大道小說網 第四百一十六章 全聚德 文 / 白沙煙
今天正好是禮拜天，全聚德飯店，幸好離通道胡同只有二十多分鐘的路程，大家一路說笑著，對於小孩子們來說，也是很高興的，他（她）們能跟大人們一起出去吃飯，無異於是件愉快的事情。
全聚德！全聚德創始人是楊全仁。他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣。
楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。他平日省吃儉用，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫「德聚全」的乾果鋪。
這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，瀕臨倒閉。
精明的楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了「德聚全」的店舖。有了自己的鋪子，該起個什麼字號呢？楊全仁便請來一位風水先生商議。
這位風水先生圍著店舖轉了兩圈，突然站定，捻著鬍子說：「啊呀，這真是一塊風水寶地啊！您看這店舖兩邊的兩條小胡同，就像兩根轎桿兒，將來蓋起一座樓房，便如同一頂八抬大轎，前程不可限量！」風水先生眼珠一轉，又說：「不過，以前這間店舖甚為倒運，晦氣難除。除非將其『德聚全』的舊字號倒過來，即稱『全聚德』，方可沖其霉運，踏上坦途。」
風水先生一席話，說得楊全仁眉開眼笑。「全聚德」這個名稱正和他的心意，一來他的名字中佔有一個「全」字，二來「聚德」就是聚攏德行，可以標榜自己做買賣講德行。於是他將店的名號定為「全聚德」。接著他又請來一位對法頗有造詣的秀才錢子龍，寫了「全聚德」三個大字，製成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。在楊全仁的精心經營下，全聚德的生意蒸蒸日上。楊全仁精明能幹，他深知要想生意興隆，就得靠好廚師、好堂頭、好掌櫃。他時常到各類烤鴨鋪子裡去轉悠，探查烤鴨的秘密，尋訪烤鴨的高手。當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅，烤鴨技術十分高超，就千方百計與其交朋友，經常一起飲酒下棋，相互間的關係越來越密切。孫老師傅終於被楊全仁說動，在重金禮聘下來到了全聚德。全聚德聘請了孫老師傅，等於掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。
孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾隻鴨的掛爐，還可以一面烤、一面向裡面續鴨。經他烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香，肥而不膩，瘦而不柴，為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌，莫妙於鴨」的美譽。全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精，*作認真；店伙招待顧客熱情。烤鴨是全聚德的主要經營品種，從選鴨、填喂、宰殺，到燒烤，都是一絲不苟的。
品牌影響全聚德是中國首例服務類「中國馳名商標」，中華著名老字號。全聚德始建於1864年（清同治三年），至今已有140年的歷史，創始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創的掛爐烤鴨，色香味都不次於原來的燜爐烤鴨。
1952年公私合營，末代老闆楊福來。在中國餐飲業500強中，全聚德排名為中式正餐之首。全聚德起始店在北京前門，目前在和平門、王府井以及亞運村等地開有連鎖店，在上海浦東和淮海路也有分店。有到北京「不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾」的說法。一直到後世，全聚德都是在世界飲食業，都是赫赫有名的。
殷紅梅等這一大堆人進了全聚德，服務員過來招呼，殷紅梅馬上定了個大包廂，想這麼多人應該是能坐下的。現在飯店人不少，生意相當的火爆，京城人沒有不喜歡吃這個的，那個年代還沒有什麼雙休日之說，只有休息禮拜天，所以一般禮拜天，出來逛街，遊玩，吃飯的人是最多的，加上還有不少異地的遊客，那就更多了。
