正文 089 野廚鐵柱 文 / 玥碔

    089野廚鐵柱

    上次說到胖女人讓旺財當眾跪下，還不許他把自己給的錢寄回家裡去。這真的是欺人太甚了，在家裡旺財可沒少給女人下跪，她還特意買了個搓衣板讓他跪。可是讓他當眾下跪，他還是覺得丟面子，而且不給旺財把錢寄回去，這更是他不願意的。

    旺財家裡也沒什麼錢，好容易借債把他供養到大學畢業，他妹妹又要上大學了。本來他這種不是名牌大學畢業的學生就不好找工作，每個月兩千塊的工資都不夠他自己花銷。可是家裡還指望著他賺錢供妹妹上學呢。

    好在旺財長得還算不錯，除了戴眼睛意外，真的很有小白臉的潛質，於是他就真的做了小白臉。也就他這種特缺錢的才找這樣肥的跟豬一樣的女人。女人是真有錢，可是卻不把他當人看。給他買名牌衣服，帶著他吃好的，喝好的，在姐妹們面前招搖，可是錢卻不怎麼給。旺財也是想法設法才能連騙帶扣的弄點錢寄回去。

    其實那個叫什麼美麗的也不是真的那麼在乎旺財看了人家一眼，就是和旺財在一起快2個月也厭煩了，前幾天認識了一個猛男呢，把她爽得夠嗆，正想把旺財給甩了呢，正好今天被她抓住了機會。

    當胖女人說：「我就欺負你了，怎麼著你？」的時候旺財已經沒有辦法了，哀求過了，已經沒了尊嚴了，現在他只能選擇離開，可是離開了怎麼辦？沒錢妹妹怎麼上學啊？為了妹妹，旺財決定再做一次努力，那樣子讓步凡都覺得心酸。

    只見旺財真的就跪下了，又點頭又作揖的：「美麗，求求你了，別敢我走好嗎？我保證以後只看你，別的女的誰我也不看！」周圍的人看著他那滑稽的樣子，紅糖大笑，可是步凡卻笑不起來，雖然步凡不知道他是為了妹妹，可是一個男人被逼到這地步，讓他怎麼笑得出來？

    「滾，你給我滾，現在下跪，晚了。」胖女人說完，都也不回，滿身肉顫顫巍巍地走了，旺財想追，剛站起來，被一隻有力的臂膀給拉住了。

    「旺財，你還是不是個男人？」說話的自然是步凡，步凡看了半天，實在是看不下去了，這才鎖了自行車過來。

    「我他媽的也想做個男人，可沒錢還做什麼男人。」旺財哭喪著個臉，就愛差哭了。

    原始社會，誰有力量誰就能擁有食物和女人，現在呢，誰擁有金錢誰就能擁有女人，不，應該是女神，而且是很多很多個女神。所謂的女神真的是不食人間煙火像小龍女一樣的女人嗎？

    小龍女是古墓派，不用買時裝，自己養蠶織布。小龍女不用化妝品，練功就可以越來越年089野廚鐵柱

    輕。小龍女不用跑車，呆在墓裡都不用見人，女神能嗎？哪個女神不是錢堆起來的？奶茶姐姐不也是花數百萬炒作起來的嗎？

    而男人，就應該像獅子，去爭奪，去撕咬。一個獅群時能有一隻公獅子，其他的公獅子要不想被咬死，就必須自己去流浪。或許有一天，強壯了的它會回來，把以前屬於獅王的一切都奪過來。或許這也就跟現在的**絲逆襲一樣。

    旺財覺得自己真他媽的不是男人，白臉都當了，鴨子都做了，卻還是不能過上好日子。或許要在泰國，他也會去做個人妖，只為家人能夠過上好日子。可是這是在華夏，他沒有變性的錢，也過了當人妖的年齡。

    「怎麼回事，和我說說。」步凡把旺財帶到個沒人的地方。一聽旺財說，可句句全是淚啊！

    「要不，你先到我那裡幹著？我可就是個小飯店啊，沒保險也沒福利啊，不過管飯。」步凡覺得自己得幫一把。你看旺財為了家裡鴨子都願意做，雖然說話色點，可是又能壞到哪裡去？

    旺財是實在沒地方去了，白領的夢也不做了。小飯店就小飯店吧，一個月還能開3000了，自己打工的所謂民企國企實習期才給1500，而且試用半年後直接讓你滾蛋，再招一批實習的，根本就不可能給你轉正。

    到了小飯店看了看，一下子碰到了胖妞，嚇得旺財又想往外跑。胖妞也是大喊醫生衝過來，又想給旺財好看。

    「行了，行了，你就別欺負旺財了。」步凡一說，胖妞樂了。旺財嘛，什麼意思誰還不知道。步凡又把胖妞拉到一邊，說了旺財的情況。說道他做小白臉，胖妞滿是鄙夷。說他為了能夠有錢給妹妹上學，都在大街上給人跪下了，又讓胖妞對他充滿了同情。

