正文 第1094章 大賽（五） 文 / 韓禎禎
一陣陣沉重的喘息聲，隨之而來！！
唐可馨臉色蒼白，全身神經緊繃，額前冷汗直冒地看著面前的平板電腦，那屏幕中的字體模模糊糊，畫面十分搖晃，她下意識地重眨下雙眼，想要讓自己恢復冷靜，以為是因為自己太過緊張而出現的幻覺，卻不是，她確確切切地瞪大眼睛，看著屏中的畫面確實模糊得厲害，甚至後腦一陣麻痺般的疼！！
她剎時抬起頭，想起福伯曾經和自己說過，因當時中的蜂毒，其實還有部份在體內並未清除，必須要長時間的治療，最近發生太多事，她耽誤了倆天的針灸，又因為大賽臨近，而考試緊張，或許正是這些原因，導致雙眼頓時再生幻像！
心，再砰地一跳！！
唐可馨頓時感覺自己混身如掉入寒冰中森冷，她快速地急眨自己那雙大眼睛，感覺時間在一點一點地消逝，她想下意識地想要按下緊急鈴，說明自己的情況，可是她又想起當時喬治夫人在召開記者招待會時，曾經說過，各選手請提前確定你們的身體狀況與精神狀態是否適合比賽，如有要求，請提前說出，如在大賽當天遇到任何的情況，或許身體不適，都不能作為阻礙大賽進程的理由，請自動退賽！
她一時間，緊緊張張地坐在水晶卡座前，動也不動！
jiessc的分數出來，八十七分！她其實是一名優秀的侍酒師，更是最高級別的選手，無奈臨場比賽的緊張心態無法調整，成為了第一個退出比賽的選手！只見jiessc沉著臉龐走出止座後的休息們室，顯得有幾分的失落，卻依然明白自身的缺點，便沉默認輸地離開了……
唐可馨感覺jiessc彷彿從自己的身邊經過，她情不自禁地抬起頭來，在雙眼視線模糊晃動間，看出jiessc被退賽走出了考場，她的心更顯得焦急與冰冷，臉上顫抖扭曲著絕望的神態，眼中顫抖著淚光，過去一千次一萬次瀟灑地說過，無懼輸與贏，可是真的身臨其境，這種絕望可以完全打擊自己整個人的自信與尊言！！
卡座後方的評審團，維塔斯與眾評委批完了jiessc的分數後，頓時再看向學生的情況，只見那小背影頓時畏縮，甚至顯得焦急與無措，他的眉心稍緊，即刻側臉看向她的另一個鏡頭，可馨的側臉，更顯得絕望與憂傷，雙眼十分無神地眨著……他一時間緊皺眉心，疑惑地看向這情況，不作聲！
一樓大廳的眾記者與嘉賓也注意到唐可馨這個狀態，情不自禁也疑惑地看向她，甚至竊竊私語，雅慧更是徐澤明等人，緊張地站在一旁，看向屏幕中的唐可馨再腑臉作痛苦狀，大家都顯得緊張與疑惑不解，董事長辦公室的莊靖宇與蔣偉國坐在一起，也十分疑惑地看向唐可馨這情況，奇怪她怎麼了，剛才感覺她的狀態還好，現在怎麼突然變個樣了？
紅酒協會主席的秘書赫麗，站在從選手的前方，一位一位地巡視，最後她看到唐可馨這般模樣，便邁步走向她，十分禮貌卻依然嚴肅地問：「唐小姐，您有什麼需要我的幫助嗎？」
唐可馨頓時抬起頭，看向赫麗，沉默地搖搖頭。
赫麗再深看向她一眼，以為她是因為比賽緊張，便笑笑地提醒：「請抓緊時間，您還有一個小時三十分鐘！」
唐可馨臉色浮白，卻還是沉默地點點頭，絕望無奈放棄般地看向那試卷，數分鐘內，她盡嘗了這股突如其來的五味雜陣等滋味，反而接受結果後，又輕鬆下來，任由自己靈魂開始出竅般飄啊飄，不自覺的腦海裡閃過福伯告戒過自己的一句話，如平時覺雙眼不適的時候，可以雙手同時按太陽穴與眉心位置作推移，或許可以暫時緩解眼疾！！
她想到這裡，人一下彷彿像再活了過來般，即刻閉上眼睛，伸出雙手開始揉著太陽穴等位置！！
維塔斯與眾評審團一起疑惑地看著她，博奕因懂醫理，頓時仰臉明白她肯定是眼睛出狀況，所以才會停下來揉動穴位，他一陣焦燥地手按著前額，緊張地搖搖頭歎息……
