正文 第55章 ：開張大吉 文 / 黑山老農
天濛濛亮，大宅院一家五口，就早早起床。
今天是個好天氣，適合出攤。
說是出攤也不準確，其實就是在家裡前面的一大片平整出來的空地上，擺了一些凳子椅子，然後把煤氣灶搬進前些天老宋請老夥計打好的棚子裡面，這東西擺好，就可以開張了。
宋拿著快抹布在擦桌子，還不時的探頭探腦的左看右看，這都開張半個小時了，還沒有一個顧客，真是急人啊。
「哥，你別到處瞎晃，我看著眼暈。」徐靜正在包驢肉餃子，看到宋到處瞎晃，弄的她都有點小緊張了。
「宋哥哥，別擔心，阿姨做的東西可好吃了，等一下肯定很多人來吃。」王小明雖然看不見，但是正在包雲吞。
別看她看不見，包雲吞的速度一點都不慢。
完全是憑感覺挖雲吞餡，竟然還差不離的樣子，然後摸過一張雲吞皮，加上餡一捏，齊活了。
「小宋你就是沒有耐心，要相信你林姨的手藝，沒聞到這攤子四處飄香嘛，等一下肯定有很多人聞著香味過來。」老宋正在不慌不忙的炸油條，經過林姨今天得強化訓練，老宋這油條也炸的有模有樣，根根金黃飽滿，一看就讓人有食慾。
「我這不是第一次出攤，有點小緊張嘛。」宋有點掛不住了，好像大家都很淡定的樣子，怎麼就咱不淡定了啊。
說起來咱也是千萬小富翁好不啦，搞定好像沒有見過錢一樣。
「咦，什麼味道，這麼香？」
「那邊好像開了個早餐攤，趕緊去看看，這些天沒吃=地方吃早餐，都快餓出胃病來了。」
「我去，豆漿油條我的至愛啊。」
「好像還有湯粉，口水都流出來了。」
「那個好像是千層餅，還有蛋餅，這個不能忍。」
「不對，到底啥東西這麼香，好像從來都沒有聞過這味道。」
一大群穿著樸實到過於簡單的民工去上工路過宋家小吃攤，立馬被攤位上豐富的早點花樣給吸引住了。
「老闆，來一碗湯粉。」
宋趕緊笑瞇瞇的上前招呼第一波顧客：「我們的湯可是骨頭湯，用牛骨頭羊骨頭和豬筒骨熬了一個晚上，好喝有營養豐富，大家都嘗嘗？可以加大排和筒骨，還有茶葉蛋油條另選，酸菜、醃蘿蔔絲、自製酸辣椒都是免費的，可以自己去加。」
「現在還有這種良心的小攤啊，那給我也來一碗湯粉，再來兩根油條，茶葉蛋就算了，我怕吃不起。」
「我也來一碗，再來兩個蛋餅。」
「湯粉一碗，千層餅來五塊錢的。」
宋又快又順溜的推銷，還真的吸引了好幾個客人要吃湯粉。
「好叻，大家稍等，馬上就來。」
有了生意上門，宋這個兼職跑堂，比誰都有動力，小腿兒跑的飛快，很快就弄好了四碗湯粉，油條蛋餅千層餅什麼的隨後就送了過去。
「咦，老闆娘做的是什麼呢？好像很好吃的樣子。」有個客人左看看有看看，最後看上了林姨手中在做的驢肉火燒。
「我這個做的是我們家鄉正宗的小吃：德州驢肉火燒，絕對的美味，來一個？」林姨手下沒停，這在烘烤麵餅。
「驢肉火燒？雖然沒有吃過，但是聽說驢肉很好吃啊。多少錢一個？」那個客人有點心動。
「開張特惠價，十塊錢一個。」
「這麼貴？」那個客人有些猶豫了。
「真的不貴，驢肉都一百塊一斤呢，我這個火燒裡面的驢肉都不止一輛，我這是虧本了，就是為了吸引點回頭客，等過段時間，就要買十五塊一個了。」林姨說的還真的沒錯，她做的驢肉火燒比胡大叔的驢肉量更足，所以買十塊錢一個確實有些虧了。
「這樣啊，那就來一個嘗嘗，再給我來碗雲吞。」
「好叻，火燒一個，雲吞一碗，小快點。」林姨見驢肉火燒也開張了，不由笑的很是開心。
十塊錢一個的早餐，可不便宜呢，一般人還真捨不得吃。
「好吃，好吃，這驢肉火燒太特麼好吃了。」
那個買了火燒的客人，真的不是老宋家請來的托啊，瞧瞧人家這賣力宣傳的樣子，很容易讓人誤會啊。
「這雲吞也太好吃了，肉多皮薄，老闆再來一碗雲吞，要五塊錢的。」
「小二，再來兩根油條。」
「我這邊也來個火燒嘗嘗，他喵的，被二蛋說的我都要留口水了。」
客人們吃了一份，還不知足，很多都要添一份的，宋這下子忙的腳打腳後跟，不過很是開心啊。
有了這麼一大群客人狼吞虎嚥的，還不停的叫好，不時路過的客人，很多都被吸引了過來。
這邊剛剛開發，本來就夠偏僻的，偏偏路還不好走，根本就沒有兩家賣早餐的，很多建築工人都是吃不上早餐的。
這會兒突然冒出一家香氣撲鼻的早餐攤，當然是能夠吸引不少的客人。
老宋的市場調查，還真的很準的，這才開業一個小時，馬上就吸引了很多的建築工人過來吃早點，有些上工早的，也打包一
一份豆漿油條什麼的騎上摩托車趕路。
