大道小說網 第六十三章 初聞辛密，定南醇 文 / 一字營
「伯父，言過了，再聞此壇！」說起來，張左耀這是偷梁換柱之法，到叫人家感慨如此，他自己都有些不好意思。
「不為過，一點不過！」李禾青一邊開另一壇，一邊搖頭肯定。
「蓬」這一次，李禾青微微皺了眉，略湊上前聞了聞說到：「還是李家酒，不過為何香醇之餘如此刺鼻？」
「蓬」不等張左耀講，李禾青已經迫不及待的打開了第三壇：「有酒氣而無香。怪哉怪哉！」
說著，李禾青一指旁邊的屋外：「快，老九，我要嘗嘗味道！快去拿杯！」
李官家戀戀不捨的出了書房，此酒起碼三十度上下，如果李禾青一口悶飲怕沒好果子吃，張左耀趕緊提醒：「伯父可略嘗，然此酒濃烈無比，請小酌慢飲！」
「張大，想不到啊，呵呵，我已經很久沒有這麼激動了！」李禾青一邊看著酒，三壇之間聞了又聞，一邊張望著書房外，估計是焦急管家為何還不來！
「哇！好辛辣的酒！」撕著嘴，李禾青望著酒罈子一臉的驚奇：「比之劍南燒春，胡人之勒漿都烈性，咽之如火過肺腑，不過，此酒光烈，酒色純清，可惜了聞之味香，喝之卻烈而無韻，這……！」
張左耀一點不在意，點點頭贊到：「伯父好品味，確是如此，不過此乃第一次出的樣品，額……樣品也就是嘗試著做來看看的，並非正品！」
「賢侄是說尚有改進之方？」李禾青一下抓住張左耀的手，連稱呼都改了，做為一個老商人，他怎麼會不明白這東西的獨一無二，如果真能改進一二，李家酒業絕對能上不止一個檔次！
「這正是晚輩來的目的！」張左耀點點頭：「其一，我需要李家酒坊新釀未濾的濃酒。二，需要工匠！伯父別誤會，不是要釀酒的工匠，我需要的是製作器械的工匠，特別是鐵匠！」
「賢侄！老朽更好奇的是，這明明就是李家的釀方！可是……」李禾青興奮過後，這才想起問題的關鍵。
張左耀早就編好了措辭：「伯父，實不相瞞，家道中落，釀酒全方早已遺失了，全靠兒時記憶這才提釀出烈性，而這套提釀的方法便出自家傳之方，也許那天能突想起來吧！」
「你要的東西沒有問題，回頭我就叫?怡給你準備！」李禾青先是承諾張左耀要的東西，而提起家道中落，他倒是頗為相信這點：「也難為你了，想當年，夔酒名傳天下，家家釀之，酒香飄出十里而不散；杜甫詩曰：兩岸山花似雪開，家家春酒滿銀杯！他最愛之雲安曲米春，更是享譽四方。而你知道這李家就的釀方如何來的嗎？便是夔酒一家酒坊之家傳。那時候我同父親到雲安販米，可憐處處物事人非，殘垣斷壁，釀酒的人家早已不多，也是，飯都吃不上了，何來家資釀酒……!算了算了不提也罷！」
張左耀也沒想到，這提純酒能勾起李禾青創業的回憶，不過提及夔酒他還是知曉一二的，不過在人家老酒行面前，他覺得還是不要賣弄的好，想到一事到是可以做：「伯父，此酒雖未成型，但大致已出，且尚未取名，不如你給斟酌一個？」
「啊？這如何能行，這是你釀之酒，自然該有賢侄親自名之！」李禾青雖然嘴上推辭，但對於張左耀德提議還是顯得很高興。
張左耀自然有些汗顏，這那是他釀的酒：「伯父，這不是挖苦我嗎？我已言明，此酒絕對出自李家，我不過尋方加工提純，斷不敢言此酒為我所釀的。不過說起來，有了此方，呵呵，不是我說大話，天下之酒，九成我都能提純，都能做到更烈更香濃！」
李禾青此時突然一皺眉：「賢侄，此話不可忽然，你做得到我信，不過，要是真這麼做了，甚至只是這話傳出去，李家酒業怕是要垮不說，還害了你自己。」
「啊？」張左耀不過興致之言，卻引出李禾青的告誡，他反而好奇起來，以李家的經營，酒業還能說垮就垮！
李禾青語重心長的說到：「就說蜀地，漢州綿竹黃氏，乃是劍南燒春之後起之秀！但百年來經營酒業而立戶，蜀地酒業他們一戶頂三分天；再有中原杏花村，酒家大戶何其多；還有宜都九醞釀等等，天下名酒之多非你所想，以酒立家之門第更是遠非你可以小瞧的；你想想，你要真把別人家之酒提純，倘若傳出去，誰都不會放過你，你所用之方，更是懷壁其罪了！」
確實是張左耀忽略了，李禾青講的委婉了點，他卻明白，自己現在信口雌黃不要緊，可等李家酒一出，人家確信此酒非釀而是加工而成，怕是不鬧個家破人亡絕不會放過自己的，要麼就只能將方法公之於眾，那自己同樣虧大發了。
起身對李禾青一鞠躬，張左耀既是誠心感謝，也是對自己的得意忘形而道歉：「謝伯父教會，左耀自當緊記。」
