《》章 節目錄 71071風雪夜歸人 文 / 銀色月光
屋外狂風怒吼大雪漫天飛舞，這人一出門口就忍不住激靈靈的直打哆嗦——可真冷啊！
李夢蘭家的堂屋內已經點上了七八根蠟燭，明晃晃的跟白天沒有啥區別；鄉下人家夜裡一般都是點一盞油燈就夠了，要是家裡頭只有自家人在別說李大柱、李福金他們，就是李夢蘭自己也捨不得買蠟燭來用；更別提一點就是七八隻。
這些蠟燭還都是趙老太爺跟趙青雲拿來的，人家趙老太爺可是說了；自己年紀大了眼神不好使，這天一黑晚上不多點幾根蠟燭怎麼成？這黑漆漆的萬一摔一跤，自己那老胳膊老腿可是不禁摔啊！
於是在李夢蘭家裡面就逐漸有了一個不成文的規定，但凡有趙老太爺在或者是出沒的地方；李家一定是燈火通明亮若白晝。
李家人多——別人家的堂屋裡頭一般都只有擺放了一張四方桌跟四根長凳子，只有李夢蘭的家裡頭硬是要比別人家裡多擺放了一張四方桌；還有四根長凳子李家的男男女女自然而然形成了上桌以後分開吃飯的習慣。
李夢蘭指揮著自己的大哥、二哥分別將兩塊四四方方厚實的木板放到了兩張桌子的中間，然後分別在兩塊木板的上面放了一個盛了水的小銅盆；最後在拿著厚厚的火棉布小心翼翼的將兩個已經燒得通紅的小爐子放進了盆子裡面。
這個法子還是李夢蘭前世小的時候在自己爺爺家見過，用這樣的法子既可以避免燒壞桌子；又可以避免發生意外或者火災之類，後來隨著酒精火鍋、電火鍋、電磁爐等物品的面世，根本就沒有人會在用這樣的方法吃火鍋。
只是，李夢蘭一時之間也沒有想到更好的法子來；這樣的話麻煩雖然麻煩了一點，畢竟安全第一；李夢蘭寧可麻煩一些，也不願意為了美食惹下禍根。
「大哥，天已經這麼晚了；外頭又下了大雪，估計應該不會再有人過來串門子。」李夢蘭看到東西都準備的差不多了，就對自己的大哥李志明說道：「大哥，你先去將大門給關了；我們大家好安安心心的吃夜飯。」
「好勒！小妹我知道了。」李志明輕快地應了一聲就往外頭跑去。
「大哥，你慢著一點；外頭天黑路滑你當心摔跤。」李夢蘭趕緊大聲的叫道。
「妹妹，你放心大哥沒有你說的那麼嬌氣；鄉下人那裡沒有磕磕碰碰過。」李志明的聲音遠遠地傳了過來。
趙老太爺人雖然老了可是鼻子靈得很，他人還沒有走進堂屋裡頭聲音已經遠遠地傳了過來：「蘭丫頭，我老頭子可是老遠就聞到了香味；今天晚上吃的可是酸菜魚火鍋？」
趙老太爺一臉笑容大步走了過來，呵呵住在蘭丫頭家裡就是好，自己三天兩頭就能夠吃到很美味的好東西；真不知道蘭丫頭那小腦袋怎麼想的，這麼多稀奇古怪的吃食都可以做得出來；偏偏還都是讓人垂涎三尺的美味。
趙老太爺可是非常慶幸得很，看看自己老雖老了可是一點都不糊塗；多虧了自己當日厚著臉皮在李家住了下來，否則自個到哪裡去吃上這麼多好吃的東西；還有趙老太爺想起自己那個幾乎跟自己一樣也將李家當成了自己家的孫子——趙青雲。
臉上不由露出一絲笑意來，唔看看，就連自家的孫子也給自己找到了未來的孫媳婦；微微地瞇上眼睛，趙老太爺似乎已經可以預見自己將來的幸福生活。
