正文 第一百一十四章 胡同裡的私房菜館 文 / 小宇柔
看過這幢幾進幾出的四合院，韓安康也有過翻身當地主般的感覺。這樣的高門大樓，曾經何時也是地主般的高官顯貴所居住的地方，現在卻成為他的地盤。說心中沒一點興奮感，自然也是不可能的。
望著身邊的劉麗婷，似乎很鍾意剛才看過的繡樓，韓安康覺得房子空著總有些浪費。很快令劉麗婷心生羞澀的道：「麗婷，等下我讓人給你一把鑰匙，以後你什麼時候想過來住，就直接過來好了。
我看那間繡樓確實不錯，換做古時候那還真是你這樣的女孩居住的。讓你體會一下古代千金大小姐的生活，也順便有空幫我看看家當房租，怎麼樣？不會拒絕吧？」
雖然心有嚮往有天能搬到這裡住，卻沒想到韓安康竟然這麼爽快，將那間確實裝修的跟女孩閨房的房間讓給她居住。這在劉麗婷心中，也誤會成類似於同住一個屋簷下的感覺。雖覺得心中開始有些小鹿亂撞，可還是很痛快的答應了下來。
檢察了在京城的又一處住所，看著時間尚早，韓安康提出去逛逛這四合院附近的胡同。說起來，這片四合院住宅區能允許私人收購，更多也是為了讓私人承擔高昂的維護費用。保存這片在京城已然不多見的古代建築群，也方便一些遊客來此欣賞獨特的京城胡同化。
走出這片大多出售給私人投資者的四合院群落，韓安康讓姜明浩等人，不用跟的太緊。讓來這裡逛過幾次的劉麗婷，給他帶一次導遊，給他介紹在另外一邊，被開發成商業街跟旅遊區一般的住宅區。
相比韓安康那座四合院門口可以停車，現在能的這片住宅區，更多都不能容納汽車通行。望著不時腰跨相機拍照的遊客，韓安康也很有興趣，打量著這些屬於古時的獨特建築。不知不覺間，連劉麗婷何時挽上他的手臂都不知道。
等到韓安康意識到這樣容易讓人誤會時，看著一臉高興的劉麗婷，他也不好多說什麼。話說人家女孩都不介意，他一個大男人還主動拒絕，多少有些不近人情。加上他對劉麗婷的感覺確實不錯，也只能裝做沒看見一般，陪著劉麗婷如同一對戀人般，遊走在開始人頭湧動的各條胡同當中，欣賞著這裡特有的胡同化。
始終跟在兩人身後不遠的姜明浩，跟其餘三位保鏢兩前兩後，保護著韓安康的安全。儘管他們清楚，在華夏的政治權力中心，沒那個人敢光明正大的找韓安康麻煩。但身為韓安康的保鏢，他們有責任也有義務，保證韓安康不受到任何攻擊跟危險。
等到在胡同裡七拐八繞，也不知身處何處的韓安康，看到不少小飯店門口都擠滿了吃飯的人，才想到不知不覺間已經到了飯點。想到今天幸苦劉麗婷，跟自己做了那麼久的導遊，韓安康也提出請劉麗婷吃頓飯。不過，最好挑個安靜點的地方。
對此，劉麗婷很快就想起，以前堂哥帶她到過的一傢俬家菜館。那家菜館的菜非常地道，老闆的廚藝在京城也比較出名。能在那裡吃飯的人，大多都有點身家。而且那裡吃飯，往往都是會員制。如果沒人介紹，想去那裡吃飯也不一定能找到位子。
上次跟著堂哥劉立陽，還有一幫京中軍旅世家子弟到那裡吃飯，也被老闆贈送了一張會員卡的劉麗婷，很快就帶著韓安康往那間，開在一幢四合院中的私家菜館走去。在那裡吃飯，只要有位置都非常安靜，不會有人輕易打擾客人在裡面用餐。
當然，在那裡面吃頓飯的消費，絲毫不比在頂級餐廳的消費低。因此，普通遊客跟一般人，去這種私人菜館吃飯，還真不一定消費的起。以前劉立陽帶劉麗婷去吃飯時，很多時候都會提前預約，不然很少會有包廂。
因為距離那家私人菜館並非太遠，劉麗婷也就省去打電話的步驟，直接帶著韓安康往那家菜館走去。看著在胡同裡繞了一圈，來到一個胡同拐彎處，那個掛著譚家菜館招牌的四合院前，韓安康也感歎這家老闆，還真捨得下本錢，將這樣珍貴的四合院用來開菜館。
儘管已然到了吃飯的時間，在這間菜館門口還是看不到什麼車子停靠，等到劉麗婷介紹。這家菜館是特意避免車流量太大，吵到在此就餐的客人，才特意選擇將飯館開到這裡。別看這裡沒什麼人流量，但每天來這裡吃飯的人同樣不再少數。
