《》第一卷 249.第249章 石板烤肉 文 / 蘇逸弦
這邊石板剛剛燒熱，那頭文芳雪梅等人，也都各自端著切好的肉片以及菜蔬來到了空地之上。()。更新好快。
今晚上是孩子們熱鬧的時候，所以顧承勇等大人全都沒跟著過來，沒有大人在跟前兒，孩子們玩得更自在些。顧家的這些孩子，都是些穩當的，根本就不用擔心。
這邊鬧得這麼大動靜，離著近便的齊家和顧二叔家，自然是知道的。兩家的孩子，這時哪裡還能忍得住？於是紛紛跟家裡人說了，都過來湊熱鬧。也幸虧馮氏料到了這個情況，所以把今天弄回來的所有獵物，都讓文芳她們端來了。
眾人來到這頭，發現火已經生好，於是就要動手開始烤肉。這時，嬌顏卻是出聲阻止了眾人，「大哥二哥，你們先去弄些黃泥來，再找些大葉子，咱們把這幾隻野雞還有兔子用泥包住了，扔火堆裡燒著。要不然光是吃肉片，我怕不太夠用的。」
別看肉食不少，可是架不住人多啊，孩子們湊在一起，明明吃不下了也能再撐下去不少呢。大傢伙在一起，就是玩兒的開心，不能到最後，吃的東西不夠啊。嬌顏在家裡就想好了，按照叫花雞的辦法，把那些雞和兔子都埋在火堆裡燒著。等到肉片吃完了，火裡的雞肉兔子肉也就該熟了，這樣也省得不夠吃。
文修自然是明白嬌顏的意思，於是趕忙就去找了黃泥，用少量的水活了。那邊紹遠進林子，找來好些個大葉子。眾人齊動手，把那些雞肉兔肉的，用大葉子包了好幾層，拿麻繩捆住，之後又糊上厚厚的黃泥。這樣，把一個個黃泥坨子扔在了火堆裡面，然後眾人洗乾淨了手，準備烤肉。
嬌顏從苗家拿了一點兒油出來，刷在了石板上頭，石板已經燒得滋滋熱了，油刷上去都能聽見動靜兒。之後，就把切好醃製入味的肉片放到了石板之上，就聽見滋啦的聲音，不多時，肉片的顏色就變了。嬌顏用筷子把肉片翻過來，再烤一小會兒，這肉就熟了。
「好了，自己想吃就自己動手啊，不過一定要當心，必須熟了才能吃。半生不熟的肉，吃了當心拉肚子。」嬌顏示範了一遍之後，就不管了，讓眾人動手，自己去做就行。「還有，都看著點兒下面，別燒到了衣裳和鞋子。」
當下，眾人便分成了男女兩撥，各自圍著大石板的周圍，笑嘻嘻的開始烤肉。年齡大一些的在前面忙活著，年齡小的，就在後面等著吃。眾人也不用什麼筷子，隨意折了樹枝就能用了。文芳雪梅文藍等人都歲數大，心細知道照顧小的，一邊烤肉，還一邊回頭照顧弟妹們。
嬌顏自己手裡也是拿了長長的樹枝，挨個兒夾了四五片兒肉放到石板上，看著一邊熟了，就趕緊的翻過來。等到肉片全都熟透之後，嬌顏就夾起肉片，一邊吹著，一邊放進了嘴裡。鹿肉醃製的很好，鮮香無比，再加上用石板烤出來，跟大鐵鍋炒菜絕對是兩個不同的感覺，吃起來更加的鮮嫩。
嬌顏瞇著眼睛，細細的品味著嘴裡的味道，然後忍不住點點頭，嗯，真的很好吃。
不僅僅是嬌顏覺得好吃，在場的這些孩子，都覺得這麼吃肉，簡直過癮極了。辰瑜三個，還從來沒試過用石頭來烤肉呢，在嘗過了新鮮出爐的肉片之後，三個人臉上都是驚異的表情，「這個太好吃了吧？」辰珺忍不住說道。
「好吃就多吃，只要注意些，讓肉全都熟了就好。」對面，文修一邊夾了烤肉遞給身後顧二叔家的孫子文石、文虎，一邊笑呵呵的說道。
「這要是不來青山村，怕是這輩子我們也沒見過這樣吃肉的辦法呢。這麼吃，比直接用炭火烤的，又是另一個感覺，更鮮嫩，味道也更好呢。」辰瑜也是十分感慨。「還是你們好，住在大山裡，啥都西都是新鮮的，還能想出來這些個新奇的吃法，真是羨慕人。」
那邊文傑就笑了，「這也是嬌娘的主意，我們這些人還真是想不出來這麼新鮮的法子呢。咱們大傢伙兒啊，都是跟嬌娘沾光了。」他們以前別說是吃烤肉了，就是炒菜裡的肉，也沒有多少，根本就想像不到肉還可以這麼吃。
「你們要是喜歡的話，過幾天咱們再去打獵，到時候再烤一回就是了。說實在的，這麼吃起來，還真是別有一番風味兒呢。」文修那邊也笑，關鍵是這種自己動手的感覺很好。
