《》正文 第十章 口水仗起 文 / 白馬神
」謝芳教授，你好。我是上東日報的記者劉傳華。我聽脫州收役你能加了這一次的美食選秀活動的評審，我有一些問題想採訪一下，不知道謝教授你是不是願意接受我的採訪？」劉傳華看著坐在自己面前的謝芳，很有職業禮貌地問。對於現在用廣告把整個上東市都籠罩了的美食選秀活動，作為一名上東日記台柱式的記者如果再沒有感覺那就太失敗了。在這行打滾了十來年的劉傳華馬上就感覺到這個活動可能會給自己帶來前所未有的機遇，所以當報社裡成立專門的採訪組的時候，他就拼了命地擠了進去。當然，他的這種行為在報社的大部分的人看來是沒有必要的。因為這種活一般來說都是那些才剛進報社的年輕記者才會參加的，而劉傳華參加這樣的採訪無疑是自降身份，當然，劉傳華是不會這樣認為的。特別是在看到整個評委的組成的名單和與那個叫楊詩的美麗女人談過之後就更加堅定了自己的判斷。 在確定了採訪的方案之後，劉傳華把自己的第一個，採訪的對像就確定為謝芳。
看了看劉傳華，謝芳點了點頭，這本來就是宣傳計劃之中的一個環節，這一點楊詩早就跟她溝通過了。而從楊詩的那一句「暢所欲言。的話之中她也明白自己接受採訪的時候會遇到什麼樣的情況，不過她早就做好了心理的準備了。
「可以，沒有任何的問題。」謝芳說。
聽到謝芳點頭，劉傳華的心裡也鬆了一口氣，他雖然猜得出來楊詩應該已經和謝芳提前交流過了，便是他還是有一點擔心事情臨門一腳的時候會出現問題。
攤開自己帶來的采並本，劉傳華開始了第一個問題：「謝教授是美食方面的專家，我想問的喜一個問題就是在你看來，美食的第一個要求是什麼？」
這是一個基本的問題，謝芳作為一名在這方面有權威地位的教授當然早就形成自己的獨立的觀點，所以劉傳華的提問網一結束，她就說：「在我看來，美食的第一個要務就是食材必須是新鮮的。食物，是用來吃的，如果這食物不新鮮，又怎麼可能會做得出來好吃的東西？。
劉傳華當然不是這方面的專家，不過作為一名有著豐富經驗的記者。他知道在這種情況之下應該怎麼樣去問問題，他點了點頭，說：「那謝教授你能不能舉一個例子？」
「沒有問題。最突然的例子就是海鮮，比如說魚和蝦還有蟹，這類的食物，我們很難想像如果它們是不新鮮的味道會怎麼樣，對不對？一條蝦、一隻蟹，如果是打上來四五天了，你還會願意去吃它麼？」謝芳的語氣稍稍地高了起來。
劉傳華點了點頭，說：「現在隨著科學技術的進步，在冰鮮方面已經出現了比較成熟的弈式，在你看來這樣的技術能不能保證食物的新鮮呢？」
想了一下，謝芳說：「不可否認。這種技術的出現對於食物的保存是有著重要的意義的，它為長途的食物運輸提供了很大的便利，但是如果想吃到最新鮮的食物，那我想這種技術還是不可能滿足人們的要求。這就是說為什麼在沿海地方才能吃到最正宗的食物的原因了。而且據我所知，就算是現在冰鮮的技術已經出現，並且在大量的運用。但是那些最貴的海鮮等等還是指活的，而不是經過冰鮮的，這說明什麼問題？說明了只有活的才是最好吃的。所以說。在食材方面來說。這新鮮二字就足以佔據著最重要的地位。」「我記得我們有一很有名的詩歌，其中的兩句是「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」說的就是當年楊貴妃想吃荔枝，動用的是最快的八百里加急從嶺南日夜不停地往京城裡送。詩人在寫這詩的時候是揭示出國家敗亡的原因，但是從美食的角度來看，這恰好說明了古人早就注意到了這荔枝是得最新鮮的時候吃才行。一日色變，二日香變。三日味變，著重點就在於這個新鮮兩字上啊！」
劉傳華一邊飛快地採訪本上記錄著，心裡則同時暗暗點頭，謝芳不愧是這方面的專家，有理論有例子。還能在古詩裡找出幾句來加以引用。無論是理論性或者是生動性都很過硬，而且說得又深入淺出，別人一看就明白，正是報紙所需要的東西。
對於記者來說，他們是不需耍那些艱深的理論的，他們需要的正是那些有趣味性的東西，所以當們採訪到那些不為一般人所熟知的理論之後。他們就得自己找一些例子來進行說明，盡可能地起辦法來讓這些東西變得有趣，但是由於記者往往不是專業人士，他們在進行這一項工作的時候就會很頭疼，這也是記者最頭疼的人物。但是現在劉傳華馬上就放下心來了。謝芳所說的一切稍微地整理一下就可以直接用到專訪。