殷紅梅頂的包廂在二樓，一群人跟著帶路地服務員，擁著殷紅梅上了2樓。二樓主要是包廂，走廊上充斥著各個包廂內的客人們嬉鬧敬酒的聲音，看來這全聚德的生意，那是相當的好啊！
「呵呵…恭喜！吳市長，駱市長！喜得貴子！…」
「呵呵…來來！干了！」
「…哎呀！…駱市長…您今天，可得要多喝兩杯啊！…」
「客氣！客氣！…來來大家滿上！…」
當殷紅梅等人在那名男服務員帶領下進去包間時，從東面包廂內傳了一陣客人們的敬酒聲讓殷紅梅心裡咯登一聲，那個熟習的爽朗笑聲，是那麼的刺耳，是他？
殷紅梅還在微微發愣中，被邊上挽著她手臂黃晶晶的老媽珍姐，拉進了包廂內。
這間包間開了三桌，大人兩桌，小孩子一桌，接下來就是點菜流程，服務員很麻利的點完菜，拿著菜譜轉身出去了。他們這個包間還保持著，清時建築的特點，古色古香的木質雕花門，只是每個包間門口用標有全聚德字樣標記的布簾當擋著。
「怎麼了？紅梅？…」黃晶晶的老媽應該說跟殷紅梅最是親熱了，畢竟自己女兒跟駱林那是青梅竹馬滴！宋微這小丫頭的存在，那就直接無視了！
黃晶晶的一家子，早就看出來駱林這一家子不簡單了，在那個年代能去了香港，還能大搖大擺的回來的人，可想而知有多麼厲害！那個年代去香港一般都是簡稱「逃港」，抓住就要判刑的，這可不是跟你說笑的。而殷紅梅竟然啥事沒有，反而混得變成了資本家闊太太一樣！據說，她家在那邊住的是大別墅，還有很多傭人服侍著，好傢伙！這些事情那對於這些大陸的苦哈哈來說，簡直是典型的反動派的生活啊！
當然，黃晶晶的父母是在電話裡面聽自己女兒說的，心裡自然是高興了，這做父母的肯定是希望兒女過得好啊！那還有啥不高興的呢？黃晶晶的老媽叫做曾珍，熟識她的人都喊她珍姐。珍姐看到殷紅梅進來包廂後臉色有一絲異樣，好像有點不太對勁，趕緊低聲在她耳邊輕聲問了句。
「…沒什麼！…」殷紅梅的確聽到了那把熟習的聲音，十幾年的夫妻了，丈夫的聲音那是不可能忘記的，這是為什麼啊？本來好好的家庭，怎麼就會變成這樣呢？殷紅梅剛才的確是聽到了駱世傑的聲音，還有那些恭維馬屁的對話，駱市長？他當上市長了？
好像還有一個女人的聲音？難道就是那個什麼家世顯赫的那個女市長嗎？殷紅梅可是個本分的好女人，雖然駱世傑已經跟她離婚了，但是，在她心裡並沒有那樣認為，在那個年代的女人，除非是雙方到了水火不容的地步，像殷紅梅這樣的情況，主要的作俑者還是駱林這廝，還有駱林的那些「老婆們」的鼓動，不然，殷紅梅是死活不會離婚的，其實，殷紅梅跟駱世傑兩人之間，最主要的問題就是駱林的思想，跟駱世傑產生了衝突，到了水火不容的地步，而殷紅梅完全是受害者，雖然她一直是贊同兒子駱林的所作所為的，但是她沒有想到的是，她這樣做的話，反而把丈夫駱世傑推到了一個對立面去了，這也是駱世傑為什麼最終跟殷紅梅分道揚鑣的原因之一，而這個原因至今殷紅梅還沒搞清楚，她只是認為自己以前沒有陪駱世傑呆在內地，而是跟兒子去了香港，為此駱世傑就心生不滿，導致最後兩人的分開，其實話說回來，有這方面的原因，但是最主要的原因還是在駱林這廝的身上，當然，作為父親的駱世傑，也是有很大一部分原因，所以說，不是一路人，就不進一家門，就是這道理。
男人嘛！重要有點骨氣的！其實反過來說，駱世傑這樣做並沒有什麼不對的！只是最終受到傷害的就是殷紅梅了，可見她並不瞭解男人的說，她認為男人可以守得住，汗！那是不太可能的，男人，只要是正常的男人，是離不了女人的，只要妻子不在了，一般很快就會找到另一個女人來代替，當然，有些女人也不在此列，只是相對而言，男人在這方面要明顯一點。
包廂內，這些老鄰居們都在哪喝著茶水，吃著瓜子，閒聊著等著上菜，交談的聲音不大，這就越發顯出隔壁包廂的熱鬧。
「…來來！…駱市長！…今天可是您小公子滿月啊！那你就得多喝幾杯！….」
「呵呵…行！…滿上！…干！…」
「…世傑！慢點喝！…」
隔壁包廂的熱鬧敬酒聲，清晰地傳進了殷紅梅及曾珍等人的耳朵裡面，有幾個鄰居也是屬於精明之人，感覺隔壁的那個叫做「駱市長」男人笑聲怎麼那麼聽著耳熟呢？嘶…還世傑？駱世傑這一聯繫起來，不就是….？這下可就…不太好玩了啊！
有幾個比較精明的人馬上就用眼角瞟了下，表面上很淡然在那喝著茶水，其實內心已經亂成一團的殷紅梅，腦內一片煩躁，兒子駱林那副，說起駱世傑，靠著女人上位的鄙視的神情，瞬間就出現在她的腦海中，是的！殷紅梅其實並不恨駱世傑，她恨那個叫吳長征的「老女人」，嗯！就是她把自己的丈夫搶走了！汗！