第一卷 第二百九十六章 火鍋 文 / 子一十四
有追求的清穿296_第二百九十六章火鍋來自（）
「那俺這幾天就不回家住了。【百度搜索會員登入】」聽到唐燁說要趕回京城去，李真是非常的贊同，「三牛又不在，俺和五丫住一個院子，不大好…」
孤男寡女的，又沒個下人在，貌似的確很容易傳出緋聞。
唐燁笑著捏了捏李真的下巴，「你想得還真周到啊…」
李真樂呵呵道，「前幾天作坊裡就有人傳旁人的小話呢，俺正巧聽到了，呵呵。」
「你們男的什麼時候也那麼多嘴了？」唐燁挺奇怪的，「說的誰啊？」
「說了你也不認識，」李真道。
見唐燁拿眼瞪他，李真便嘿嘿笑道，「俺也不認識，說的是附近莊子的一戶人家。」
唐燁翻了翻白眼，真是八卦無敵…
「葉子，你回去是找蜜兒，還是四爺？」李真言歸正傳，「如果是找四爺，說話委婉點，畢竟那是四爺，不是一般的妹夫。」
唐王氏找人帶了信，確定無誤，就是肥腸宴。
操心的唐燁一聽就坐不住了，這不是瞎搞嘛，滿桌子的肥腸，500桌，菜一冷，那暢春園可就是處處飄著肥腸味了啊，再說了，達官貴人中大概也有許多是不吃內臟的呢，四爺是想讓阿精阿的百日宴遺臭萬年怎麼的？…
因此，唐燁便給李真說了，她得回京去一趟，阿精阿的百日宴可不能給搞砸了，「四爺不靠譜，皇上皇后怎麼也不攔著啊？」
李真忙示意唐燁慎言，「你可別亂說話，也許攔了沒攔住呢，皇上皇后可慣孩子了。俺覺得肥腸宴也還不錯，不吃肥腸，還可以吃配菜嘛。當然，多弄些川菜品種更好。」見唐燁眉毛挑起來了，李真立馬又微微轉換了立場。
「不過。許多人也不吃辣的啊…」李真還是忍不住打擊了一下唐燁。
「川菜也能有不辣的吃法啊…」唐燁鄙視了李真一眼。
李真聳聳肩，嘿嘿笑道，「不辣還叫川菜嘛…」
「一邊去。一邊去，不懂就少說話。」唐燁有些惱羞成怒。
「不懂就得多問。」李真依舊樂道，「公主的大阿哥到了作坊，啥都在問呢…」
「達汗？」唐燁問道。
「對，就是他，」李真道，「有的問題，俺都覺得太。太簡單了，可他照舊問，臉都不紅一下的。」
「他對你們那作坊也感興趣？」唐燁打探道。
「嗯，瞧著有點像。」李真道。
唐燁有些搞不懂這些天潢貴胄，開始的時候急吼吼的要租船，等唐燁這邊費心費力的將海船給勻出來了，卻又說不急，可以再晚一兩個月，做事完全就是沒個章法…
的確，這邊鳳子龍孫全是想一出是一出…
但是。當唐燁見到弘歷的時候態度卻是非常的端正，一點嘀咕都沒有，笑意濃濃的，標準的好脾氣大姨姐形象。
如今阿精阿已經出生了。唐燁不好隨意進宮探望蜜兒，人家給開了方便之門，但自己也得知道進退不是，因此，唐燁便找了四爺在外的聯絡人，告訴四爺，有事找。
四爺的反饋很快，當天下午就到了馬車行找唐燁。
唐燁用心瞧了瞧四爺的眼睛，沒黑眼圈嘛，看來熬夜對四爺沒什麼影響？
「聽說小阿哥晚上吵夜，如今可好些了？」唐燁先關心侄兒。
「也不算吵了，就是晚上要人陪著玩一會兒。」弘歷那心偏得已經沒邊了，「挺好帶的。」
「聽說他晚上老愛黏著四爺…」唐燁微笑著。
「這小子就是和爺親，哈哈，」弘歷笑得很開心。
原本唐燁是想問弘歷這些日子辛苦不，然後再探探弘歷熬夜卻沒黑眼圈的秘訣，見弘歷如此，也不好再說，幹嘛巴巴的去提醒弘歷，晚上帶孩子很辛苦呢？讓他暈乎乎的樂在其中吧…
於是，唐燁便開始說正事了，「四爺，聽我娘說，小阿哥的百日宴打算弄肥腸？」
弘歷腦袋瓜很聰明的，見唐燁如此問，便主動問道，「你有什麼想法？」
唐燁便將自己的顧慮說了，「四爺，川菜其實很好吃的，很多菜也能少放一點點辣椒的，雖然不正宗，但味道並不會差太多…」
弘歷正式將肥腸宴報上去後，始作俑者敦慶帝呆呆的看了弘歷很久，扭頭對皇后道，「誰說這小子最象爺的？爺有他那麼蠢嘛？…」
不待皇后表態，弘歷就為開口為自己辯解了，「朝鮮菜可以弄點辣白菜、冷面啊、米腸啊、米糕啊這些便宜的，大家可以吃個新鮮，可川菜都很辣啊，我問了廚師了，如果少放辣椒，那就不叫川菜了，只能弄肥腸了呢，雖然不能放辣椒，但好歹是蜜兒娘家的招牌生意嘛…」
最後的結果是敦慶帝不管了，並且叫皇后也別管，隨弘歷去。
皇后當然不會聽敦慶帝的，叫弘歷再和御廚好好商量一下，看看能不能將川菜好好改良改良，菜品也可以好好斟酌斟酌，可弘歷偏偏說沒特色，皇后只好作罷，兒大不由娘啊…