「依照謝教授真的理論。那麼在煮食物的時以幾二是就必須盡可能地保持食物的新鮮度。」劉傳華※
謝芳對於劉傳華也很滿意，像她這樣的人最怕的就是碰到什麼都不懂的人，如果是一點相關的知識也沒有。那麼就與對牛彈琴沒有什麼兩樣了，這樣對話是很難進行下去的。但是現在看來坐在自己面前的這個。叫劉傳華的記者雖然也不是專業的人士，但是問出來的問題還是相當的有水平，一個接著一個。
「是的，沒錯，其實這也很容易理解，因為如果我們在煮食物的時候沒有盡可能地保持它的新鮮那麼我們要求食物新鮮又有何意義？保持新鮮的意義在於我們可以更好地品嚐它本來的味道。這就是所有美食的精華所在了。」
劉傳華看著謝芳話題已經慢慢的在他有意的引導之下向著自己想要的方向走去，所以在聽到了謝芳的這個回答之後，他馬上就問道：「那是不是說在煮菜的時候盡可能地少用調料或者是說盡可能地少用味道比較重的調料？我注意到了你剛才的話裡有一個，「本來的味道，的說法，此外，我也讀了一下你所寫的書。我現在這些書都有一個共同點。那就是強調用比較輕的調料。」
謝芳眉頭一挑。她知道劉傳華問到了關鍵的所在，這些年來她所寫的書、所表的文章之中確實都堅持這樣的一個原則，也就是強調盡可能地保持食物的鮮味、不要用過多的調味料去影響食物本身的味道。所以說劉傳華所指出的這一點是正確的。
當然，這一點基本的原則也是她和別人進行爭論的焦點所在了。她最近一年來表的十幾篇文章之中，其中有六篇是和其他人進行「論戰」的，其中最重要的分歧就正在這裡。所以她也馬上就意識到劉傳華這樣問的意目的了。很顯然，坐在自己面前的劉傳華是想在這上面做文章，不過她是早就有準備了。所以她也就根本不在意這件事情，問時她也不是什麼古板的人，其實她也知道「配合」來製造出一些話題來是有利於整個。選秀活動的進行的，從這意義上來說，楊詩可是支付了巨額的費用來邀請自己去參加這個評委的，所以說她也不介意在這上面進行一定程度的配合。當然，最根本的就是爭論是從來也夠不了的，她謝芳也從來都不怕爭論，不管是出於什麼樣的目的，真理越辯越明是她們所堅信的一個道理。
「沒錯，你所說的沒有錯，這是我在美食方面的一個最基本的原則。當然，我也知道很多人不贊成我的看法，甚至我最近一年來還和一些人就這個問題生過比較激烈的急論。但是我相信我所堅持的才是正確的。」誹芳並沒有用迴避的方式來回答劉傳華的這個問題，而且是直接地回答，這一點還是有一點出出乎劉傳華的意料之外。不過，多年記者養成的習慣讓他馬上就反應過來說：「既然這是一個基本的原則，那麼也就說你是絕對不會在這上面妥協的，而是一直堅持下去？包括在這一次的評審活動的整個過程？」
謝芳毫不猶豫地說：「沒錯。正是如此，在整個的評審的過程之中。我都會堅持這個原則不動搖。」
「我在采記你之前，已經看過了這一次的選秀活動的評委的名單。其中就有曾經與你在雜誌或者是報紙上進行過激烈辯論的馬成馬教授。既然你們兩個人都是評委的成員，那是不是意味著你們在這個過程之中可能會產生爭論？」劉傳華馬上就拋出了今天自己來這裡採訪的最重要的一個問題。
「沒錯，我想這種可能性是存在的。而且很可能很大，這是因為我們的基本觀點可以說是完全相反的，甩此如果出現你所說的這種急論的局面，我想一點也不奇怪。」謝芳點頭微笑著說。
「這也就是說其實你在這方面有了一定的心理準備了？」劉傳華的右手在採訪本上飛快地記錄著，而嘴上也沒有停，繼續問道。
「沒錯，正是如此，如果我們在評判的過程之出現了不同的意見，我想我一定會堅持自己的原則的，當然，我也相信馬成馬教授在這方面也是不會退縮的，他和我一樣，是一個堅持自己的原則的人，我們在這方面都是一個鬥士，這也是為什麼我們這一年來已經生過幾次論戰的原因了。」謝芳的話說得相當的直接而有力，讓劉傳華不由得有一點舌目相看。在記者這一行打滾了這麼多年，他見識過的人比一般人多得多，但是像謝芳這樣的說話會如此直接、如果直白地說出自己的觀點的人還是相當的少見，在他的記憶之中不會過五個人。
「就算是會生爭吵也不會迴避？」劉傳華雙眼盯著謝芳問。
