正文 第237章 別墅聚餐 （下） 文 / 麼腔調
「鴨梨哥說的沒錯！明天咱們就上山把那馬蜂窩給捅了，那東西掛在半山腰太礙事！每次路過那裡，都讓人提心吊膽的！端了它們的老窩，也算是為民除害嘛！」
小辣椒說的大義凜然，實際上還不是為了滿足自己的口腹之慾麼。
嘗過美味的大竹蟲後，她對那傳說中的蜂蛹愈發的期待了。
「洪小姐英明，咱們絕對不能再讓那些惡魔為禍人間！必須要消滅它們！」
鴨梨哥隨即送上一個小小的馬屁。
擦擦的，不就是一個馬蜂窩嘛，怎麼在這兩個吃貨嘴裡變成十惡不赦了。
某人腹誹不已。
「蜜汁蟬蛹來咯！」
說話間，吳蘭端著一大盤油光閃亮的蟬蛹從廚房走了出來。
這道菜是俏寡婦自創的。
要知道，如今吳蘭那可是能夠媲美一級廚師的存在。
為了能夠讓某人能夠吃好吃喝，她在廚藝方面下了不少的功夫。
只要一有空，她就在網上搜尋各種各樣的食譜，並加以實踐；另外她還時不時的跑去百味居向肖大廚請教廚藝。
久而久之，吳蘭的廚藝水平有了極大的提高。
用肖雲林的話說，吳蘭只要再經過一段時間的專業培訓，完全可以成為一名合格的一級廚師。
這絕不是誇大其辭，俏寡婦的確有這個天賦。
「蜜汁蟬蛹？！不得了啊，小蘭要不我請你去百味居做大廚如何？」胡堅半開玩笑半當真的誇讚著對方，接著他饒有興致的問道：「對了，這道菜是怎麼做的？回頭我得在店裡推廣一下。」
「給你打工？行了吧，不說咱們小蘭現在已經是財務總監了。就說小樂也不會同意！」
林婉潔沒好氣的白了丈夫一眼。
「嘿嘿，我就是隨口這麼一說」
「胡大哥，你就別取笑我了」
當眾被人誇獎，吳蘭臉色微微一紅，接著話題一轉。為大伙介紹道：「這道『蜜汁蟬蛹』做起來很簡單」
先將蟬蛹用清水洗淨，待水漬瀝干後再用蔥姜蒜以及料酒醃製。
這樣做是為了去除蟬蛹本身的土腥味。
大約醃製一刻鐘後，便可下鍋烹炸。
需要注意的是，炸蟬蛹不能用文火煎，必須要用熱油烹炸，而油溫不得低於八成熱。
只有這樣。才能保證裡面的幼蟲熟透，同時又不會讓其肉質變老。
當然，油炸的時間不能過長，不超過三分鐘即可。
起鍋後便是最後一道工序——勾芡！
也就是熬製蜜汁。
不同於普通的蜜汁，吳蘭熬製的方法很獨特。
她將蜂蜜中加上少許橄欖油後，用文火煎熬十分鐘；期間陸續加入jing鹽、白醋等調味料加以攪拌。
最特別的是。她還在芡汁中加入了由空間西紅柿搾成的果汁。
如此一來，芡汁的顏色立刻變得鮮艷無比。
最後將蟬蛹倒進鍋中翻炒幾下，待芡汁將每個蟬蛹均勻的包裹後便可出鍋。
包上一層晶瑩剔透又艷紅無比的蜜汁後，每一個蟬蛹就像一顆顆璀璨的紅色琥珀，格外炫目。
與其說這是一道菜，不如說是一件藝術品更為貼切。
「真美，我都不捨得下筷了」
「是呀。吃了多可惜」
面對這道如藝術品一般的佳餚，妹紙們十分糾結。
吃了吧，心中不免有種「負罪」感；不吃吧，又覺得相當不甘心。
「都別動，讓我拍幾張照片！」
跟瘸子一樣，小辣椒也是個微博控。
「對，對，把它拍下來傳到網上去，以後就算吃不到也能看著照片解解饞」