李夢蘭甜甜的笑著說道：「趙爺爺，你老的鼻子可是越來越厲害了；這不是下雪了嗎？火鍋這東西最適合這樣冷的天氣吃，大家吃的熱乎也不用擔心炒好的菜會越吃越冷。」
天氣太冷有的菜剛炒好沒多久就會變冷，尤其是古代的人家大多數炒菜的時候用的都是豬油；這一變冷——那些豬油自然就會將菜給垢起來。
為什麼不用植物油？這還用問嗎？
古時候的物資有多貧乏大家都應該知道，就是這豬油很多鄉下的人家都不是頓頓飯菜可以看得見油水；那個年頭能夠填飽肚子都是很多人家的奢侈想法，誰家還會有多餘的大豆、花生、芝麻之類的東西用來搾油吃。
也許會有人說，哼那你就不會在田里面種菜籽油嗎？你丫的以為古代的產量很高嗎？很多人一年忙到頭，累得半死不說——地裡面產出來的糧食交了租子或是賦稅以後；自己家裡面還得挖野菜、吃雜糧，饒是這樣你想吃上一頓大米飯很多的時候都是奢望。
不過李夢蘭還是有點擔心，這火鍋吃的太多很容易上火；為了這李夢蘭每一次準備好吃火鍋的時候，通常也會事先煮上一大壺的菊花茶；讓大家吃完飯以後好喝，清熱降火的同時也可以清清腸胃。
李志明一走進院子裡頭頓時就覺得寒氣從四肢百骸竄進了身體裡，他搓了搓手呵了一口熱氣抱怨的說道：「見鬼了，這天氣可真是冷的要死。」
地面上的積雪還不是很厚，李志明踩在上面也不擔心自己會打滑摔跤；男孩子腿腳比較利落沒多大的功夫李志明就來到了自家的大門口，『咯吱』聲中厚重的木板門被李志明緩緩地推動著眼看就要合攏。
「李家大少爺，您慢一點關門。」一聲叫喚跟馬車的嘶鳴聲隱隱約約從院子外頭傳了進李志明的耳朵裡。
李志明一臉的納悶：「這不是小四的聲音嗎？下這麼大的雪小四他怎麼來了？該不會是青雲有什麼急事讓他來找趙爺爺吧？」
『咯吱』聲中大門又被李志明再度緩緩地打開來，他走了出去站在大門口向著大路上看了過去；灰濛濛的夜色中依稀可以看到一輛馬車緩緩的駛來。
馬車一到李家大門口就停了下來：「大哥。」駕駛馬車的人果然是趙家的下人小四，可是掀開厚厚的車簾從馬車裡頭跳下來的卻是趙青雲；這傢伙也不知道是有意還是無意，李家的人除了李大柱跟張玉娘兩口子以外；其餘的人都被他直接的上升為——大哥、爺爺、小舅之流。
呵呵當然咯！李大柱跟張玉娘依舊還是大叔、嬸子，唔即便是趙青雲很想要叫他們一聲爹、娘，這時候也還未到不是？
李志明一臉訝然的看著趙青雲身手利落的從馬車上跳了下來，吃驚地問道：「青雲，下這麼大的雪你咋還這麼晚趕過來？凍壞了吧？走，趕緊進屋去暖和暖和。」
李志明也伸手將小四給從馬車上拽了下來，自己坐上了小四原本的位置：「小四，你也跟青雲一塊進屋去喝杯熱茶暖和一下；這馬車我會弄妥當。」
「知道了，謝謝你李家大少爺。」小四使勁跺了跺腳幾乎已經凍僵了的腳，搓著手跳了跳笑呵呵的說道。
李志明已經從趙家下人越來越多聲的李家大少爺中習慣了下來，他的家人也是一樣做了一輩子的鄉下人，李家的人做夢也沒有想過；自己有一天還會被人叫一聲少爺、老爺、老太爺從剛開始的受寵若驚，到現在的淡然面對；李夢蘭的家裡人可是經過了很長時間的思想鬥爭。
