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《》第一卷 第八十章 :走馬觀花 文 / 深侯

    楊昆挑挑眉頭,說:「做生意嘛,講究個你情我願,你們漫天要價,總得給我個就地還錢的機會,您說是不是這個理?我在這跟二位交個底,這個店只是第一期,接下來至少還有兩期工程,同樣交給卓越來做,再有一點,有這個樣板當幌子,卓越的旗號很快就會在易陽打響,保不住就有別的工程找上門來,您二位就當圖個薄利多銷了。」

    檀雅卓和賈工相視苦笑,看看牆上的掛鐘,說:「那就只好盼著你一語中的了,眼看就到中午,我和賈工請你吃飯,算是預祝合作成功。」

    楊昆搖搖頭,「剛才沒少給二位添堵,我就別腆著臉在這影響二位的食慾了,下次到易陽,我作東。」

    檀雅卓拿起桌上的挎包,問:「去哪,我送你一程。」

    楊昆笑著說不用,他還有不少事要辦,都是些瑣碎事務,自己都拿捏不準時間和行程,舉著自己那份合同向二人示意了一下,「先走一步,明天在易陽恭候幾位大駕。」

    出門打了輛出租,來到位於聯紡橋頭的廚具大世界,正值飯點,裡面顧客不多,楊昆在琳琅滿目的廚具和炊事機械間信步而行,不時駐足查看各種刨肉機、冷凍櫃、消毒碗櫃的外觀、性能參數和售價,和中年售貨員大姐套了會近乎,大致瞭解了一下火鍋店必備電器、機械的庫存量和銷售情況,盤算了一下籌備時間,決定等裝修進行到尾聲時再來採購。

    向開朗健談的大姐要了張商場經理的名片,楊昆走出商場大門,在站牌處等了幾分鐘,坐上了開往西郊的客運小巴。

    據楊昆的預計,憑借領先這個時代的消費意識鼓搗出來的火鍋和燒烤店,不火簡直沒有天理,唯一不能確定的是會火爆到什麼程度,即使保守一些,上座率按平均七成估算,兩家店每月消耗的凍鮮羊肉都將是個天文數字,而94年的易陽還沒有一家成規模的農貿副食品批發市場,僅憑現有的兩家小型屠宰場和十幾家養殖小尾寒羊的散戶,根本無法保證日常消耗和合理儲量。

    按照記憶中的路線,楊昆找到了位於市區西郊的肉聯廠。

    市屬肉聯廠早已於數年前宣告破產,其固定資產被分割、重組,轉向個人商戶出租、出售,憑藉著十幾座大型恆溫、低溫冷庫和佔地數百畝的營業場所,以及四通八達的公路網帶來的便利條件,很快就發展為覆蓋全鄴河地區的大型農牧副食產品批發市場,易陽縣每天消耗的肉禽蛋奶、干鮮果品、調料副食,基本上都是由這個批發市場供應。

    市場實在太大,僅僅是走馬觀花般的轉了幾家供應生鮮牛羊肉的商戶,簡單瞭解了一下各家的規模、供貨能力和結算方式,日頭就已經西斜了。

    怕趕不上回易陽的客車,楊昆只得匆匆原路返回,坐在東行的小巴上,他暗自琢磨,是不是該弄輛車代步了,像這樣光靠兩條腿加公交,辦事效率未免太低了些。

    緊趕慢趕,趕上末班車回到易陽,已經過了晚飯時間,楊昆在家門口下車時,二叔跟何平已經在家裡等他。

    顧不上吃飯,楊昆拿了個月餅,就著白開水幾口吞了下去,壓住腸胃的抗議,三個人湊在一起,交流當天的工作完成情況。

    看到楊昆拿回來的裝修協議和方案,楊建軍感慨道:「這麼搞確實漂亮,看起來也氣派,可就是太貴了,3萬多,擱別人身上怕是連飯店都開起來了。」

    楊昆說:「門面就是臉面,該花的就要花,二叔你拿上這幾張照片,明天去跟傢俱廠下訂金時,告訴他們桌椅的主色調要跟這個配套。」

    楊建軍點點頭,說:「沒問題,樣式、質量和價格,你要不要親自看一下。」

    楊昆知道二叔雖然沒做過生意,但一向勤儉持家,對於價格和質量有著近乎天生的敏感,這方面大可以放心,再說已經定好由他全權處理,自己沒必要事必躬親,搖搖頭,說:「叔你作主就行,要不是看你們忙不開,裝修的事我都想撒手不管的。」

    何平說:「你想當甩手掌櫃,等開業以後再說吧,現在可不行,傳單剛撒出去兩天,電視廣告還沒上呢,就有人拐彎抹角找到我打探虛實了,應聘什麼工種的都有,都是衝著你許下的高工資來的。」

    楊昆問他:「廚師找得怎麼樣了?」

    何平說:「李子園有個廚子,川菜做得不錯,老家就是川渝一帶的,在咱這娶了媳婦落了戶,我專門托人問過,他會做川味火鍋,就是不知道味道怎麼樣。」

    李子園就是上次楊昆請客那家飯店,那次給他的印象,回鍋肉和虎皮尖椒做得相當夠味,他知道這個時代國有飯店的廚師基本上都是科班出身,手底下都有幾下硬把式,點點頭,「有時間約出來見個面,是騾子是驢,溜溜就知道了。」

    何平想了想,說:「宜早不宜遲,就明天中午吧,讓他請個假,工資照什麼標準跟他談?」

    「以他現在的收入為基礎,翻倍。」

    週日一早,檀雅卓和賈工就帶著施工隊和工具器械,分乘兩輛工具車趕到了易陽。

    趁賈工和施工隊的王頭現場核對工程項目的時候,楊昆把檀雅卓拉到角落裡,將5000元現金遞給她,說:「先預付你5千,另外5千後天給你,麻煩檀工給我打個收據。」

    檀雅卓捏著一摞鈔票,看著他的眼睛問:「楊老闆,合同約定的預付款可是1萬。」

    楊昆說:「放心,我不是有意拖欠,只是有筆款子還沒到,說後天就是後天,到時見不到錢,你直接把人馬拉走。」

    檀雅卓被他自信的語氣說服了,點點頭,「好,您也別嫌我多心,畢竟咱們是第一次合作。」

    楊昆笑笑,「應該的。」

    檀雅卓和賈工只負責設計和聯繫業務,除隔三岔五過來檢驗一下施工進度和質量外,具體施工方面不用他們伸手,把各個細節向王頭交待清楚後,便提出告辭。
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