第一卷 第144章 七竅全通 文 / 晴了
第144章七竅全通
日頭不錯，靠在躺椅上，太陽把全身都曬得懶洋洋的，翹著二郎腿，嘴裡嚼著果脯，聽著倆丫頭播報新聞，實在是美事。
因工負傷？陪皇親去看風景而造成本公子腹洩，也算是工傷吧，反正本公子現在身染重疾，在家中先混幾天清靜日子先，咱得補補，休養生息。進奏院的人來了幾次，咱動動嘴皮子，把人又打發了回去。
「偷得浮生半日閒。嗯嗯，綠蝶，再揉揉我的肩膀，實在酸得緊。」咱現在除了嘴，身上啥子地方都不想動了。
「好的……」綠蝶坐到我身後，白嫩嫩的手兒按壓在肩頭，酸酸的，麻麻的，嗯，舒服。
「公子，您天天這麼躺著也不是個事啊。」宮女姐姐手中的團扇驅趕著飛蟲，一面朝著我笑道。
「我這是躺嗎？公子我正在考慮一件大事，事關國家安危，嗯，中午還是吃小蔥豆腐，這玩意清淡些，油膩了一個冬天了。」惹來倆丫頭整齊的白眼。
「對了，昨日，那老貨來瞧我之後，啥時候走的？」趕緊問了句，昨天，程叔叔前來探望病中的女婿，嚇得本公子直接就挺屍躺搨上裝昏迷，老傢伙在我跟前吭哧了半天，才被老爺子拽走，很慶幸咱的戰術出色，不然，還不被這老貨給折磨死。
「今個一早走的。」綠蝶答得飛快，小手在我肩頭一頓：「臨走的時候，還把咱家自釀的存酒都搬了好些壇，這位程公爺也是，把咱家都當免費酒棧了。」不高興的語氣，宮女姐姐也笑著直點頭：「氣得夫人直罵，老爺子也一肚子火的上朝去了。臨了。還吩咐慎叔，下次見程親家來，別說有酒了都。」
「搬空了？」坐了起來，怒了，這老人渣，老瘋子，厚臉皮，氣的本公子手都抖了。站起來直在小院裡竄悠，老東西，也不怕酒精中毒！毒不死你。？酒，是啊，我靠，酒，別的不會，別不是連蒸餾都不會吧。
「綠蝶。筆墨侍候，照兒，執筆，快點，家裡地酒搬空了也好。本公子親手來釀造大唐高度酒。瞪我幹嗎？快去！」
蒸餾，最簡單，太簡單了，怕是不識字的人都會。咱們貴州的特產是啥？煙、酒、茶，在農村，特別是咱們黔南這片少數民族區，家家會蒸酒、人人會制茶，去了農村同學家裡不知道白吃過多少回，跟同學一起蒸酒，現蒸的酒那滋味才叫爽，特別是剛去了酒頭的新酒。那滋味，怕是瓶裝的茅台都差上幾分，每一次都被家釀酒灌得像條死狗，太好了，等本公子的高度酒釀好了，錢，錢是啥玩意，哭著喊著往咱的錢袋子裡鑽。
程叔叔。算了。咱也分點你，讓你替咱免費打打廣告。不過扭臉想想就生氣，現在這年頭要是能有味精就更好了，酒量再大地人就算是程叔叔這般的，二兩酒，三錢味精，這麼幾杯下去，絕對放翻，口吐白沫裝死狗，當年整那些喝醉的耍酒瘋想鬧事的同學，為了讓丫的安靜，咱就是這麼干滴，哇哈哈哈。
讓宮女姐姐記下了蒸餾酒的操作程序，那玩意太簡單了，就是一根管子，長一點，兩頭向一，一頭接在甑桶上，酒釀裡蒸出的酒蒸氣順著管子口進去，經過管子的冷凝，滴到另一邊，再蒸，再凝，三五下，怕是酒精都能整得出來。很恨自己，咱到現在才想到這麼好地玩意。高度酒泡藥材，藥酒，泡水果，果酒，泡蛇，蛇酒，泡螞蟻，螞蟻酒……蛇酒去風濕打毒氣，俺老爺子不是老寒腿嗎？巧了還，正適合喝些蛇酒。泡上些虎鞭虎骨啥的，嘿嘿嘿，保不定賣個幾十百來貫錢都成，古代性功能保健酒都有了。乘這幾天因工負傷在家休養，咱說幹就幹，拿工家的工資，賺咱私人的錢，兩頭不誤，爽很！
