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《》正文 第八十六章 盤點 文 / 白馬神

    ,聽,來得都挺早的嘛,怎麼我現我似乎都是最後所「;」趙海生看著已經在沙上坐著的呂軍等人,不由得有一點苦笑著說。

    昌軍等人本來也沒有這個感覺。聽到趙海生這樣說,也都愣了下。說:「似乎確實是這樣。不過。我說海生啊,你這樣確實是不對的。你應該對我們的集團多一點關愛的嘛

    「一定一定!哈哈哈」。趙海生大笑著說。

    今天的人聚得很齊,趙海生、呂軍、宋濡、劉玲芝、孫志成都到了。甩為今天是開幕式之後的一個星期。所以作一個初步的情況盤點,看看到底怎麼樣,所以所有的股東都到了。

    趙海生在沙上坐了下來,說:「今天我們是來聽盤點的,數據都在楊詩他們手裡的吧?她們還沒有來?」

    宋濡點了點頭,說:「是的。我通知她們十一點過來,現在時間還早呢。」

    趙海生聽到宋濡這樣說,就知道也許在正式聽匯報之前,她是想說大家聚一下,說一下開幕之後這一個星期以來的情況。於是就說:「我們先來說說大家的感覺怎麼樣?」

    「我就是這個意思,我們先來說說大家對於這幾天來的情況的感覺或者說是印象,雖然說我們的感覺或者印象不是準確的數據,但是這種直接的印象也是很重要的宋濡馬上就說。

    趙海生知道宋濡說得沒有錯。其實有很多東西是統計數據反映不出來的,這些天下來他們這些人都在各處走動,察看各處的情況,現在交換一下還是很有必要的。

    「我先來說說呂軍想了一下接著說:「由於我主要是負責人造景觀那邊的事情,所以我這些天都在那邊溜躂。總的來說,情況比我預計的要好得多。在原來的預計之中,由於剛剛開業,在名氣方面也就是說可能沒有多少人知道有這個的方。來的人可能不太多。但是這幾天下來,我現到那裡遊玩的人遠比我原來的預計要好。以西湖為件。基本上到處都可以看到有人出現。我想這是一個很可喜的現來」

    「是的,我也現了這個情況。而且我現來這裡的人之中,除了部分的零散的人之外,大部分的是成群結隊的,據觀察,大部分應該是從外地來的。這些人很可能是通過旅行社等等方式來的。也就是說。我們的這個人造的景點已經的到了遊客的認可,他們在來特區看看的時候,已經把我們的這個地方當成是一個必來的景點,我想這應該是一個很不錯的態勢。」劉玲芝棄充說。

    趙海生輕輕地點頭,這一點他早有預見,現在看到情況正向自己原來所分析的情況變成事實,趙海生也相當的高興。要知道,對於一個人造景觀來說,最大的拉動力或者是創收力還是體現在來這裡地遊客的多少上。現在聽到劉玲芝說來這裡的遊客明顯比一般的零星的人要多。這絕對是一個好的跡像。

    「我來說說美食園這一塊的情況。這些天我一直在茶樓酒樓飯館這些地方察看,可以說,這個美食園相當的成功。以龍鳳祥大茶樓為例,不管是早茶還是下午茶,這幾天的生意都是興旺得很,都是滿桌的。從第一天異始就已經走出現一排隊等位的情況。我從事飲食方面的工作已經很多年了,對於一個剛剛開業的茶樓來說,這種情況實在是罕見,這也說明了我們在美食園的運作上是相當的成功的。」孫志成在飲食行業經營上有著豐富的經驗。他說出的這番話自然是讓眾人歡欣。

    「孫老說得沒有錯,而且我還注意到一個現象,那就是來我們這裡吃東西的人,自己開車的可能要佔百分之五十左右,其餘的大部分是打的來。這說明了一個問題趙海生補充說。

    「說明什麼問題?」宋濡好奇地問。在她看來,開個車或者是打車來吃飯,這沒有什麼特別的地方。

    「這是因為你習慣了開車,都忘記了對於大多數的人來說,私家車甚至是打的都是一個很奢侈的事情。」趙海生笑著說。不要說現在,就算是再過十年,也不是每一個人都能開得上私家車的。

    昌軍也笑了,他點了點頭,說:「是的。也許我們是習慣了,所以說覺得沒有什麼問題。海生說的這個現象確實說明了一個問題,那就是來我們這裡消費的人經濟能力都不錯,這對於我們決定自己的經營的方針政策是有很重要的參考的依據的

    「沒錯,正是如此,這至少說明了我們的美食園、我們的人造景觀已經成功地吸引了在深圳或者是來深圳的有錢階級或者是至少手頭比較寬鬆的人的注意,這相當不錯趙海生得意地說。不管是哪一種行業,只要是服務性的行業,最喜歡的當然就是這種有消費能力的人了。