唐可馨邊閉著雙眼揉動自己的太陽穴，邊讓自己的心情平緩與放鬆下來，因為短短的三十分鐘比賽，令她明白到父親說的那句：放鬆即是一種認知，更是一種修為！！不要淺淺地看著這倆個字簡單，其實中間隱含著大道理！它不僅有為人處理的內涵，更是成功的關鍵！她重咽喉間，任由冷汗直冒，卻緩而有節奏地開始放鬆呼吸，緩慢地呼吸，終於待自己狀態回落時，漸地睜開眼睛，剎時看到試卷中的字跡清清晰晰地重現在自己的眼前，她瞬間臉上抽搐著幾分激動的笑容，重喘了幾口氣後，便趕緊看向試卷中的考題：請將葡萄酒按各種形式分類！選擇一種類別詳細說明！
唐可馨即刻拿起電腦筆，迅速地寫道：以葡萄酒的顏色區分，統分為三種，紅葡萄酒，白葡萄酒，粉紅葡萄酒！以釀造方式劃分：無起泡酒，起泡酒，加烈葡萄酒，加味葡萄酒與白蘭地！！以葡萄酒的含糖量來劃分，第一分為干型葡萄酒，即糖分完全發揮轉化為酒精的葡萄酒！這種酒的含糖量只有4克，感覺非常不甜！簡稱干紅與干白！！第二分為：半干型起泡葡萄酒，含糖量在4克到12克，口感稍有點甜！第三分為：半甜型葡萄酒的含糖量從12到15克，第四種：甜型葡萄酒：在酒體發酵過程中，沒有完全將葡萄的糖分發酵，因此含糖量為50克，口感非常甜美濃郁！這種葡萄酒一般由遲摘的葡萄釀製而成！一般的葡萄采收時間為八月到十月，可是甜型的葡萄酒，採摘葡萄的時間為十月至隔年春天二月份，如冰酒，貴腐酒，遲摘酒等，都屬於甜型葡萄酒！！
接下來的考題是：請講解貴腐葡萄酒的生成情況！
唐可馨看著這道題，眼睛都沒敢閉上，生怕一眨眼，自己的視覺又沒有了！她迅速地拿起電腦筆，在試題的空白地方寫道：貴腐葡萄酒是一種稀有葡萄酒，在一定的氣候條件下才能釀成，當釀造貴腐葡萄酒時，首先要讓葡萄感染一種名為灰葡萄孢黴菌，這種黴菌的芽孢會穿透果皮，使葡萄的外面形成許多小孔，讓葡萄的水分蒸發，從而讓糖分濃縮，使葡萄酒的味道變得更甜！！由於這種菌群對環境要求十分高，該地點必須是濕潤且多霧地區，能讓菌群生成，所以這種葡萄酒並不容易釀造成功，十分珍貴，價格不菲，最明顯的香氣是蜂蜜，堅果，與花朵等香氣！！
電腦屏幕中剎時出現了一張絕大的圖片覆蓋了自己的試卷，嚇了唐可馨一跳，她即刻恢復冷靜地看著考題上寫道，選擇貴腐葡萄的正確圖片，她重喘一口氣，即刻快速地在四張葡萄顆料的圖片中，點了一張某竄葡萄掛在樹上，長滿了黴菌，如同已經壞死腐爛好久的圖片！！
時間一點一點過去。
唐可馨冷靜而理智地選擇完貴腐葡萄酒的圖片後，雙眸再迅速地瀏覽下一道考題：請詳解法國葡萄酒級別！她即刻用筆寫下了法國2009年八月份開始劃分的最新法定葡萄酒等級，第一級，則是最高級別，稱作法定產區，過去簡稱aoc，現變更為aop，第二級別為地區餐酒，俗稱jgp，第三日常餐酒vdf！！
接下來連續便是全世界各國葡萄酒的等級劃分，作選擇題，再到世界葡萄酒各產區的優質年份表！
唐可馨再迅速地寫下法國波爾多產區左岸紅酒的優質年份表：2007，2006，2005，2004，2003，2002，2001，2000，1999，1998，1997，1996，1995，1990、1989，1985，1982，1979，1975，1970（其中近十年最完美年份為：2000年），香檳區：2005，2004，2003，2002，2001……（其中最完美年份為1996年）西班牙中部紅酒：2007，2006，2005，2004……（其中最完美年份為2000年）美國加州最完美年份為：2001和1997，葡萄牙世界聞名的波特酒優質年份為：2000年……接著下來便是德國，智利，南非，意大利中部，意大利北部……
她的狀態越來越好！！
維塔斯與博奕在裡內，雙眸閃爍著激烈的光芒，看向屏幕中的唐可馨答題越來越快速，他們緊繃的臉，才稍顯得放鬆，而喬治夫人，則也十分感興趣地看向屏幕中的唐可馨在作答年份時，幾乎不用思考，她的臉上稍顯露笑意，覺得這寶貝越來越有趣，傑克遜由此至終都冷冰冰地看著唐可馨的背景，並不相信她能將全世界地區的最佳年份一一作答！