後來還是李夢蘭打趣地說了一句：「爺爺、奶奶、外公、外婆、爹、娘這老爺也好、老夫人也罷左右不過是一個稱呼，嗯你們就當提前習慣習慣吧！等以後蘭兒的錢掙多了，我們家也會成為大地主的；蘭兒一定會讓爹娘、跟爺爺們過上好日子。」
張老漢、李福金、林三娘等人被李夢蘭的雄心壯志先是說的一愣，續而一個個的又全都笑了起來。
李夢蘭正好去了家裡被她用來放雜物的空屋子查看不久前自己做的霉豆腐，呃也就是豆腐乳好了沒有；上一次張文禮成親的時候豆腐買得太多剩下了不少，家裡一時吃不完。
當時張玉娘無意間跟自己的娘親王氏抱怨了一句：「娘，現在天氣雖說不熱；可是這麼多的豆腐一時間也吃不完，眼瞅著就要變臭了可咋辦？」
就算家裡有了一些閒錢，張玉娘還是很心疼；這豆腐可都是花錢買來的，自己家裡困難的那時候就連吃豆腐也是一種奢望，這做人可不能夠忘本——不能被一時的富貴迷了眼；再說了——自己家裡這不是也還沒有富貴嗎？
李夢蘭卻敏感的捕捉到了『豆腐』、『臭了』這兩個關鍵詞，張玉娘的話讓李夢蘭想起了自己在讀大學的時候；很喜歡的一樣食物——豆腐乳，那玩意用來蘸著吃饅頭可是很不錯；讀書的時候很多的同學都喜歡買上一瓶擱在寢室裡，早上吃饅頭的時候用來做配菜。
李夢蘭就跟自己的娘親打了聲招呼，說出了自己的想法；張玉娘知道自己的女兒病好以後整個人都變得截然不同，不過有了李夢蘭事先那個善意的謊言；張玉娘心裡面倒是沒有懷疑過，古人對於鬼神之說還是非常畏懼的。
李夢蘭拿了一些乾淨的稻草鋪在了籮筐裡面，將那些已經開始變得有一些滑滑的豆腐切成了四四方方的小塊；然後整整齊齊的擺放進去，最後就是將籮筐用蓋子密封起來；一直放到豆腐上面長了霉出來，她才將準備好的辣椒粉拿出來將已經發霉的豆腐裹上辣椒粉；然後整整齊齊的碼放在了陶罐裡面，最後密封——這樣總算大功告成。
餘下的就是等待等到密封以後存放的時間夠了，這豆腐乳也就算是做好了。
李夢蘭早兩天就已經估計著豆腐乳可以吃了，今天晚上不是吃火鍋嗎？李夢蘭想著吃火鍋的時候用豆腐乳做鹽碟那是最好不過，這不——她就特意過來拿了一小罐子豆腐乳準備讓自己家人嘗嘗鮮。
「趙大哥，你咋這麼晚還來了？」李夢蘭一出屋子就看見了幾乎跟這潔白的雪夜融為一體的趙青雲。
趙青雲一看到自己心心唸唸的女孩就在自己的面前，俊美的臉上帶著淺淺的笑意：「嗯最近已經快到年關，家裡跟鋪子裡反正也沒有什麼事情？我就想著蘭兒你上一次說過的豆腐乳，便想著索性過來住幾天。」
趙青雲柔和清亮的聲音在李夢蘭的耳邊響起，帶著一種說不出來的愜意悠閒。
一旁的小四在趙青雲看不到的地方翻了個白眼，心裡頭誹議不已：「哼少爺您就睜著眼睛說瞎話吧你，也不知道是誰為了可以過來李小姐家裡住幾天；一連熬夜幾個通宵沒有睡覺在算賬，這賬本一算完也不顧天已經快黑了；外頭又還下著雪硬是要趕過來李家。」