《》正文 第一百二十章 犯愁的蓮藕（中） 文 / 夏慕言
第一百二十章犯愁的蓮藕（中）麗娘也是忙連聲同大嫂薛氏謝道，而此時一直看著事情發展的堇娘也是不忘提醒二位長輩道：「大伯娘我看大可今天就開始，現在才剛過辰時三刻，我們大可從午飯時就開始賣這菜式啊，就是再慢頂多不過就是放到晚飯時就定是能行了啊？」「瞧瞧，這小丫頭，你們都說我性子急，今日我可是領教了這個比我是有過之而無不及啊我們這才剛說起這事，這丫頭就像是專門等著我拍板的不是？」見大伯娘這般的一調侃自己，堇娘也是一臉抱歉的看向母親，也怕別是自己一個不留神，倒是無心把這好事給攪和。()。шшш.shuhāhā更新好快。還是大伯娘忙投給堇娘一個安心的眼神道：「擔心了吧，大伯娘也只是給你開個玩笑而已，要知道這能掙銀子的事大伯娘我可不糊塗，這可是對大家都有利的事為何不做，就聽你小丫頭的，咱們說辦就辦，這就讓你們家二郎尋輛驢車來，咱們啊好上你們外祖家拉新鮮蓮藕去。」說著便就要起身往院子裡頭喊了二郎來這邊。才一要出聲就見一小腦袋從院洞門的邊上露了出來，定睛一瞧原來是二房家的三郎蕭瑞廉正不時用手支著身子探頭往這邊張望哪。大伯娘忙笑罵道：「還看什麼，還不快過來，知道你又是特地給你家二姐的新菜式嘗味道來的吧。」忙紅著臉一邊不停抓耳撓腮的半垂著腦袋往廚房這邊過來：「那個，也不是全是，我才去給四叔家送了些蓮藕吃，娘四嬸讓謝謝您哪，大伯娘您家的我一會兒就給您送去。」說著就想往外頭去。大伯娘也是一把拉著了，道：「既然來了就給你嘗嘗味道吧，也省得你老往這邊瞧。」聽了這話三郎才恢復了原來的性子，狠狠的點了幾下頭，就著大姐遞給自己的筷子吃了起來。「嗯，嗯，娘這個可真香啊，裡頭還有肉餡哪，好吃的勁，我，能不能拿些去給二哥他們也嘗嘗啊？」吃完了一個後，忙抬頭眼睛亮亮地問向母親。「嗯，就把這些先拿去吃吧，隨便去吧咱們家的丫鬟都喊到廚房來。」說著便讓瓊娘幫著又裝了幾雙筷子一併遞了給他帶上。三郎也是忙笑瞇了眼，甜甜的答應了一聲就趕忙轉身朝外面出了，沒一會兒家了一干丫鬟就都到齊了。麗娘也是忙給幾人分別安排的差事做，讓稍大一些的香粟領著最小的香草和香葉各自拿個小杌子坐在屋簷下的蔭涼處涮洗藕節，而讓香谷和香麥輪流著把剩下的那一大塊豬肉都給剁成肉糜備著。「大嫂這肉錢一會兒可得從鋪子裡的帳上給扣出來啊，小好幾斤哪？」麗娘也是忙指著砧板上的肉笑著同大嫂說道著。薛氏也忙給了個肯定的回答：「那是一定要的，還有這些個蓮藕我也都會算價錢的，這樣吧這幾日咱們店舖裡賣出的這些個用你母親家的蓮藕出的菜，大嫂我就收些代賣的費用，旁的錢都歸給你，你們自己看著辦就是了。」「啊？那怎麼可以，就是我娘家知道了也定是不能這樣行事的，大嫂我看還是……。」麗娘忙推脫道。「什麼這個，那個的，我還沒說完哪，就等你母親家的這些賣完了，咱們鋪子再進蓮藕的時候，那可就都是鋪子裡的生意咯，你就是想要我還定是不會再讓的咯，也就這幾天的事，弟妹你也莫爭了，就這麼定了。」薛氏也是忙定論道。麗娘也是聽了大嫂這話後，才哂笑道：「那就按大嫂你的意思辦吧，不過我們家每天都會將這藕片都處理好了後再送去鋪子裡，這菜也吃功夫，不讓她們就那麼幾個人可是忙不過來到，鋪子就幫著炸就好了，還有旁的費用大嫂你儘管在我們二房這邊的帳上扣了就是了。」薛氏也忙擺出一本正經的樣子，道：「那是當然，我的帳可是算的門清的。」說著自己也是笑了笑。堇娘瞧著這邊的堂姐蘭娘的手上的活也快結束了，而那邊鍋裡的糖藕還得好一兒哪，便提議道大家不妨先往屋子去坐坐，本來這天就熱，再加上這灶頭也都煮著東西，現在又同時多了那麼些個人，反正該學的也都學了，還是去屋裡歇息才是。這時一直在灶頭上忙活的蘭娘也已經把紫菜雞蛋餅都給攤好了，金燦燦的蛋餅再加上陣陣的香味惹得那幾個正低頭忙活的小丫鬟們也都不時偷偷抬頭往這邊瞄上一眼。