正文 第八十九章藕粉山楂糕 文 / 醋醋寶寶
趙氏拉著裴子望絮絮叨叨說完話的時候，紅豆已經躲進大廚房裡專用的隔間小廚房裡給裴子望做吃的了。
這小廚房是專門用來做一些李家快餐鋪子不外傳的菜色的，因著有幾個大娘大嬸的想跟進去，被擋在門口的秀嬸給攔住了。
秀嬸對李家這般鄉下來的窮親戚可沒什麼好感，主要還是前頭那老婆子朝她撒氣的緣由。
平日裡，秀嬸可不被允許靠近這地方。要曉得，這做菜的秘方要是學會了，那自個兒不用去貼著李高也能賺大錢過好日子了。
秀嬸在沒好臉的趕走李家的親戚後，自個兒常把眼神若有若無地往小廚房裡瞟著。
「你也好些日子沒嘗過雞子凍了。我同你說啊，咱們鋪子裡這雞子凍可不是賣的，要買夠二十文錢才送的。有些人就為了吃這雞子凍，回回都要花到二十多文錢。」趙氏一邊同裴子望說著，一邊朝小廚房這邊走著。
秀嬸聽著腳步聲，就立馬把往裡邊瞟的眼珠子給轉了回來，恭恭敬敬地朝趙氏問好：「東家大夫人好。」
「你怎麼在這兒啊！」趙氏狐疑地看了秀嬸一眼。
「東家大夫人，是這樣的。小姐在這裡邊，家裡今兒個來的親戚都想進去同小姐說說話。我曉得小廚房不能隨便進去的規矩，就在這兒守著門了。」秀嬸回答地沒有一絲錯處，趙氏這才拉著裴子望進了小廚房，沒有看秀嬸一眼。
秀嬸愈發覺得趙氏目中無人，心裡頭想把李高搶過來的心思更加濃重了。她陰毒地看著趙氏的背影，心中冷笑：等我當上了姨娘，看你哪裡哭去。
可惜趙氏一心都在裴子望身上，還真沒瞧見秀嬸的眼神。自然也不曉得她心裡頭在打什麼算盤。
「娘，你們來了啊。雞子凍很快就好了。」紅豆坐在屋灶邊看著火呢，雞子凍已經放在裡邊蒸了。
只可惜這雞子凍不是怪味的，她做之前心軟了，還把手洗的乾乾淨淨的，因此這雞子凍是非常正宗的。用的雞子還是李家自家雞生的雞子呢，平時在鋪子裡送的那些雞子凍用的雞子可都是外頭買來的。
「就雞子凍一樣哪夠吃啊，再做點旁的。有沒有什麼新鮮的，大夥兒都沒吃過的物事啊。」趙氏問著紅豆，她曉得自個兒這女兒定是會做一些旁人想不出來的好吃的。
今兒個食材倒多。紅豆想給他做個什麼出來好呢。
裴子望還是偏愛甜食的，可是人家怎麼就長不胖呢。紅豆悶悶地想給他做什麼甜食好呢？
紅豆想了一會兒就想起了前些天在路上看到的那些小童手上拿著的冰糖葫蘆。她就決定用山楂來做一道吃食。
瞧了瞧小廚房裡的食材，紅豆雙手一拍。說道：「有了，就做藕粉山楂糕。」
藕粉是蓮藕上市的時候紅豆自個兒做的，正好拿來做這道藕粉山楂糕。
「紅豆，是咋個做法，娘幫你。」趙氏的手前頭也洗過了。就準備隨時插手幫忙。
「那娘你去洗山楂，把底和核都給去了，剝成兩半啊。」紅豆把一小筐紅裡帶些許青色的山楂遞給趙氏。
裴子望瞧自己站著無所事事的樣子，也是左瞧瞧右看看的，看什麼事他能幫得上忙的。
看了看，他也就只能當個燒火小子了。這燒火的本事還是玩火玩出來的。在李家村的時候，他可沒少玩火。
正想走呢，紅豆就轉過來。有些陰惻惻地看著他。
「我…我去燒火。」裴子望莫名地有些心虛。
「不用。」紅豆有些鄙夷地看了他一眼，就他穿得像只花公雞一樣，還燒火，萬一把衣服給燒了，可就不划算了。
「你瞧不起我。告訴你小爺燒火可厲害了。上次那堆干稻草就是我燒了的。」裴子望被這麼一鄙視，就急得跳腳。迫切地想證明自個兒的能力。拿出以前幹過的事做依據。
「我說那堆干稻草咋不見了呢，原來是被你拿去燒了。你曉不曉得那是用來引火的!」紅豆真是好笑地看著這位小爺。
估著時辰，雞子凍應該也燒好了。紅豆就小心地去揭了鍋蓋，防著被蒸汽燙傷，又套上了一雙特厚的防熱手套，把雞子凍給端了出來放到一邊桌上。
「噥。你還是吃這個。」紅豆朝裴子望努努嘴，她還真就沒指望裴子望給她燒火。
「嗯。」裴子望悶悶地說。
紅豆也不去理這個彆扭的孩子，她還要花精力去做藕粉山楂糕呢。
那一邊，趙氏已經將山楂去核洗乾淨了。她自個兒還吃了好幾個，酸是酸，不過越吃越喜歡，真是奇怪。
