正文 第一百零七章 招聘大廚 文 / 我的小麵包

    「嗯，樓上都是單間，又不是和一樓一樣的大廳，不能用做快餐，我準備推出標準宴席，你們覺得怎麼樣」。

    王海明忽然發覺，自己遺漏了一個大問題，像前廳服務員這些人，都可以從村裡找幾個過來，王貴肯定非常樂意，只是這後廚的廚師卻忘了招聘，讓王海明有點自責。

    王海明打算把樓上的房間，都做成標準的宴席，而且要走高端消費，所以更需要一名資深的大廚坐鎮。

    懷著自責的心情，王海明招了正在後廚打掃衛生的陳東，直接問道：「陳師傅，你有沒有熟悉的廚師朋友，我準備在招聘一位大廚」。

    王海明把心中的想法，以及高端宴席的想法和陳東說了一遍，想通過陳東找來一位資深的大廚，因為自己很少過問店裡的事情，而陳東一個人肯定忙不過來。

    「這個，其實」……。

    陳東聽過後，對於王海明的想法很是贊同，只是說著說著，變的吞吞吐吐起來。

    「呵呵，陳師傅，有話就直說，沒什麼的」。王海明猜想陳東可能心中已經有了人選，不知道為什麼又有點遲疑起來。

    「那我就實話實說吧，其實前幾天，我就猜想你是不是忘了招聘大廚這一塊，不過我還是聯繫;了一些同行，當然沒有說到這工作的事，只是聊聊最近的情況，其中，有一位大廚我感覺不錯，廚藝很好。就是脾氣有些大，而且性子直，偏偏又喜愛廚藝。但他也有個不知道是不是好還是壞的毛病，那就是從來不使用那些過期，次品，對於食材很是講究，正因為此，得罪了不少老闆，所以雖然他廚藝很好，但事業並不怎麼順利」。

    對於陳東說的事情。王海明也是深有體會。一些老闆為了賺錢，即使一些食材壞了，變質了，依然讓廚師加工。然後賣出去。不管顧客的身體健康。賺取黑心錢。

    王海明以前做廚師的時候，就遇到過這種情況，後來還跟那個老闆吵了一架。最後連工資都沒有要，就換了地方工作。

    陳東娓娓道來，講的很是詳細。看到陳東力挺這位有點怪的大廚，王海明也沒有遲疑，立即讓陳東聯繫對方，看看對方的態度。

    王海明也知道，陳東很佩服其人的廚藝，但又怕那壞脾氣，惹怒了自己。

    其實王海明覺得，對方脾氣大，但只要對店裡好就行。對食材很挑剔，這一點王海明更有信心了，自己的翡翠蔬菜敢稱第二，還沒有敢稱第一的。

    得到王海明的肯定以後，陳東很快就聯繫到了對方，並約好第二天面談。

    因為新店開業在即，王海明就把小小農莊暫時停業幾天，一來準備新店的開業事宜，各項的準備工作，另一方面，從村裡挑選的幾個女孩子下午就會到達，然後要進行一些簡單的培訓。

    當村裡知道，王海明的店舖又要一批員工的時候，不少人家紛紛帶著孩子來報名，王貴也很是感動，王貴知道，小小農莊的生意非常好，而王海明完全可以在城裡招聘一批有經驗的女孩子，也用不著停業，但王貴知道，王海明這麼做，都是為了村子，為了大家過得更好，用實際行動，來幫助大家。

    趙山最近很鬱悶，今天已經是這個月第三次和老闆吵架了。那些變質，過期的食材，趙山是從來不會使用的，只是這樣卻得罪了老闆。

    「大不了再換一個地方，我就不相信，沒有一個地方，能夠做到，真正的為大家的健康著想」。趙山想著想著，突然聽到手機響了，陳東的電話。

    「有什麼事嗎」？趙山一看，竟然是陳東打來到，不禁有些意外，因為他和陳東並不是很熟悉。

    愣了一下，趙山還是接通了電話。

    「什麼，就那個小吃街的包子鋪，不行，不行，啊，翡翠蔬菜，好吧，我明天過去看看」。趙山聽說對方是小小農莊的時候，很不滿意自己堂堂一個大廚，怎麼可能去包子鋪工作，還不被同行笑話死，不想去，只是聽到小小農莊都是使用大名鼎鼎的翡翠蔬菜做食材，而且，農莊的老闆，也是翡翠蔬菜的老闆的時候，趙山心動了，覺得明天一定要抽時間過去看看。

