大道小說網 第一百一十章 河蚌 文 / 小風吹來陣陣香
哈哈，運氣夠好！」楊偉哈哈大笑著，看著幾個一臉傢伙說道：「昨天是特殊情況，沒弄到就算了，從今天開始有多少我就要多少怎麼樣？」
老六本身也是性格光棍的很，聽到這話趕緊用勁點頭：「這不是一個問題！待會下午我們就給你弄過去。該章節由{}提供在線閱讀」
楊偉揮揮手將這些調皮娃兒們攆走，摸出手機一看，卻現黑屏了，原來昨晚忘記了充電。開著車到他老娘那裡去，昨天因為打架的事，人家裝水空調的弄到一半就全部跑路了，還得打電話叫他們回來繼續開工呢。
因為他爸早就到農場裡面去了，楊偉也就不急著回去，打完電話就被他老娘王金枝拉著說了半天閒話，一直到人家那裝空調的過來才肯放手。昨天那事情一鬧，這些人都看著楊偉是被警察給帶走的，可轉眼之間這傢伙又回來了，一個個心裡也就跟明鏡似的，工程質量上面對比昨天那種粗糙的做法來說無疑好了許多。然後到最後驗完質量收錢的時候那老闆也是又優惠了兩三百塊，算是交了這個朋友。
「嗯，有這麼個東西還真的是舒服多了！」楊寶山在吃午飯的時候就端著個碗跑房裡呆了半天再不肯出來，將碗遞給老伴盛飯，感歎道：「以前都說家裡要是有個電風扇那條件就是相當不錯了，誰還想得到能夠有這種東西？現在人還真的是享福啊！」
王金枝端著滿滿一碗走過來，正好聽到這最後一句話，沒好氣地道：「這下好了，你以後就蹲在裡面享福再不要出來了！」
「哈哈……」幾個員工吃完飯，正往外面走呢，一個個都哈哈大笑起來，你追我趕地往宿舍跑：「吹空調去了！享福去了！」
的確，裝了這麼一個玩意兒，這炎炎夏日還真的是舒服多了，冷風呼呼地吹著，人從外面一走進來，立馬就是精神一振，全身上下透心涼兒。和昨天吹著電風扇裡面地熱風相比，一個天上一個地下。不過呢這個倒也是有個很大的缺點的，到了下午，員工們從灣子裡走到農場，全都是大叫熱死人了，好像剛從水裡爬出來一般，身上全濕透了。
下午三點多鐘開工，老六就派了一個跑腿地小傢伙過來。這傢伙也不客氣，一進門就搶著在冰櫃裡面拿出瓶凍得硬邦邦的礦泉水來，找個小刀兒將瓶子上半截去掉，張嘴就在那冰坨上面啃得咯崩咯崩響：「偉偉叔，六哥叫我來喊你呢！今天弄得太多了，我們用板車拉不動。」
原來這幾個小子偷懶，大熱天的誰還肯拉個板車到處跑？正好楊偉這裡也有車，不用白不用嘛！楊偉過去一看，馬上就明白了這些小屁娃兒地心思：「哈！真的拉不動？一個個沒吃中午飯吧？」
「還真地就沒吃。」老六一邊將濕漉漉地蛇皮袋往麵包車裡面放。一邊衝著楊偉笑道：「早晨你一說我就帶著他們到前面魚塘上面去了。哪裡有時間吃中飯？看在我們這麼盡心地份上。一人賞根煙吧？」
楊偉頓時就是一個爆栗。把這小子敲得擠眉弄眼鼻歪嘴斜地都快哭出來了。罵道：「小小年紀你還想抽煙？等你人長到一鋤頭把那麼長再說吧！」
這老六也是個怪。他老頭老娘個子都高。可不知道是怎麼一回事到了他這裡老了苗。再也長不動了。而和他同年地幾個一個個卻比吃了添加劑還要狠。比賽似地噌噌往上躥。因為這個緣故。就經常有人拿這個說事兒笑這傢伙。幸虧臉嘴和他老子長得一個模子印出來似地。要不然只怕是真地會鬧出大問題來。
「還說我呢。你那時候跟我這麼大還不是照樣偷著抽煙屁股？」老六癟癟嘴。還了楊偉一句。
「呵！還曉得頂嘴了啊。小伙子不錯！還不快點搬袋子。磨磨蹭蹭熱死你！」楊偉笑著在老六地腦袋上摸了一下。卻被這傢伙給躲開了。對於這傢伙說地楊偉像他這麼大地時候是個什麼樣子。楊偉拒絕回答。
長輩嘛。總得要有一個長輩地樣子不是？
說實話，這些小傢伙摸蚌殼的技術不錯，楊偉開著車跑了三趟才拖完。拿著三四百塊錢，幾個小傢伙都樂得要命，半天時間一人可以分到七八十塊錢，比人家那些做小工累死累活忙一整天才六七十塊錢地強的多了。不過呢，這畢竟不是一個長久活計，還擔著相當大地風險。
洪湖是水多河多，不過要想在河裡面找這些東西，小傢伙們是決計不肯幹的，因為水深了，而這些河蚌又全部是呆在最底下，必須要潛到
