正文 第十七章 木威喜芝和蟲茶 文 / 南州十一郎
看到蔡鴻鳴他們抬下來的野豬,在工地幹活的工人都沸騰起來,紛紛跑過來看。
得到消息的八公和師婉兒他們更是早早的站在屋前等候這些打獵歸來的英雄。
計東看他們抬著野豬,志得意滿,心裡直冒酸醋,自己怎麼就沒去呢?
當下,蔡鴻鳴決定拿出部分野豬肉和幹活的工人們一起分享,高興得那些工人大叫起來。本來他還想把那些小野豬殺了做烤乳豬吃,卻被三爺制止了,說要留著養大再殺。沒法子,他只能由著他老人家,只殺最大的兩隻公母大野豬。
晚上,大家都擠到蔡鴻鳴家裡,品嚐著用野豬肉做出來的美味佳餚。
什麼野豬腱子炒大蒜、白水野豬肉、紅燒豬蹄、蒜香野豬骨、糖醋咕嚕肉、板栗燜豬尾等等,反正一大桌子全是野豬肉,就沒什麼青菜,吃得隔天起來大家看到野豬肉都想吐。
吃著噴香的肉,喝著酒,好不快活,最後喝得大醉,一干人都不知道自己怎麼回去的。
師婉兒也高興的湊熱鬧喝了幾杯,一不小心喝過頭,醉醺醺的,臉蛋兒如經露的水蜜桃一般腮紅,在那邊嚷嚷著,也不知在說些什麼。蔡鴻鳴看得無語,沒奈何,只得把她抱回房間,再轉身收拾殘局。
收拾好,洗個澡,他也沒上床睡覺,而是直接進了玉鼎內的洞天福地中。
有一陣沒進洞天福地,一到裡面。他就感到裡面似乎又有了變化,好像變大了一些。
玉鼎不停的吸收皓月菁華轉化成玉蟾液滋潤空間,空間吸收靈氣,慢慢的發生變化,如今又大了幾米。
蔡鴻鳴往巨石邊上的碧玉靈芝看去,碧玉靈芝並沒有再長大,不過芝蓋上突起來長成蓮花形狀的小青靈芝越發的大了,如今已經長得和正常蓮花一樣大小,還有花瓣,仔細數數。一、二、三、四。一共有十二片,中間竟然也有蓮蓬,蓬中蓮子粒粒如玉,晶瑩剔透。氤氳青光。
倏然間。他想起曾看過的《抱朴子》中仙藥一卷的記載。
書中言道:芝有五種。有石芝,有木芝,有草芝。有肉芝,有菌芝,各有百許種。木芝者,松柏脂松柏脂淪入地千歲,化為茯苓。茯苓萬歲,其上生小木,狀似蓮花,名曰木威喜芝。夜視有光,持之甚滑,燒之不燃,帶之辟兵。以帶雞而雜以他雞十二頭共籠之,去之十二步,射十二箭,他雞皆傷,帶威喜芝者終不傷也。從生門上采之,於六甲陰乾之,百日,服方寸匕,日三,盡一枚,則三千歲。
他看現在碧玉靈芝上面那小青靈芝的樣子很像《抱朴子》仙藥卷中說的木威喜芝,只不過古人說起某些效果非凡藥材的時候,總是喜歡附上仙道之類的傳說,蔡鴻鳴也不知道是真是假,不敢去試。畢竟只有這麼一棵碧玉靈芝,要是死了怎麼辦?所以只能任它這麼長著。
不過,他雖然不知道碧玉靈芝是不是就是書上說的木威喜芝,但很清楚這碧玉靈芝旁邊生長著的青靈芝是好東西來著,要不然家裡養的那些牲畜也不會那麼喜歡吃。
如今碧玉靈芝下面的青靈芝已經長到普通靈芝一般大小,蔡鴻鳴曾經采過一些曬乾泡茶,味道不錯,滿口都是靈芝香,可以提神醒腦。
這些青靈芝越長越多,如今佔據了好大一片地,蔡鴻鳴想著是不是採一些出去做火鍋料,也不知道燙著吃味道好不好,是不是和蘑菇菌類的一樣?
看了一下,他就繼續往旁邊走去。
以前放在裡面的巨柱仙人掌和茅草已經取出去種,騰出一片地方,看起來寬闊很多。茅草沒拿乾淨,有些在裡面落地生根,長得十分茂密。
蔡鴻鳴走過去拔起一棵茅草,發現茅草根竟然十分肥大,就扯了一根清理乾淨放在嘴裡嚼,竟然有一股有別於外面茅草根的清甜。他本來想把這些茅草拔乾淨,現在看長得比外面好就懶得再拔,留了下來。
走過茅草,來到紫葫蘆籐下面。
紫葫蘆開出花後被他人工授粉,看起來有點效果,已經長出了幾個紫色的小葫蘆,掛在蔥綠葉子間,煞是好看。
葫蘆籐再過去就是蔡鴻鳴從山上挖進來種的九棵山茶樹,這一陣子因為忙,他都沒有進來採摘茶葉,倒是有點虧了。站在茶樹下,抬頭看去,發現茶樹又長高了一些,以前只有三四米,如今估計將近五米高了。
突然,上面好像有東西掉下來。
蔡鴻鳴下意識一閃,躲了開去,低頭一看,卻是一顆黃豆大小圓圓的好像黑色中藥丸的東西,地上還有很多。這些貌似藥丸的東西外表並不光滑,顯得很粗糙,聞起來有一股茶味。感覺奇怪,他就撿起來看。
確實有點像中藥丸,不過卻沒有藥味,而是帶著一股烏龍茶那種發酵類熟茶的清香,還伴著些些靈芝香味。
蔡鴻鳴奇怪這到底是什麼東西,就抬頭往上看去,好死不死,剛好有一粒東西掉下來落在他口中。他連忙吐了出來。可非常奇怪,這東西入口醇香,吐出來後竟然回味余甘,比市面上那種上千塊的好茶不知好了多少。
這到底是什麼東西?
