正文 第三十一章 擺攤 文 / 錄仙
在村裡住的這小半個月,夏君妍一面調節著自己的心情,也一直在思考著賺錢的方法。偉人們說知識就是力量，夏君妍深以為然。所以她雖深居簡出但也去了一趟鎮上,買了不少書回來翻看,希望能讓自己多多瞭解這個時代。
本來繁體字已經夠讓人眼花了,繁體加文言文加豎行閱讀加各種古代俚語以及當地方言，讓夏君妍差點沒一頭磕死在書桌上！一本書讀著讀著就容易困,困著困著突然間便驚醒了,驚醒的那一刻——肚子好餓！這種感覺實在是太熟悉了，夏君妍有一種回到了高三以及考研那一年，那是她的青春與飯量……
餓了，就得吃啊！
但中午做的餅子、饅頭和飯菜之類的都涼了，加上天又熱,熱一下的話又覺得油膩不好吃。飢餓感讓夏君妍的大腦轉的飛快，很快就想到了以前經常吃的各種涼面！
雞絲涼面，蕎麥涼面……
夏君妍一樣嘗試著做了一點。
正好從木匠那裡定制的推車與小木凳都做好了，夏君妍將食材裝好，外面換上了一身經過改良的白色大廚服後，天沒亮便出門了。她要趁著鎮門剛打開的時候進鎮裡，去東市大街選個好位置。
在聚福樓的那段時間裡，夏君妍大致瞭解了雲安縣上酒樓的基本烹飪水平。凡是酒樓裡當家的大廚，其刀工以及對味道的把握都是沒的說。但有一點他們很欠缺，那就是對食材的運用與創新。
在通訊閉塞的古代，幾乎每一張稍有特色的食譜都算是絕密。大廚們有著自己的菜譜，但基本上是不會與同行交流的，就算是帶徒弟，大多也只是教授一些基本功和普通家常小菜。這種現象不僅僅存在於飲食業，繡紡、布莊等其他各行各業，在這個時代裡，所謂的「獨家秘籍」都是不外傳的，更別談什麼行業交流會了。
涼面這種食材，在後世很是常見。但在夏君妍的記憶中，這種古代稱之為「冷淘」的食物是宮廷大廚發明出來的，大約出現在唐代，其中最有名的便是槐葉冷淘。宮廷大廚創造性的將槐葉搾汁，用其汁水將面染色後將麵團擀成麵條。
夏君妍一邊用力推著車前行，心中很是感慨。為了吃，咱們的祖先的腦袋裡都是咋想的，咋那麼會創造呢！草木葉子都能入菜了，還搾汁兒……恐怕宮廷大廚在槐葉之前還用過其他葉子，跟愛迪生發明電燈泡一樣一樣的，都不容易啊。
清晨的鎮子上已有行人來往，東市大街上的不少小食攤子都支了起來。夏君妍選了個陰涼的角落，擦了把臉上的汗珠後，便也忙活起來。
她特地在推車上插了一個非常顯眼的旗幟，上面寫著大大的「面」字。清晨的小風一吹，夏氏面旗迎風飄蕩。
夏君妍將廚師帽帶上，穿著改良版的白色廚師制服，加上那旗幟，在一眾小食攤中格外醒目。
「賣涼面勒！爽口勁道，前五位免費品嚐，分文不取，您要是吃得好便與親朋好友說一聲，走過路過的都捧個場勒！」夏君妍清了嗓子，向一早出來做工的人吆喝起來。
她那身打扮著實引起了不少人注意，本來只是好奇的看一下，一聽到不要錢，立刻圍了過去：「真的不要錢？」
「前五位一文都不取，您瞧我這攤子還沒開張呢，您要是來一碗便是第一個。」
那漢子正要坐下，突然見麵條帶著淺淺的綠色，又猶豫了：「你這麵條咋和其他人的不一樣。」
「這面可是我家的祖傳秘方和出來的，您瞧這顏色，看起來多清爽啊。早上吃的不熱，又飽肚子。我看您是第一個的份上，在免費送你一碟小菜。你瞧這周圍這麼多人，您要是吃出什麼毛病，我也跑不了啊。」
那漢子想想也是，終於放下心來，爽利道：「給我來一碗！」
漢子這舉動倒是也帶動其他幾個人。這東市大街離著衙門也不遠，人家一個大姑娘和自己又無冤無仇的，沒理由害人。
槐葉冷淘夏君妍在家裡已經做過許多次了，眨眼功夫，三碗涼面便端上桌。這些人與小玉一樣，開始只是試著挑了幾筷子，等到嘗到麵條的味道，一個個的大口大口放開了吃。
「大哥，這面的味道如何？」夏君妍洗了手，笑呵呵的問道。
「味道真是絕了，這個！」漢子豎起了大拇哥，讚不絕口。
之前圍著的數人見他們吃的香，這小攤兒又是今天剛來的，覺得新鮮沒吃過，漸漸的，都也上前要了一碗。夏君妍一邊讓人將銅板直接扔進木盒中，一邊忙著拌面。
「別急別急，一個個來，都有份！」