鐵管，咱家多的是，煙管記得嗎？怕是百十來根都有，嘿嘿嘿，沒想到，煙管也能？呸呸，黑漆漆地煙管裡滴出來的酒誰敢喝，本公子第一個不敢，趕緊讓房成再去找那鐵匠，花大價錢也成，讓老漢拿鍛燒淬煉了多次、雜質減到了最少的鐵材來造煙管，重新打造。熟人熟事熟手活，沒到中午，房成雄赳赳氣昂昂地扛著兩短一長的鐵管進了咱地小院。拿手裡耍了下，其中一根短的，一頭特別大，至少直徑接近兩尺了都，呈漏斗型，另一頭直徑最多也就是二寸左右，怕是拿來當喇叭喊話也決計沒問題了。嗯，還成，這當口。八卦家丁又也蜂湧而至，又想來看本公子變戲法，耍生化武器不成？不行，丟了一回丑，咱可不想再來上第二回，趕緊讓房成把管子放我屋裡，院裡還有好幾間空屋，選了間寬敞的，把門窗關嚴實了，保持神秘感，我親自動手，和房成七手八腳地架著煤爐、新制來亮錚錚的鐵管子，宮女姐姐與綠蝶強烈要求進來幫忙，這男人的活計讓她們干？本公子的紳士風度豈不丟光了，結果，倆漂亮妞坐在一邊，很神奇地目光打量著我跟房成上竄下跳，嗯？差的東西也太多了，不成，房成又出去溜了一圈，蒸籠拿來了，不成，這頂蓋不成，讓人改改，用這玩意蒸，怕是酒都跑光了，蓋子不嚴實……
忙到了晚上，總算是搭成了初步的架構，渾身地汗水，甑桶也搞定了，拆了家中的大蒸籠來改制的，跟我同學家那只木甑差不多大小，高一米多點，呈花盆甑形狀。即因為蒸餾時，酒醅體積收縮，蒸汽容易沿邊而出，造成「閃邊」。為防止這一情況發生，甑口直徑要大於甑底直徑，一般大上一成以上，上面的口約一米六，下口一米四五就成。外形好像一隻巨型的「花盆」，內部鋪糟料地底必須呈拱形，。咱這些學問還都是跟農村同學學的。農村蒸酒常說的一句老話就是生香靠發酵，提香靠蒸餾，具體啥意思，照字面理解就成，很簡單。
第二天一大早，娘親和老爺子全出去了。大哥也是，家中無老虎，猴子？本公子當家作主了，跳出來，指揮。把昨天地器具全檢查一遍，確定妥當之後，房成去找府裡專司釀酒地恆叔，抹抹汗。接過了綠蝶遞來的茶水抿了一大口，呸，吐了口茶渣，嗯嗯，這破玩意咱以後也要改良，也是錢，大錢呢，哇哈哈哈。看來，袁老神棍果然有倆把刷子，一個丹藥下肚，竟然讓本公子一下子開了竅，而且是七竅全通了都，實在是塞翁失馬啊。當然，仇還是得報，閒雲小正太。你等著。本公子會讓你知道二十一世紀老師對學生進行體罰地滋味。
府裡會釀酒的也就是恆叔，「公子是要那麼多酒糟幹嗎？？」恆叔不理解啥玩意叫蒸酒。瞪大了眼瞪著我。「我就是想試試，能不能整出些高度地美酒來，恆叔，麻煩您讓他們給我搬個兩大罈酒來。然後，您看我怎麼個做法，不過，切記，這操作之法，還有這些東西切莫讓人學了去？」拍著恆叔的肩膀，很是猥瑣地擠擠眼。
「誒，行，小的聽二少爺吩咐。」恆叔老實人，答得實在，雖然也對跟前這些神奇的物件很是好奇，但也不多問，本公子很是熟手地伸手摸摸酒糟，裝模什麼樣地吱一聲：「嗯，這溫度差不多，房成，水開了沒？出了蒸氣才能倒料！」很有蒸酒大師傅的氣勢。
火燃起，底鍋水加足了，蒸氣冉冉從甑桶從騰起，很好，大桶的酒糟先倒在簸箕裡顛散，才能輕輕地往甑桶裡倒，本公子拿樓梯，加在高處，如同耍雜技，靠在房樑上，進行指揮，房成則踩在高凳子上，小心翼翼地往裡倒料，裝甑原則要求以「松、輕、準、薄、勻、平」六字為原則。即物料要疏鬆，裝甑動作要輕巧，蓋料要準確，物料不宜一下子鋪得太厚，撒料及上汽都要均勻，物料從底至上要求平整。如果在裝甑過程中偶爾造成物料不平而上汽不勻時，可在不上汽的部位扒成一個坑，待上汽後，再用輔料填平。裝甑不應過滿，以裝平甑口為宜。花了近一個小時，房成也累得汗流胛背，才算是鋪完了糟料。
「火得看好了，怕是……」下意識地看看表，？……光溜溜的手腕，趕緊摸摸，裝著活動下手腕，抬頭朝著盯著我手腕看地房成道：「反正這火力一定得小，慢火小火……總之，不能讓火沖了甑桶，知道嗎？」鍋是沒辦法端起來的，昨天已經想辦法從邊上開了個口，從那往裡添煤了。