麗娘也是察覺到了，便讓堇娘給另外盛了兩張出來擱在廚房裡的小桌上，對著香谷比著那蛋餅說道：「一會兒等把你們手上的活都忙活完了，你們就分著吃吧，還有這鍋裡正煮著蓮藕哪，給看著點火，可是都記下啊。」「哎，奶奶，奴婢都記下了您放心。」那邊香谷也忙笑著頷首應了下來，而這邊麗娘則是同大伯娘一起領著幾個孩子出了廚房往正屋裡去了。於是這邊等主人出了廚房後，幾個小丫鬟到底是年紀尚小，看著桌上擺著這不但色澤很是勾人，就是這不時順著廚房的門口往外傳過來的這陣陣的香氣就有點頂不住了，兩個年紀最小對看了一眼後，還是稍大些的香草紅著臉弱弱的朝著屋裡正輪到休息的香麥問的了一句：「那個，香麥姐姐，我們能先嘗一口，那個，那個雞蛋餅啊，聞著就怪香的，我不想它，可它就是老勾著我。」一旁的香葉也是忙補充道：「嗯，嗯，香麥姐姐我們就嘗一小口就成了，你給我們掰點就好了。」看著這桌上的餅，別說是這兩個小的，就是那三個也是想嘗嘗的，香麥到底比他們來的早了些日子也多學了幾日的規矩，知道奶奶既然同香谷交待下了這事，還是得先請教了她才好動手的。便轉頭問過一旁正賣力剁著肉餡的香谷來，等她答應了自己才笑嘻嘻的跑過這邊來每人給掰上了那麼一塊，也不用她們停手直接就一人一塊的給大家都喂到了嘴邊。而此時外院的正屋裡，也是一桌子圍坐在一起的孩子正津津有味的嘗著這還熱著的紫菜雞蛋餅，又聊了會兒天，一直等到看著想必那鍋裡的糖藕也夠時辰煮透了，大家才重又起身往廚房這邊過來。一進西邊小院就見，那兩個大的也已經把餘下的豬肉都剁好了，這會兒正幫著一起洗蓮藕哪，可似乎洗得多了不少，也怪自己一時忘了交待只洗一筐就足夠了。想到此處，麗娘也是忙笑著招呼著丫鬟們停手並說道：「你們都去歇會兒吧，這裡不用你們了，帶上那餅你們回屋分吧。」小丫鬟這才聽了吩咐都退出了院子往夾道過去了。大伯娘倒是一進廚房便說道：「難怪這群小丫鬟都不原意離開，他二嬸你自己進來聞聞這味，真是好香啊還翻著點甜津津的，看著應該是已經都煮透了，是不是該擱紅糖了啊？」瓊娘也是動作不慢忙遞了根筷子過去，大伯娘還未明白過來，忙笑道：「不是要擱紅糖，怎麼給我根筷子啊？」瓊娘忙笑著對大伯娘道：「我家二妹前面就教了我這個，得先用筷子捅一下蓮藕瞧瞧，若是已經夠時辰只一下就能捅透藕身的，要不大伯娘您給試試吧。」大伯娘也是忙笑罵了聲『鬼機靈』後，便接過筷子試了試，還真是一捅就直接穿過了藕身，看來是已經煮透了，剛轉了身要喊拿糖來，那一邊蘭娘已經捧著個糖罐侯在一邊等著了。在等用紅糖收汁著色的這會兒，堇娘也已經同瓊娘兩個去井邊打了桶冰涼的井水上了，蘭娘也是很配合的給搬過了一個大盆來，姐妹倆忙將水注了進來。「喲這是幹嗎？」大伯娘也不免好奇起來。「降溫啊，我們的今天做這個本來就時辰緊張的很，能省點就省點唄，這樣沒一會兒就能切了嘗味道了。」堇娘忙給大伯娘解釋道。麗娘也是忙接口道：「我們家可是常用這法子給拿來做涼菜的吃食降溫用的，而且晚上擺上過夜的菜一般也不容易壞。」「嗯，也是，我們家也常拿他來浸瓜果用。」大伯娘也是點頭道。等到堇娘最後在切好的藕片上淋得了糖桂花，大家嘗過之後都不由的紛紛表示好味道。大伯娘也是忙指著鍋中還剩下的那些說道：「這些等會兒，都給往鋪子上拉去賣吧，這味道定是能賣上銀子的。」麗娘也是忙笑著頷首道：「那就給我們兩家各留多一個叫他們爺幾個也嘗嘗味道就成啊，這不還有小十多個哪嗎？大嫂你說哪？」「那是，怎麼也得叫自己人先吃上一口不是，他二嬸，我看這次你母親家這蓮藕是定然不愁賣不上價的咯，我這就先回去給家裡那幾位嘗嘗去，等會兒我讓張把式來拉去鎮上就行。」說著就領著閨女提著食藍往家裡趕去。心中可是不由的樂開了花，憑著自己對這些日子賣吃食的經驗來看，這次的幾個新菜色定是又能給兩個鋪子帶來不少的收益的，雖說是想著幫上這二弟妹一把，可到頭來還能給自家的鋪子也帶來銀子倒是沒算出來。;