「哈哈哈。閒侄，也不必妄自菲薄嘛，你的話也並不錯，只是不能說，不能說而已！」對於張左耀，李禾青是越來越欣賞，聞著酒香甜話他不由得開懷大笑。
「父親，何事如此……咦？這香……！」正高興著，李?怡的聲音傳來，不過她一進門，話講到一半，也被酒香所吸引，不由停住了腳步！
「女兒，如何？這可是張旅帥特地給我找來的好酒！」李禾青和張左耀對望一眼，都看到了眼裡的笑意。
「父親，你身子不好，如何能飲酒……！這酒……不對啊，明明和李家酒的香氣很像！」
李?怡一臉疑惑，表情十分可愛，張左耀和李禾青談的高興，不免也起了玩心，只見他一幅痛心疾首表情：「李娘子啊，這明明乃是我張家絕釀，何來李家酒之說，我……哎，罷了，罷了，就當給伯父一個面子，此方送於李家便是，再也……再也不釀酒了！嗚！！！」
李?怡本性善良，無非是執掌一門習慣了表現得冷漠而已，而這一點，早先糾纏著她打探消息的張左耀早已看了個透徹。此刻，張左耀一個大男人還是軍伍，卻因自己一句話哭哭啼啼，李?怡立馬表現得有些手足無措，「張旅帥和出此言，多心了多心了！」
「噗！」誰也沒想到，最先憋不住的盡然是李管家。
「哈哈，哈哈！女兒啊！」李禾青也笑了起來。
「哦，原來是我多心了！」張左耀明明被揭穿了，卻一臉認真的說著。
「父親！」李?怡那裡還不明白自己被耍了，想怪張左耀吧，想想連自己的父親都參與，一時不知如何時候，只好一跺腳嬌嗔一句！卻不想此話更顯小女兒態了。
喧鬧過後，主事的李?怡也到了場，前面也有了李禾青的首肯，張左耀的要求自然是一點問題也沒有，李家的態度便是全力支持，至於這提純技術的問題，李禾青和李?怡都一點提及的意思都沒有，大家都明白，張左耀以此方入伙，只有他保有此技術，那合作才存在基礎，張左耀不禁在心裡感歎和明智人打交道就是輕鬆。
而說到酒名，如果沿用李家酒顯然不合適，最後還是李?怡想到一個：「叫南醇香吧！其一，李家米釀之方屬南，與北酒多小米麥蕎之釀有區別；其二：按旅帥所說，此酒釀成後，特點就是香醇極濃，烈性極高，飲之便知烈，那名就單取取其香，讓人記住烈的同是不忘其香，大家以為如何？」
張左耀一聽，不得不佩服李?怡的營銷策略很不錯：「好！不愧是李家主事，佩服得緊！在下沒有意見！」
李禾青也表態：「好，就聽女兒的！南醇香，南醇香！賢侄，不知何時能出酒買賣？」
……
酒業上取得李家信任，酒坊進度大大加快，不過如此一來，卻遇到一個難題，李家負責釀酒的大師傅李伯鈞已經從成都趕來。作為李家的負責人，他得到的指示是，按流程在南浦出酒，只最後的成酒交於張左耀。而李師傅來到南浦之後，發現，鎮子裡沒有合適的水源，只有鎮北不遠處的一條從青石山流下的小溪可用！
「那就運水過來，酒坊絕不搬出南浦鎮！」
張左耀有自己的考量，蒸餾提純的技術是可以獨立使用這個秘密是絕不能外洩，至少掙到一定家底可發展別的東西之前，是一定不能外洩的，不然虧了不說，如李禾青所言，還有懷璧其罪的危險，酒坊和劉家大宅相聯，便於保護，也便於加工。反正街上巡邏的都是自己的兵，短時間內保證秘密還是可行的。
而同酒坊師傅李伯鈞一起來的，還有張左耀第一次到李家求卻造拒絕的鐵匠。來人四十多，按他的說法，一來李家早年對他有恩，二來，這次老爺子出了高價請他，他才來！不過張左耀關心的不是這個，他只要需要這人能做事！首先，就是釀酒的器具要重鑄，改進並擴大！
為了保密，張左耀仔細又研究了好幾天，把蒸餾器改成了分裝式的，主要部件給李家鐵匠打造，而其他部件，如釜體等則到各個縣城的鐵匠鋪定做。張左耀也不知道是否有用，但總比把東西放在一處強。
而當張左耀分派好這些，日子眼見就進了臘月寒冬，南浦新兵的訓練還在堅持，而令百姓擔憂的中原王朝雷聲大雨點小，一點打過東川來的跡象都沒有，令人百思不得其解。
十二月初四，張左耀興高采烈的開始接受各個地方定做的蒸餾器部件；而西川成都府，同樣一片喜氣洋洋，節度使府上下更是準備張燈結綵，因為，已經有消息傳來，孟都使的使節已經從洛陽返兩川，此刻已經入了東川境，隨他一起的，還有唐王的欽差，手裡握著的是分封蜀王的聖旨；而連孟都使、唐王甚至連穿越的張左耀都不知道，因為這一紙任命，新唐，乃至天下的天色又開始變了，風雲將起，一片生靈塗炭。