大道小說網 第十三節 重陽登高 二 文 / 清宵好夢

    張浩昨天知道王動應了知府之約，就吩咐下面人準備酒菜了，瀟湘記大師傅親自調配的，知道昨日望江樓的酒菜得了好評，今日準備這些小菜時，下足了功夫。

    花生米是早上現炸的，特別叮囑同去的小斯，臨食前以醋浸之列盤；

    青蔥豆腐，加料，醃過的鹹香椿，糾碎松花蛋，列盤後拌食；

    炸泥鰍，細過手指的泥鍬魚，炸的焦黃香脆；

    涼拌西紅柿，滾水去皮，淋以蜜汁；

    切片羊肉，類似於後世的五香牛肉做法；

    鹽水蘆筍，蘆葦水下嫩筍，鹽水煮；

    這些個菜在王動眼裡不算什麼，只是奇怪為什麼是羊肉不是牛肉，後來才知，明朝是禁食牛肉的，保護耕牛等於保護農業，老死病死的除外，但也要上報批准後才能食用。張浩對這些菜知道的一清二楚，花生這是二哥從北京那邊傳過來的，湖廣地界目前基本還沒有，那醃香椿在是大哥南京那一帶的物產，炸泥鰍是放了胡椒的，這在明朝可是貴重的調料，西紅柿在明朝也是不多見的，有小果，如後世之聖女果，但大如拳頭的西紅柿在明朝還是很嚇人的。這切片羊肉是二哥跟回回們學來的，至於蘆筍，是洞庭特產，每年岳陽瀟湘記都會採購大量供附近分行使用。

    這些小菜，除了那羊肉知府大人以前不曾試過，別的，這位親民親農的大人還都知道，只是沒想到還可以這樣吃。

    「大人，此處若有一供人憩息的涼亭，我等此時野餐，豈不更美。」王動還是惦記著愛晚亭。

    「靜之兄好心思，若有一亭，春時踏青，秋賞紅葉，還真是個好去處。」張浩聽的也是眼前一亮。

    「既然浩然也如此認為，那就瀟湘記在此處修一涼亭如何」知府大人順著竿子上了。

    攤派，典型的，政府刮企業，王動心裡想，早知不說了，本來只是想找個話題，沒想到卻累及瀟湘記出錢。

    「在此修亭，也算是個善舉，為長沙府黎民百姓添處景致，此後這岳麓山也多了一景，瀟湘記福澤小民，此亭可為證噢，呵呵」知府大人果然厲害，一頂上等帽子送出。

    在王動穿越後的第一個重大節日重陽節，王動與一個正廳級幹部，把酒言歡，居然不是正規場合，而是私下的聚會，居然是這個正廳級幹部主動請我的。王動何德何能，居然能得到知府大人如此青睞，想當年，王動花了五年時間，才在廳長那掛上號。

    至於王動，張浩和劉煮安大人，也知道了個大概，淮左人士，父母雙亡，自幼被雲遊四方的顛顛和尚長收留，劉大人無法從王動描述的顛顛和尚的言行來判斷其宗派，不過沒什麼，亂世的方外高人很多，也不是普通人能有那個惠根有那個機緣可以碰到的。王動跟著和尚走遍了整個大明，在湘西地界老人家和他分手了，因為能教給王動的，老人家都教了，能領著他看的學的，都看了學了，王動年齡也很大了，應該有自己的一番事業去了，於是，老人家不辭而別。

    「靜之有何算計，老夫以為，還是考個功名是正道。」

    「知府大人就是看不起我等商賈。」

    「哪裡，哪裡，平時也沒見你張浩然把我這個知府老爺放在眼裡呀！」

    「大人，此話可說不得，若是傳到家父親耳中，豈不是要了小可性命。」

    「會嗎？你家老頭子聽到這話，怕不是笑的更大聲噢。」

    「劉大人，賣身帝王家固然是正途，然，靜之多年漂泊，性情也散漫慣了，怕是這官府門牆太高，小子頭上的犄角又太長，不大合適呀。」

    「呵呵，大明朝自永樂帝南歸，一派生機，四夷來朝，皇上雖然行武出身，但對文臣也是頗為倚重，如解縉紳大人……」

    雖然知府大人還在苦口婆心的勸王動，但王動昨天晚上就決定了，不會去考取功名，當然了，他也知道，自己是考不上的。能傍著張晉湘做生意也不見得是個壞事，憑著後世的那些見聞，那些手段，應該能應付的了。搞笑，這長沙市長居然和我說解縉，解大人沒幾年蹦的了，永樂帝親近文臣，方孝孺可是當時大儒，文臣的典範，那可是被滅了十族的。

    張浩知道父親很看重這個年輕人，沒想到，靜之兄居然無意官場，如此好文章卻不事官家。難道要去做個西席先生嗎？

    知府大人下船的時候，從流雲渡上摘了朵菊花，插在頭上，本來王動看他這形象覺得非常滑稽，人長的尖嘴猴腮，還要簪花，搞得老人家在這一行人中最為搶眼。不過後來在這一路上，王動也發現，今天簪黃花的人不真不少。男人頭上戴朵花，還是讓王動接受不了的，不過一旦個個都戴時，他也就眼順了，就像是蘇格蘭男人的裙子。

    張府不是平常的大戶人家，今天跟出來的笑著，也在吃著東西，但時不時的還瞟著他們三人。就沖這一點，就能看出，平時張府的家規家教，門下僕人的職業素質，這些東西不是你有錢就能買的到的，也不是一年兩能就能成氣候的。

    瀟湘記看來真是個大飯店呀，這些菜，王動不以為然正常，但瀟湘記的食盒也是很有大店的氣派，中規中矩，柳條編的，上了深紅的漆，有青布罩在上面，青布兩邊畫了個圓圈，一邊寫個瀟字，一邊寫個湘字。地上輔的也是青布，四個角同樣的寫有瀟湘，筷子上也是有那字號，不用多說，那杯碟碗盤都印有瀟湘字的字樣。能在明朝支撐起這樣的一個餐飲集團，能做成了一個全國連鎖的餐館企業，這張晉湘真是個管理奇才。

    王動從來沒有像現在這樣覺得岳麓山是這麼美，真與後世的張家界有的一比，參天的古木，深山的鳥鳴，小溪的流水。濕濕的風，不知是林間的水氣，還是從湘江吹來。遠處，雲濤接天連地，山上的水氣與低空的浮雲連在一起，這山峰，森林，流雲，天空，渾然一體。

    「靜之無意仕途？」張晉湘不大相信張浩的話。

    「孩兒見他言辭懇切，所言不虛。」

    「那日谷王在望江樓，靜之亦是故意不去拜見，那詞新作，也不曾進獻王爺，看來他是真的無意官場，怪事！」張晉湘感覺自己的判斷似乎沒有錯。

    「那日王爺於詞會中道回府，不知何事？」

    「孩兒在大堂未曾見得有人事先入『天』字號廂房」張浩也是奇怪，王爺為什麼會中途離開。

    「呵呵，看來靜之若要真想有所作為，定然不會是在這長沙府，倘若如此，靜之今日之言可能有假，倘若如此，靜之報復甚高。」

    注1花生史載在明初已經有食用，但範圍不廣。

    注2有看過報道，某漢墓曾有種子傳世居然能種植，長成後結果為小蕃茄。\