加上動轍上萬元的消費，也不是什麼人都消費的起，因此有時那怕客人不多，老闆同樣不怕虧本。更不用說，僅憑這塊招牌，想一嘗譚傢俬房菜的食客。都會寧願步行一段路，來這家菜館就餐。
相比其它菜館門前接待員，都是歡迎光臨的招待，這家菜館門前的兩位女接待員。卻很客氣的詢問，他們是否有會員卡。如果沒有會員卡，這家菜館很少會允許食客進入。從某種意義上，這家菜館也只做關係戶的生意。
等到劉麗婷出示了一張會員卡之後，接待員詢問了人數之後，很快表示裡面的小包廂已經沒有了。如果劉麗婷不介意，倒是可以到菜館院子，那些用屏風隔起的餐桌前用餐。
難得吃個飯還碰到這麼多規矩，韓安康自然有了絲興趣，很快表示吃頓飯而言。在房間跟外面吃，只要安靜都沒關係，這才讓表情有些不好意思的劉麗婷。沒再多說什麼，帶著韓安康跟四個保鏢，跟著服務員來到這個四合院中間，那些用古樸木製屏風隔起來的餐桌前。
看著這些餐桌也顯得非常古樸，韓安康也很好奇，這裡做出的菜到底有何出奇。更為難得的是，韓安康看到進來吃飯的食堂，似乎都顯得很克制。不像在其它地方吃飯，到處都顯得人聲鼎沸鬧轟轟一片。
望著服務生遞過來的菜單，儘管早有心理準備，可看到單單上面的涼菜。幾乎每份都價格上百，幾十塊都少的可憐時，韓安康也著實有些無語。這裡的菜難不成吃了都會成仙，憑啥在外面三五塊一壇的花生米，到了這裡要賣一百二十八一碗櫥？
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韓安康眼神中的驚訝，劉麗婷小聲解釋道：「韓大哥，這裡的菜確實比較貴，但味道非常地道。就這種市面上常見的涼菜，這裡做出來的風味也與眾不同。而且這個價格，人家都是在物價局備過案的。」
好嘛！想投訴這裡物價收費太高，怕是還不行了。韓安康很快不在看菜單，將菜單遞到劉麗婷手中道：「麗婷，既然你到過這裡，那你看著點幾樣。
不用在意價格，只要你覺得味道好的，都可以點上來嘗嘗。話說，長這麼大我還第一次，看到一碗櫥花生米賣一百二十八的。我也想知道，這麼貴的花生米，到底有什麼與眾不同。」
清楚這裡的物價，對於初次來這用餐的人，確實覺得有些太過虛高。劉麗婷也沒多說什麼，拿過菜單很快點了幾個，前次過來時她感覺非常不錯的。其中一道極品佛跳牆，價格更是達到四千八百八的價格。
點完這些差不多近萬的菜，看著服務員禮貌的離開，劉麗婷跟韓安康大概談及了一下有關譚傢俬房菜的來歷。也將這家菜館，就是京中很多世家老人，都會不時讓家裡的子孫，從這裡定餐帶回家調劑一下味口。
甚至有食客在這裡碰到過，以前只會出現在電視上的高層在此用餐。因此，儘管知道這家菜館利潤豐厚，卻很少有人敢在這裡吃飯鬧事的。
而且這傢俬房菜館的老闆，很多時候國家招待外賓時，都會接他去掌勺。這也意味著，這裡的老闆某種程度，也有點御用廚師的意思。更別提，這裡偶爾還會接待不少，慕名而來用餐的國內外政要。所以價格上面，有點與眾不同也就沒什麼難理解的了。
聽完這些介紹，韓安康儘管不太理解價格為何這麼高，卻也明白了為何在這裡吃飯的食客，都顯得如此有禮貌有素質的原因。敢情這家菜館的老闆有來頭，普通人還真不敢輕易在這裡惹事，以防傳揚出去讓別人嘲笑他們家教無方。
就在這種交談之中，服務員給韓安康等人送來了茶水跟幾樣精緻的小點心。這些東西倒是不收費，但必須是點了菜服務員才會給端上來的。從某種意義上，這也算是先打一棒子，再給點好處的味道。
喝著這個據說極品龍井茶泡出來的茶水，韓安康覺得要沒豐厚的收益，想來也沒那家菜館老闆。捨得用這種極品龍井茶葉跟這種據劉麗婷介紹，同樣是純手工製作的小點心招待客人，說到底這羊毛還是出在他們這些肥羊身上啊！
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