《》正文 第十六章 甜酒談生意 文 / 白馬神
明旱稀。在泣個時代污染懷是個比較久遠點後的竄囁。以這天氣是好得很。
海沙村籠罩在夜色之中，秋風襲來，已經有了一點的涼意。
雖然已經是住上了平房不是傳統的那種大瓦房，但是在佈局上倒也沒有太多的區別，那就是中間是大廳，而兩側就是各兩間的房間，廳當然是用來招呼客人的時候用的，而兩側的房間就是用來住人的，在平房的後面一般都會建一間矮小一點的瓦房，這就是廚房。
在平房與廚房之間就是一個長方形的院子，不過，秋意已經漸濃，這個時候的夜晚再坐在院子裡似乎就已經是不太合適了，不過此時趙海生等人並沒有坐在大廳裡，而是圍坐在廚房裡。
黃色的電燈泡掛在廚房的橫樑上，然後一條線垂了下來，在離站著的人的腦門還有大半米高的地方掛在那裡。
不過此時圍坐在這黃色的燈泡之下的除了趙海生之後，就是馬冰、夏柳、毛國棟、伍靖和程華這幾個人，而唐萬千、李心田、萬寶、席強和季明今天晚上並沒有出現在這裡。
這是因為今天晚上趙海生等人所談的事情與唐萬千等人並沒有關係，而且唐老等人的年紀也稍大，所以吃過晚飯閒聊了一會就已經回去早早地睡了。好養足精神期待明天的美食。
程華等人就沒有這樣好的福氣了，而且他們心有所想，自然也不就可能是這樣早就睡了。
程華這五個人也都是老對手了，這些年或明或暗的鬥爭下來，也都知道彼此的心思。最後既然大家都想和趙海生談生意，那就乾脆一起談，正是因為如此才有了今天晚上的這個聚會。
趙海生坐在靠灶頭最近的地方，而灶頭裡的火燒的通紅，那木柴也不時爆出幾聲「叭叭」的聲音，據說這是因為木柴曬得不夠干的原因，裡面還有水分。這一燒之下就會出現這種聲響。
在灶上擱著的是一隻大瓦臭，此時瓦炎裡正「咕咕咕」地往外冒著水蒸毛，一陣誘人的香氣也隨之而瀰漫滿了整個廚房，這股香味與一般的香味並不一樣，而是帶著濃濃的酒香，也許是因為這一股酒香，整個廚房裡似乎都變得暖和起來，那從窄小的窗戶裡傳進來的那尖銳的寒風聲似乎也並不再讓人產生寒冷的感覺。
趙海生把木柴往灶裡送了一下，好讓火燒得更大一點，他是相當享受這種感覺的。
秋冬天氣寒冷之時，坐在灶前熬個湯或者是熬個粥什麼的，既可以取暖，又可以滿足口舌的**，所以在趙海生看來，這絕對是最大的一種人生享受。
所以此時的趙海生的心情可以說是相當地放鬆。甚至可以說是有點
閒。
灶上的瓦荑之中所熬的正是秋冬最適合吃的粥之甜酒。甜酒其實就是酒糟，在海沙村這個地方有用大米釀酒的傳統，這釀酒之後就會有酒糟。也就是酵過之後的大米，這種酒糟就是用來煮甜酒的最主要原料了。
煮法也簡單。其實就是把酒糟放到荑裡，加上水煮就行了，快熟的時候加糖，當然。千萬別忘記敲幾隻雞蛋下去，這可是點晴之筆。
聞著從瓦荑裡冒出來的酒香氣，趙海生點了點頭。知道到了火候
他先是揭開瓦荑蓋，拿起一個大勺子攪了幾下裡面的粥，酒糟會結成塊。所以這攪動一下好讓這成塊的酒糟都打散了，均勻了才好吃。
然後，趙海生右手抓起雞蛋，一隻一隻地往裡面敲著，六個人，就往裡面敲了六隻雞蛋。
般來說。煮甜酒的時候這裡面的蛋都是煮成荷包蛋，也就是說讓打進去的蛋就這樣熟就走了，千萬不要把它打散，不過也有人喜歡把這蛋打散的，這就看各人的口味了。
