《》第一卷 第238章 氣憤和心疼 文 / 蘇逸弦
嬌顏抬頭，看向那邊一臉激憤表情的安辰，「你以為鄉下的老婦，跟京城裡那些人的想法一樣啊？在鄉下，男孩就是家裡的頂樑柱，沒有男孩，種地咋辦？家裡家外的活咋辦？鄉下的女孩命賤，遇上好人家還行，不說是跟男孩子一般的待遇，但是過的還不錯……更新好快。遇上那種刁婆子，就像我家那個，她根本就不正眼瞧孫女一下的。」
「別說是我三嬸家四個閨女，就連我，都差一點兒遭了她的毒手了呢。那樣的老婆子，絕對不是你能夠想像的出來的。」嬌顏搖頭歎氣，講了一下去年自己的經歷。「要不是紹遠哥，說不準我現在就沒了呢。」
「太過分了，真是過分，怎麼還能這樣對待自家的孫女啊？」安辰那邊氣的臉上都紅了，「就應該把她送到衙門去，這樣歹毒的婆子，就不該讓她再留下，那就是個禍害。」
嬌顏瞅著那邊暴跳如雷的安辰，不由得就笑了。這人啊，也就是脾氣驕縱了些，嘴黑了點兒，其實內心還是挺不錯的人呢。瞧他現在這個火冒三丈的樣子，比起之前來，倒是可愛多了。
「好了，過去的事情已經過去了，不去想。還是趕緊幫我摘杏子吧，你們也看見了，這滿山的杏子，還不知道得多少天能摘完呢。」嬌顏低頭，繼續撿地上得杏子。
「那個，我之前實在是太混蛋了點兒，我道歉。」安辰這時，突然有點兒不好意思，吞吞吐吐的朝著嬌顏說道。「我就是不服氣，你明明就是個小豆丁兒，為啥我爹和我大伯，都那麼推崇你。所以我才處處找麻煩，跟你作對的，實在是對不住啊。」安辰一邊說，一邊伸手撓了撓頭，一臉的抹不開。
嬌顏有些愣神兒，她倒是沒想到，這個孔雀般驕傲的男孩子，竟然也會承認錯誤，也會道歉。「沒事兒的，我也沒有多在意，你的表現其實很正常。」嬌顏笑道，「畢竟，我還是小孩子，你瞧不起我，也在情理之中。」
安辰也不敢看嬌顏，只低頭道，「我以後不會了，真的。回去我就找你那個堂姐，去道歉。我真的不是故意的，就是跟你抬槓習慣了。」
這時，劉景新，還有安辰瑜都來到了安辰的身邊，拍了拍安辰的肩膀，「你能向人家道歉，這一趟青山村，咱們還就算是沒白來了。以後可別那麼莽撞了，咱們家是比別人強了一些，但那個不是咱們的本事，那是祖輩留下來的東西，沒什麼可誇耀的。」
「說起來，咱們還比不上嬌娘呢，人家才七歲，可是都掙了那麼多的銀子了。咱們現在，還是伸手管家裡要錢，指著家裡養活呢。這麼一比較，你說咱還比人家優越到哪裡去？」安辰瑜笑著拍了拍堂弟的肩膀，然後又轉身去撿杏子了。
安辰低頭不語，不過從他的動作上，倒是可以看得出，今天上午的事情，對他的觸動不小。
眾人都不再說話了，只是低頭撿地上的杏子，樹上的三個人，更是不停的往下扔杏子。畢竟是人多，大概不到半個時辰，眾人的背筐裡，可就全都滿了。
文修幾個從樹上跳下來，「走吧，咱們回家去，再多，大傢伙就背不動了。」
於是，眾人背起了背筐，開始往林子外走。安辰瑜兄弟還有劉景新的背筐裡，都是裝了一半左右，這些人以前沒幹過活呢，文修不敢讓他們背太沉了，怕壓壞了他們。倒是文修文齊和紹遠，每個人都背著滿滿一筐。
嬌顏和瑾萱的背筐很小，瑾萱的背筐裡，也是只裝了一半兒。女孩子家，又從來沒幹過活呢，誰敢讓她背多了？剛才其實都不想讓瑾萱背著背筐的，可是她不幹，非得要堅持。最後沒辦法，才分給她半筐的。
大傢伙一邊說笑，一邊往顧家走。路上難免遇上村子裡的人，人家瞧見了安辰瑜他們，就覺得十分奇怪，便上前來問幾句。「呦，嬌娘啊，你們這是進林子摘杏子去了？嗯，那一片林子裡頭，杏樹不少呢，這人手少了，還真是不夠用的。」路過河邊時，就有那洗衣服的婦人抬頭瞧見了，笑呵呵的跟嬌顏等人打招呼說話。
「這幾個是誰家的孩子啊？你們家的親戚？以前怎麼就沒見過呢？」有婦人好奇的看著那三個小伙子，都是十五六歲的年紀，一個個長得都相貌出眾，看起來細皮嫩肉不像是鄉下的孩子。有的人心裡難免就有了點兒想法，故意細心的打探。
