大道小說網 四十七章 茶道 文 / 流氓大亨

    周莊賓館是一座具有明清風格建築風貌的古樸典雅而又舒適溫馨的三星級賓館。賓館擁有標準客房及豪華套房1o8間，客房設有國際互聯網接入端口、國際流行的淨化飲用水設備、先進的電子門鎖系統，各式高級套房更是功能齊全、舒適溫馨。1-2層樓的中西餐廳、豪華包廂可供銷6oo餘人同時用餐。陶若虛對此處的環境十分滿意，全班三十八名學生外加班主任共三十九人。這其中男生共有二十三名（陳天華已聲明提前返家。），女生十四人。陶若虛共預定了二十二個標準間，男生佔了十三個，女生佔了九個，七個房間女生用，那兩個自然就是黃惠茜和柳明月各自準備一個了。黃惠茜對於陶若虛與皇甫馨涵的事情有所瞭解，她不是傻子也自然能看出來柳明月和他之間的事情。雖然是早戀，可是兩人的學習成績皆都是名列前茅，這讓她也無話可說。中學時代，學習成績永遠都是佔第一位的。

    想著晚上自己溜到柳明月的房間，去做叉叉圈圈的事情，陶若虛笑了，笑得很壞、很壞！

    小橋流水人家是周莊的特色與看點之一。這裡家家都有自己的碼頭，曾有詩云「轎從前門進，船從家中過」來形容她的特色建築。陶若虛一群人在嬌美的女導遊帶領下走進了周莊最具盛名的富安橋。

    富安橋位於周莊中市街東端，是古鎮橋與樓聯袂結構完美的獨特建築，也是江南水鄉僅存的立體型橋樓合壁建築。橋身四側的橋樓臨波拔起，遙遙相對，氣勢非凡。石橋東西有級梯，中間為平面，刻有浮雕圖案，橋身四角有橋樓。橋上有五塊江南一帶罕見的武康石，較長的一塊在橋東以作為行人坐歇的欄杆石，一塊用作橋階，較短的三塊鋪在西橋堍，足以證明該橋歷史悠久。武康石采自浙江德清縣的山崖間，石面布有細小的蜂窩眼，顏色深赭，不易磨損。

    眾人沉浸在古典風韻氣息裡，久久難以自拔，柳明月的性格與古鎮恬靜的氣息十分相合，往往更能領悟到另外一種風情。陶若虛見眾人各有喜歡的地方，便提議道：「大家在這裡四處走走，半個小時之後再歸隊就可以了。」他是這次出遊的策劃、投資人，對於他的意見自然沒有人會反駁。富安橋四處皆設有橋樓，至今保存完好。看著飛簷朱欄，雕樑畫棟，古色古香的茶室，陶若虛禁不住拉起柳明月的小手往內室走去。

    周莊鎮很多地方的商店都是古裝打扮，茶樓裡的店小二也是青布長衫，頭上戴著氈帽。肩膀上耷拉著一條用來擦拭桌子的白布。小二很是熱情，慌忙將兩人讓進了正廳，這裡居高臨下可以看到樓下花花草草，划槳的船夫以及過往遊客歷歷在目，很是讓人賞心悅目。

    「客官，您要點什麼？」面對茶樓夥計冒出這樣一句古漢語，柳明月微微有些不適應，陶公子見她呆也不以為意，沒辦法，很多地方的人都利用自己曾經的那麼一點歷史搞些噱頭，習慣成自然，也不用太過大驚小怪的。「來壺獅峰龍井。」

    看著茶樓的夥計走遠，柳明月面帶好奇的問道：「我聽說過西湖龍井，可是卻沒有聽說過什麼獅峰龍井，你對茶道也有研究？」

    陶若虛心底狂汗，說道：「不是我賣弄啊，既然你問到了，那為夫還真得說上一說。古時候龍井茶便名聞中外了，那時候根據產地分為獅、龍、雲、虎，即獅峰、龍井、雲棲、虎跑四地，民國後梅家塢的龍井茶由於種植廣泛也被列入其中。不過茶質不好，我一直未曾喝過。現在區分龍井茶一般都是按種類區分了，比如群體種、龍井43、大佛白龍井等共八種，我剛才所說的獅峰龍井就是最為出名茶質最為甘冽的群體種。這種茶葉僅僅種植於西湖周邊，每年產量很低，所以價格十分昂貴。其實我涉及的茶也不是很多，都是平時聽我老爸說的。」

    柳明月兩眼放起了小星星，說道：「你懂的可真多，怪不得那麼多美女都願意對你投懷送抱。」

    陶若虛連忙擺手說道：「沒有的事，沒有的事，老公我向來都是潔身自好，從不探訪煙花之地，我是好人吶，你可不能這麼嘲弄我啊！」

    柳明月見店小二來了，也不再爭辯，輕聲說道：「我不會品茶，你能給我講講嗎？」

    平生最愛賣弄的陶公子自然點頭應允道：「要想瞭解品茶呢，先就要知道品茶是為了什麼而品。有人品茶時細品慢酌、談笑風生；有人品茶是為了人們互通信息、加深感情。品茶早已越了簡單的解渴的目的，它還蘊含著豐富的文化內容。要想品出茶的妙處，先要泡好茶，6羽在《茶經》中寫道：『其水，用山水上，江水中，井水下。』水分為天水、地水、泉水三等。天水當然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《紅樓夢》中曾寫到用五年前在梅花上收的雪水沖茶喝，可謂是把飲茶的水寫到極致了，這樣喝茶不僅關乎格調，也是極度奢華的。理解好了品茶之後還要懂得怎樣沖茶和勘茶，自古這其中就有高沖低勘之說。沖茶，要沿茶壺口內緣衝入沸水，水柱不能從壺心直衝而入，因為那樣會『衝破茶膽』，破壞茶的味道。沖茶要像書法，不急不緩、一氣呵成，水壺和茶壺的距離要比較大，這樣衝下來就叫『高沖』。『高沖』能使熱力直透罐底，使茶沫上揚，不僅美觀，也能讓茶味更香。斟茶，茶壺要盡量靠近茶杯，這樣才能防止熱氣四散，水可能不夠燙，使茶香過早揮。同時，低斟還不會激起泡沫，也不會出滴答的聲響。斟茶還要把茶湯依次輪轉灑入茶杯，如此反覆二、三次把各個茶杯漸漸斟滿，就叫做『關公巡城』，這樣能使各杯裡的茶湯湯色均勻。做好了以上三點其實還是遠遠不夠的，因為茶具也佔了很大一部分因素，我老爸珍藏一副宋朝時期天然木魚石茶具，哪次你到了我家可以拿出來給你沏一壺茶。喝茶先要先聞香味，然後看茶湯的顏色，最後才是品味道，一杯茶要剛好分為三口品完。香味從舌尖逐漸向喉嚨擴散，最後一飲而盡，可謂暢快淋漓。這就是喝茶的三個境界———『芳香溢齒頰，甘澤潤喉嚨，神明凌霄漢』。據說專業的品茶師可以憑一杯茶品出茶藝師當時的心情。說得很玄，不過品茶本身就是一種平和心境、修身養性的方法，至於是否真能達到這種境界到是其次了！」

    陶若虛的對於茶道的一番評論說得精彩紛呈，煞是美妙，然而他並不知道，此時他身邊已經聚集了很多人，那些人群中的男男女女臉上各個皆是讚賞的色彩。一時間，陶公子成了全場唯一的焦點。