    「你說得有道理,也許我們日後在經營的過程之中可以根據這一點進行一定的調整宋濡若有所思地說。甩誠市!中,所謂的中產邁沒有形是以趙海生重刮銷洲狀驗來看,真正的消費群體就是這樣的一個群體,也就是說所有的經營活動必須以這一個群體的人為主要的目標。因為這個,群體有錢,經濟壓力不大。在某種程度上追求比較高一點的生活品質、吃好的喝好的,這一部分的人的錢是最好賺的。

    趙海生之所以提出這個問題,就是希望先給宋濡她們提一個醒。在座的人沒有一個是傻子,反而每一個都是高人,很多事情只要提出一個由頭,就都能抽絲錄董地找出應對的辦法。

    正在這時,段紅、楊詩和呂鑄一起推開門走了進來,看到她們三個,進來,趙海生等人都先暫時停下不說話,先聽她們的匯報。

    段紅等人也早就養成了幹練的處事方式,沒有多說什麼,坐下來之後段紅先說:「開幕式已經一個星期了。我們三個昨天晚上進行了一些盤點,有一些相關的數據,現在我們進行匯報,我負責的是美食園方面的統計。」

    停了一下,段紅接著說:「美食園裡的各個進駐的飯店、茶樓等等。營業額等等我們是沒有辦法得到具體的資料的,但是據我們統計。在過去的七天裡,從入口處進入的人流的數量一共為萬人,平均下來每天是心口人次左右,正是這些人讓我們早期開業的二十多家大型的茶樓、飯店等等都爆滿!」「有沒有每天的人流的統計?」趙海生突然問。

    段紅點了點頭,說:「有,知道趙總你想知道哪一方面的情況?」

    「我想知道的是不是每天的人流都在遞增?」趙海生皺起眉頭問。眾人一聽就知道了趙海生的意思了,如果人流量每天都是往上升的。這說明美食園這裡的吸引力正在不斷地隨著時間的過去而在不斷地增大,反而,那就說明美食園沒有真正的吸引力、而是隨著時間的過去新鮮感失去之後人們也不會再來了。

    段紅看了一下手裡的資洲,抬走頭來看了一眼趙海生說:「趙總,人數是每天都在增加,而且增加的幅度比較大。」

    聽到段紅的話,趙海生等人都不由得鬆了一口氣,這種情況是最好不過的了。

    「看來我們的這個美食園可是一炮而紅了。」孫志成的心也放到了地上,笑著說。這生意都是有吸聚效應的,只要這開始的一步到位了、做得好了,隨著時間的過去。只會越來越好,當然前提條件是你不能亂來,得提供越來越好的服務。

    「我有一個建議……段紅突然說。

    趙海生點頭示意段紅把自己的想法說出來。段紅先是凝神想了一下。然後才一字一句地說:「我覺得以我們目前的人流的增加的度,目前開業的二十來家酒樓等等很快就會出現供不應求的局面,所以我覺的對於目前的美食園來說,應該抓緊時間,讓正在開的第二期能早日進行營業

    趙海生和孫志成對看了一眼,這個冉題他們其實也意識到了。

    「你說得有道理,如果人流繼續這樣增加下去,那麼很快目前的酒樓等等就沒有辦法負荷了。如果真的出現這種情況對於我們的打擊還是相當的大的,因為顧客現一個的方等的時間太長,他就會失去耐心。就會選擇其它的替代的地方。這種局面我們是絕對不能讓它出現的。」孫志成的眉頭也皺了起來。在原來的計之中。第二期會在三個月之後開幕,但是現在看來這三個月的時間有一點太長了。

    趙海生的手指下意識地在桌面上輕輕地扣著,其他人也沒有說話,都在飛快地轉著腦子,看看能不能找到什麼好的辦法。過了一會,趙海生才慢慢地說:「原定第二期是三個月後開幕,但是我想這個時間應該是可以提前的。」

    「哦,怎麼樣一個提前法?。孫志成連忙問。

    「其實我們第二期的樓房之類的硬件設施早就準備好了,第三期的也在建設了,現在要處理的只是一些與原店有關的裝修罷了。這一部分的工程是可以加快的。」趙海生分析說。

    「這個,有道理,但是如果那些店廚師等等不能到位怎麼辦?。呂軍擔憂地問。

    「呵,這個根本不是問題,如果你是做生意的,看到別人在賺大錢。你會袖手旁觀麼?還不趕緊開業好賺大錢去?」趙海生得意地笑

    說。

    昌軍轉頭一想,馬上就明白了趙海生的意思了。現在已經一期開業的那二十幾家的茶樓等等可是人流滾滾,也許明天就會有二期的商家找上門來說要早一點開業呢。

    昌軍也笑了,說:「是這個理沒有錯,哈!」

    看了看段紅,趙海生說:「美食園的盤點是不是已經告一個段落了?如果是,那下面我們來聽聽人造景觀那裡的情況怎麼樣。」

    早就已經準備好的呂蜻這個時候點了點頭,說:「因為只是初步的盤點,其實方式與剛才段紅。技是差不多我們的統計,這一個星期來講入美瓚共有四萬人次,也是每天增加的,所以與美食園那邊一樣,我們可以持同樣的樂觀態度。」

