正文 第二十章 茶館(2) 文 / 紫萌

    「這是洗茶，因為茶葉在採摘製作的過程中難免會有些雜質骯髒，這一洗一來乾淨得多，二來也去了茶的沖xing，讓茶更醇和悠遠。所以品茶也有種說法，叫做頭道水二道湯三道四道是精華。」

    一邊繼續手中的動作，小葉繼續著口中的介紹。當真是手若撫蘭、眼光流轉、噥言哩語！那一舉一動透著一種骨子裡的幽雅和柔美！王梓宏現在完全被小葉的動作給震撼了，從來就沒想到，居然會有人泡茶泡得這麼漂亮，那麼……有氣質！

    其實小葉現在做的，只不過是她前世那個世界的功夫茶。她早就發現這裡的人嗜茶，但又喝得不是很精細。經常就是一壺三泡後倒掉。

    所以她就動了念頭想做茶藝，這個肯定賺錢，她前世的一個同寢室的大學同學家裡就是做這個的，那女孩子一天有事沒事就在寢室大談茶經，還不時從家中拿些好壺、好茶來泡給同學開眼界，所以在這樣的熏陶下她們寢室的女孩子基本上都學會了簡單的茶藝，也能來上兩手功夫茶。不過做這行本錢投入很大，因為要做到一種極至的優雅和品味，所以店子得開在所謂雅人經常會去的地方，也就是在房租最貴的地方，再加上環境裝修、訓練有素的服務員等等沒有萬兩銀子的本錢根本弄不來。

    所以衡量之下，她選擇了比較穩當的自助快餐作為原始積累。當有了做大的本錢後，就可以開始做更有利潤的行業了。

    「……這是鳳凰三點頭……」小葉姿勢優美地將茶壺略頓三次，將茶水倒入一個圓筒形的小杯子中。然後將一個小茶杯倒扣在那裝有茶水的杯子上。手掌一覆，兩個茶杯就倒了個位，「這是鯉魚躍龍門……希望您能一躍龍門萬事如意……」

    接著她將茶杯放在一個小碟子上送到了王梓宏的面前。王梓宏已經完全蒙了，他根本不知道該怎麼來喝這倒扣了杯子的茶，而且看起來好複雜。

    「這上面的是聞香杯，您將這聞香杯輕輕側提起一角……」

    王梓宏依言將上面那圓筒形的杯子側掀開一角，嘩！那聞香杯中的茶水一下字流到下面的那個龍眼大的小茶杯中，一滴不多，滿滿流香。

    「啊！」差點嚇了一大跳的王梓宏忍不住驚歎！

    「現在……」小葉將空聞香杯雙手合併夾於掌間，「深深地吸一口氣，體會那濃郁的茶香……」

    王梓宏依言深吸一口氣，那從未有過的香氣讓從小就沒喝過幾次茶的他也忍不住為之傾倒。

    小葉拿起自己面前的茶杯，右手的拇指和中指輕撫，左手的中指輕托，雙手若蘭花，抬起那一盞綠茶。「飲茶，是謂一觀，觀茶湯se；二聞，體茶香；三品，品茶百味。」

    「所謂『品』茶的『品』字，三口為品，因此我們一般飲一口茶，也要分三段。舌尖品其苦，舌中品其酸，舌根品其甘……是謂人生種種滋味，盡在一盞間！」言畢，抬手一飲，閉目略回味。

    王梓宏也跟著細品杯中之物，閉目享受下，頓時只覺得一種從未體會過的茶香由上而下，整個人都有種清雅至遠的感覺。

    「妙！妙！太妙了！」睜開眼睛，王梓宏不由得連聲讚歎。

    「您說，這茶我們賣一百二十兩銀子一道，有沒有文人雅士、達官貴人來消費？」

    「有，自然有，不僅是有，弄不好是趨之若鶩！」

    「知道我今天用的茶葉是多少錢一斤的嗎？」看了看還在回味中的王梓宏，小葉神秘一笑。

    「我看這味道，怕是茶鄉今chun產的頂級銀針翠芽，六百兩銀子一斤？」

    「呵呵，翠芽倒真是翠芽，不過不是六百兩一斤，也不茶鄉產的，就是我們大城的茶廠做的，六十兩銀子一斤，一兩就夠我們泡上好幾道，您說這味道配上這流程……那其中的利潤……」

    「什麼，不是茶鄉？是我們自家的……那利潤……這……小葉！你真是福神！」王梓宏喜笑顏開！衝到小葉面前，一把抱起了還洋洋自得的小葉。