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第一卷 第二百章 豆花飯 文 / 悠悠小雲

    「好辦法?」李氏夫妻對望一眼「是嗎?舒舒,什麼好辦法?說來聽聽。」

    「爹啊,娘啊,下午我去奶奶家,正好見他們在磨豆花兒,叫咱們今晚別做飯,都去他們家吃豆花飯!」

    李氏猶豫的看向水志誠,水志誠高興的點點頭:「好啊,等咱們洗了臉換了衣服就去,舒舒等著啊,一會兒就好!」說完站起來就要去換衣服洗手。

    「等等啊,爹爹,我還沒說不讓甘薯壞掉的好辦法了!」雲舒把老爹摁回去,待他們坐好,才一臉驕傲道:「爹,娘,咱們可以把挖壞的、有損的、不易儲藏的甘薯像豆子那樣全部磨成粉,那樣不就可以儲存了嗎?」

    「磨成粉?」夫妻二人驚訝的互相詢問,顯然都沒聽說過。

    「舒舒啊,不是什麼東西都可以磨的,那豆子小可以磨,甘薯那麼大怎麼磨得動了?」

    呃,這個,先前倒沒想到,以前見農村那些紅薯粉都是用機器打出來的,只要把洗乾淨的紅薯塞進機器斗子裡,轟轟隆隆一陣,一邊出紅薯渣,一邊出濃濃的粉漿,幾千斤紅薯幾個小時就搞定了,那要用石磨來,得費多少功夫啊?

    關鍵是這裡的石磨添料的磨心是個只有拳頭大小的小洞,整個甘薯肯定塞不進去,必須切成一小條一小條的,這個任務就耗時間了,可這辦法明顯是目前最好的辦法啊,怎麼辦?就這麼捨棄了麼?真的很不甘心啊!

    何況李氏夫妻都沒聽說過將甘薯磨成粉的做法,那這裡的人肯定也不知道用薯粉做出來的涼粉、粉條什麼的了?那豈不是一大商機?不行,這麼好的機會一定不能放過!

    李氏夫妻見雲舒一會兒皺眉猶豫不決一會兒展眉一臉堅定的模樣,莫名的面面相覷。

    水志誠伸手摸摸雲舒腦袋:「舒舒啊。哪裡不舒服麼?」

    雲舒打定主意,拉住老爹的手,兩眼亮晶晶的望著老爹:「爹爹啊,咱們把甘薯切成小塊小塊兒的,然後拿去磨好不好?」

    「那樣很費工夫吧?舒舒啊,石磨那東西又沉又重,咱們不玩那個好不好?」

    「不好不好,就要玩。爹爹,咱們就試試吧?試一試好不好?」她拉著老爹的手直搖晃,老爹為難的看向李氏,李氏笑著摸摸雲舒腦袋道:

    「舒舒啊,咱們家一沒石磨,二沒驢子,那麼多甘薯磨起來費勁。光切就要好不少時間啊;何況現在還是農忙,你爹和我都要忙著種地,後山的地才整出來,還要開壟點麥子埋肥澆水了,別鬧好不好?」

    雲舒嘟起小嘴一副泫然欲泣的模樣,老爹頓時心軟了。蹲下來抱著雲舒拍拍:「舒舒乖,不哭不哭啊,等爹爹有空了就去借個石磨來,給舒舒磨甘薯好不好?」

    雲舒對這個答案雖不算太滿意,可娘說的也是事實,算算時間,快點兒的話半個月就能點完麥子,那之後就是農閒了。她轉頭看看那雜物房中堆成小山似的甘薯。心想:最近天氣還不錯,不算冷,半個月應該不會壞太多吧?但願還來得及。

    她只好懨懨道「那…好吧!爹爹別忘了啊!」

    「好,爹爹一定不忘!」

    李氏拉拉他,偷偷對他搖搖頭。老爹嘿嘿一笑:「沒事兒,她娘。等咱們麥子點完,家裡就閒下來了。舒舒向來聰明,說不定那辦法真管用了?咱們試試何妨?」

    李氏搖搖頭笑道:「就你最寵她,小心把她寵壞了!」

    「不會不會,舒舒最聽話、又聰明又能幹,別人都變壞,咱們家舒舒也不會,對不對啊,舒舒?」老爹彎腰摸摸雲舒小臉。

    「對,舒舒最喜歡爹爹,也喜歡娘親,以後一定好好孝敬爹娘!」

    李氏也彎腰捏捏她的小臉:「你個小人精,嘴巴怎麼這麼甜?誰都能被你哄得團團轉!」

    一家人梳洗一番,換了衣服,打算去湯氏家,春秀卻死活不肯去,李氏勸她幾次都不鬆口,最後只得由著她了,留她一個人在家看院子。

    雲舒一家剛到湯氏院門口,嬸嬸姚氏就熱情的迎了出來:「二哥、二嫂、雲舒,來了啊,快,裡面坐,豆花兒已經好了,正好來嘗嘗我的手藝!」她說完往幾人身後張望。

    「二哥二嫂,春秀不在家嗎?怎麼沒見她了?」

    李氏感謝的笑笑:「春秀說喜歡安靜,想留在家裡守門!」

    「哎呀,這麼近有什麼好守的,要是不放心,偶爾出去看看不就行了,二哥二嫂,要不你們先進去,我去叫她!」

    「哎,不用……」李氏還沒說完,姚氏就匆匆出了院門往雲舒家去。

    雲舒一進院就往廚房跑,湯氏、小姑、周氏、水雲秋都在裡面,大家樂呵呵的圍著灶台在看什麼?

