第四卷 鋒芒畢露 第五百三十四章 不情之請 文 / 最愛咖啡色
霍華德蹩著眉，揉捏著聽著希瑟夫的話。
希瑟夫認真說道：「其實我也是酒店管理行業畢業的，對於酒店管理也有一定的瞭解。」
「在這三年來，科拉爾酒店以爆發式的速度快速發展，幾乎每一個月都能夠開一家分店的速度的確讓所有酒店汗顏，可是這樣下去弊端肯定會很多，人才缺乏只是一個小弊端，還有很多問題一直存在著科拉爾連鎖酒店集團中。」
「不知道希瑟夫先生對科拉爾連鎖酒店集團有什麼見解，可以儘管提出。」
霍華德不是一個高傲自負的人，相反，他很喜歡聽取別人的意見，哪怕是希瑟夫這樣說設計到他的顏面，霍華德也沒有表現出一絲怒意。
希瑟夫的臉上終於閃現出一絲笑容，畢竟良藥苦口，忠言逆耳，不好聽的話誰都不想聽。他說道：「人才缺乏時猶豫科拉爾連鎖酒店集團快速擴張而造成的一個初步弊端，而最根本的弊端是快速發展帶來的不穩定性，例如供應鏈、資金、不妥善的管理等，這些都是科拉爾酒店的致命點。」
霍華德沒有反駁，一直讓希瑟夫慢慢說下去。
作為一個學者，能夠在同行面前商談，而且商談的對象是一個拭面容言的人，這的確讓希瑟夫很高興，所以很直接的說道：「科拉爾連鎖酒店在初期的管理上，我沒什麼話說，畢竟霍華德先生是專業的酒店管理人才，這是毋庸置疑的，可是隨著酒店快速發展，霍華德先生也不可能管理這麼多家酒店，這樣弊端就出來了，如此多家分店，還有這麼多管理人才必定會造成管理程度的良莠不齊，所以一個顧客到不同的科拉爾酒店住宿，受到的待遇自然有好有壞，這是必然的。」
霍華德點了點頭，沉思道：「這一點我也知道，也在盡量完善，不瞞希瑟夫先生，之前科拉爾連鎖酒店集團的確是發展過快，也造成對管理上的疏忽，以至於現在有很多顧客對科拉爾酒店提出了質疑，所以我也準備建立一個行政管理部門，專門管理這些顧客的意見和對某家分店的不滿，這樣能夠盡快彌補這些管理中造成的疏忽。」
「我建議你們要建立統一的制度，即使在每一家，顧客都能夠享受道同等的服務和待遇，如果某家分店觸犯了這些條約制度，就必須採取重罰，杜絕這類現象的發生。」霍華德將內心的初步計劃說了出來，希瑟夫也很贊同，不過在此基礎上希瑟夫又加了一點。
「同樣的制度這樣可能太死板了，這個不並不贊成。」霍華德思索了一會，也繼續說出內心的意見。
「沒有規矩不成方圓，如果一家酒店沒有相同的一定的規章制度，那豈不亂了套。」希瑟夫堅持自己的想法，反駁道。
「希瑟夫先生肯定是誤解了我的意思。」霍華德笑道，「一個酒店沒有基本制度肯定會亂，所以我們可以制定基本的制度，但是在一些服務或者管理上，我們可以採取不同的服務方式，這樣不會讓顧客感覺到我們的管理太呆板，這樣能夠充分迎合了顧客的需求，也能夠保留酒店回頭客的概率。」
「你的意思是靈活運用服務方式？」希瑟夫問道。
霍華德點頭道：「這一點看起來雖然大膽，但是卻很貼近顧客，這一點也是我們通過顧客問卷調查而得出的結論，很多顧客希望酒店能夠給人營造一種舒適的環境，而不是太呆板的管理引人乏味，顧客是上帝，他們的想法我們要盡量去實現。」
「如此的話，酒店就必須投入過多的成本。」希瑟夫思索道，「對於酒店的盈利目的來說，這一點很不明智。」
「但是這樣挽留了顧客，相當於擴大了科拉爾酒店的影響力，盈利與之相比卻也算不上什麼。」霍華德淡淡道。
科拉爾酒店注重顧客至上，將盈利放在第二位，這到是很不錯，對於一家酒店的長遠利益來說的確很不錯，希瑟夫也沒什麼多話可以說。
「看來我是我多慮了。」希瑟夫笑了笑。
「這沒什麼多慮的，希瑟夫先生的意見提的很好，這恰恰是我們最需要的。」霍華德笑道，「我倒是很想聽聽希瑟夫對於我們酒店的其他弊端有什麼見解。」
「那我就見笑了。」希瑟夫臉上的笑意更甚，霍華德的低姿態卻是引起了他的好感。
「管理方面霍華德先生有了自己的看法，倒是我多慮了，可是在供應鏈上我認為科拉爾連鎖酒店集團有點太過稚嫩。」
