大道小說網 第六章 香港小吃 文 / 旮旯旭

    四人並排走在街道上，楊斌摟著方少倫的肩膀，不停的搖著頭，「剛才你就不應該再賭下去了，現在倒好咱們一分都不剩。」

    楊斌和莫上花只是第一次見面，所以並不熟悉，也不好說她，再說了，也沒有多少錢，所以只能和方少倫發幾句牢騷。

    「我原來的運氣都很不錯，今天可能不適宜賭博。」方少倫算是給自己找了一個可以寬慰的理由，立刻滿意的點點頭。

    豆子走在一旁，沒有言語，畢竟自己的四姐能及時收手已經很不錯了。

    楊斌聽了方少倫的話長出口氣，「現在咱們去哪？」

    莫上花還在思索剛才輸錢的原因，所以並沒有要發言的意思。

    「去吃點東西吧，我都有點餓了，剛才都沒有吃好。」豆子摸摸自己挨癟的肚子，輕聲說道。

    方少倫贊同的點點頭。

    「那好，我領你們去吃點香港特色的小吃。」這時，幾人已經走到楊斌的車前，打開車門鑽了進去。

    一路還算暢通，夜晚香港街道上的車並不是很多。很快，便來到一條富有地方特色的小街道。街道兩邊都是一些小店，遠處看去每家都很熱鬧，看來生意都很不錯。

    「這裡是算是附近比較有名的小吃一條街了，走，咱們去吃。」楊斌將車停好，幾人從街道的巷口開始一家一家的光顧。

    眾人來到的第一家是美味魚蛋館，豆子疑惑的站在門口，看向楊斌問道，「什麼是魚蛋啊，難道魚也會下蛋？」

    楊斌聽見這問題感覺好笑，但還是耐心的解釋道，「魚蛋是香港常見的小吃，由魚肉製成，魚蛋是魚丸的粵語叫法。」

    豆子這才明白的點點頭，「那趕快就買吧，我真想嘗一嘗。」

    楊斌無奈的一笑，看向方少倫，習慣性的徵求一下他的意見。方少倫自然不會反駁，同意的點點頭，幾人向裡面走去。

    幾人拿著手裡剛剛買來的魚蛋，邊吃邊聽這楊斌的介紹，「魚蛋在香港很普遍，香港人每日吃掉55公噸，即是約375萬粒魚蛋。這相等於每年超過13億粒魚蛋，每名香港人每年平均吃了196粒魚蛋。魚蛋大致可分為兩類。第一類是香港著名的街頭熟食，始於1950年代的流動小販。這種魚蛋用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作，通常用竹籤串起數粒出售。小食檔中每串售價5至7港元或1港元一粒不等，價格視乎食檔所在地點。有部分小食檔專售魚蛋，類似西方的熱狗檔。吃時常伴以辣椒醬或甜醬。另一類體積較大，白色，用較貴價之魚肉製成，味道和質感跟街頭熟食的有很大分別。這種魚蛋多數在潮州面檔或茶餐廳中跟面一起放在熱湯中吃(也就是魚蛋面，售價由10-25港元不等)。此外，這種魚蛋在街市和超級市場中都有銷售，香港人還會用魚蛋作打邊爐的材料。而這種魚蛋以香港仔出產的最為知名。」

    莫上花贊同的點點頭，「我聽說這魚蛋還獲過什麼什麼獎？」

    楊斌大嘴一咧，「是的，在香港北角德昌魚蛋粉店，是香港一家出名的小吃店，魚丸是這裡的招牌，曾獲過2001年『美食之最大賞』小吃組的至高榮譽獎。」

    方少倫眼神中略帶幾分佩服神色看著他，「想不到你現在對這些東西這麼內行，看來你應該改行了。」

    「我倒是想做這一行，可是人家的東西都非常講究，所以我也就能在你們這些第一次來香港的人面前賣弄一下。」楊斌說著又吃了一顆。

    豆子將手中的已經吃光的小包裝扔到一旁的垃圾桶裡，「快，快帶我們去下一家吧！」

    方少倫驚訝的看著她，「十顆這麼快就吃完了？」

    「別看我身材瘦弱，可是我很能吃的，但是不胖。」豆子一臉得意的表情。

    「行了，別得意了。」莫上花微笑的拍了她一下。

    楊斌用手一指前面的另一家店舖，「咱們去那吧，那裡的粉腸可是一流的。」

    「粉腸？我在在廣東的時候好像吃過。」豆子疑惑的問道。

    「走，等買來了邊吃我再給你們介紹。」楊斌等人立刻快走了兩步。

    這家店裡排隊的人很多，當然是楊斌排在那裡，其他的人都站在一旁聊天等著他。

    「少倫兄弟，好像有人跟蹤咱們。」莫上花上前一步輕聲的說道。

    方少倫滿意的點點頭，雖然她發現的很晚，但是能有這份警惕的心裡也很難得，畢竟媚術才是她的特長。

    「我們怎麼辦？」豆子聽見後倒很是緊張看向兩人。

    「讓他們跟去吧，不理他們。」方少倫無所謂的轉過頭向那幾個人看去，那些人也很警覺立刻潛伏到人群中。

    「不理他們？」豆子有些疑惑。

    「現在還不是收拾他們的時候。」方少倫沒有解釋，只是說出自己的理由。

    這時，楊斌捧著一堆粉腸走了過來，「快快快，接一下，累死我了。」

    豆子和莫上花聽見這話立刻上前，分擔了一下。豆子剛一打開包裝，一股香味飄了出來，「哇，好香啊！」

    楊斌將手中的另一份遞到方少倫的面前，「這裡的和廣東還是有些不同。」

    「怎麼不同？」豆子急忙問道，這裡就她吃過廣東那邊的粉腸。

    楊斌清清喉嚨又準備長談一番，「腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東小吃，因為其薄皮以布拉成，又稱布拉腸粉，或簡稱拉腸。香港這邊就完全不一樣，雖然還叫粉腸但是製作的方法就有了很大的不同。在香港，腸粉類食品亦是傳統粥店中早餐常見的食品之一，在吃齋腸，炸兩的時候一般會切斷，在吃時再加入油，醬油，芝麻醬、甜醬，辣醬，芝麻粒來調味的。而吃腸粉的時候就只加上油和醬油來調味的。」

    豆子明白的點點頭，「看來楊斌哥哥簡直是一個行家啊，介紹的這麼詳細。」

    一提到行家楊斌就冒冷汗，急忙搖頭，低聲的說道，「千萬別讓本地人聽見，他們要是介紹起來，一宿都介紹不完。」

    豆子可不想一夜都聽人介紹小吃，急忙乖乖的吃起來。

    方少倫也吃了一口粉腸，味道真的很不錯，看來這香港的小吃還真是講究啊，這麼低的價格，在大陸都很難吃到這麼好吃的東西。

    「好，我們繼續走。」楊斌開口說道。

    幾人繼續向前，看來他們今天真的準備好好的大吃一頓，面前都這麼美味的小吃，不吃個夠怎麼對得起自己的肚皮啊！

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