    這幾天呂軍等人都在現場看著,對於這種情況也早就心中有數。

    「在這些人流之中,我們現了一個傾向呂猜合上手上的資料。看了看呂軍,然後又環看了一眼趙海生等人說。

    「哦,什備傾向?」呂軍問。

    「我們的美食園與人造景點這兩部分是相聯繫的,但是也是相對獨立的,據我們的觀察,進入美食園的部分人並不僅僅是來吃東西的,在吃完東西之後會進入人造景觀這裡進行遊玩;而進入人造景點的人也有相當部分的人在遊玩結束之後進入美食園盡情地享用美食。這想這兩個區域已經形成了一種互補的模式,所以我覺得在這方面我們要注意。要為這種融合提供一定的便利的條件,促進他們的展。」呂猜說。

    「你說的這個傾向是很有益的,對於美食園和人造景點來說都是大好事,這樣,我覺得你在這個問題上可以深入地研究一下,看看怎麼樣解決這個問題。不過,這裡面有兩個問題你要注意,第一,就走進入人造景點的時候是要收費的,而進入美食園的時候是不用收費的,這兩者之間通過什麼樣的方式進行聯結,必須要進行充分的考慮。我現在有一個初步的想法,比如說,持進入人造景點的門票進行美食園進行消費,可以享受一定的折口優惠;反之如果是在美食園用餐的,可以憑一定的票據進入人造景點的時候進行一定的門票的優惠,通過這種方式。就可以促進進行人造景點的想進去美食園,反之亦然。」

    「這個辦法好,反正這也是羊毛出在羊身上,只要措施得當就行了。可行性也比較高。」劉玲芝點頭說。

    「第二個要注意的是交通的問題。我們的人造景點區也好,美食園區也好,都比較大,因此在交通上我覺得有必要引進小型的巴士,建立一個連接兩個園區、包括各個園區的環行的公車路線,特別是日後園區越來越大的時候,這種需要也就會越來越大呂軍一邊想一邊說。

    「好的,這兩點我記下來了。我回去之後馬上進行研究,爭取在三天之內拿出一個可行的方案來呂蜻一邊說一邊飛快地在本子上記下了呂軍的話。

    段紅和呂蜻都匯報完了之後,趙海生看了一下坐在一旁的楊詩,他知道楊詩現在主要的工作重心都在宣傳這一塊上,今天來恐怕也是要說這一件事情了。

    果然,看到呂蜻和段紅都已經匯報完,楊詩馬上就接著說:「最近這幾天,我主要的工作有兩個方面,一個是繼續通過報紙和電視,對我們的兩個園區進行推廣,力爭讓更多的人在最短的時間裡知道我們的這兩個項目。其中。美食園區的推廣主要集中在深圳當地,這是考慮剩美食園區的主要的消費群體是本市的人忍主要的方式除了報紙和電視之外還側重了大量的街頭的傳單的派。而在旅遊園區的宣傳方面。側注重在全國一線或者是二線的大城市的報紙和電視上的宣傳。這是因為作為旅遊園區,它需要的是外來的新鮮血液的不斷注廣、」

    聽著楊詩的話,趙海生不由得心生佩服,也許楊詩真的天生就是一個搞宣傳的好手,宣傳得有不同的側重點,在這方面楊詩本來也不是專業人士,但她似乎是本能的就能噢出這種味道來。「除此之外,我們在推廣我們的人造景點的園區方向,與旅行社進行了密切的合作,在本市的旅行社我們都已經簽訂了合行的協議,通過他們的旅行團,都已經把我們的園區作為遊玩的景點。我們下一步的工作就是與全國各地的旅行機構進行談判,爭取達成更多的合作協議,」

    一個旅遊園區建成之後。推廣是最為重要的事情,而在這方面旅行社是掌握著旅遊中的「人力資源」的。所以與他們建立起密切的聯繫和合作關係,是舉足輕重的一件大事。

    「楊詩,我覺得你有必要成立一個小組,專門負責與旅行機構打交道。以確保這件工作能完美無缺地完成昌軍相當慎重地說。

    「好的,這一點我記下了楊詩說。

    做大也要精;現在不管是美食園又或者是人造景點區,在做大這方面是沒有任何的問題的了,但是在做精這方面卻還不足夠,分工還不夠細化,不過,趙海生也好,呂軍也好。他們也知道這不是一躍而成的事情。得一步一步來,現問題解決問題。一步一步地去完善。

    不過,對於趙海生等人來說。這開幕前七天盤點出來的情況還是讓他們相當的滿意的。人氣在,那一切就都在了。
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