她也沒閒工夫琢磨，就把洗好的山楂交給了紅豆。她自個兒則在一旁看著，心裡頭也不禁覺得好笑。旁的母女都是娘教閨女學灶上夥計，她們倒是倒了過來。
紅豆也就開始做山藕粉山楂糕了，她先是將趙氏洗淨的山楂放進鍋裡並倒入適量的水，又去灶膛裡撥了個小火，就這樣煮了一刻多鐘。
裴子望的雞子凍也是涼到能入口了，他一口口吃著香甜的雞子凍，心裡頭琢磨著這山楂這玩意兒似乎除了做成冰糖葫蘆畢竟好吃，倒沒什麼其他的做法做出來會比較好吃的了。
紅豆等那山楂稍涼後，就拿了個小木杵，將那山楂連水倒到一口大木碗中，準備搗成泥。
「放下，我來。」裴子望飛快的將手裡的勺子放下，轉而去奪了紅豆的木杵和木碗，，飛快地搗了起來。
「可以嘛你。」對於愛表現的孩子，紅豆是不會吝嗇誇獎的，練過武的，果然搗起山楂泥來也是飛快。
英雄找到了用武之地的感覺就是好，裴子望長舒一口氣，坐下繼續享用雞子凍。因著心情變好，他似乎覺著雞子凍也更可口了些。
紅豆又將裴子望搗好的山楂泥倒入鍋中，又倒了半兩白糖下去慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡為止。
接下來是將藕粉倒入少量涼白開水中溶化，然後倒入鍋中同山楂泥攪拌在一起，攪至非常粘稠，再趁熱分別倒入幾個小碗中。
「你喜歡吃蜂蜜味的還是糖桂花味的？」紅豆對著擺在前邊的蜂蜜罐子和糖桂花罐子朝裴子望問道。
「都要嘗嘗。」裴子望已經將那碗雞子凍給全部吃完了，在李家他養成了很好的習慣就是將自己愛吃的東西吃完。在章家即使喜歡的東西也是不能吃完的，最多也就多嘗幾口，外祖父說這樣顯得貴氣。
他倒不怎麼認同這說法，一口氣把自個兒愛吃的東西吃完，那才痛快。
紅豆已經把蜂蜜舀出來澆在其中一份藕粉棗泥糕上了。接著又擰開糖桂花的蓋子，可這蓋子有些緊，紅豆擰了好幾下也沒擰開。
英雄感覺到又有用武之地了，裴子望拿起那罐子，皺眉一擰，這罐子就開了，撲鼻的桂花香。
紅豆用一根長柄的勺子伸進去舀了一勺白糖出來，晶瑩地白糖上還粘著幾多桂花。那桂花看著就像剛從樹上掉落似的。
這正是糖桂花的特色之處。
糖桂花的做法也簡單，先尋一個有密封蓋子的罐子，在裡頭倒上一半的白糖，再將桂花樹上新鮮摘下的桂花放滿罐子，再用蓋子蓋上就成了。
過個些許日子，糖裡邊就有了桂花香，而那桂花也不會枯萎。
紅豆這罐糖桂花就是根據此法做的，她舀出一勺糖桂花均勻地撒在其中一碗藕粉山楂糕上。剩下的幾碗她也就沒動，按照吃的人的口味來好了。
等藕粉山楂糕放涼了，紅豆就把它們倒扣在盤子上，用小刀劃分成好幾塊，如此就可以用筷子夾著吃，也可以用叉子叉著吃了。
裴子望先嘗的是澆了蜂蜜的藕粉山楂糕，因為澆了糖桂花的就像桂花開在上邊，他還捨不得這麼快就吃了。
「酸酸甜甜的，還有蜂蜜的甜味，這加了藕粉入齒就更加細滑，也不會粘牙，還有些清涼的感覺。」裴子望嘗了一口就大發感慨，這藕粉山楂糕很合他的口味。
紅豆倒是佩服他的舌頭，還能品的那麼仔細。
趙氏一聽也忍不住想嘗嘗，她也拿起筷子夾了一塊藕粉山楂糕放入口中，倒是三兩口就給吞進了肚子裡。
「就是酸，甜。」趙氏也沒說多的，只是停不住嘴，她覺著自個兒好像特別喜歡這口味的東西。
接下來的糖桂花藕粉山楂糕就更受兩人歡迎了，吃這種藕粉山楂糕就是享受，入口絲滑，鼻尖還縈繞著淡淡的桂花香，，酸酸甜甜的味道刺激著味蕾。
「吃完了？」紅豆本著一位廚子的心態看兩人嘗著她做的東西止不住嘴，心裡頭是滿意地很，自然也不會喊停。可結果就是趙氏和裴子望把藕粉山楂糕全給吃光了，她這個做藕粉山楂糕的人都還沒嘗過呢。
「娘，你小心發胖。」紅豆也覺得奇怪，趙氏啥時候變得那麼能吃了，難道是步入中年的緣故，要開始發胖來了。
趙氏倒是真覺得自個肚子上都開始長肉了，下次定不能吃那麼多了。
「太好吃了停不住嘴，沒有辦法啊，」裴子望意猶未盡地抹抹嘴。
ps：
以後應該每日會兩更，如無意外的話。