    雲舒好奇的湊上去,哇!好大一鍋,這大鐵鍋口徑足有一米,形似家裡常用的炒菜鍋。現在鍋裡的水離鍋沿兒只有五厘米的距離,透過層層霧氣,可以看到鐵鍋水面下方幾厘米處的白色固體已經凝聚成形,那應該就是大家今天晚上要吃的豆花兒了吧?

    周氏站在鐵鍋面前嘖嘖陳讚:「三弟妹這手藝真是不俗啊,連豆花兒都能做得這麼好,看這豆花兒不老不嫩又不散,凝得多好啊!我上次做那一鍋,花了半天功夫,做出來全是稀拉拉的,一舀就碎完了!」

    「那是你石膏沒點好!」湯氏嘴角微翹、語氣和藹。

    「是啊是啊,還是娘厲害,我就說這麼幾句,您就這知道問題了!娘啊,您不能太偏心啊,咱們也是媳婦,您那些手藝怎麼能只教三弟妹,不教我們了?」

    湯氏聞言雖未答話卻滿臉喜悅,小姑道:「大嫂,就你會說話。這豆花兒全是三嫂做的了,我和三哥都只是打個下手而已,娘…」小姑看看湯氏的眼色,立刻將原本要說的話改了改:「呵呵,娘也出了不少力,指點咱們不少了!」

    「是吧?我說的沒錯吧?還是娘的功勞最大!」周氏笑嘻嘻的獻媚一番。

    李氏推門進來,屋裡原本和樂融融的氣氛頓時有些凝住,特別是湯氏和周氏。立刻收了笑,齊齊望向大鐵鍋,裝作一副認真看豆花兒的模樣。只有小姑笑盈盈的迎上來:「二嫂,才來啊,地裡的活兒怎樣了?二哥來了麼?看,咱們都到齊了,就等你了呢!」

    李氏尷尬的笑笑。看看灶台道:「這豆花兒做得真不錯,小妹,現在要盛起來麼?」

    「不急不急,三嫂說等待會兒開飯時再盛就好!二嫂,那個…菜還沒炒了,麻煩您幫我摘摘菜好不好?」

    「這麼大一鍋豆花兒。還炒什麼菜?」湯氏嘀咕一聲,李氏彎腰去拿青菜的手停了一停,站也不是,拿也不是。

    小姑搖搖湯氏的胳膊:「哎呀,娘,三嫂說這豆花兒都是水做的、味道又淡,這農忙的季節活兒重,干吃這個怎麼吃得飽了。不炒菜,咱們煮那麼大一鍋飯誰吃啊?」

    湯氏板著臉嘀咕兩句,卻沒再反對,站了會兒就出去了,周氏見狀也哈哈兩句跟著出了廚房。小姑皺眉看看院子。尷尬的對李氏笑笑道:「二嫂,您別介意。來,咱們一起理菜吧!對了。怎麼不見三嫂了?」

    「她去我們院子找春秀了!」

    「啊?春秀沒來啊?」

    「呵呵,她說喜歡清靜,跟大家也不熟,不好意思來,還不如留在家裡看門了!」

    「哎呀,這麼近,出門就能見的,有什麼好看?三嫂念叨了一下午要叫春秀來吃飯了!」

    李氏笑道:「三弟妹有心了!」然後對此便不再在意,雲舒卻好奇,「小姑,三嬸對春秀真好!」

    「是啊,三嫂人好,對誰都好!對了,雲舒,三嫂這段日子一有空就忙著做衣服了,先給我三哥做了量身,你看三哥今天身上那套就是,然後又給娘做了一身,我也有。偷偷告訴你啊:你和春秀都有哦!」

    雲舒聞言有些驚訝,自己算是親侄女,做衣服無可厚非,可春秀……

    「那雲秋姐姐和雲波哥哥有麼?」

    「這個…三嫂說先把你們倆的做好了,等有空了再給雲秋做!」

    李氏道:「小妹啊,叫三弟妹別破費了,這時節本來就忙,她就算不干地裡的活兒,每天也要端茶送水、洗衣做飯的,別累著她了!」

    「唉!我早就勸過了,連娘都說了她好幾次了,可她每次都說沒事兒,自己沒力氣干地裡的活兒本就不好意思了,哪能再偷懶了?」

    「小姑,你們家那麼多地,三叔一個人幹得來麼?」雲舒道。

    「沒事兒,大姐說了,以後咱們家的地農忙時節她幫忙雇短工,工錢她付!」

    這麼好?老爹也是她親弟弟,怎麼沒見她這麼大方過?雲舒不滿的撇撇嘴,對這話題也失了興趣,跟李氏和小姑說一聲,跑院子裡找小姑玩兒去。

    當她走到廚房門口時,伸出個腦袋四處搜尋老爹的身影,突見院門側面的陰影處站著個纖纖倩影,雲舒的位置正好能看道,那不是三嬸姚氏麼?她趕緊縮回廚房,只小心的露出兩個眼睛窺探。

    只見姚氏拿著張白色絲帕,素手輕輕撫摸上面的圖案!臉上一副落寂、悲傷的表情!過了好一會兒,她將絲帕折好小心翼翼的放進懷裡,然後掏出條普通手帕擦擦眼睛,拍拍臉頰,掛起一個平時最常見的淡淡微笑,深吸一口氣,才慢慢走出陰影出現在院門口。

    「雲舒,你在幹嘛?」小姑突然出現在身後,也趴在門口伸出腦袋去張望,一眼看到笑盈盈的姚氏,立刻揮手道:「三嫂,快來快來,菜就要好了,怎麼個上法兒啊?」

    姚氏笑瞇瞇的走過來,摸摸雲舒的臉頰,又跟李氏打了招呼,然後便站到灶台前幾個人女人開始商量起來。雲舒觀察好一陣,完全看不出現在的姚氏居然會擺出那麼一幅表情,到底哪個才是真實的她了?(未完待續)
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