雞蛋打進去之後一兩分鐘的時候，趙海生就開始往裡面放糖，一般來說，甜酒是不太需要放太多的糖的，太多的糖就會讓這粥變得過甜。而失去了甜酒最大的特色酒香了。
所以，趙海生並沒有往裡放多少糖就住手了。趙海生又把切好的一些薑片放了進去。又用勺子攪了一下。趙海生笑著對圍坐在他的周圍的程華等人說：「這甜酒好了，我們可以吃了，在現在這種天氣，用這個來做夜宵是聳合適不過的了。」
「趙老闆說是沒有錯，在這種天氣喝點甜酒。那是最好不過的了，我們又有口福了。」
夏柳笑著說。和唐萬千等人不一樣，夏柳等人雖然與趙海生也算得上是有點熟了。但是在這稱呼上還是依然叫趙海生趙老闆，而不是象唐萬千等人一樣叫趙海生「海生」這並不僅僅是因為地位和親蔬的原因，還是由於自己與趙海生的立場不一樣。
唐萬千等人與趙海生並沒有利益的關係，所以當彼此之間的關係比較近的時候。那就可以直接叫趙海生的名字，夏柳等人就不可能是這樣子的了。
「呵，沒錯。夏老闆說得沒有錯，這想起海生的這一手煮東西的絕活，除了程老闆。我們這些人輩子都不可能能學得到了。」毛國棟也笑著說。
在他們這幾
一二中，程華到是能者得出年好菜。但是如果說他們四心八。那就不太可能的了。正是因為如此，毛國棟才這樣感歎說，不過他說得倒也是事實，並不是一句客氣話，所以這一句話倒是讓夏柳等人點頭不已。
「來，試試我煮的這個甜酒小我覺得還是不錯的。」說到美食這一塊，趙海生倒是不會謙虛。他有足夠的信心認定自己煮出來的東西絕對不會差到哪裡去。
程華看著在自己面前的這一碗粥，粥很稀，如果只是這一樣看，根本看不出它的好壞來，因為只得到稀稀的米湯和上面半隱半現的一隻泡在米湯的雞蛋。
真的是不太起眼，這是程華看到這一碗甜酒的時候的第一印象，其實這也怪不得程華，畢竟這一碗甜酒看起來那是一點也不好吃。雖然說現在的生活水平比較低。如果是村子裡的孩子光看到裡面有雞蛋估計就已經高興得不得了了小但是程華這些人哪是吃過無數的山珍海味，又怎麼可能被一隻雞蛋打動？
除此之外，碗時的甜酒顏色偏黃，一點也不像是好吃的東西所應該擁有的顏色，這賣相不好小而且原材料也一點也不出色，所以程華對它的第一印象不怎麼樣也一點都不奇怪了。
不過，讓程華心裡又對這個甜酒抱在極大的希望的是據他所瞭解，趙海生在吃的方面肯定是大家，如果他都認真來推薦這個甜酒，那看來這甜酒確實有其獨到之處！
想到這裡，程華心裡不由得就生出幾分急切來，他拿過一個小勺子，開始喝起粥來。
粥未入口，一股濃濃的酒味已經撲鼻而來，而粥一入口，這股酒味也就更加的濃了，但是讓人感覺到舒服的是這一股酒味雖然很濃。讓人感覺到自己似乎在喝酒一樣，但是卻一點也不倉人，一點也沒有酒裡面所慣有的那一股「辣」人的味道。
剛才的那一口在程華還在想著這些的時候就已經進入了自己的肚子。甜酒雖然不是酒，但是甜酒畢竟是用酒糟來煮的，多多少少都還帶著酒的特性，所以說這一口甜酒喝到肚子裡之後，程華馬上就感覺到自己的脖子處似乎有一團火在燃燒著，而且這一團火還得到了外力氣幫助，那就是姜。
趙海生放在甜酒裡的姜並不多，但是卻恰到好處地讓這一股甩為酒而生起來的火更加熱切地燃燒起來。