經洪嶠一提醒，妹紙們紛紛拿出手機。
「喀嚓。喀嚓」
一時間，快門聲不絕於耳。
「停停停，別拍了。我說這到底是吃飯呢，還是攝影比賽啊！又不是什麼稀罕玩意，想要吃回頭再去山裡挖一些就是了。趕緊的。趁熱吃」
韋樂已經等不及了，他才不管這道菜是不是藝術品呢，眼下滿足口腹之慾才是最重要的。
「喂喂，你這人怎麼這樣，一點紳士風度都沒有；不知道應該讓女士優先麼！」
見某人的筷子已經伸進了盤中，小辣椒抓住了對方的手。
「行，行，行，你們先來」
換作以前，某人是絕對不會買小辣椒的賬，但是現在嘛呵呵
借他十個膽子也不敢跟洪嶠對著幹。
要知道小辣椒的手段可是非常「毒辣」的。
就在昨天晚上，某人想跟洪嶠親熱一下，結果卻被對方狠狠揪下了一搓鳥毛，痛得他哭爹喊娘
呃，扯遠了。
「這還差不多！」
小辣椒給了對方一個「算你識相」的眼神，隨即夾起一個蟬蛹塞進了嘴中。
「喀嚓」
包裹著蟬蛹的蜜汁此刻已經凝結成一層薄薄的糖衣；經洪嶠的貝齒一咬，立刻發出一聲脆響；隨即便在口腔中融化開來。
酸，甜，鹹，香各種滋味瞬間襲向每一個味蕾。
小辣椒瞇起了眼睛，一付享受無比的樣子。
「喀嚓」
又一聲脆響。
這回是她咬破了蟬蛹的外皮。
「喔呼呼」
旋即，小辣椒連忙用手摀住嘴巴，不停的吹著氣。
顯然，她被什麼東西燙著了。
「小嶠，你慢點，忘記告訴你了，裡面的蛹肉很燙」
吳蘭略帶歉意的提醒了一句。
可不是嘛。經過高溫油炸的蟬蛹，其溫度還沒來得及散去就被一層糖衣包裹住了。
這猛一咬下去，不被燙著才怪呢。
陰差陽錯中，小辣椒替某人「擋了一劫」。
當然了，這時候韋樂可不敢幸災樂禍。至少表面上不敢。
只見他憋著笑意，端起一杯黃酒遞給了對方：「喝口酒，降降溫」
明知道這廝在揶揄自己，但此時也顧不上跟他計較，小辣椒搶過酒杯就往嘴裡倒。
涼涼的酒水一入口，立刻中和了蟬蛹的高溫。
隨即洪嶠便「嘎吱。嘎吱」咀嚼起來。
「唔」
小辣椒再次瞪大了眼睛。
太美味了！
甘甜醇香的黃酒，加上蛹肉的鮮嫩，其鮮美甚至超過了大螃蟹。
洪嶠甚至能夠肯定，這是她這輩子吃過的最鮮美的食物，沒有之一！
的確，白嫩多汁的蛹肉富含蛋白質和氨基酸；不論是口感抑或是營養價值。都遠遠超過了蟹肉。
尤其再配以醇年佳釀，兩者混合在一起迸發出的美味，令人鮮得眉毛掉下來。
吧唧吧唧。
「唔唔好吃」
小辣椒鼓動著腮幫子，讚歎連連。
見對方一臉享受的樣子，大伙再也壓制不住肚中的饞蟲，紛紛舉筷伸向盤中。
「喀嚓，喀嚓」
餐廳中一片脆響聲。
就著美酒。嚼著蟬蛹，那種鮮美的滋味不停的衝擊著眾人的味蕾
太好吃了！
極品！
這一刻，大伙終於知道了什麼才是真正的人間美味！
僅僅三分鐘不到，一盤蜜汁蟬蛹被消滅殆盡。
更有甚者，竟然端起盤子將上面殘留的蜜汁一一舔舐乾淨。
不用猜，此人正是鴨梨哥。
別看他是個大家族的少爺，可在美食麵前，神馬禮儀，神馬紳士風度，統統被他丟進了垃圾箱。
這貨丟盡了布朗家族的臉面。
當然了。從另外一個角度看，也可以認為這是一種真性情。
