正文 第5章 親爹你是不是閒得慌 文 / 青色兔子
孟七七陷入了沉思。諸位看官想必還記得，上一次孟七七沉思了兩天，得出要給戰神生猴子的結論來。這次她沉思的時間比較短，等她爹釣上第七隻螃蟹來時，孟七七想出了辦法。
所謂「堵不如疏」，既然她爹現在閒得慌，她就找點事兒給他做唄。
用什麼轉移她爹的注意力比較好呢？當然是她爹感興趣的事情。
其實說起來，她爹沒什麼不健康的嗜好，他不嫖（有合法的）不賭（沒合適的場所）不吸毒（……），在房州這幾年也就是跟幾個孩子一起消磨時光。真說起來，她爹有時候愛喝幾口小酒，高興了吟幾首歪詩。
吟歪詩這一點在他給姬妾的情詩中已經展現得淋漓盡致了，而且孟七七自我感覺文學造詣夠不上她爹的水平，這一項沒法一起玩了。
那就只剩下酒了。
況且，用酒來轉移她爹的注意力，有一個非常有利的地方。
那就是房州的酒，即使是在兩千年後的大兔朝，也是非常有名的。房州之酒，在南朝之前，就已經被稱為「封疆御酒」、「帝封皇酒」。據說在南朝千年前，房州有人向當時的周宣王進貢，就帶了一罈房州人自產的「白茅」獻給周宣王，寶物呈上殿開罈滿殿香，周宣王嘗了一口，大讚其美，遂封為「封疆御酒」，並派人把房陵每年供送的「白茅」用大小不等的罈子分裝，依「白茅」封疆土，獎諸侯1。
所以孟七七跟她爹提出，「聽說房州酒很有名，不如咱們自己釀一罐，留著過年喝？」的時候，她爹眼睛就亮了。
孟狄獲本來就愛喝點小酒，之前顧及著閨女太小，在她跟前都留意著不怎麼提酒，當然也怕被李賢華女士「教導」。此刻見他閨女竟然主動提起來了，不禁腹中饞蟲蠢蠢欲動，他嘿嘿笑起來，「這主意好。」當即便要長史帶上別宮匠人去搜羅房州民間釀方。
斜陽欲墜，孟狄獲一手拎起裝了幾隻小螃蟹的背簍，一手把閨女夾在胳膊底下摟著，一步三顛往回走去，口中慢悠悠念著，「有飯不盡，委於空桑，鬱結成味，久蓄氣芳2……」邊拽文邊給閨女解釋，「這說的就是最早的酒的由來，以前的人啊，很多糧食啊，吃不完堆著，慢慢散發出香氣來了……blabla……知道了吧？」
孟七七：……這姿勢，隔夜飯都要被晃出來了啊！
父女倆把釣上來的螃蟹一起放到盛滿清水的銀盆裡，蹲在旁邊觀察了半天，孟七七突然想起來，對她爹嚴肅道：「爹，你上個月帶我去城南聽說書的事情，我娘很可能已經掌握情況了。你這兩天小心，我娘隨時可能找你談話。」
孟狄獲：……不是吧，閨女你個坑爹貨！
***
別宮長史辦事效率特別高，不出三日，不僅搜羅來了房州的民間釀方，把本地佳釀也弄來了許多品種。
孟七七這才知道房州的酒，乃是黃酒。黃酒，在兩千年後，乃是世界三大釀造酒（啤酒，葡萄酒，黃酒）之一。而黃酒雖然被稱為「黃酒」，但是它的顏色並不一定是黃色。就比如說長史搜羅來的這幾種裡面，多數色為玉白或微黃。
她爹拿筷子蘸了一點酒，跟逗小貓一樣的，抿在她舌頭上。
孟七七憋緊了嘴，原本以為會有辛辣的味道，只當為了陪她爹玩豁出去了，沒想到這黃酒的味道竟一點也不沖，還頗有點酸甜可口。她吧嗒吧嗒嘴，仔細品了品滋味，對著她爹，有點驚訝，「味道還挺好的。」