這個。時候程華才想起來剛才為什麼趙海生說在這個時候喝甜酒最適合了，因為這個時候他感覺到自己全身都暖洋洋的，舒服得不的了。
就算是他一直呆在這灶旁烤火，也沒有現在這樣的暖和。這種暖和並不會讓人直冒汗，但是卻讓人感覺到很舒服，就像是冬日的太陽一樣，讓人感覺到自己此時正躺在一堆曬得精幹的稻草上曬著太陽一般的舒服。
程華知道趙海生虧妙地利用了酒可以有助於氣血運氣的特性，同時那薑片更是更進一步的催行氣血，在這種情況之下程華想不感覺到暖也都是不可能的事情。
「這甜酒的米粒的口感相當特別啊。小。萬寶盛讚道。
這酒糟因為是經過酵的，所以在這米的質量上自然和平常吃的有分別。如果你想煮出粒粒分明的米飯，那酒糟是絕對做不到的。
事實上，酒糟的口感確實是有一點特別，那米粒在嚼起來就像是一粒粒已經被蟲子「蛀」過的東西似乎一點也不受力，這一嚼之後就像是海綿一般一咬就塌了下去！
趙海生此時也不再客氣。他也在喝著這個甜酒，而甜酒獨特的口感也讓他心中暗讚。
十來年之後，基本上所有的賣的酒糟都沒有了現在的這種口感，這是因為後來的人們為了追求比較好的口感，選用的雖然也是酵過的米粒，但是卻未必是酒糟了。
而這類彷彿是「育」到一半的甜酒雖然說米粒更動人，但是卻沒有現在趙海生所喝的這一碗粥的獨特的口感，這不得不讓人感覺以很是可惜了。
伍靖喝完了稀的米湯之後，先是滿足地打了一個飽嗝，然後才又向碗裡的那隻雞蛋起了衝擊。
雞蛋入口相當的嫩，這種事是因為當伍靖把那個荷包蛋的外「皮」咬破之後，他有點不太敢相信地現這雞蛋竟然是剛剛好煮熟！
正是因為這雞蛋是剛剛好煮熟，所以才有這種嫩的口感，同時，當他吃到那雞蛋中間的蛋黃時，一股似乎是咬在了有一點濕膩的花粉之中的感覺讓伍靖不由是低聲叫了一下：「這雞蛋真的是太好吃了，我似乎從來也沒有吃過這樣好吃的雞蛋。小
「從這個雞蛋就可以看的出來，趙老闆煮東西的時候的那一份心思了。這雞蛋之所以這樣好吃。當然就是它剛剛熟，這也就說明了網才粥還在灶上滾著時候這雞蛋還沒有熟，而在這我們喝粥的這一段時間裡，粥裡的熱力把那還沒有完全熟透的雞蛋「偎，熟了。這一招看似簡單，但是並不是什麼人都能玩得轉的，畢竟不是有著豐富經驗的人是根本掌握不了這面裡的時間的。」
馬冰等人之中，廚藝最好的當然就是程華了，」也的這番話自然就是得到了馬冰等人的點頭贊同。個人兩碗甜酒下肚，趙海生先放下了碗，隨後程華等人也都放也手中的碗。
這好吃的東西已經吃了，眾人也都處於一種滿足之中，所以說似乎也就到了要談事情的時候了，畢竟雖然東西是美味無比，但是畢竟眾人今天晚上聚集在這裡的目的可不是簡單的一嘗美味。
沉吟了一下，趙海生突然笑著說：「對於我來說，現在海潭鎮打出來的東西已經出了我的銷售的能力的極限，而且在短時間裡我的在廣州或者是別的城市裡當然會進一步去拓展我們的銷售渠道。當然，就算如此，我們的捕撈能力還是遠大於銷售能力。在這種情況之下，我是同意你們的建議的。不過，現在看來供貨只有我這一家，你們之間又怎麼樣協調？。
原來在今天晚上之前。大家推舉地程華為代表，意思是說想從趙海生這裡進貨，也就是說希望從今以後能與趙海生建立台作的關係，而網才趙海生的話裡的意思就是已經同意了他們這五個。人的要求。
