《》正文 第一百三十八章 藕粉（中） 文 / 夏慕言

    第一百三十八章藕粉（中）一旁的大舅忙將手中一個小瓷盅遞給這邊的堇娘，看著手中的藕粉堇娘也是點點頭道：「這個看著是做成了，就不知外祖父您老可曾嘗過嗎？這個尤其對老人和小孩更是好吃食-」「倒是還未曾試過，上次麗娘送來的方子後面也是略有提及過這沖調之法的，這第一批的藕粉才得製成不過幾日罷了。」外祖父捋了捋他那足有尺餘的花白長鬚輕笑道。堇娘也是忙笑笑道：「那外孫女就給外祖父您調上一碗嘗嘗可好？」對面座上的慈祥略顯富態的老者也是忙示意一直束手在門邊立著的管事按表小姐吩咐的準備所需之物。不過片刻那位管事便復又將東西都已經備好用一個碩大的暗紋木質托盤一併端放在靠近窗口出的條案之上，又特意在從條案前為這位表小姐安置了一把高腳靠背椅，想來是覺著那條案過高這位怕是不能順手吧。堇娘也是笑著友善的朝這位管事點點頭表示感謝，才又對著座上的長輩們說道：「調製之藕粉的順序一定不能亂，需先用溫水少許將藕粉化開，接著才用熱水邊攪動藕粉邊將水注入才可。」說著便將那椅子稍稍往右邊移過半個身位，好讓那座上的外祖父看的清楚，自己便動手調製了起來，好在這時節天氣還不冷，由廚房到這書房也不遠所以那銅壺之中的滾水還得以保持著溫度。沒等一會兒功夫堇娘這裡已經將兩碗藕粉調製完畢給兩位長輩送上，又不免提醒一句道：「原本這藕粉最後那次的加水定是要用滾水才好，所以還請外祖父您往後吃這藕粉時還是請人在廚房之中調製好後拿來才是最好的。」「嗯，外祖記下了。」說著便將兒子端到自己手邊的小碗接了過來：「看著這顏色晶瑩剔透的就不錯。」又用調羹盛了一勺放入口中後更是眼神一亮，便道：「這個藕粉還真是好味道啊，而且口感也是軟糯滑爽，又帶著一股子蓮藕獨有的清香之味，果然不錯。」誇完後便就著碗直接吃完了。一旁的大舅聽父親讚道後，忙就試了一口便知道此言不虛，待對面的外祖父將空碗再次置於桌上時，才又道：「丫頭啊，給你外祖母也調上一碗送去可好啊？」堇娘忙笑著點頭道：「外孫女自然領命的，不過外祖父可容我去那廚房調製，想來這會兒那壺水已是不夠溫度的。」「范五你領著表小姐去，索性多調製幾碗叫親戚們都嘗嘗吧，也是難得的好東西啊。」外祖父朗聲道。待到內院中的女眷們試過後，也皆是交口讚道好味道，更有不明就裡者也是紛紛開口打聽起從何處能買到這般的好吃食，外祖母忙笑著按事先擬定的說是前幾日由旁人送與自己家嘗嘗鮮的，也是剛好大家趕巧遇上了。座下的親戚們也都是會意道難怪從前連聽都不曾聽過，原來還是個新鮮吃食，本來此等的甜味小吃食也是頗受女眷們歡迎的，現在聽主人家這般的一番說道倒是不好再討要的，想來能在此時拿來待客定是價格不菲的，也就都歇了心思。堇娘也在一旁暗道若是她們得知這吃食能有怎麼的食療價值，定然更會趨之若鶩吧，原本只想著要幫著外祖家能更好的利用那些蓮藕，自己也能一飽口福，可如今看來倒是歪打正著也未嘗可知。母女三人在結束外祖家之行後，又是乘坐著大舅給事先安排好的小轎回到家中，只是回來之時比來時多出兩個盛滿才做好的新鮮藕粉而已。「大姐這瓷罐裡盛的都是什麼呀？」一直給母親等門的三郎才一等三人坐定後便湊過來問道。瓊娘笑著指著桌上的瓷罐道：「明天就能知道，是好吃的。」聽大姐怎麼一說，三郎的眼神更是閃閃的抿嘴笑的歡實。當晚蕭銘柏回來後麗娘也是忙拿出大哥在臨行之時交與自己的協議給他看，才道：「此事相公你也知道，也是在前次送方子時就有同我父親商議過，他老人家也是知道現在我們家與大伯一起合作著兩間食寮鋪子，又聽我提及大嫂也同那鎮上的大酒樓有些生意之上的往來便就定下等這藕粉製成後還是交由我們家幫著往外賣的，可不曾想我父親居然讓出如此多的利與我們家的。」