正文 第72章 第一次失敗 文 / 素丸子

    回去之後，覓夏就真的忙開了。

    這醬油的製作工藝，一般的師傅是不會外傳的，而且整個鎮上就只有一個師傅會做，用的好像是一種叫酸枝的東西。

    要不是覓夏看到那本書說，這醬油可以有黃豆製作，她也不會想到，那平凡無奇的黃豆，居然可以製作醬油。

    而且書上說，把黃豆浸在水裡，泡脹變軟後，在石磨盤裡磨成豆漿，再濾去豆渣，煮開。這時候形成了"膠體"溶液。

    必須點鹵。點鹵用寒水石黃豆發酵之後，就成了白花花的豆腐腦。

    可是這寒水石是什麼東西！

    書上說其文理細密，故名細理石，其性大寒如水，

    抱著這個疑問，覓夏第二天就去了村裡做豆腐的孫老闆家裡。

    然後藉著買豆腐的名義，在他家的院子了轉了一圈。

    然後沒什麼發現，於是臨走的時候，她找了個借口上了一趟廁所，實際是偷跑如他家的廚房，果然找到了白色的一小塊石頭。

    莫非這就是寒水石，不管了，先收著，等把黃豆收集好了之後，就開始試著做做。

    三天後

    「小夏，我來送黃豆了。」

    聽到分伯的聲音，覓夏急忙從屋裡衝了出來，看著年膽子，滿滿的黃豆，覓夏壓住心裡的喜悅。

    「風伯，這兒有多少斤。」覓夏問。

    「嗯，我出來的時候稱了稱，不多不少恰好四百二十斤。」分伯說道。

    十斤三文錢，這四百二十斤就是一百二十六文錢，覓夏快速在心裡盤算起來。

    然後直接掏出了一百五十文塞給分伯。

    分伯一看，這不是給多了，急忙說：「小夏，這給多了，當初我們說好了十斤三文錢，這四百二十斤就是一百二十六文錢，你給我一百五十文錢幹嘛！」

    見到分伯一臉認真的表情，覓夏急忙解釋道：「那個，分伯，你就收下吧！這大熱天的，你從村尾挑這麼幾百斤來我家裡，這多出的幾十文錢，就當是我的定金，下一季你家的黃豆收穫了，你就給我送來就行了。」

    「這，這。」分伯一個老實人，聽到覓夏這麼一說，臉上明顯露出一些難色。

    這黃豆本來就不值錢，村裡人都不會種這些的，要不是自家有一畝地有些悍，他也不會學孫老闆家選了黃豆種。

    現在覓夏這丫頭提出十斤三文錢，他這才把這一畝地收到的黃豆給賣給她了。

    現在還得了這麼二十多文錢，心裡更加不安了。

    「那個分伯，你放心吧！這錢你就收下，等下一季黃豆熟了之後，你在給我送來。」聽到覓夏這麼一說後，分伯才安心地收下了一百五十文錢。

    由於在隔壁村定做的醬油槓還沒有送到，所以覓夏就打算先選出一些黃豆，試著看下能不能做出黃豆粉條。

    等磨好黃豆之後，煮開，然後覓夏把從孫老闆家弄來的寒水石丟入豆漿裡，一切都是按照書上寫的工藝來，可是第二天打開蓋子一瞧，立即就傻眼了。

    居然還真的失敗了！