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《》第一卷 第一百七十四章 紅縞龍珠 文 / 卡門序曲

    穿過幾條胡同後,地形豁然開朗,露出一塊很大的空地場,周邊有幾盞昏暗的路燈照耀下,地下到處都是破爛的菜葉等雜物,看來這塊地方白天應該是一個小型的菜市場。不遠處一戶緊挨著菜市場的人家搭起了涼棚,裡面橫七豎八地擺著幾張桌子,椅子就少的可憐了,和桌子配不上套。

    涼棚的最裡面,白霧繚繞,兩口大鍋被架起,下面的柴火旺盛。一個白髮滿頭的乾瘦老者穿著挎肩的大皮褲,紅潤的臉上佈滿汗滴,正在忙碌的攪炒著大鍋裡的什麼事物。少的可憐的桌子四周,站滿了陌生人。圍在一起正在大口大口地吃著碗裡的白色類似麵條一樣的東西。而等候在大鍋前排隊的人也不在少數,個個的捧著白瓷碗都翹首以待,一副欲得之而後快的焦急神情。

    林翰觀察到不論是吃沒吃到這神秘食物的人們,穿衣打扮也各不相同。市井之中的販夫走卒,還是帶著眼鏡文質彬彬的學者,類似於孫子琪和他這樣的走南闖北的業務員,還有街邊染著黃毛的小青年,各種人齊聚在這裡,現在的身份統一的只有一個,就是食客。孫子琪神秘地道:「喏,就是這裡了,沒想到咱們今天稍稍來的晚了一點,就得等上半天了。」林翰好奇道:「孫總,這些人碗裡的白色麵條是什麼東西?」

    孫子琪笑道:「你去看看涼棚一邊的招牌。」林翰依然側身走到一邊,果然看到了一條布幅老而陳舊的垂卷下來,沾滿了油漬和污濁,上面寫著的四個大字卻龍飛鳳舞蒼勁有力:貝記毛肚。林翰恍然大悟,原來這裡是弄巷深處的一家特色毛肚館。食客們碗裡類似於麵條的東西,正是乳白色的毛肚。

    孫子琪已經站進了排隊的人群裡,笑著小聲和林翰解釋:「這家館子的老闆姓貝,就是裡面的那個白髮老頭。他用現在流行的廣告語形容呢,就是『專注毛肚製作工藝三十年』,解放後搬來的阜環,把家裡祖傳的毛肚製作工藝發揚光大,並且在這裡定居下來,開了這間鋪子。這一開,就是三十年,從沒有換過店址或者擴大營業規模。他親自選材親自煮出來的毛肚,口感脆嫩爽口化渣,味道純正的叫人欲罷不能。現在市面上大多數商家發制毛肚的方法都是採取的鹼發,雖然注重了口感,卻有很多的缺陷。比如破壞營養或者使食材變的老韌。他家則不然,貝老人家一直秉承保質保量原汁原味的製作流程,再輔以他獨到的家傳秘法,童叟無欺,可謂業界良心,呵呵。你瞧到那幾個大字了麼?那是八十年代末咱們省的一任省委書記光臨他家品嚐完後,特意親筆留下的墨寶。」

    林翰問道:「可是這個時間還顧客盈門,那他這一天不得忙死啊?」孫子琪搖頭道:「這卻是你有所不知了。貝老頭對食材的原料選擇非常挑剔,他家的一個親戚在阜環郊外開的養牛場,現在專門負責獨家給他供貨。而老人發制牛肚的工藝又是保密的,幾十年來時間只選在下午的五點到七點之間,且定時定量,多一斤不做,少一斤不行。等到新鮮的毛肚發制完出鍋就即炒即賣。這種飢餓營銷方式就決定了來得早的可以大飽口福,若是來的晚些的,只能看著空鍋底乾瞪眼。任你許諾萬金還是磕頭作揖,老頭再不接待。」

    林翰聽得有些流口水了,說道:「如此說來,老頭人還是挺特的啊,雷打不動的在這深巷裡開店,還限量販賣,呵呵,有點意思。」孫子琪說道:「所以我說咱們來得有點晚了呢,若想再吃,就只好等到明天晚上七點鐘以後了,白天的時間那是甭想。」林翰笑道:「孫總不光是業務熟練的老總,原來也是一位名副其實的美食家,這樣的所在和特色店舖,也能被你輾轉挖掘到。」孫子琪眨眼道:「不是美食家,是吃貨。」兩個人便呵呵大笑。

    他們的運氣也還不錯,每人都排到了一大碗熱氣騰騰的牛肚,用海碗裝來,撒上濃香的芝麻醬,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。林翰道:「孫總,可惜沒有凳子了。」孫子琪道:「哪裡還顧得了那麼多?站著也要先吃進肚裡再說。」挑起筷子就是一大口,狼吞虎嚥的大嚼,一邊讚不絕口。林翰一笑,跟著也拿起了筷子。這足足一大海碗的毛肚筋道膩滑,爽嫩可口,吃的兩個人大汗淋漓,過癮之極。林翰挑起大拇指讚道:「孫總,名不虛傳啊,這裡的毛肚吃完這一次此生難忘,酒香就是不怕巷子深。」

