大道小說網 第八十六章 猴子的生意 文 / 柳暗話明
柳厚得悉方翔來到了中州市，這就邀請方翔吃晚飯地主之誼。
方翔沒有推拖，何況即便柳厚不找他，他也會主動找上柳厚，談論一下張記鹹蛋的後續展之道。
鄭久自然知道柳厚與方翔合作賣鹹蛋的事情，雖說眼下這鹹蛋銷量收入很少，可商業嗅覺敏銳的鄭久也看得出來，如果操作好了，這難保不是一個不下於福壽鴨的品牌，甚至還有過之。所以沒能將鹹蛋的生意一併搶到手中，鄭久不無遺憾。
繁華市區，人流如梭
天際繁星璀璨，地面燈火闌珊。
錦煌大酒店，高三十三層，是一家集餐飲娛樂客房等等於一體的綜合性會所，往來其中的多是些大小富豪、高級白領與政府官員，尋常人單只是望一眼那金碧輝煌的豪奢氣息，也是望而卻步。
方翔在中州市上班的時候，每次上下班都自錦煌大酒店門前經過，望著駛入地下停車場的薈萃名車，方翔也只有望洋興歎的份，只是卻想不到自己也有步入其中的一天。
『還是要多賺錢，讓爸媽跟鈴鐺都能夠得到好的享受。』方翔暗自鼓勁。
在柳厚的帶領下，二人來到了錦煌大酒店頂樓的醉龍居。
醉龍居的華貴自不用說，而它的設計風格含蓄內斂，卻又絕不會給人浮華虛誇的厭惡之感，想來這設計手法出於名家之手。燈光以藍綠為主，帶著一抹神秘迷離的色彩，置身其中，彷彿來到了一個夢幻仙境。
醉龍居位於一百多米的空際，仰望天際美麗夜空，俯瞰底下燈火迷人的大都市，享受著巧手名廚烹調出的美味佳餚，品嚐著酒店窖藏的頂級美酒，想是已經是人生絕高的享受了。
方翔現，一路走來大酒店的職員對柳厚異常尊敬，柳厚對他們的恭謹，接受的也很是坦然。落座後，柳厚也瞧出了方翔的疑惑，嘿嘿笑著解釋道：「老弟，我可是這酒店的老臣了，這裡的高層沒我不認識的，好多還是我當年的手下。要知道，錦煌剛建沒兩年我就在這裡工作，一口氣干了九年，後來我想單干，還是連傲連大哥給我一大筆錢創業。」
柳厚紅光滿面，頗有幾分得意，頓了一頓，卻又歎道：「二十幾年前，我剛來中州的時候被人騙光了錢，當時萬念俱灰一心要去『自殺』。是這錦煌大酒店的老闆連傲救了我，給了我一份工作一口飽飯。那時候的錦煌大酒店還只是一個不起眼的小餐館、低矮破舊，客人也少。老闆連傲連大哥比我大上不少，是個好人也是個窮人，做生意的時候沒少受人欺負。我那翠苗嫂可是個好大姐，拉扯著一雙年幼的兒女，還要洗菜端盤打掃餐館衛生，唉，想想那段時間，真是不容易啊。」
柳厚環顧醉龍居的四周，不由就有了幾分感觸，似贊似歎的道：「再看看現在，連傲早已成了中州市的富，這錦煌大酒店也只是名下財產之一，眼下交給女兒打理，要說我這侄女，比老弟也大不幾歲，那可是一個奇啊。哈，扯遠了，總而言之一句話：王侯將相寧有種乎？咱老祖宗的這話、太他娘的對嘍。」
柳厚唏噓感歎，爆了一句與周邊環境不合的粗口，拍了拍方翔的肩膀，正色道：「老弟，所以說嘛，趁著年輕就要多努力，我從不奢望自己能成為連大哥這樣的人，可咱的目標就是他，哈哈。」
柳厚面上神采飛揚，方翔為他的話語所激勵，也只覺得這胸口似有一團火焰燃燒，說不出的鬥志昂揚，『錦煌這種規模的酒店，居然只是連傲旗下的一處產業？他只用了二十幾年就展成了這樣的規模，我也要努力是。』
酒是溝通感情的媒介，三杯酒下肚，柳厚的神色益的和煦，笑瞇瞇的道：「方老弟啊，說點正事。鹹蛋的銷售形勢可喜。以目前的銷量來月三萬顆也是供不應求，恭喜啊。」
「同喜同喜。」方翔略一客套，也是直奔主題，「柳老闆以前跟我提起過，想開出張記鹹蛋的多種吃法、以此來吸引消費者的注意。不知道這事可有進展？」
「有進展。」柳厚神情一振，「我請了幾個美食大師，搜羅了一些食譜，加上我手下幾個大廚的力量，想要開出幾道以鴨蛋為主料或配料的特色菜。不過…」
柳厚話鋒一轉，面上喜色漸漸消逝，歎口氣道：「不過呢，想把鹹蛋入菜很簡單，可要開出獨具美味的招牌菜，勾住顧客的胃口掏出他們口袋裡的錢，這就是一件很辛苦的工作了。我投入了不少的人力物力，可到現在，幾種菜色還在初步的研究階段。」
招牌菜的開本就不是一件易事，餐飲業的門外漢也懂得這個道理。方翔望著神色鬱鬱的柳厚，不急不緩的道出了此行的目的：「這樣說來，或許我可以幫一下柳老闆。」