唐可馨快速地再將最後倆個國家的最佳年份產區有條有理地分寫出來：澳洲2007，2006……最佳年份為2005，2002，1997，還有新西蘭最佳年份同屬澳洲，但無最佳年份，寫到這裡的時候，她重喘一口氣！
維塔斯看向學生這模樣，雙眸折射一點精光，仿似喜悅。
木子玲已然做好所有的試卷，緩地站起來，瞄向一旁的唐可馨，浮動雙眸想著她到底多有能奈！
唐可馨沒有理會任何人，而是憑著自己多年的熱情與學習到的知識與態度，一一快速地解答問題，再接著下來，開始講解葡萄酒發展史，她的後腦不自覺地產生發源地希臘到意大利等文明古國，釀造葡萄酒的初時，他們將葡萄採摘回來後，放在木槽中陣陣踏碎，壓搾出來的葡萄汁放進瓷罐深埋在地下的畫面，然後，到法國，西班牙等國，尤其是法國將其發揚光大，再分析波而多之所以比勃墾地提前一個世紀時間受到世界矚目，是因為其優越的港口地理環境與政治因素，後面答題的部份，越來越深入酒莊釀造與精神，考題：傳奇的〈葡萄酒之音〉，屬誰創作，講解該酒莊酒品特點！！
唐可馨快速地寫道：〈葡萄酒之音〉，屬奧地利威利歐皮茲酒莊（willi-opitz）的莊主歐皮茲所創作！！歐皮茲酒莊位於新名湖產區，與奧地利國家公園同享一片天地。湖區，丘陵，砂質土壤構成了奧地利極富盛名的葡萄酒產區！歐皮茲屬於音樂界的鬼才，他發現自家的酒窯橡木桶中，隨時因蘋果酸發酵，或糖果發酵時，會煥發起神奇的聲音，有如戀人低歎，有如虎嘯猿啼，有時候，更如一顆炸彈的爆破聲，為此他突發靈感，在酒窯創作了〈葡萄酒之音〉，歐皮茲從祖父的手裡接過酒莊後，才開始名聲大躍！！尤其是蘆葦酒，更是名震世界。該莊主把當地的主要葡萄品種茲威格葡萄采收後，放在蘆葦簾上陰乾了3個月以上，使蘆葦的清香浸透在葡萄果實中，延長了蘆葦的壽命！！發酵陳釀後，散發持久的無花果香與礦物質香氣，該酒液被列為世界1000種佳釀榜！在此酒發酵時，發出的聲音酷似微笑，猶如蘆葦與葡萄相逢時抑制不住的興奮，該款酒液在國外，一酒難求…………
越來越多的選手，交卷停筆，漸地走進第二問答賽區……
工作人員將最後的四十七杯水，小心翼翼地擺放在唐可馨的面前，說：「唐侍酒師，您還餘下倆分鐘！」
唐可馨才做完全部的筆試，額前滑下冷汗，掠過她的鵝蛋臉龐，她卻依然不溫不火有條有緒地眨動雙眸，淡定地伸出手，握起第一杯水，只是聞了聞味道，快速地寫下了鉛，再握起第二杯水，寫下鹽，再握起第三杯水，寫下柑橘梗心……
所有的眸光，全部匯聚在這一刻！！
樓下的記者與嘉賓紛紛抬起頭，看向液晶屏幕中的唐可馨在餘下不到一分鐘的時間，再持續品第二十五杯水，一杯一杯地拿起，一杯一杯地放下，大家的心臟都不禁繃成一團，雅慧已經感覺到自己快要被嚇出了心臟病，看得心臟砰砰地跳，徐澤明等一眾與唐可馨認識的經理，也紛紛看得好緊張，就連老廚師也走出來神奇地觀看！！
維塔斯更是緊繃臉龐，看著學生！！
蔣偉國與莊靖宇則坐在沙發上，也十分緊張地看著那畫面！！
時間開始最後倒計時，二十秒！！
唐可馨快速地拿起倒數第八杯水放到鼻間聞了聞，再迅速地寫下了硫，再拿起倒數第七杯水放到鼻間聞了聞，聞不出來，喝了一下，檸檬核，她再臉部表情，變化得好迅速地繼續拿起水杯，一杯一杯地聞，一杯一杯地寫下答案……
時間：十，九，八，七……
唐可馨快速地拿第三杯聞了聞，再繼續地寫下雨水，再拿起第二杯，井水……
「時間到！！」
唐可馨瞬間按下了確定答案的鈕扣，將答案送送進評審團！她瞬間抬起頭，看向那名計時的秘書，累得重喘氣息滴汗，卻臉色微微顫抖地笑了……最後一個答案：糖水！
赫麗看向她，微微一笑，說：「祝賀您。請進內場等待評審打分！」
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今天的更新到此結束！