《》正文 第三十七章 濃濃的火藥味中 文 / 白馬神
盾裡咬著塊麵包。劉傳華快步向著馬成的辦公室走去冬糊八晚上對謝芳的採訪相當的成功，他甚至已經把那些採訪的內容都已經形成一個完整的稿子了。而一會採訪完馬成之後。他就可以把兩個稿子都完成出來，然後再進行一定的對比，寫一個採訪手記，就會形成一個不錯的專題性的報道。只要找到賣點，寫稿子對於劉傳華這種已經有著多年的采寫經驗的資深記者來說，那是手到擒來的事情。
「咚咚」。劉傳華舉起手來在馬成的辦公室的大門上輕敲了幾下。
「請進。」
一會，裡面傳來一聲低沉的聲音，劉傳華推門走進去，現馬成正坐在辦公桌後，而他的手裡此時正拿著一份報紙，劉傳華一掃之下就知道此時馬成看著的正是《上東日報》。
「呵，是劉記來了啊，請坐。我正在看你們今天的《上東日報》呢。」馬成放下手裡的報紙，笑著站起來向劉傳華迎過來說。
「看來我們的報紙又多了一個讀者啊。」劉傳華笑呵呵地說。他當然知道馬成在關注的肯定是《上東日報》上對於昨天的美食選秀節目的相關的報道，特別是看《上東日報》是怎麼樣寫他與謝芳之間的不同的觀點的。不過，既然馬成沒有說，他也就裝作不知道，很多時候，很多事情彼此心中有數就行了，沒有冷要把它說得這麼的清楚。對於這一點，已經可以說得上是「老奸巨滑」的劉傳華當然明白。
馬成搖了搖頭說：「我可不是最近才開始看，我都看了十來年了，可以說是《上東日報》的忠實讀者呢
劉傳華和馬成在沙上坐了下來，給劉傳華倒了一杯水之後，馬成想了一下，說：「劉記，我也就不刷彎抹角了，我想你今天來採訪的目的就是昨天的比賽之中我與謝教授之間出現的那些不同的意見這件事情的吧？。
劉傳華看到馬成直接把這個問題提出來。他也就說：「是的，沒錯。正是這件事情。在我看來，你們兩個人在評審的過程之中出現這種差異性比較大的觀點，雖然說是正常的，畢竟站在我們這些做媒體的人來的立場來說，這絕對是一個相當好的話題，我們是不會放過這樣的一個話題。從而就想採訪你們。我昨天晚上在採訪謝教授的時候，我也說過，在整個的比賽的過程之中；由於受到時間的限制，你們只能就一道菜作一下簡單的評論，包括下一個結論，而沒有辦法在這麼短的時間裡把你們的評審的標準進行闡述。
而我的採訪就可以在這方面進行補救，所以說，今天我是抱著一個讓你們可以暢欲言的態度來的。」停了一下，劉傳華又接著說：「我想，除了我不能在此透露我在採訪謝教授的時候她說了什麼之外，馬教授你有足夠的時間來闡述你在美食方面的意見，而我也會在採訪稿子之中忠實地再現你的觀點，對於這一點，我是可以保證的。」
其實在不久之後，由於媒體的競爭激烈，而為爭取得到讀者的注意。很多媒體有處理採訪的搞子的時候就會出來「歪曲」的操作方式。比如說給一個很驚人的大標題。但是你一看內容卻完全不是這麼一回事等等，但是在現在的這個時候。這種情況還是不常見的，而作為一名資深的記者，劉傳華在這方面的職業道理還是堅持得相當的明確的。
馬成點了點頭，對於這一點，他還是很放心的，而現在他要考慮的就是怎麼樣去闡述自己的觀點。其實，馬成與謝芳之間此前可以說得上是交鋒了「無數」次了，但是從來也沒有像現在這樣在比賽的過程之中、當面表達出各自的觀點。雖然說在尹桐的控制之下兩個人也不過是各自闡述，但是由於兩個人都在現場。而且他們的觀點又影響或者是決定了參賽者能否進入下一輪。也就是說，他們現在的一言一行，都不再是僅僅影響到他們自己，還影響到了別人，這讓他們的爭論就遠不是以前的那一種只有論文之中「針鋒相對二一番了。所以說，兩個人此時的爭論是帶有了另外一種味道在，這一點，不僅僅是馬成，就算是謝芳都注意到了。也就是說，他們兩個進行的可不僅僅是純學術上的爭論了，而是在事實上生的現實的影響，這也就意味著他們在處理很多事情的時候都必須考慮得更多。
「就像我在此前已經多次表明的那一樣，我在美食上面的核心觀點就是調料的使用，在我看來，無調料不成菜，也不成美食。我們知道。很多食材本身的味道確實不怎麼樣，我曾經在多次的試驗之中現如果不加任何的調料，那最終這些食材的味道都是很差的，甚至可以說是難以入口的，在這種情況之下。如果我們不重視調料，那又怎麼可以呢？」