「哎呦，累死我了。」直到早上九點，這生意才沒有了，一家四口，收拾收拾也就準備散伙，宋坐在板凳上，也不怕桌子油膩，趴在上面不想動彈。
「老闆，你們這裡除了做早餐，還做快餐麼？」最後一個客人吃完了，嘴巴一抹，一邊付錢，一邊問道。
「我們不做快餐的，但是晚上六點會做夜宵。」老宋接過錢找零，順便還遞了一根煙過去。
「要是你們這裡做快餐就好了，我還想每天中午和晚上定一百份快餐呢，這下子還要去找廚師找幫廚，真是麻煩啊。」這個客人看起來是個包工頭，穿的不錯，而且這個時候還沒有上工，這不科學，建築工人可沒有這麼懶的人。
「啊，一餐需要一百份訂餐？什麼標準的，要是價格合適，也不是不可以做。」老宋這傢伙，變臉還挺快的。
「十塊錢一份，必須要有兩個肉菜一個素菜，然後送一大桶免費的湯水，要是能做，我先付一千塊晚上的定金，做好了你派人送到我們工地去，就在那邊，新建的公園那裡。」
「能做能做，十塊錢一份肯定能做。」老宋一口答應下來，開玩笑，十塊錢一份的快餐很有搞頭好不好，看來這個包工頭對自己的工人還是很不錯的。
「那就這麼說定了，這是一千塊錢，要是今天晚上大家吃滿意了，那麼以後就在這裡訂餐了，我們這個工程，最少也要忙一年以上。」那個客人看來早有準備，從錢包裡面掏出早就準備好的一千塊錢，遞給老宋。
老宋還真的一張張的數了起來，這個可不能馬虎啊，小本生意，一千塊能夠賺一兩百塊就不錯了，可不能少，也不能收假錢。
「錢沒錯，老闆，這個飯菜是打好包送過去，還是我們做好了，派人過去打？我準備弄四個肉菜，兩個蔬菜，讓大家也好有個選擇。」
「做好了菜分好，飯我們自己打，夠大家吃就好。」客人揮揮手，走人。
「我說老宋，這樣不行啊，早餐快餐夜宵一起上，那大家還不要休息了啊？這樣一天兩天還行，要是久了，小靜的學習都要耽誤了。」宋提出了自己的疑問，他不好意思說自己不想這麼累，竟然拿小妹來說事。
「哥，我馬上就要畢業考，快暑假了哦。我這兩個月還是沒有問題的。」
額，徐靜妹妹不給面子啊，這麼一說，宋句沒有借口了啊。
「你想要偷懶，可以啊，趕緊從新找個工作，免得看著你在一個大小伙在眼前晃來晃去就煩人。」老宋心中自有打算，故意逗宋玩兒呢。
「這個，工作也不是那麼好找的啊，再說我們又不缺錢，至於搞定這麼累嗎？林姨的身體剛剛好，可不能太勞累了。」
「哈哈，你就扯了，自己懶還找那麼多借口，放心好了，不會累著你這大財主的，回頭我找幾個夥計在家裡閒著的媳婦閨女過來幫忙，雖然工資開不了太高，但是也算是一份收入吧。」
一天兩百份快餐的收入，要是精打細算，完全可以有四百到五百的利潤，老宋打算用這個利潤，請幾個幫手。
宋和徐靜一個是學生，一個是大財主，確實不適合一直在這邊幫忙。
還有小明，雖然很是樂意忙這忙那，可是畢竟眼睛看不見，一個是不方便，二是老宋也不想累著這閨女。
正在長身體的時候，不適合太過勞累。
「這還差不多，今天早上我一個跑堂的小二，可把我忙的夠嗆。這要是在不加幾個人手，我怕我撐不了今天。」宋這是說的太誇張了，就他這身體，哪裡會撐不住。
只是他好不容易才得來了自由身，哪裡會樂意被一個小吃攤給綁住身體。
「哈哈，就知道你三分鐘熱度，不扯了不扯了收攤，回屋數錢，等一下我還有去買菜呢。」老宋哈哈一下，揚了下裝錢的包包，今天得流水，確實不少了。
就在家門口，收攤還是蠻簡單的，座椅不用管，讓大黃看著一點就行。
直接把剩下的食材放進冰櫃裡面，把簡易大棚的門板裝上，上個鎖走人。
「一百，兩百，三百……兩千一百三十塊。今天早上的流水就是這麼多了，出了找零的五百塊，純手一千六百，我估摸著，刨掉成本，怎麼的也賺了三五百，這個可比我抗一晚上的包輕鬆多了。」
老宋數完今天早餐的流水，樂的嘴都快笑歪了。
宋忍不住吐槽了一句：「這個可是我們一家五口忙了一大早上賺到的，一個人還沒有賺一百塊。」
「哼哼，你懂什麼，你以前兼職的時候，那個錢很好賺嗎，每天都能夠賺到一百塊沒有？我敢說，以後我們早餐攤口碑出來了，肯定比今天生意要好得多。而且，這才是一個早上，還有快餐和夜宵呢。快餐就不說了，真正的大頭，是宵夜。不跟你扯了，我去買菜，順便和找幾個人手過來幫忙。」
老宋不要看大老粗一個，其實也是粗中有細，眼光還是相當的不錯的。
「我跟你去搭把手。」宋看老宋都起身了，自己可不能真的不一起去搭把手