    和胖女人美麗弄僵了，她家自然是住不下去了。沒辦法，步凡告訴他只能和自己一樣晚上支個鋼絲床了。旺財倒也不嫌棄，好在有那女人家裡鑰匙，說去把自己東西拿來。

    旺財去拿東西了，步凡也開始準備晚上的飯菜。雖然還沒有改成快餐點，可是步凡一邊做菜一邊就思考著要準備那些菜品，該怎麼樣保溫比較合適。正準備著，胖妞說來一應聘廚師的。

    招呼這人坐下，只見這人雖然不高，可卻虎背熊腰的，一看胳膊就充滿了力量。

    「老闆，你這招人？」來人問道。

    「坐，胖妞，倒杯水。」步凡招呼著。

    來人這才把個大塑料包放下，往塑料板凳上一座，差點把板凳給壓壞了。

    「你學過廚師嗎？」

    「俺都是跟我爸爸089野廚鐵柱

    學的，爸爸就是村裡的廚師，村裡誰家有什麼喜事白事的，都是我爸忙活。」原來是個野廚子。

    「你對工資有什麼要求沒有？我們這可是小飯店，開不了太高。」

    「你能給1000吧，俺聽村裡的大學生說他才開1500。」來人也應聘過幾個飯店，人家一聽他連個廚師證都沒有，直接讓他滾蛋。這來滬海好幾天了，至今還沒找著工作呢，家裡帶來的三百塊錢可也要花光了。

    「我看看吧，滿意了再說。」步凡說著帶領這人去廚房。還是切個肉和土豆絲看一看基本功。沒想到來人還帶著刀來的呢，只見他的刀很厚，很大，就跟《新龍門客棧》裡的剔羊刀一樣。

    胖妞趕緊用刨刀刨了個土豆遞過來，只見來人一手拿著土豆，一手拿著那足有四五斤重的大刀，先是短時間的寂靜，接著「棒棒棒棒」很輕的聲音不斷，一個土豆瞬間就成了均勻的土豆片，接著又是一陣讓人眼花繚亂地動作，土豆絲宣告完成。

    來人拿來一個盆，放了半盆水，然後把土豆絲都放了進去。一一摞土豆絲絲毫不亂，而且真的比頭髮粗不了多少，具體點說就跟細牙籤似的。胖妞不禁豎起了大拇指，步凡倒是也能切成這樣，可是速度肯定要慢上不少了。

    來人又切了個肉絲，也是絲毫不亂，更重要的是力量運用的相當好，刀抬起只有肉那麼高，切下去卻碰到案板即停。並沒有因為刀重而把案板給斬壞了。等到炒菜的時候，步凡就讓他自己做個拿手的。來人說：「那就做魚吧。」

    正好桶裡面還有一條沒有處理過的鰱魚，只見來人麻利地給魚去鱗，剖開然後取出內臟，魚衣等等，接著很快洗淨，在魚身上左斜劃幾刀，然後又右劃幾刀。開鍋，點火，倒油……動作快而不亂，一會兒鍋就開了，加入些許料酒然後燉幾分鐘後改為小火，還把魚直接翻了個身。可沒有用勺子鏟子，直接把那麼大的一個炒鍋揚起，裡面的魚啊，湯啊都飛了起來，而落下的時候正好又被來人接住。難得的是魚翻了個身，湯也沒有撒。就像電影食神裡面放的一樣，看得胖妞目瞪口呆，步凡也自歎不如。

    炒個肉絲之類的步凡還能讓食材上下翻飛，做魚可沒幹過。那麼多湯汁，弄不好可都跑鍋外面了。雖然還沒有嘗味道，步凡還是覺得自己遇到寶了。果然等到試吃的時候步凡發現這鰱魚燒得非同凡響。大家都知道鰱魚其實並不是特別鮮美的魚，做不好還會有一股泥腥味。可是來人卻能夠用蔥姜蒜和辣椒蓋住那種味道，讓魚又嫩又鮮還有些辣。或許賣相上無法和星級酒店比，可是這味道是實089野廚鐵柱

    實在在比他們強多了。

    「自我介紹一下，我叫步凡，是這個店的老闆。你的魚燒的還不錯，你就留下來吧。工作一個月3000怎麼樣？幹得好了再給你漲。」雖然來人的表現對這樣的小飯店來說足夠出色，可是步凡可不能太誇獎，翹尾巴可就不好了。

    「謝謝步老闆，謝謝步老闆。我叫鐵柱，我保證以後一定努力工作。就是，那個那個老闆我住在哪啊？」看來住旅館他還是捨不得，確實滬海一晚上小旅館也得一百多啊，這幾天他可都是在銀行的自助取款機附近打地鋪的。

    反正要取消包間的，在外面再租房子給員工住，步凡也沒錢啊，就把包間安排了算了。一個包間，用高低床的話能夠住4個人。兩個包間能夠把胖妞和李冬梅的住宿也解決了，以前可以借助在李姨家。可現在自己是老闆了，老在人家住就不合適了。

    步凡決定去買床，四張高低床一定要抓緊買來，有廚師了，步凡交代了一下，讓鐵柱馬上就上崗，自己出去買床。