    孫子琪笑著點頭:「有些東西,貴就貴在於它的原汁原味。人們越來越多的注重於外在美和所謂地新口感,卻忽略了食材本來的味道。其實世界上最好吃的菜餚,就是貨真價實的頂級原材料,簡單的烹煮就可以了,哪裡需要那麼多的複雜工藝點綴其中?」

    林翰去結算飯帳,一共是區區四十六元錢,感慨的搖頭道:「孫總,惠而不貴,爽口爽心,今天和您來著了!哈哈。」孫子琪微笑著撫了撫肚子,說道:「可惜不能天天吃到這樣的美味,卻有些遺憾了。」林翰笑道:「沒有些期待,活著豈不無趣了?再說,這東西好吃是好吃,總得留意下咱們的血尿酸超不超標,如果為呈口舌之欲,糟置壞了身體就得不償失了。」

    孫子琪哈哈大笑,和林翰並排走上回路,說道:「你這句話很有見地,人要是無慾無求,活著可能真的了無生趣了。我長你近二十歲,卻還不如你一個後知後覺的年輕人,呵呵。」林翰道:「孫總抬舉我了,說到品論人生活著的大智慧,我還不知道要和您學多少年呢。」兩個人有說有笑的回到了酒店。

    林翰想起了一件事,尾隨著孫子琪進到他的房間,神秘的道:「孫總,給您奉上一件寶貝,就是不知道能不能得進您的法眼。」孫子琪訝異道:「噢?是什麼好東西?」林翰便關好房門,從口袋裡把那顆紅瑪瑙球取了出來,放在了桌子上。孫子琪一見到這玩意的瞬間,瞳孔就開始收縮,凝神鄭重的緩緩坐了下來,開始品鑒。末了飛快的打開自己的挎包,取出隨身攜帶的放大鏡,足足端詳了十多分鐘,一言未發。

    林翰也不去打攪他,自顧自的點燃了一支煙,陪在一邊。過了良久,只聽孫子琪極其驚歎的道:「這是一塊紅縞瑪瑙,品相已是戰國紅裡最為難得的極品了。動絲的絲細、面積、切面角度無一不是渾然天成到了最高水準,林翰!」轉過頭來露出狂喜之極的目光,聲音顫抖道:「這麼名貴的無價之寶,你是在哪裡得來的?」

    林翰早就想好了說辭,並沒有說出列車上的一系列際遇,改口把曾勇捷編造成了一個來自於回疆的小混混,在街邊行竊的時候被他發現喊破,兩個人撕扯糾纏之際,那回疆青年不小心遺失在地上,倉皇逃竄。這塊紅瑪瑙球,就被自己拾到了。

    孫子琪皺眉沉思,尋思道:「回疆風沙漫天,不曾聽說有產此石的礦地呀。再者說,你看,這顆瑪瑙不但色澤通透上佳,真正難得的還有它這個中規中矩的形圓。戰國紅大料稀少,而裂又多,直徑在20毫米以上的圓珠就很少見了。而色艷,絲好,無瑕疵的20毫米以上圓珠即入精品行列。時至今日,戰國紅原石價格飛漲,圓珠由於留料率低下,加工圓珠的已經越來越少,精品圓珠已是一珠難求。這顆圓珠的直徑,目測也已超過或者接近了30毫米,並且還兼具色彩艷麗,結構清晰,手感油潤三大戰國紅評判標準,這就不是難得了,簡直是神一般的奇跡了。不是我妄下定論,紅縞龍珠之列,此珠可稱當世第一了。」

    林翰問道:「孫總的意思,這顆瑪瑙球是叫做紅縞龍珠麼?」孫子琪點頭道:「正是,學名如此。不過我忘記了你對這些一竅不通,呵呵。其實我現在的觀測也不靠譜,我只是愛好。比起專業的收藏品鑒大家,這點眼力也是難望其項背,如果你需要的話,咱們回到巢平,我幫你拿去瑪瑙收藏協會鑒定一下,就能知道它的真正價值了。」嘴裡說著話,眼睛卻一刻不離那顆紅縞龍珠,篤愛之情,溢於言表。

    林翰道:「孫總,你也說過了,我對這玩意是真的一竅不通。難得你偏好此道,這顆珠子我留著無用,就送給你收藏吧。」孫子琪吃了一驚,連連搖頭道:「你說什麼?那可不行!你說的輕鬆,送給我?如果我沒看走眼,咱們回去鑒定完是真貨,你知不知道,這玩意能值多少錢?告訴你,保守的估計,也要值兩千萬元以上!兩千萬啊!」

    林翰被嚇了一跳,問道:「兩千萬?能值那麼多啊……不會的吧?」孫子琪道:「值不值現在下不了評論,如果是真貨,兩千萬也就是個起拍價……我剛才看來,總感覺它的工藝非常細緻高端,根本不像是出自國內工匠之手;但到底什麼國家能打造出來這樣的水準來,就更說不好了。」

    林翰原本是不相信這個小小的龍珠能值得那麼多錢的。但是一想到它來自於曾勇捷隨身攜帶,而這人明顯是回疆暴恐集團的分裂份子,那就說不定龍珠上真有文章。想到這裡,一顆心怦然而動。
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