    第二天，天剛剛亮，小小農莊就迎來一位客人，不是那趙山還能有誰。

    趙山本來打算下班以後在過去的，只是想到翡翠蔬菜，越想越激動，於是就早早的起床了，來一看究竟。

    「歡迎趙師傅，裡面請」。王海明對於來人，很是客氣。

    「沒想到啊，小王老闆這麼年輕，真是讓我們這些人汗顏啊」。趙山在打量王海明的同時，王海明也在打量他。

    王海明發現，趙山繼承了廚師的優良傳統，胖嘟嘟的身子，胖嘟嘟的腦袋，不是很高，但一雙眼睛，炯炯有神。

    「翡翠蔬菜在哪裡，能不能讓我看看」。趙山開門見山，急不可耐的提出一個小要求。趙山曾經在翡翠軒吃過幾次，對於翡翠蔬菜的味道念念不忘，曾經建議老闆購進一些，只是最後不了了之。

    其一，翡翠蔬菜實價二十元一斤，老闆不捨的，其二，沒有地方購買。

    是以聽到這裡有翡翠蔬菜，趙山就急匆匆的趕來，想一看究竟，到底是不是真的。

    王海明豈能不知趙山心中的想法，沒有猶豫，帶著趙山就向後院走去。

    一路走來，趙山也是暗暗佩服，雖然早上是農莊最忙碌的時候，但一切安排的井井有條，毫不絮亂，而且不僅是工作人員的服裝，還是地面，餐桌，都十分乾淨，讓人賞心悅目。

    趙山不由得，有些佩服眼前的年輕老闆起來。

    「咦，果然特別」。當王海明打開倉庫的大門的時候，趙山一個健步衝了過去，抱著一顆大白菜仔細端詳。雖然趙山以前沒有見過沒有加工過得翡翠蔬菜，但還是很肯定的認為，懷中的這課大白菜，就是翡翠蔬菜的其中一種。

    清脆碧綠，在陽光下更加，趙山感覺，它更像一件藝術品。摘下一片葉子，趙山迫不及待的放入口子，嘗嘗味道。鮮嫩多汁，還偷著一股清香。

    趙山的味蕾就像炸開了一樣，享受著著鮮美的食物。放下大白菜，趙山又迫不及待的抓去一個紅彤彤的西紅柿，大吃起來。同樣的美味無比，讓趙山十分滿意。

    王海明看到火候已經差不多了，就開口問道：「趙師傅，不知道你對我的這些蔬菜，可滿意否」？

    「呵呵，滿意，實在是太滿意了，能夠用這麼好的蔬菜做出美味佳餚，也是人生一大快事啊」。趙山笑呵呵的表示十分滿意。

    王海明進而提出，希望他能幹來新店工作的想法，而且還把自己的快餐，和高端消費的想法都說了一遍，讓趙山也是心動不已。

    「呵呵，小王老闆，說實話，我是很心動，而且你給處的待遇也很高，比一些星級酒店還要高一些，但是我現在還沒有辭職，等我回去交了辭職報告，再來可行」？趙山表示很滿意，但也說出來自己的一點難處。

    其實這一點，王海明也很清楚，畢竟自己的老本行，作為廚師，你不能看到那個店好，就過去，人往高處走是不假，人家也不是不放你走，而是需要找到新的廚師，才能放你離開，不然，原來那飯店就不用幹了。

    笑呵呵的送走了趙山，雖然他沒有肯定什麼時候會過來，但王海明有種感覺，會很快。(……)