文修的提議，眾人全都同意。然後就約定了，過幾天，大傢伙再去林子裡打獵，到時候還來玩石板烤肉。
女孩子這邊，也都吃了個不亦樂乎。雪梅一邊烤肉，一邊回頭照顧自家的兩個妹妹，雪蓮和雪蘭。這倆是雪梅兩個叔叔家的閨女，一個六歲，一個五歲。雪梅不敢讓她們靠前，於是烤出來的肉片，大多都是先給妹妹們吃了。小孩子胃口都不大，吃了一些之後，倆女娃就說吃不下了，這時雪梅才顧得上自己。
「真不知道嬌娘是怎麼想出來的？竟然用石板來烤肉。我還想呢，這要是直接就擱火堆上烤，煙熏火燎的，那肉的味道也不一定就太好。而且一不小心，還不得糊了啊？結果放在這石板上頭，不用擔心有煙味兒，也不用擔心糊了，吃起來乾淨又味道好呢。」那頭文藍一邊吃，一邊笑呵呵的說著。
嬌顏笑笑不語，前世見過什麼石鍋烤肉什麼的，的確是挺不錯，石頭受熱均勻，比起鐵鍋要好很多。村子裡的這種石板，雖然不能像石鍋那樣炒菜，但是用來烤肉，還是很好的。
女孩子們吃肉都不算很行，沒吃多少，就覺得膩得慌了。於是，雪梅就提議，乾脆把她們帶來的菜蔬放到上面烤了吃吧。眾人都贊同，於是文芳和雪梅兩個，就抓了好多的菜蔬放在了石板上，然後嬌顏抓了一點兒鹽面兒撒在菜蔬之上，眾人拿著筷子不停的翻動那些菜蔬，使菜蔬受熱均勻，不多時，菜就全都熟透了。
「快吃啊，這個得快點兒，不然時候太長，都爛糊了，不好吃。」文芳趕緊的夾了菜，回頭喂文茜。
地裡新摘下來的菜蔬，本來就帶著甜脆鮮嫩的味道，再擱石板上燙熟了，營養和味道都沒有流失，吃起來自然比炒菜燉菜的味道要好不少。眾人都覺得，這菜的味道，一點兒也不比肉食差，一眾女孩子反而更鍾情於這些菜蔬。
女孩子們鍾情於菜蔬，但是男孩們卻愛肉食，於是文芳就把這邊剩下的肉，給男孩子那頭送去了大半兒。男孩子本來就多一些，又能吃，之前的那些，幾乎快要見底兒了。
烤肉的香氣，順著風飄了好遠，而孩子們的歡呼聲，更是傳了老遠出去。附近的不少人家，都很是好奇，正好吃過晚飯了，有的人就出來瞧熱鬧。一看這邊空地上，一群男孩女孩的在一起瘋鬧著，大傢伙也是覺得很有意思。
顧承勇、齊建元等人吃過了晚飯，在家裡也是有些坐不住了。眾人不約而同的走過來，然後在空地的周圍，找了大石頭或是木樁子的坐下來，瞧著那邊玩的開心忘形的孩子們。
「多好，瞧著這些男娃女娃那麼歡實的樣子，我就覺得啊，心裡也暢快。年輕人，就該是這麼活蹦亂跳的才好。」馮氏和苗素問，還有雪梅娘、以及段氏等人坐在苗家的院子裡，看著外面歡鬧的人群，忍不住就笑道。
「就是，家裡多幾個孩子，就感覺熱鬧了不少。要不然，你說就咱們這些大人，一天的還不得悶壞了？你瞅瞅，這些小傢伙一個個吃的，都滿嘴流油了。唉，難得見到這樣的場面呢，也就是你們家，捨得弄了這麼些好東西哄孩子。要是擱旁人家，還不得把肉全都醃起來，留著慢慢吃啊？」那邊，雪梅娘很是感慨的說道。
「這也是分家了，我們自己能做主。要不然，就是老二再有能耐，弄回來再多的獵物，也不可能讓孩子這麼吃的。」吳氏坐在凳子上，看著那邊熱鬧的人群，也是感慨不已。
「這話說的有理，就老太太那個德行，她捨得把肉食這麼給孩子吃？她寧可留下送給老張家，也不會捨得給孩子們多吃一口的。真是不知道她怎麼想的，哪頭近便不知道麼？」段氏搖頭歎道。
圍在石板前吃東西的女孩們，這時自然是發現了各家的大人們，眾人不約而同的動手烤了些肉，然後找了家什裝著，分別的送到大人們面前，讓父母都跟著嘗一嘗。嬌顏手裡捧了個盤子，裡頭又是肉又是菜的，然後就送到了馮氏吳氏等人的面前，「娘，師父，大伯娘，快嘗一嘗，可好吃呢。」
馮氏搖頭，「我們都吃了飯過來的，早就吃不下了呢。你們自己吃去吧，不用管我們。」
「娘，我們都吃了好多，要吃撐了呢。這是特意給你們烤的，嘗嘗吧，少來幾塊兒嘗嘗味兒，沒事兒的。」嬌顏堅持。
沒辦法，幾個女人各自捏了兩片肉放到嘴裡，「嗯，好吃，這味道是挺好的。」說