第三幕 藥膳集 第十四集 婚嫁之禮 文 / 秋絮紅葉

    第十四集婚嫁之禮

    民間締結婚姻的過程，大抵都要經過相親、定親、迎親等幾個階段。每個階段都有相應的飲食活動。

    在過去，相親，俗稱「相媳婦。」就是指在正式定親之前，南方派人去看看姑娘，相中了，就會有下文；若沒相中，便停止交往。舉個例子：在浙江東陽一帶，小伙子前來相親，女兒家準備一碗素粉或者麵條相待，雞蛋藏在碗底下。如果女方中意，就用清煮蛋，意思為團圓；反之則讓對方吃荷包蛋。男方如果對姑娘中意的話，就會吃下兩個清煮蛋，其意義為成雙成對；一時確定不下，就吃一個，意義為，另一個荷包蛋，下次來再吃；倘若不中意，則一個雞蛋都不吃。

    相親後，如果男女兩人的八字相合，便要舉行定親儀式。定親要送「定禮」，也稱「彩禮」。彩禮一送，就便是男女雙方對婚事都認定了。雖然各地的風俗，以及彩禮不同，但一般都有兩件東西：金銀首飾（耳環或戒指）和食品。

    迎親之時，則是婚姻食俗集中體現的時候。舊時，山東的習俗，新娘上轎子之前都會在口中含一口飯，或者含著一口寬心面，吐半口，留半口。據說吐得多了娘家富有，留得多娘家窮。另一半則是主婆家的窮富，這往往使得新娘左右為難。新娘下轎之前，泰安一帶先由兩個姑娘「遞手盒」，再遞一包麩子；還要將一把鹽塞在下轎的鞋裡。新娘子手捧手盒，踏著蒙有紅布的方糕走下轎來。取「有福」、「賢惠」及「步步高」之意。

    總之不敢做些什麼都為了，去得好的意義。扶起恩愛。

    王府中，胡海正被王妃單獨召見，出來後。柳絮跟**都圍上來詢問情況。

    「師傅，怎麼樣了。您沒事吧！」

    胡海捋了捋鬍子，來到廚房。

    柳絮按捺不住的問道：「師傅，到底怎麼樣了？」

    「**，你去準備雞、鴨、鵝、魚以及禮餅四包。柳絮你去準備，花生，瓜子，桂圓，核桃，還有豬肉。鴨蛋200個。並且在其中而是個鴨蛋上畫上人物跟花卉等圖案……」

    柳絮納悶的想著：「鴨蛋200個，好要畫東西在上面……這是幹什麼啊？」

    「難道是做迎親的準備？」**笑聲的說道。

    「是的，王妃剛才單獨召見我，是因為她的表侄子要定親事，所以要我們準備東西。一定要豐盛，有特色。明天晚上男方，跟女方的父母都會來王府。所以一定準備妥當。」

    「那婚禮在哪一天？」

    「二十三。」

    「那不是很快了嗎。還有十幾天的功夫。」

    廚房中，大家都在忙活著，筠梅這時進來了：「你們這是在幹什麼？」

    胡海，彎身，達到：「回格格，我們這是在準備婚宴啊。王妃的侄子今晚要來王府吃定親酒。」

    「偶。」筠梅根本不在意什麼人成親，她只是在找：「對了，今天怎麼不見江明啊。」

    「江明身體不適，在家休養。」

    「我沒事，你去忙你的吧。」

    「是，格格。」

    胡家，三娘因為不能走路已經在床上做了一天的功夫，有些，不耐煩了。而江明這時也不見人影。

    她拉長聲音喊道：「江明……江……明……這個臭小子到底去哪裡了嗎？說好配人家的，現在又不知道跑到哪裡鬼魂去了。」她把腿挪下床，可是夾板太重根本不能動。

    「背後說人家壞話，死了會被夜叉割掉舌頭的。」江明拿著一根枴杖，進來。

    「半天不見你人影，去哪裡了？」

    江明一屁股坐在床邊，把枴杖扔到她面前：「試試吧。」

    三娘接過枴杖，笑著這說道：「好棒，哪裡弄的？」

    「你不用管哪裡弄的，先試試，合不合適？」他做到一旁，敲著二郎腿，吃起東西來。

    三娘撐起枴杖，小心地站起來。有些不穩。在左右搖晃。

    「誒，誒，誒。」說著就要倒。江明一把扶住她：「真沒見過想你這樣的笨女人。」

    三娘撅著小嘴：「人家第一次用這個東西嘛。」當她嬉皮笑臉的時候，注意到江明的手心上有雪。

    「你的手……」三娘看著他。

    江明把手藏在身後：「沒什麼。只是一點皮肉傷，擦些藥就好了。」