「是啊，岳父居然要讓出五成的利確實太過多了些啊，這如何使得」蕭銘柏放下手中的契約，眼神猶豫的搖頭道。麗娘也是一臉無奈的說道：「相公你也是知道的，我娘家四叔父原本就最得我祖母的寵愛，家中的那幾位叔父也俱是事事謙讓與他，自打祖父先世後就更是如此。那時我父親還是一心仕途所以家中的事務又都是握在他手中，而族裡的那些個長輩們也大都常受他照拂，因此上到分家之時，我父親他們幾個也只得眼睜睜的看著家中的祖產都悉數歸了四房。想來當年對此事一直耿耿於懷的三叔氣不過便尋上門前去理論，可結果反倒是落得個如此下場，怎不叫人唏噓啊所以我家爹爹也是不敢在此事上頭多加張揚罷了，再者我那四叔父本就是個見不得旁人比他好的性子，到底是多一事不如少一事的好。」「嗯，也是家家有本難念的經啊可也要不得多分我們家這麼許多啊？」又指了指桌上的契約喃喃道。麗娘也是忙笑道：「我大哥說了這裡有二成的利錢是專給我們家堇娘的方子錢，但原本我同大哥約定的是二成的利，現在這多出的一成便是為了此事不外洩的，原本我是不肯要的，可架不住大哥的堅持才厚著臉面收下的，想來我們家的生意也不只是一家的才如此決定的吧。」說著便起身將契約收進床頭的木匣內才重新坐下。聽了妻子這般解釋後，蕭銘柏也是認可的頷首應道：「若是這般考慮也有舅兄的道理啊」一夜無話，轉過天來二郎一早就領命前去請了大伯娘到家中來商議這有關食鋪之事,薛氏聞言便立馬將手中的事務收拾停當後就同女兒隨著侄子一同往二房這邊趕來。「他二嬸可是又有尋到好方子啊」一跨進門內還未坐定薛氏便忙問道。麗娘也是忙請她坐定隨後才說道：「方子到是好的，可這次不是食方而是能將蓮藕製成別樣吃食的方子，但是不必事先煮制，只需不到少時便能即刻食的吃食。」「哦，這蓮藕也能製成這般的省力的吃食不成？想我們做那糖蓮藕時光將它煮熟就用不少辰時哪？」薛氏才剛說道。就看見堇娘已經手托木盤進到正屋裡，隨即將盤中的兩個小碗各自擺到自己和蘭娘的面前，才在蘭娘身邊坐下。麗娘便指著碗招呼道：「就是這個名喚『藕粉』的吃食，大嫂你們不妨先試上一試的好。」瞧著碗中微微泛著光澤的半透明之物，又輕輕攪動幾下後發現原來還非是湯水，而是如同米粥般略帶粘稠的樣子，待薛氏嘗過一口後頓時嘴角便彎了起來，忙開口道：「好吃，這可一點都不必那桂花糖蓮藕來的遜色多少，他二嬸我們食鋪這下定是又能掙上不少銀子的。」說著又示意對面的女兒也快些試試這個藕粉。自己又接著問道：「這個可是能有多少給我們家鋪子啊？價格幾何？」麗娘也是笑著答道：「大嫂你可別瞧這個好吃，製成這般可真是得花不少時日，產出也不多一擔蓮藕最後才得六、七斤罷了，所以說它稀少可一點不假，這次第一批我娘家才送不過十餘斤來，至於這價錢嗎？還得請大嫂你幫著合計合計，我娘家爹爹也有交待，賣得的銀子他們只要五成；給出方子的堇娘留上二成；我們兩家的鋪子能得兩成；最後那剩下的一成算是給我們不得外傳此物出自我娘家的掩口費，不知大嫂對此中安排可還滿意嗎？「這般的又不用我們煮制只管賣銀子，哪裡還有不滿意的道理，我說哪這般特別的方子還真是我們家的小財神尋來的不是。」說著也是忙轉頭笑望著正端坐在桌邊的堇娘。薛氏又接著道：「那今年我們鋪子最終能得多少斤藕粉啊？又夠賣上多少時日啊？」此時一旁的堇娘便在母親的示意下指著大伯娘面前的小碗答道：「這個藕粉一斤大約能沖調出比這若大些的碗差不多十四碗的樣子；我今年的產出本來就少後頭還有兩批，也應該不會多過六十斤去。」聽堇娘這邊提及的數字，那邊薛氏也是忙計算起來：「這麼算來還真是不多啊，本來我還打算在咱們自家的鋪子裡賣些，再拿些去悅賓樓點可如此看來卻是不能夠的。」見大伯娘還在猶豫不決，堇娘也是大著膽子提議道：「大伯娘我看還不如直接都賣與那悅賓樓來的划算哪」「哦，這是怎麼說道的？」大伯娘也是忙追問道。;