「你？」柳厚一愣，眸中掠過幾分不可思議之色，在他看來，那麼多的名廚大師都無法在短時間內研究出結果的東西，方翔這個門外漢不可能有什麼好招對。只是轉念一想，柳厚卻驀的有些恍然，這鹹蛋是方翔依照古方製作的，那人家對這鹹蛋的研究，又哪裡是自己這群人能夠比得上的。
如此一想，柳厚心中大喜，語調中不由自主的有了幾分請教的意味，誠懇的道：「既然方老弟有絕活，還請不吝賜教的好。」
方翔也不客套，將與張記鹹蛋搭配的四色湯水說了一遍，也講述了它的歷史由來，並且還將自己親手拍攝的『老鄉風情』大排檔的一些照片遞給柳厚看。
「想不到這張記鹹蛋的祖先，早就走在了我們的前面。」柳厚連連嗟歎，眉宇間若有所悟，喃喃著道，「張家數十代研究出一枚張記鹹蛋，又有祖先窮其一生研究出這四色湯水，單單這兩點，就是極大的宣傳賣點。」
柳厚現了商機，也就無心飲食，與方翔匆匆用過餐之後，離開錦煌大酒店，直奔鴨王記而去。
柳厚急於想要體驗一下這四色湯水的魅力，半路上就連聲道：「老弟，不如這樣吧，今晚你就給我做一下這四份湯水，你意下如何？」
柳厚目光灼灼中透著焦急之色，迫切的想要聽到方翔的肯定答覆，方翔笑著點頭，柳厚不由的大喜，忙道：「既然這樣，你需要什麼材料，直接說給我聽。咱們好提前準備。」
「這個倒是不用了。」方翔笑著搖頭，其實他來之前早有準備，這就從隨身攜帶的挎包中取出了包好的材料，和聲道，「湯水所需要的材料，都在這裡了。」
柳厚愣了一愣，半晌後突然哈哈大笑起來，笑意豪邁，是用力拍著方翔的肩膀，朗聲道：「我看出來了，老弟這一次來，是專門跟我柳某人談生意來了。好，好得很，我喜歡！」
來到鴨王記後，在柳厚的引領下，方翔來到了小廚間，這裡是專門為高級雅間的客人準備的。為免得方翔誤會，柳厚屏退外人後，自己也退出了廚房。方翔開始烹調，很就做出了蝦皮湯與冬瓜湯。
方翔每做出一份湯水，就攤出兩張煎餅，送給外間等候的柳厚，讓他配搭著張記鹹蛋一起食用。
「蝦皮湯與鹹蛋同吃、提神，適合精神頭差、或者熬夜睏倦的人；胃裡有點毛病，肚不太透溜的，適合喝冬瓜湯、暖胃。」
方翔隨口介紹著這湯裡面的學問，柳厚是吃慣了山珍海味的主兒，嘴也是刁的很，可就著鹹蛋飲用這兩份湯，卻也品出了幾分不同尋常的味道，忍不住讚道：「看來，這是食療的菜譜。」
「不錯。」方翔笑著頷，和聲又道，「此外還有老骨頭湯，必須取材於農村的土豬進行熬煮，滋補香口；紫菜湯，口味清淡有養顏功用，適合女飲用。不過這兩份湯熬煮費時費力，材料也不容易攜帶，今天就暫時不做了。」
方翔後這一句，說的是冠冕堂皇的場面話，柳厚這種老江湖自然聽得明白，人家是有意留著後手哪，免得生意不成，卻被自己得悉了所有的秘密、賠了夫人又折兵。
柳厚將自己手下的名廚找來，讓他們一品這湯水的味道，這些眼高過頂的廚師本對這兩份湯水不屑一顧，品嚐之後卻也動容不已，其中一人就忍不住嘖嘖讚歎：「這湯本身的口味頗佳，可算不上是上品，畢竟所用的材料在那裡擺著，都是尋常的東西。老雞、干貝、火腿這些出湯的好玩意兒一樣沒用，可這樣也好，節省了大量的成本。讓人稱奇的是，這湯跟鹹蛋一配搭，再加上這尋常煎餅，居然獨具一種耐人尋味的滋味、勾人胃口。這種菜色搭配的學問，嘿嘿，真是讓人佩服啊。」一旦涉及自己熟悉的領域，廚師們是滔滔不絕。
柳厚也覺得滿意，又連夜請來幾個美食界的名宿，品嚐後給出了肯定的評價。柳厚這就將方翔引到了自己的辦公室內，笑呵呵的道：「方老弟，我想你對這四色湯水的展，肯定有了一個清晰的思路，不妨說來聽聽。」
方翔微一思忖，笑著道：「很簡單，以這四色湯水為基礎，在市區開一家湯煲店。起初規模不需要太大。如果經營的好，可以考慮開分店，總而言之，一來是多條財路，二來如果操作的好，必定可以跟張記鹹蛋的零售起一個相輔相成的作用。至於這家店，我想跟柳老闆合作，就是不知道柳老闆是否有興趣。」
「有，當然有。」柳厚連連點頭，沉吟半晌後，驀的一拍桌，眸中精光閃爍，笑著道：「老弟，我這幾天就抓緊時間做一下市場調研。不過，現在做生意不能畏手畏腳的小心試探，小打小鬧有什麼意思！只要有可行性，就開店、開大店。」
傳了十多分鐘，總是出錯。不知道這一次能不能傳上。暈了。】v