謝芳搖了搖頭，笑著說：「我想你把兩個詞的意思搞混了。我和馬教授之間雖然觀點不一樣，但是我們之間只會存在爭論而不是爭吵，我
沒弈旬書曬細凹曰甩姍不一樣的體蛤一，的私人矛盾我們的紋種爭論只不討是學術卜的不同鵬士了學術上有爭議那是再正常不過的了。我想在這方面我和馬教授都有同樣的看法的。」
爭吵和爭論當然只有一字之差，從本質上來說當然也是有著根本的區別，但是在實際上，誰又會在意這裡面的區別？所以說雖然從詞義上來說這兩詞是完全不一樣的，但是在實際的生活之中，這兩個詞其實是一樣的，在報紙這一行來工作了這麼久。劉傳華又怎麼可能會不明白這個道理？知識分子往往會很在意這些字眼上的差別，但是對於記者來說。他們只要是稍作引導，那就可以讓整個事件生了質的變化。這個，是記者吃飯的本領，劉傳華當然也是精通此道，不過，他這個時候是絕對不會與謝芳去爭論這個區別的。今天他來這裡進行採訪的目的已經完全達到了，而且可以說是額完成，他合起了採訪本站了起來，對謝芳說：
「謝教授，很感謝你今天接受我的採訪，如果沒有意外，我想我對你的專訪明天就會見報，也請你留意一下，如果有什麼意見可以直接和我聯繫。還有，我們報紙已經為了這一次的採訪活動而設立了專門的採訪組，而我則是這個採訪組的成員，我想日後我還會來採訪您的。到時希望你能抽出時間來
伸出手與劉傳華握了一下，謝芳點頭說：「完全沒有問題，我一定會再接受你的採訪的。看著劉傳華離開的背景，謝芳的嘴角出現了一絲微笑，這世界上沒有人是傻子，她謝芳同樣也絕對不是一個傻子，劉傳華來採訪的目的是什麼她當然心裡已經有了準備，她所說的那一番話同樣也是設計過的，什麼該說什麼不該說她心裡有數得很。謝芳也知道明天出版的報紙上絕對不會只有她的專訪，至少還有馬成的專訪，而且這兩篇採訪會排到一起。然後再加一個編者按之類，對兩個採訪進行一定的闡述，然後就引導讀者去找出她和馬成的爭吵點，然後給讀者一種兩個個在爭吵的印象。當然。報社是不會直接用到「爭吵」這個詞的，他們只會說她和馬成在觀點上不一樣，至於讀者會因為而產生什麼樣的印象，那就是讀者的事情了。作為一名整天與文字打交道的人。謝芳對於這樣的招數可是清楚得很。
不過，她自己也有自己的想法，通過這一次的評審活動、通過這些有意或者是無意而「製造。出來的爭吵，同樣可以達成自己的一些目標。這樣各方都能取得自己想要的東西，那又何樂而不為呢？所以，剛才雖然明知道劉傳華是想借此而在報紙上造成自己與馬成的「爭吵」，謝芳也很配合地就說出了那些話。
當然，謝芳也不擔心劉佼華會在採訪之中做什麼手腳，如果劉傳華真的這樣做了。她完全可以否認，而且教授這樣的一個身份。還是相當的有公信力的，她並不擔心太多。
看著拿在手裡的採訪本，劉傳華心裡相當的興奮，在來採訪之前，他的心裡很是有一點忐忑不安的，想不到整個過程是這樣的順利，順利到有一點出乎他的意料之外，而他也因此而拿到了自己想要的那些問題的答案，這些話對於袖這種老手來說只要是稍稍地加工一下，在既不違背被採訪人的意圖的情況之下就能達到了自己設定的目標，這何樂而不為？所以說他這個時候真的是步履輕快。
接下來，劉傳華馬上就向馬成所在的地方而去，已經從謝芳那裡拿到自己想要的採訪結果，讓他的心放了下來，這個時候劉傳華相信自己出色的完成整個的採訪的專題的製作的。
當然，劉傳華也知道自己之所以能這麼容易就拿到了這樣的採訪的結果，那個明艷無比的楊詩在這方面肯定是已經做了相當的工作了，從這方面來說，劉傳華也相當的配合楊詩的能力的。
而在劉傳華正高興地往馬成那裡趕過去的時候，楊詩與尹桐也是相對而坐，尹桐身上那寬鬆的，恤非但沒有能遮蓋住她那傲人的身材，反而更加顯出一股特別的誘人的味道出來。她面前的桌面上依然堆滿了各式各樣的資料，不過看樣子大部分的都已經被翻看過。
「楊姐，聽說明天關於那些評審的採訪就要出來了？」這些天來尹桐一直在看資料，今天好不容易看到了結束的希望，心情自然不錯。
楊詩這也是忙裡偷閒，聽到尹桐的話，她點了點頭，說：「是的，沒錯。」
「嘿，這是不是意味著這口水仗就要打起來了？」尹桐的俏臉上冒出了一股笑意說。
「哈！明天的報紙就是一個開端。」對於尹桐的小心思，楊荷又怎麼可能不知道？她的心裡也是相當的期待。凹曰甩姍旬書曬齊傘