，像那樣地
能夠弄多少？他們有自己專門弄這個的地方，輕輕水，又不怕螞蝗，幹嘛還要受那罪？
灣子前面就是這些年人家開出來的一口挨一口的魚塘，到了夏天魚塘底部的蚌殼都是老大老大一個，隨便拿出來都是三斤往上走。專門養魚的塘裡水又淺，人跪在塘底的淤泥上面用膝蓋一遍一遍地掃蕩，碰到有擋住腳的東西就伸手抓起來，一摸一個准。
像這樣下來，一口魚塘最少都可以弄個一兩百斤沒問題，要是碰到那懶一點的人家年前干魚塘之後沒有進行清淤的，那可就真的是閉著眼睛捉麻雀，不，應該是摸河蚌才對，隨隨便便四五百斤這玩意兒好玩一樣。當然，為了不至於一回就斷了財路，小傢伙們也會將小一點的重新放回去，留著下回再來。
因為要保證水裡的肥料養分充足有足夠的營養來供給一些浮游生物生長為白魚提供飼料，所以一般來說除非水位下降的非常厲害又或是魚兒早晨大規模浮頭，養殖戶門是很少往裡面抽水的。本來像這樣下來水質不是很好，再加上這些小傢伙大中午的時候又將塘底的淤泥給翻了上來，夏天天氣熱，魚塘又本身是個高密集的所在，那些魚兒自然容易缺氧浮頭甚至翻塘，這就是一個扯皮的事情了。
不過楊偉是不管這些的，因為據老六這小子說，他們摸蚌殼都是在劉家台那邊的魚塘裡，反正要翻塘也是劉家台的人倒霉，關他們什麼事？
「媽的，要打就打嘛，還怕他那麼多不成？」三歲定八十，看得出來，老六這傢伙長大之後肯定也不是個什麼好鳥，小小年紀就一口的牛b，也不知道是跟誰學的。然後其它的的幾個小傢伙都是一般的同仇敵愾，儘管他們平時在學校裡和村子裡姓劉的學生們關係還都不錯。
「去！晚上都把作業寫出來，明天我過去檢查。」楊偉見這幾個傢伙賴在這邊不肯走，知道他們是想抽煙，又沒那個膽子拿錢到小賣部裡去買。他也不說破，站起身來就開始趕人：「都走都走，我要開始做事了！」
把老六他們趕鴨子一般地攆走，楊偉找了把菜刀便要將這些河蚌一個個剖開。說實話，用來餵養黃鱔的話，河蚌肉沒有螺肉好，不過呢因為螺螄肉弄起來麻煩，所以大家便都會選擇相對簡單一點的河蚌了。
將河蚌立起來拿刀從兩片蚌殼的合口處用力切進去，，再找個錘子再刀背上用力一敲，菜刀便會將蚌殼整個剖開一切到底，然後用手將裡面的東西掏出來放到早就準備好的盆裡。
當然這個蚌殼先不能丟掉，在殼內壁上面還有幾團硬邦邦的河蚌肉，將那個另外剔下來拿回家炒菜，鮮嫩而有嚼勁，比甲魚裙邊好吃多了。
楊偉忙活了半天，總算是弄出兩大盆河蚌肉了，找那些看起來大一點的切了差不多夠弄兩大盤子的硬肉，和剔下來的那些小肉團兒混在一起找個小盆裝了起來。留著等一下拿回去讓他老娘弄好了晚上做菜。其他的全部放到飼料粉碎機裡面打成泥，再將切成段的蚯蚓放到裡面攪拌均勻，投喂到網箱裡的鱔魚食台上，應該會開口吃食吧？楊偉心裡不停的念叨。
楊偉小時候看西遊記，龍王爺的旁邊總會有幾個背著蚌殼的漂亮女子，然後就有大人給他們講蚌殼精上岸給人做飯的故事，其實和田螺精的那個都差不多，只是換了一個精怪的名字罷了。不過那時候的楊偉卻是不喜歡這個東西的，因為家裡窮，小屁娃兒們全都得打個赤腳到處跑，然後就有很大的幾率被破碎的蚌殼屑子給扎出血來，楊偉就被扎過不止一次。
不過不喜歡歸不喜歡，那弄好了的蚌殼肉他還是百吃不厭。以前每年清明前後，王金枝都會從河裡撈來幾個這玩意兒給兩兄弟燒湯喝。春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡，因為這個時候水裡的螞蝗之類的東西都還沒出來，河蚌是最乾淨的，而且肉質肥厚，營養豐富。
今天晚上那位請來幫忙的黃婆婆做的卻不是湯，而是爆炒。當然，因為這東西裡面細菌多，不煮熟煮透的話吃了之後會拉肚子，所以在開始做菜之前先拿刀背將這些蚌肉砸爛，然後在切片放鍋裡和青椒一起爆炒。最後盛盤端到桌上來，不得不說，黃婆婆的手藝確實相當到位，竟然將那股子濃濃的腥味給蓋得無影無蹤，讓幾個老饕吃的讚不絕口。(未完待續，如欲知後事如何章節更多，！)