「這是我家一門遠房親戚家的幾個哥哥，這一回是來村子裡玩兒的，反正也是閒著，就幫我去摘杏子了。嬸子，我們先回家了啊，背著這些東西，太沉了。」嬌顏隨口說了一句親戚家的孩子，把那些好奇心重的婦人給打發過去，然後就不再搭理她們，直接走了。
等到孩子們走遠了，那些婦人就在一起議論著，「哎，你們說，那幾個小伙子都是哪兒的？我瞧著吧，不像是一般的人家。老顧家啥時候有這樣的親戚了？以前可是沒見過啊。是大勇媳婦那邊的親戚？也不對啊，不是都說了，大勇媳婦沒娘家了，上哪還有這些個親戚去？」
「要我說啊，這個說不准就是那什麼府城的人，前些時候，不是說嬌娘出門去府城了麼？然後嬌娘回來了，那幾個人也跟著來了，這不明顯就是從府城跟過來的麼？老顧家現在可是不一樣了，人家來往的那些，可都是縣城府城裡的富貴人家呢。咱們可是跟人家比不起啊，還是別在這瞎琢磨了，趕緊把衣服洗了，待會兒還要做飯呢。」
「唉，咱要是也能用得起那個什麼肥皂的就好了。我可是聽說了，人家縣城裡的人，現在都愛用那個來洗衣裳呢。據說是洗的可乾淨了，也不用提前擱草木灰水泡衣服，更不用掄著棒槌一個勁兒的捶，就是那麼洗洗就行了，可輕快呢。」有個婦人一邊掄著棒槌用力敲打衣裳，一邊感慨道。
「肥皂？你說這個，我咋聽著這麼耳熟呢？好像咱們村子裡，誰家就用這個來著。對了對了，是齊家還有苗家，人家就在用這個洗衣裳呢。我瞧見了，真的是好用。」一提起肥皂來，那邊就有人附和道。「可惜啊，咱們這樣的人家是不用想了，那個東西，恐怕是不便宜呢。」
「這個你就不知道了吧？齊家和苗家，也不是自己買的那個什麼肥皂。我聽說了，就是顧家那個嬌娘送的，好像是嬌娘不知道啥時候捅咕出來的東西。咱們村子有好幾家，都用這個呢，都是嬌娘送的。」那頭，李家的媳婦很是得意的說道。
河邊此時聚集了不少婦人，眾人聽了，心思各異。有的人就想著找個機會，也問嬌顏要一塊肥皂回來使使。也有的，就把嬌娘家的肥皂，和最近城裡流行的肥皂聯繫在了一起。還有的，想的就更多了，一時間，大傢伙就全都不說話了。
嬌顏等人回到了家，就趕緊的把杏子倒進了幾個乾淨的大木盆裡面。然後在嬌顏的指揮下，大傢伙開始清洗杏子，把杏核扒出來。嬌顏最主要用的，自然還是杏核，所以扒出來的杏核，直接攤在了破蓆子的上頭曬乾。其餘的果肉，則是用鹽水又浸泡了一下。
果子裡面會含有很多種酶，有的遇見空氣就會氧化變色，使果肉發黑而變得顏色沒那麼好看了。而適當濃度的鹽水，可以阻止酶的氧化，而起到護色的作用。
眾人一起動手，自然干的很快，再者扒杏核也不是什麼特別難的活，非常簡單。沒用多少時候，就差不多裝滿了一大盆果肉。嬌顏瞧了瞧，這些已經不少了呢，於是就暫時停下手裡的活，進屋去刷鍋了。
「大哥，你幫我把鍋裡添滿水，然後把咱家的籠屜找出來唄，我得把果肉蒸一下子。」嬌顏出來喊文修。
文修去拎水，文齊去找籠屜，全都預備妥當之後，又把大盆裡的果肉，倒在了鋪好屜布的籠屜裡面。嬌顏早就點了火，這時便將籠屜蓋好了，然後把鍋燒開。開鍋以後大概半刻多鐘，嬌顏覺得差不多可以了，就在文修的幫助下，敞開了籠屜的蓋子。
籠屜裡的果肉，經過這一會兒的蒸制，已經沒有了生果子時的那種硬度，但是也還達不到完全熟爛的那個程度，屬於是半生不熟的狀態。
蒸制的目的，一個是可以鈍化果肉裡的酶，防止果品多酚類物質，還有色素以及維生素的氧化，也就是為了保持果肉的顏色。另外一個，經過蒸制以後，細胞的活性就被殺死了，可以改變細胞膜的通透性，水分容易蒸發，糖分也比較容易滲入。蒸制過後在製作，出來的果品色澤透亮，看起來品相也比較好。
蒸制之後，接下來，就是醃製了。嬌顏打算一種做蜜漬的，到時候用罐子盛起來。再做一種乾爽的，可以直接散著論斤來稱，可以用紙包起來存放，然後看看哪種效果好