大道小說網 第二十八章 俺是大廚(下) 文 / 他朝兩忘煙雨中
恩,看現在天氣還蠻熱的,不如就用冰塊做一份冰鎮的糕點吧,就算在口味上還滿足不了那個商秀珣,創意上也總算能過關吧?現在就希望商秀珣的嘴巴不要真的太刁就好了。
約莫過了小半個時辰,小娟就把我需要的材料準備齊全了,冰塊因為容易化掉,所以一直放著廚樓下面的儲冰室當中,我讓小娟在一旁等著,等到需要的時候再去取用。
小娟無聊地坐在一邊的椅子上,好奇地看著我在糕點桌上忙上忙下的,問道:「你究竟想要做什麼糕點呢?以前來的一些糕點師好像都不像你這樣做糕點呢!」
我笑道:「不同人有不同的風格,我最擅長的不是糕點而是廚藝,所以在做糕點的程序上難免有些不合規矩。不過你可不要因此而小看了我做出來的東西,我保證絕對十分好吃哦。」
小娟眨著眼睛,可愛地看著我做糕點,不再說話了。過了一會兒,我已經將小娟拿過來的薄荷葉搾出汁水來,混在了糯米當中,調勻後先試了一下,感覺放的有些少了,又小心的和進去了一些,又嘗了嘗,感覺薄荷味道夠了,這才著手去處理蜂蜜一類的佐料。
小娟看著我把薄荷葉子搗爛,用汁水混進糯米當中,好奇問道:「這薄荷草也能用來做糕點麼?怎麼以前我從來沒有看過一個糕點師這麼做的?」
「什麼材料都能用來做菜,只不過那些糕點師太墨守成規,不懂得去嘗試新的材料罷了。我看現在天氣還比較熱,糕點一般是以甜口的為主,糖類在這種天氣會讓人產生一種膩膩的感覺,從而影響進食的口感。所以我才用蜂蜜來代替黃糖,輔以混有薄荷葉汁水的糯米,能夠在增加口感的同時,帶給人一種清涼的感覺。呵呵,我是不敢不用心啊,要是你們場主一句『不好吃』,我可就要下崗了。」我一邊調勻著蜂蜜和薄荷汁的比例,一邊向小娟解釋道。
小娟疑惑地眨了眨了眼睛,問道:「下崗是什麼意思?」
我倒,一時不慎,用語失誤了——趕緊解釋道:「呃,這個下崗嘛就是我的糕點沒有通過,因而被你們場主一句話給趕離牧場,沒有工——沒活幹了就下崗了。」汗,差點把「工作」也用上了,到時候又要解釋一番了。
小娟格格笑道:「你這人真有意思呢!我也希望你做的這份糕點可以通過場主的考驗吧。」
我咧了咧嘴道:「小娟姐姐,要麻煩你去取冰塊了,最關鍵的時候到了哦。」
小娟皺了皺可愛的鼻子,應聲下去取冰塊了……
我小心的將混合了蜂蜜和薄荷汁的液體用小碟子裝了,放到冰塊堆中,又將那糯米捏成一個個小丸子,放進蒸籠中,這才長長舒了一口氣道:「是成是敗就看這一下的了。」
過了片刻,我從蒸籠中取出那一個個糯米丸子,將它們一個個小心的浸到已經冰凍成膠狀的蜂蜜和薄荷汁的混合液體中,等到丸子的外面全部沾上了蜂蜜膠才將它們一一取出,放到一個底下放有冰塊的大盤子中,對小娟說道:「完成哩,不過得要趁早給場主送去,若是等盤子下面的冰塊化了,這蜂蜜丸子也就不好吃了。」
小娟應了一聲,笑著喚來兩個下人,就要端著盤子離開,我趕緊撥開那兩個下人的手道:「這玩意可是關係到我的前途的,還是我親自端去吧,煩勞小娟帶路了。」
小娟狡黠地眨了眨眼睛道:「我看不是你不放心,而是想趁機出去看看吧?」
我被看穿了心思,不好意思地乾笑了一聲。小娟也不在意,說道:「那你就隨我一起去吧,記住緊跟著我,不要端著盤子到處亂跑。」
我趕緊點頭應是,端起那盤子,緊跟著小娟走了出去。
場主商秀珣的起居處是飛鳥園,位於內堡正中,由三十餘間各式房屋組成,四周圍有風火牆,是磚木結構的建築組群。我跟在小娟後面,由後門入園,經過依屋舍而建的一道九曲迴廊向前走去。
沿途園林美景層出不窮,遠近房屋高低有序,錯落於林木之間,雅俗得體。最別緻處是由於莊園居於高處,不時可看到飛馬城下延展無盡的牧場美景,在新月斜照下越見安詳寧和。遇上的婢僕府衛,均對我們投以注目禮。
但見有小娟這場主的近身人領路,穿的又是廚房師傅級的服飾,知是新來的人,故沒有干涉。我跟著小娟,眼睛不住的四下打量,好歹也是見過市面的,自然認得這廳堂等主體建築都是兼用穿斗式和抬梁式的梁架結構,配以雕刻精美的梁簷構件和華麗多變的廊前掛落,加強了縱深感,在園林的襯托下,予人明快、通透、幽深的感覺。
我們穿門過戶,或經天井,或走遊廊,最後小娟引著來到一個轎廳內,小娟示意我將那尚且散發著冷氣的盤子置於圓桌上,道:「你在這裡坐一會,我去通知馥大姐,她可是專門負責場主的飲食起居呢。」
小娟去後,我自然不會那麼老實地就坐下來等了。起身四看,見到西窗外園林的另一邊,有座建築物,憑窗瞧過去,原來是間書房。我運起功力,雙目朝那書房看去,只見室內佈置一式紅木傢俱、桌上放著文房四寶,靠壁的櫃架滿是古玩擺設,在宮燈映照下,牆的一壁還掛著一副對聯,上書「五倫之中自有樂趣,六經以外別無文章。」
我心中暗道:這商秀珣果真是一個文雅人士,單看她在書房的佈置就知道她的古典修養一定不俗。想起剛才經過的那幾處園林假山,我不禁暗自佩服那魯妙子博大的知識,不但將園林的美感和層次感發揮到了極致,而且其中暗含玄門奧妙,這天下第一巧匠的稱號卻是沒有叫錯人!
就算這次做的糕點沒有通過商秀珣的玉口,我也要想辦法和這個魯妙子見上一面。既然都已經進來了,哪有到了寶山空手而回的道理呢?
突然,一陣若有若無的足音從外面響起,步態輕盈,輕功猶在傅君婥之上,竟是可以媲美青青這種輕功級數了。這個商秀珣果然不是一般女子!——
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