蔡鴻鳴再次抬頭往上看去,仔細找了一下,猛然發現一叢嫩綠茶葉間,一隻肥大的白蟲子正在那邊美滋滋的吃著茶葉。
那不是他上次仍在巨石上的白蟲子嗎?怎麼還沒死?怎麼跑這邊來了?到底怎麼回事?
蔡鴻鳴心中怪奇,好多疑問浮上心頭。忽然想到,剛才掉進嘴裡的東西不會是這白蟲子拉出來的屎吧,感覺太噁心,頓時狂呸起來,不過那味道確實不錯。
在喫茶葉的白蟲子聽到動靜,停了下來,低頭往蔡鴻鳴看去,那大大的眼睛,看起來很是天真。
蔡鴻鳴呸了一陣,抬頭看去,發現它在看自己,就用力在地上一跺,借力往上跳去,把白蟲子給抓了下來。白蟲子比最初他看到的時候胖了一圈,差不多有兩拇指粗,十幾厘米長,一雙烏黑的大眼和碩大的蟲腦袋,讓人看起來傻傻的,麼麼噠。
就在蔡鴻鳴看它的時候,白蟲子肚子一股蠕動,一顆黃豆大小硬硬的蟲屎從它屁股拉了出來。
新鮮的,所以還帶著股味道。
不是臭味,不是腥味,而是一股發酵茶的香味,還有靈芝味。
嗯
蔡鴻鳴感覺有點不對,仔細聞了一下,又回味了下剛才掉在嘴中的味道,好像還有一股冬蟲夏草味。怎麼會有冬蟲夏草味?難道這傢伙吃了冬蟲夏草這麼久還沒消化乾淨?還是這傢伙本來就是冬蟲夏草變出來的?那也太神奇了,不過這根本不可能。
蔡鴻鳴心中想著,摸著下巴,看著手中的蟲屎,心道這莫非就是傳說中的蟲茶不成。
蟲茶是傳統出口的特種茶,是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉後所排出的糞粒。和貓屎咖啡是同一個原理,都是把東西吃到肚子裡再拉出來。
以前山民專門收集這些蟲子拉出來的干糞,經特殊處理後,得到顆粒細圓、油光金黃的「蟲茶」。
這種蟲茶泡起來香氣四溢,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味無窮。如果用茶的科學定義來衡量,其實這並不是茶,只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與飲茶相近,故而將其稱作「茶」。
蟲茶主要產自雲貴湘桂等少數民族地區,當地山民經過多年摸索,得出了一些方法,已經從最原始的撿蟲茶變成了現在的養蟲茶。
谷雨前後,山民便會進山,採集的當地野生苦茶葉,或是化香樹、糯米籐、黃連木、野山楂、鉤籐等野生植物的鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味後,待曬至八成干,再堆放在木桶裡,隔層均勻地澆上淘米水,再加蓋並保持濕潤。葉子逐漸自然發酵、腐熟,散發出撲鼻的清香氣息。
在這時,化香夜蛾等蟲子就會被這種香味引誘蜂擁而來,並在此產卵。
約過10多天後,一條條暗灰色的幼蟲便會破卵而出,佈滿葉面,一邊蠶食腐熟清香的葉子,一邊排泄出「金粒兒」,也就是蟲屎,美名其曰「蟲茶」。
這些小毛毛蟲食量驚人,不消多長時間就會把木桶裡的腐葉吃光。這時,山民便會把這些蟲屎收集起來,剔除殘梗敗葉,曬乾過篩,最後得到粒細圓、油光亮、色金黃的「蟲茶」。若是再講究一點,就要將這些蟲茶再曬一遍,然後放進鐵鍋裡,加入蜂蜜、茶葉,用180c高溫炒上20分鐘,這樣,就可以得到最優質的蟲茶了。
其實這和養蠶差不多,只不過養的東西不一樣,喂的也不一樣,拉出來的東西也不一樣罷了。
蔡鴻鳴也不知道白蟲子拉出來的東西到底是不是蟲茶,不過感覺味道不錯,就把掉在地上的蟲屎一一撿起來,打算帶出去研究研究。至於這白蟲子,看它這麼可愛,他也沒有想害它蟲命的打算,就把它放了。
若是它拉的屎真是蟲茶,那可就是寶貝了。(……)