對於這一點，川口盧也不由得同意，不要慌別算是塊豬肉。如果餓怔何的調料，那雖然不至於吃不下，但是卻肯定是不好吃的，這一點沒有任何的疑問。從這個角度上來說，馬成強調調料的重要性一點也不為過。
「所以說，我們要做出美食，那就必須得注意調料的使用，當然，我也承認調料的使用會讓食物本身的一些味道消失，但是我想我們應該可以接受這種情況的出現，很簡單，所謂美食，說的就是好吃的東西。如果東西好吃，為什麼非得要吃出它的原味來呢？」馬成的這一段話之中雖然沒有直接點明說謝芳的觀點是錯誤的。但是在實際上卻是在攻擊著謝芳的「原味論。」而劉傳華當然不會拒絕這種局面的出現，甚至這正是他所希望看到的。所以說他非但不會「阻止。或者是「打斷」馬成的這番話。他還必須得引導馬成把這一番話繼續再深入地說下去。
「馬教授的意思是說，只好是好吃的就是美食？」劉傳華問。
「是的，沒錯，好吃的就都是美食！這一點，應該所有人都能認同的。我們還必須得注意另外一個問題，那就是食材的本身的口感之中並不僅僅是味覺，還有觸覺，也就是說食材本身的味道是一個方面，但是還有另外一個重要的方式就是食材的口感，也就是說在吃這些食材的時候，它給人的嘴的觸感是怎麼樣的。
這一點，我們也是必須重視的。我主張注重調料，可能是會損壞食材的原味，但卻是不可能會損壞食材的口感的。這一點。我是很堅持的。」
「也就是說，在美食的方面，更應該注意的是食材的口感，而不是它的原味？」劉傳華馬上就接著問。一個優秀的記者的一卑素質就是迅地接受被採訪者的話裡的意思。然後追問下去，這樣才能得到自己想要的東西，在這方面劉傳華是很善長的，這也是為什麼他往往能做出好的稿子的一個重要的原因。
「可以這樣說。舉一個例子來說，我們做一碗麵，在各種調料加進去之後，我們可能現麵條本來的味道已經消失得差不多了，但是，我們都知道，很多時候一碗麵條好不好吃。看的就正是下的調料和麵條本身的口感是不是足夠地彈牙，從這個例子我們可以看得出來，調料的重要性和保持食材的口感的重要性
不是不說，馬成所舉的這個例子相當的貼切，而且是說服力相當的強。劉傳華這下也見識了這些整天都在與一樣東西打交道的人的功力。這種深入淺出的例子實在是太能讓人接受了。
劉傳華的筆在採訪本上飛快地記錄著，雖然不可能是馬成所說的一切他都會用在稿子上，但是不可否認的是，只要馬成說得越多，一會他在處理稿子的時候，就會有越大的空間，而出現的稿子的質量也可能就越好。所以說，這個時候劉傳華是盡可能地把馬成所說的一切都記錄下來。
尹桐看著電視裡正在播出的節目。有一點得意地對楊詩說：「楊姐。你看我這一次的表現怎麼樣？」
楊詩此時也在看著電視裡正在搖出的美食選秀的節目，聽到尹桐這樣問，不由得笑著說：「不錯。這一次你這個。主持人確實是表現得很好。我們設定的兩個目標都實現了，相當不錯。」
楊詩所說的兩個目標一個就是對於在這一次比賽之中出現的有組織的啦啦隊的注重，第二個則是對於挑起馬成與謝芳之間的「戰火。」實事求是地講，尹桐在昨天的比賽的主持的過程之中，確實是表現得相當的精彩，所以楊詩也不吝嗇於自己的讚美。當然。她也知道這不過是尹桐像一個小孩子一樣做了好事之後想得到人的認可的表現罷了。
尹桐想了一下，說：「這個節目網剪接完成之後，我就已經看過了。我現還是有一點問題
「哦，那你說來聽聽，說不定我能給你一點主意。」聽到尹桐這樣說。楊詩更高興了，對於一個在工作上有野心的人來說，就算是在面對成績的時候也不忘記反思，這是一點必須具備的素質，而此時尹桐表現出來的正是如此。
「現場的時候對於觀眾的情緒的掌控方面似乎做還不夠好。我們知道，在整個的節目之中，主角當然就是那些參加比賽的人，還有那些評審，觀眾這一部分主要體現的氣氛的營造方面。所以，在這個度的把握上那就必須得控制好，要不很容易就讓觀眾成為了主角，這絕對不是我們所希望看到的，如果這種情況出現了，網開始的時候也許人們還覺得新鮮，但是時間久了，人們就會覺得這樣會是本末倒置了，這一點我在接下來的主持的過程之中是必須得要注意的。」尹桐一邊思考一邊慢慢地說。