至於趙海生所說的那個他們五個人之間彼此應該怎麼樣協調的問題在他們看來就沒有太大的問題了。
程華笑著說：「趙老闆，在你進入咱們廣州市的市場之前，我們這五個人就彼此之間的共存已經有了一個比較明確的協定，所以說如果我們從你這裡進貨，也會依照以前的這種協議來進行分配，所以你所擔心的問題在我們看來卻不是什麼大問題。」
趙海生知道程華所說的應該是事實，畢竟這些天下來他也瞭解一了確實如程華所說的那樣早在他進軍廣州的市場之前他們五個人就已經在鬥爭之中達到了一定的平衡，所以如果說他們之間有一個彼此都能接受的約定，那才是最正常不過的事情。
想到這裡，趙海生點了點頭，說：「既然這樣，那我也就不再管這個事情，反正日後你們可以從我這裡拿貨，至於你們之間會怎麼樣分配，那就是你們的事情了
「這個可以，沒有問題，我們之間的協調的問題由我們自己來協商解決馬冰也笑著說。
「既然大家都已經開始合作了，我也表子一下我自己的誠意，那就是我在廣州的海鮮連鎖店就以目前的規模為止。也就是說現在多少家我們就繼續開著多少家，不再增加數量
趙海生的話讓程華他們感覺到了一股巨大的驚喜。以趙海生的那個，海鮮連鎖店在廣州已經打響的名聲，他們知道趙海生作出這樣的一個。承諾對於他們來說意味著什麼。
所以說，趙海生此舉是相當有誠意的了，這是明著要把一大塊的蛋糕讓了出來。
「呵，趙老闆，程華我今天算是服了你了！」程華看著這個坐在離自己並不遠的地方的比自己還年輕幾歲的趙海生，嚴肅地說。
生意人無一都是追求著更多的利潤，而趙海生這一句話一說，就說明他已經決定把一部分利潤吐了出來，雖然說著一諾千金容易，但是真正做得到的人也不多。所以說程華的這話說得雖然有一點嚴肅，但是也切中了他此時的感覺。
趙海生擺了擺手，說：「我總不能是賺了你們批的錢，又賺了零售的錢吧？如果我兩頭都賺了，那也不太合規矩
「呵，反正趙老闆你這是太客氣了，這多餘的話我們也不說了，日後趙老闆到廣州，我們一起來請趙老闆喝個茶。」毛國棟當然也知道趙海生這話說得那是客氣無比，於是也就很客氣地說。
「做生意嘛，要大家都有愕賺才行，大家好才是真的好嘛趙海生笑著說。
大家好才是真的好，這一句話在後來成為了一句相當流行的話，原因就是那一個廣告小趙海生此時用來形容做生意就算是同行也還是可以一起合作、可以找到一個讓大家都受益的平衡點，這倒也貼切。
在大的原則已經決定的情況之下，接下來的就是是一些細節的問題了，比如程華等人從趙海生這裡拿貨的時候應該是什麼樣的一個價格等
由於之前趙海生說自己會停止在廣州擴張自己的海鮮連鎖店展開出來的巨大的誠意，接下來的商談也就更加地輕鬆了，大家很快地就達成了其頭的協議。
「我看啊小我們今天就先談到這裡，我對於這個甜酒可是喜歡得很，還想再喝兩碗。小。
看到事情基本上都已經定下來了，程華最後也笑著說。
趙海生也點了點頭，說：「沒錯，今天晚上我們大家都可以說是滿載而歸，接下來我們就不談生意了，喝個粥，拉拉家常，這樣也很好
熊熊的火光是映在趙海生等人的臉上，眾人一邊喝著甜酒，一邊聊著，氣氛那是越來越融洽。
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