「那是。」老孟把酒盅裡剩下的酒一飲而盡，舒服得眼都瞇成一條縫了，「酒，這可是糧食中的精實。」
然後她爹給她科普了一堆跟酒有關的知識，最後結合實際例子給她講解。為什麼房州黃酒這麼有名呢？畢竟在千年前，就成為貢酒了呀。除了它複雜、獨特的釀方之外，跟此地的氣溫、水質也有著密不可分的關係。
黃酒度數雖然低，並不烈，孟七七被她爹一筷子又一筷子得點過來，還是喝了小半杯，覺得有點醉。不是腦袋裡暈，而是手腳都暖融融的，四肢百骸無處不舒服。那種飄飄然，好似躺在雲朵上的陶醉感——是有點醉人的。
到了晚上，香辣螃蟹上桌，她爹燙了黃酒，一家人在桂花樹底下開飯。
她爹一直唆使她大哥跟二哥喝酒，她娘就盯著看誰敢動。
「正是該用功讀書的時候，沉迷於杯中物可不成。」她娘這麼說著，最後還是妥協了，同意倆兒子每人喝一杯。
孟七七趁她娘親不注意，暗戳戳舔了一小口，被她大姐一轉眼看到，一個指頭戳到她額上來，笑她，「你也是只小酒鬼。」
孟七七不怕大姐，反倒小心翼翼去看她娘，見李賢華女士正似笑非笑瞧著她，忙湊上去給她娘也倒了一杯，「娘，你也嘗嘗呀。據說這酒活血養顏，能令人青春常駐、返老還童呢！」
她娘被她逗笑了，她二哥便虧她，「你統共知道幾個四個字兒的詞，這下都用上了。」
說得一桌人都笑了，一家人其樂融融。
孟七七撲到她娘懷中去，笑著笑著不知怎地有些想哭。有家人，真好啊。上一世最大的遺憾，如今老天也彌補給她了。
***
接下來十幾天，她爹是徹底沉浸到釀酒中去了。他連原材料糯米都是自己親自去莊子上收來的。孟七七原本想跟著一起去，被她娘攔下來了。畢竟莊子已經出了城，算是郊區了。她娘對她爹單獨帶孩子的能力，不是很信得過，更何況孟七七還那麼小。
然後她爹根據不同釀方進行了n多次嘗試。
比如說有這樣的：糯米，燙、蒸煮
↓
合酵，酒麴→糯米←酸漿
↓
···甜糜→投入→壓搾→酒糟↓
澄清
↓
火迫酒→成品酒
還有這樣的：糯米→淋→蒸煮→攤冷→加曲拌料→下缸→加水，發酵→陳釀
孟七七感覺好像沒什麼區別，但是她爹有點要走火入魔的趨勢。比如說用來釀酒的糯米，需要先碾一次。她爹會用不同重量的石磨來碾，分作數批來釀酒；再比如燙糯米的時候，用的熱水，她爹會用不同溫度的熱水來燙，分作數批來釀酒。
孟七七看來，她爹在兩千多年前的南朝，把釀酒實驗進行得轟轟烈烈。隔十幾日出來一批酒，她爹就會品嚐不同條件下釀出來的酒，還跟孟七七分享，「你嘗嘗，這個是用沸水淋的，出來的酒是不是甜些？這個用了更重的石磨碾的糯米，你看，酒是不是濁些？」
艾瑪，我好像把未來的皇帝引上了……酒學怪博士的道路。孟七七掩面，不過至少她爹現在沒空跟一眾姬妾玩耍了，好像也可以算是……目標達成？
但是等到後來孟七七一家靠著她爹改進了的黃酒，贏得了她爺爺的歡心，走出了小房州，走上了大舞台（……），她就無比肯定自己當初那個「爹，釀酒玩如何」的提議了。
不過現在，有另外一件事讓孟七七更加關注！
那就是……南宮玉韜要來房州了！對，就是那個史書上，跟戰神上官千殺配一臉的軍師！（2333，你確定『配一臉』這種話會在史書中出現嗎？）。