大少年也包壞了好些張粽葉，最後才總算是包得像模像樣，不至於露米或是漲破。
要安然說，粽子也是一種變化多樣的，奇妙的食品。
一樣的江米，一樣的粽葉，加上甜豆沙，就是豆沙粽，放上小棗，就是小棗粽。還可以加什麼香菇，，活腿，蛋黃，肉塊，蓮子，松仁，蝦仁……添入不同的配料，就成了不同品種的粽子，吃出不同的滋味。
包好的粽子下鍋去煮。熟煮之後，既可趁熱食用，也可浸入涼水中，放涼再吃。