人漸漸的多了起來，夏君妍忙的眼冒金光，好幾次還差點將錢給數錯了。夏君妍看著錢盒子，突然聽到一人道：「姑奶奶，您這一個人忙不過來呀。」
「你叫誰姑……」夏君妍猛地抬頭，「咦，你不是那個……賭坊的錢貴嗎？」
「噓——」錢貴連忙示意夏君妍小點聲，「不瞞姑奶奶，小的早就沒在賭坊干了。小的可不像劉五那麼黑心，一直都安分守己的。」
夏君妍頗為深意的看了他一眼：「是挺安分守己的。」
錢貴尷尬的笑了笑，連忙道：「我這不是給姑奶奶捧場來了嗎，這面多少錢一碗？我出兩份的！」
「行了，吃多少給多少。」夏君妍指著一旁的空位，「在哪兒等著吧。」
「誒！」錢貴狗腿的點點頭，立刻跑到一旁去了。
日頭漸漸升高，直到快到巳時，人群這才漸漸散去。夏君妍重重喘了口氣，對著後來主動留下來幫忙的錢貴回道：「真謝謝了，沒你在旁看著，說不定我這錢都收不齊全。」數了十五文錢遞給過去，「我也不讓你白忙活，這錢少，你別嫌棄。」
錢貴小心翼翼的接過來，連忙道：「給姑奶奶幫忙是小的的福氣，什麼錢不錢的，多俗氣啊。」
夏君妍立刻道：「那你把銅板還我！」
錢貴：「……」
「瞧你那小氣勁兒！」夏君妍哭笑不得，「說吧，你到底有啥事？是不是賭坊幹不下去了，又找不到新的營生？」
錢貴：「……」
「本來只是看見前面人多打算湊熱鬧，結果發現是我，又因為心裡害怕所以不敢走，這才打算幫我的忙？」
錢貴：「……」
「後來見我這生意不錯，又缺人手，所以想留下幫忙？」
錢貴：「……！！！」
「姑奶奶果然是料事如神，不愧為女中諸葛！」錢貴馬匹拍的很溜，「小的的那點小心思都被您猜中了。」說著，還不好意思的撓了撓頭。只是見夏君妍突然又不說話了，錢貴心裡便有些慌，雖然他一向都是厚臉皮慣了，但對面這姑奶奶是誰啊，連劉五都栽她手裡去了。
錢貴試探道：「小的手腳很麻利，姑奶奶要是不計前嫌，就給小的一口飯吃吧。」
夏君妍道：「你有手有腳的，去哪兒都有活兒干，何必來我這小食攤子。在鎮上的酒樓裡當個夥計豈不是更好？」
「還不是因為小的以前在賭坊幹過嗎。」錢貴歎口氣，「那酒樓裡的掌櫃的哪裡又肯雇我。小的這點子力氣，碼頭上也沒人要，加上年紀也大了，現在學手藝也遲了。」
「你這就是一失足成千古恨啊。」夏君妍如長輩般的感歎道。
錢貴垂著頭，蹲在地上，半響也沒站起來。
夏君妍瞧他這模樣也是可憐，之前在鎮子上她也打聽過錢貴這個人，是個膽子小經不起事的，有時候雖狗仗人勢，但也沒什麼壞心。而她也的確需要一個人幫忙，她一個人將車推來推去的也的確吃不消。
「你要是打算幫忙也沒問題，不過得給我畫押。正如酒樓裡雇夥計一樣，你來我這兒也算是當個小工了。」
錢貴連忙道：「沒問題，不就是按手印嗎，我按。」
夏君妍從攤子一側的木盒裡抽出紙筆，立刻便寫上了。錢貴一臉驚奇的看著她：「姑奶奶果然厲害，竟然還會寫字！」瞬間對夏君妍的敬意都升了一層。
夏君妍：「……」
「咦，這個字寫的怎麼有些奇怪？和前面的看起來不太一樣啊。」錢貴雖不認識字，但通過對比還是覺得裡面有個字不太對勁。
夏君妍一瞧——簡體。頓時尷尬的耳朵框都紅了，低聲嚷道：「亂指什麼，你會寫字嗎？不會寫字就別亂指！」
錢貴連忙又蹲倒一邊去了。
終於，一份合同寫成。夏君妍仔細看了一下，僱主夏君妍，上述種種事宜，加上日期和落款，確認一應事項無誤後，一式兩份。
「要不要找個中間人幫你看一下？」夏君妍好心提醒道。
錢貴道：「姑奶奶念著就成了，反正我也不識字。這點小事就去找先生，多麻煩啊。」
夏君妍覺得還是應該找個中間人為好，免得最後說不清，她又是一大姑娘，扯起官司來估計還會吃虧。這中間人最好還是個有信譽的，有些威望的，熱心快腸的……
正思考著，突然聽到一個熟悉的聲音。
「喲，你怎麼還支起來攤兒了，這是要跟孫掌櫃打擂台吧。」陸晨山搖著折扇，已經一臉好奇的盯著那綠瑩瑩麵條默默嚥口水，「又弄出新東西啦，趕緊給小爺給下一碗試試。」
夏君妍立刻堆起笑容請陸晨山坐下：「陸公子來得可巧了，這麵條我保證您以前從未吃過。」真是說曹操曹操到，這中間人，嗯……算是勉強達標吧。
作者有話要說：已更，晚安。^_^