楊詩其實也注意到了這一點。心的比賽都是室內的了。而且由干人數邁比較多，比如識懈公的這一輪也不過是把十個人淘汰出去，也就是說還剩下八十個人，這八十個人的啦啦隊那就是一個龐大的數目，幾百個座位無虛席的情況之下在室內出的聲音是很大的，在這種情況之下那可就很容易會成為節目之中的主角。所以說，作為主持人的尹枰在控制現場的觀眾的情緒並以此而製造氣氛的時候，就得要考慮是不是會「奪主」的情況了。
「你的擔心是很有道理的我其實也注意到了這個情況了，但是我們也知道，觀眾在營造現場氣氛的時候是很重要的，但是過了也不好，所以說在這個度的把握上確實是很講究水平的。在這方面我也沒有太好的建議，也許這是一個實踐性很強的事情，我想你在主持的過程之中要仔細地注意，或許就能找到一個合適的度來了。」對於這一點，楊詩確實很難拿出一個比較有效的辦法來，畢竟她自己也不是主持人，也沒有類似的經驗，只能是紙上談兵了。
「嗯，是的，我會注意的了。這個問題只能是我現場的時候思考和控制一下，或許我回頭向台裡有經驗的人請教一下，看看有沒有什麼好辦法尹桐若有所思地說。這種事情不是書本上幾句理論的話就能學會的，恐怕還真的得通過不斷的實踐的反思才能學會。
說到這裡。突然尹桐笑了一下，說：「原來我們還在想著怎麼樣才能挑起馬成與謝芳之間的爭論，雖然此前我們也討論了一些辦法，但是後來我想了一下還是擔心在實踐之中的效果不好，但是今天看來。這種效果是有效得很，我想這一輪的比賽過去之後，他們兩個人之間的這種爭論只會越來越多了。嘻，這火星已經點了，那這大火也就可能燒起來了、而且是越燒越旺了啊。
想起昨大掛比賽的過柱之中馬成與謝芳對於好幾道菜都表了不同的觀點，楊鼻的心裡也是很高興，對於她來說，這是一個很好的賣點，是有利於把整個的美食選秀活動的影響力進一步推廣的重要方式之一。
「沒錯，這一件事情來得有一點突然，但是我想效果確實是相當好的，不僅僅是你們電視台的相當報道對這種局面進行了比較集中的報道。就連今天出來的《上東日報》也對此進行了很鮮明的報道，而且你說得對。這種情況還會繼續出現的，而且是會越來越多，越來越激烈，這是一定的了楊詩一邊笑著說。一邊把自己面前的一份《上東日報》遞給了尹桐。
尹桐接過來的一看，現上面用簡短的新聞的形式寫道：「在昨天結束的美食選秀節目之中，已經決出了前八十強，當然，在這個比賽的過程之中，有很多有趣的東西需要我們去注意，但是，也許我們最安該注意的一件事情就是在整個的比賽的過程之中，有兩個評審他們對於同一道菜的評價有時候是完全相反的，這到底是為什麼
整個的報道並不長，也就是幾百字的篇幅。但是不可否認的是，這可是一件很吸引人的眼球的事情。
「這個報道到此就結束了？也太簡單了一點吧？」尹桐有一點奇怪
問。
楊詩搖了搖頭，說：「當然不是這樣，如果真的只是這樣報道一下。那報紙養的那一班人可就是在白吃飯的了。因為昨天晚上的比賽結的時候已經比較晚了，而且報紙凌晨的時候也要印刷了，所以不可能會出什麼大的稿子的。所以我在想。劉傳華一定會在明天的報紙上出比較有價量的稿子。」
尹桐想了一下，點了點頭，這樣才說得過去，也才合常理，就算是自己這個只是主持人的人都能看得出來這是一個很好的賣點，劉傳華這種名記沒有理由看不出來，如果他就此放棄了這個賣點，那也就真的是太奇怪了一點。
「我與他也打過幾回交道，現這個人真的是老練得很，所以楊姐你說的是對的，我現在倒是很好奇明天的《上東日報》上會看到什麼樣的報道了尹桐笑著說。
「最簡單而同時又是最有份量的當然就是分別對謝芳和馬成進行採訪。然後是把他們兩個人的採訪的稿子擺到一起，然後再加以評論，這樣一來，那整個版面上看起來故事性又強，又有衝突，是相當的不錯的做法楊詩現在負責的工作主要就是宣傳，所以說對此道也經過一些研究。自然是有自己的一套心得，而她所言的確實也就是劉傳華所準備要做的方式。
此時，劉傳華已經結束了對馬成的採訪，正往報社裡趕去，他現在整個的心思都在接下來要做的這個稿子之上了，，剛訓訓口陽…8。o…漁書吧不樣的體驗！