「小蘭，你這道菜真是絕了！跟你相比，你嫂子的手藝簡直沒法看吶」
「什麼意思？看不起自己的老婆？今天就露一手讓你見識見識我的手藝！」
難得林婉潔有那麼好的興致，要知道她可是很少下廚的。
「嘿嘿夫人。我絕對沒有這個意思。」
胡堅乾笑了幾聲。
「嫂子，你打算給我們做什麼拿手好菜？」
聞言，韋樂十分好奇。
「一會你就知道了」
林婉潔神秘一笑，起身進了廚房。
片刻之後，廚房傳出一陣香辣味。
「來，大家嘗嘗我做的香辣盤鱔，我們湘西的名菜。」
不一會，林婉潔就將菜端上了桌。
林婉潔老家是湘西的，所以會弄不少湘西小吃。
「哇，嫂子，你藏的可真深！早知道以前就讓你給我們做了。」
林婉潔笑笑說：「不是嫂子不做給大家吃，一來是材料不足，二呢，怕做出來嚇著大家。比如，水裡的水蜈蚣，在我們那邊就當作美食來吃的，可是這邊，估計沒多少人敢吃！就說這黃鱔吧，我也是看到冰箱裡有材料，才決定做這道菜的。」
說的也是，很多湘西菜的材料韋樂這裡都沒有。
「那我們趕緊嘗嘗嫂子手藝」
說話間，小辣椒迫不及待夾起一段鱔肉放進了口中。
「嘶好香，好辣！」
洪嶠比說邊吐著舌頭。
能不辣麼，要知道湘菜可是以辣聞名。
要說下酒，絕對少不了帶辣的菜。
尤其是喝白酒，經過辣味的刺激，味蕾對酒精的敏感度直線下降；故而就算平時喝不慣白酒的人，也能比以往多喝那麼幾兩。
這不漢子們又幹掉不少酒水。
很快，大家的額頭開始冒汗，並不停的哈著氣。
這香辣盤鱔好吃是不假，但這辣味還真沒幾人能承受的。
說來也怪，越是辣的東西，就越能讓人上癮；別看大伙辣得直吐舌頭，但這筷子卻沒停過。
不消十分鐘，盤子就見底了。
也許是因為辣菜比較開胃，大家的胃口似乎增加了不少。
很快，一大桌子菜就被消滅的七七八八。
尤其是那些個妹紙，下手特別狠，逮到什麼吃什麼。
神馬減肥，神馬身材，此時誰還管這些啊。
眼下美食才是第一位的！
吃到差不多的時候，王猛到廚房把熬成濃白色的竹鼠肉湯裝成了三盆，撒上蔥花後一一端了出來。
翠綠色的蔥花、乳白的湯汁、嫩黃的竹鼠肉，撲鼻的濃香
這se與香已經到位了，至於味道嘛，嘗過之後就知道鳥。
「竹鼠燙來咯。」
隨著王猛一聲高喊，大伙連忙將桌子中間清出一塊地方來……
「嗯，這肉確實不錯。」
胡堅夾了一塊嫩黃的燉肉，吹冷後往嘴裡一塞，
這肉已經燉的酥爛酥爛的，嚼一嚼就變成了肉糜，滿口都是一股子獨特肉香味兒。
「嗯，嗯，比兔子肉好吃多了」
起先妹紙們還有些下不了筷子，畢竟這碗裡的是小傢伙們的父母，多多少少有些於心不忍。
然而，受到某兩個吃貨的影響，她們最終還是沒能忍住。
這一吃嘛，就再也放不下了。
有時候，女人的爆發力是相當可怕的。
尤其是在面對美食的時候，她們的戰鬥指數會急速飆升。
這不，到最後連湯帶水統統都不放過，整張桌上就剩下一堆空碗盆。
說起來，今晚的聚餐，妹紙們至少消滅了一半的食物；除了酒沒喝多少，其他一點都不比漢子們遜色。
這年頭誰說女子不如男！(未完待續……)