「稚嫩？」霍華德皺了皺眉頭。
「沒錯，就像一個小孩！」希瑟夫解釋道，「科拉爾酒店的供應鏈太過薄弱，如果我們有猜錯，科拉爾連鎖酒店集團的只有一條供應鏈，而且每天供應鏈上的供應商都是單一的吧。」
「不錯。」霍華德點頭道，「我們的供應商大都是當地的，可是還有一些供應商都是特定的，哪怕是三年了，我們都沒有一絲更改。」
「這樣恰恰是每個行業的弊端，單一的供應鏈太過薄弱，而且太簡單，容易斷裂，只要發生斷裂，整個供應鏈也隨之奔潰，雖然這些對酒店業不會造成致命點，可是對於剛剛新生的科拉爾連鎖酒店集團來說不就是一個瑕疵嗎？」希瑟夫一針見血的說。
一個酒店的供應鏈包括採購，庫存還有加工等一些方面，可是科拉爾連鎖酒店集團一直採用單一的採購模式，甚至庫存都很少，加工方面一直依賴當地的加工食品廠，這樣也草成了供應鏈之間沒有太多的彈性，太過僵硬，而且很脆弱，只要斷了一環，對科拉爾酒店的確會造成一定的傷害。
「這個意見很不錯，我會回去好好和專業人員磋商一下。」霍華德很認真的說，畢竟他血的是酒店管理，對於供應鏈這類不是太熟悉。
希瑟夫點了點頭，又繼續道：「這些物資上的供應鏈很好解決，只要擴充一下供應鏈彈性，基本上就能夠解決，可是資金上的供應鏈就很難解決。」
「據我所知，科拉爾酒店是紐約的科拉爾家族旗下的一個酒店品牌，而科拉爾家族也只是這三年來才興起的，這意味著這個家族並沒有太過雄厚的資金。」
希瑟夫盯著霍華德道。
霍華德低著頭沒有說話。
希瑟夫似乎以為這恰恰說道霍華德心坎上，也加緊說道：「三年四十多家分店的確的在酒店業來說算的上一個奇跡，可是這奇跡的背後是資金累計起來的，也可以說是一個新興家族全部付出才堆起一個科拉爾酒店。」
「我並不是否認科拉爾家族的實力，可是三年來科拉爾酒店至少投入了數十億美元的投資，這些錢對於一個家族來說不可能是一筆小錢，可以看得出科拉爾家族對酒店業充滿了期盼，同樣霍華德先生率領的科拉爾連鎖酒店集團沒有辜負他們的期望。」希瑟夫沉重道，「我想說的是，如果科拉爾家族資金供應鏈斷裂，勢必會造成科拉爾連鎖酒店集團資金斷裂，雖然現在的科拉爾酒店已經能夠實現自己盈利，但是危機突然爆發，科拉爾酒店出什麼危機狀況，造成酒店無法正常運營，這不意味著科拉爾酒店會直接倒閉嗎？」
霍華德依舊沒有說話。
「可能是我說的危言聳聽了一點，一家酒店不能夠只依靠一個股東！」希瑟夫覺得自己說的太過分了，現在的酒店連鎖一般都是多位股東控制，這樣有利於分擔風險，即使風險來臨，其中的某位股東陷入危機，還有其他股東能夠支撐起科拉爾酒店，也不至於科拉爾酒店像曇花一現，瞬間消逝。
希瑟夫說的很有道理，可是他卻忽略了科拉爾家族背後擁著著無與倫比的資金鏈，旋風基金和strattonoakmont都有充足的資金應付這些。
等希瑟夫說完，霍華德也笑道：「關於資金方面，我們科拉爾家族很有信心，畢竟我們能夠如此瘋狂的開店，資金絕對充足，除非美元奔潰，否者我們的資金鏈就不會斷裂。」
美元奔潰？這會可能嗎？希瑟夫搖了搖頭，霍華德這樣說意味著他們的資金鏈絕對安全，既然他這樣肯定，希瑟夫也無法說什麼。
「看來科拉爾酒店並不是我想像中那麼差勁，我這也為我的學生放心了。」希瑟夫緩緩站了起來和霍華德握了握手，「今天一行讓我對科拉爾酒店認識很多，非常感謝霍華德先生能夠陪著我一起嘮叨了這麼久。」
「這是應該的，希瑟夫先生提出的意見都很中肯，我們一定會採納。」
希瑟夫笑了笑，也沒說什麼，準備告辭。
「等等！」霍華德立馬喊著希瑟夫，慢慢的繞過辦公室桌子，一直到希瑟夫面前，認真道，「有一個不情之請想請希瑟夫先生幫個忙。」
「只要我能夠辦到的，我盡量！」希瑟夫沒有講話說滿。
霍華德噙著笑意道：「我希望能夠請希瑟夫先生擔任我們科拉爾酒店集團的專業顧問！」