太上皇得了信，冷笑了三聲，出人意料，但也在意料之中的，沒發表意見。
於是乎，肥腸宴就這麼定了下來。
如今聽唐燁也不贊成肥腸宴，弘歷便再度強調了一下，不正宗的川菜就不是川菜，沒代表意義。
「那要不做火鍋吧…」唐燁道。
「火鍋？」弘歷楞了一下，「你是說羊肉鍋子？」
羊肉鍋子是關外遊牧民族帶進關來的，康熙爺舉辦「千餿宴」的時候就有羊肉鍋子，但是目前民間還沒怎麼流行，也就滿人冬天喜歡吃，——漢人總覺得羊肉有股膻味，雖然如今已漸漸接受羊奶了。
京裡也沒專門做鍋子的酒樓，鍋子只是一些酒樓裡的一種菜而已。
要說做鍋子，當然是宮裡做得最好了。手裡可是有秘方的啊，所以對鍋子，弘歷是很熟悉的。
「不光羊肉。什麼都可以燙的，」唐燁道，「四川也有的。」
「沒聽御廚說過四川有這玩意兒啊…」弘歷有些茫然。
雖然宮裡倒是在鍋子裡放過辣椒的。但那也是皇后突發奇想，叫人做的。所以，弘歷對火鍋並不陌生，只是奇怪，這是四川的嘛？
唐燁一直沒聽唐高林和唐王氏說過火鍋，也沒聽家裡的親戚提過，但是，唐燁也沒怎麼在意。以為這太尋常了，大家不會特意去提，而且這年頭弄火鍋也挺麻煩的，總不能圍著灶吃吧，因此，唐燁也只是雜七雜八的弄過類似冒菜的東西，雖然沒火鍋底料，但味道也得到了大家的認同…
因此，唐燁真不知道四川火鍋如今還沒流行呢，只在川內的一些碼頭出現過。
唐燁警惕性很高的。要知道，如今可是有穿越同仁的呢，唐燁堅決不能暴露自己的身份，聽弘歷這麼一說。唐燁也不管火鍋到底問世沒，馬上改口，「就當四川也有啊…」既然御廚都不知道，這肯定是個小眾飲食，自己可是沒在四川待過呢，不能亂開黃腔。
弘歷皺起了眉頭，沒做聲。
「四爺，你想，鍋子是滿人的特產，加上辣椒，不就是和川菜結合了嘛，這寓意其實更好…照四川人的口味將鍋底弄得又麻又辣，喜歡吃辣的就吃這鍋底，不喜歡吃辣的，就用羊肉鍋子的鍋底…」
這個寓意果真很好，可弘歷的眉頭卻皺得更厲害了，500桌，每桌10人，就得5000個鍋子，可宮裡哪有5000個鍋子啊，弘歷心算了一下，太上皇千餿宴的時候肯定置辦了許多鍋子的，可當時好像沒2000人，也就是說，自己十之**還要置辦3000多個鍋子，這得花多少錢啊，而且羊肉也不便宜…
「四爺覺得不大妥當？」唐燁小心翼翼問道。
弘歷想了想，還是陰晦的告訴唐燁，這宴會是有預算的，將滿人的羊肉鍋子和四川的辣椒合璧，主意倒是不錯，可是，預算在那框著呢…
「預算大概是多少？」唐燁遲疑了一下，還是問出了口。
「500兩。」弘歷顯得有些不好意思。
10兩一桌的席面，在皇家那是馬馬虎虎了，只要不上山珍海味，絕對夠了，可1兩一桌，作為皇家來說，那是簡直不可能完成的任務啊。
唐燁突然明白了，為什麼弘歷非要弄肥腸了，便宜啊，川菜再便宜，總有貴的菜餚，1兩銀子的桌席，菜品怕是不怎麼好看，還不如全上肥腸呢。
唐燁不知道是該哭還是該笑，皇家也太摳門了吧，都快趕上葛朗台了，尋常中等人家辦個滿月酒，每桌也不會只給一兩的預算呢。
「500口大鐵鍋，應該好找吧？」唐燁想了想，問道。
「500個大鐵鍋？」弘歷想了想，「不用5000個小鍋子的啊，你是說用大鍋？」大鍋倒好辦，軍營裡借行軍鍋就是了，「可那火怎麼辦？現砌500個灶台？」
皇后也曾倒騰過用大鍋來吃鍋子，可想著要專門弄灶便作罷了，一直用的就是小鍋。
火倒好解決，唐燁在後世還吃過用柴火燒的火鍋呢，而且在鍋沒燒開前，在鍋邊燙的玉米饃饃味道那叫一個美啊，可灶台倒是個大問題，不知道砌一個要多少錢。
「砌灶台倒費不了幾個錢，泥巴不用錢，人工嘛，實在不行，可以叫宗學的學子弄…」弘歷道。
聽到這，唐燁對弘歷的仰慕是如滔滔江水，還以為弘歷會將當兵的給拉出來呢，沒想到弘歷竟然打起了學子的主意…
「就是不知道皇瑪法會不會同意在院子砌那麼多個灶…」弘歷沉吟著，「菜品呢？…」
皇后弄的鍋子，肉菜可是豐富得很呢，除了羊肉、還有魚、豬肉等等，一桌下來，一兩銀子是絕對打不住的…而京裡的蔬菜品種也不多，稀有的價格更是昂貴…
「可以弄便宜的菜啊…」唐燁道，「好好合計合計，肯定能弄下來的…」
小聲求月票，呵呵(未完待續)
&^^%#有追求的清穿296_第二百九十六章火鍋更新完畢！