大道小說網 第七章:食府紀事 文 / 包子有餡
安奉王食不厭精,於是食府中人,莫不為當時一方名廚,多有獨到之密。而精於廚道者,亦莫不以能進食府為榮……
--《烹鮮散記》
而後開門迎客,熱熱鬧鬧不提。王三凡自然而然的去掂他的勺子,而劉昔、劉兆與白衣老者拼成一桌。三人倒不像其他人一樣觥籌交錯、吆五喝六,只是慢慢品味美酒佳餚……
劉兆忽然長歎一口氣意味深長的說:「十三!你交到了一個好朋友……」說罷,示意白衣老者,正欲退席。卻聽王三凡在後呼道:「等等……」
劉兆以目視三凡:「王師傅的心意我已經明白了,你放心吧。」
三凡依舊是雲淡風輕,笑瞇瞇的說道:「如此甚好!」將手中的一個酒瓶遞出:「這瓶『醉忘憂』是我珍藏,知音難求,既同是三味中人,饋贈於你。」他頓了頓,笑道,「那杯七彩虹入口綿軟卻後勁十足……先祝二位好睡!」
劉兆鄭重接過,稍一躬身,與白衣老者出了店門。
望著他們的背影,劉昔疑惑的問:「你們說的什麼?我怎麼一句也不懂?」
三凡故作深沉:「你無需知道。你只用知道,你八哥這頭的麻煩過去了……」
回到府中,劉兆欲言又止:「長雲!我今日……」卻看見白衣老者一副已然知之的表情,打住了話頭。
白衣老者道:「沒想到市井之中也有此能人!不但廚藝冠絕當今,就連心思也精靈剔透。王爺聽之,看老夫說的是否確實?」
「先以調製的『七彩虹』向王爺暗示涇渭分明,希望王爺能遠離安秦王,不以國本之事擾之,更別再逼迫他。後又做『一根筋』,向王爺承諾,安秦王心思單純,並無相幫兩方之意……」
「不錯!此人心思當真……幸虧只是一廚子,而十三弟又無意天下。不然,十三弟依此人之能,倒也是一個勁敵!」
「不過,」二人競相商量好似的,面上同時現出酡紅,「果如他所言,此時酒勁還真是衝上來了……」二人不勝酒力,各自回房歇息不表。
翌日,由於昨天的勝景,「饕餮」盛名更超往日。而安奉王府內的三味食府中果如慈堤公主所料,沸騰起來。食府中的各位大師傅莫不是八系中頗具代表的顯著人物,再說能夠進入這食府,本身也是他們實力的證明。這些人聽著街坊流傳的言論,均感不服氣。
「八系菜餚莫不精通?還只是一個十七八歲的毛頭小子?我們浸『淫』廚道大半輩子,才有今時功力,他一毛頭就能說精於廚道?」
「就是!聽說怎麼王爺也去了!還說他的麵點功夫尤勝咱們的單師傅一籌--單師父三年前就已折服天下,他就能做這王中王?」
「咳!這你就外行了不是--那食鋪聽說是十三王爺坐鎮經營的,咱們王爺怎麼說也得給人家些面子吧?」
而此時,話題中的配角單師傅卻沉默不語,沮喪的坐在椅子上,一言不發。旁邊的一個廚子推了推他,笑道:「不會吧!王爺不過一笑談,你還當真了?」
單師傅這才疲憊的掙開雙眼,失神道:「不是笑談!」
眾廚大驚:「你怎麼了?」
單師傅有些神經質的大吼一聲:「我確實不如他!昨天……我就在當場,即看見了……也嘗到了……平凡中才見真章,他的一根面即已達到返璞歸真的境界了……」
眾廚默然,不過很快一個廚子就笑道:「既然連單師傅都俯首稱臣,看來那小子確實在麵點上有獨到之處!不過,若說他八系樣樣精通,我看未必!」
旁人也顧不得安慰單師傅,紛紛點頭應是。
一個抄粵北口音的廚子不服氣的嚷道:「僅我粵菜一系就有廣東、潮州、東江三派,其中的菜式數不勝數,更何況我粵地自古食不厭精,沒有什麼不敢吃、不能吃的。連我這被稱為其中翹楚的會做的也只是十之六七,精已難能可貴,毋論說『通』了……」
正當眾人大大贊成之時,門外一個人呆呆的走進門,直愣愣的坐在地上,目光呆滯,口中喃喃自語:「沒可能呀!怎麼可能?……」
眾人一看,大訝--原來此人是府中的釀酒師傅杜仲康,此人在釀酒一道堪稱大師,平日裡甚為倨傲。眾人倒是第一次看到他不顧風度的一屁股坐到地上,如此狼狽。
終於沒能忍住自己的好奇心,有人輕拍杜師傅:「老杜,快起來!怎麼回事?」
老杜慢慢回過神來,將事情娓娓道來:「今天王爺將我叫去唱一種酒,問我能不能釀出!」說到此處,他倨傲的神情又浮現臉上:「咱老杜什麼樣的人?當然對王爺說只要嘗一口,應該能釀出個**不離十!」說到這裡,他的神色又沮喪下來,「可是我一嘗才知大千世界居然有如此佳釀--呷一小口,竟覺得自己的舌頭就好像也葉扁舟在海中顛簸,一連九個浪頭才平靜下來。也就是說那一口酒竟然有九種不同的味道,反覆現出,而又俱是甘冽之味……唉!次就只應天上有,人間哪得幾回嘗!」言罷,惆悵不已。
一廚笑道:「世上果有人能折服杜師傅,倒也是奇聞了。不知此人是誰?」諸人也是大感興趣,紛紛追問。
老杜無奈,勉強說道:「聽長雲先生言語中,好像是一個叫『饕餮』的食譜所釀。我會來百思不得其解,正欲前往探個究竟!」
一聽此言,眾人大嘩。人性中的嫉妒之心已經在膨脹……
一廚道:「哼!我就不信這世上果有這樣的人,竟然樣樣超人一等!」
「號稱八系精通!還有麵點和酒,他是神仙?」
「耳聽是虛,眼見為實。咱們去瞧瞧,莫讓他把牛皮吹上天!」
「對!說不定就是剽竊了幾家的食譜,就想稱雄廚界……」
「食譜?就是,聽說他開始時向安秦王獻上的幾道菜叫『八仙聚』的,我就從沒聽過哪一系有這樣的菜!胡扯八道一番博得王爺的歡心就想走上神壇?戳穿他去!」
……
挫敗感頓時演變成了群情激奮,眾廚站起身,氣勢洶洶的向「饕餮」殺去……唯有老杜和單師傅對視一眼,慢騰騰的跟到了隊伍的後面……
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