大道小說網 第五百二十八章 悅來菜館裡的肥皂盒 文 / 名窯
第五百二十八章悅來菜館裡的肥皂盒
「這倒是一個好主意，這事成了，我一定好好謝謝你。」李峰點了點頭，首都大大小小老子號有多少，即使老北京人不定能說著清楚，大大小小的小吃街無數，曾經隆福寺，東西兩廟，西四，鼓樓，前門外，次啊適口，牛街，花街，東嶽廟等等。小吃一家挨著一家，多少老字號，雖說如今不少地方已經拆遷重建，可是作為首都的底蘊還在。首都的吃食雖然不能說多少文化底蘊可是數量上是其他地方難以望其項背。
尤其是小吃不少都是幾代人操持著，有些老店舖依舊是沒有改變的，當然如今的老字號雖然還在，可是真正老店舖卻是不多了，所以，李峰有著挑選，選一些地方偏遠，老胡同裡，老巷子之類，這些至少五六十年，甚至幾百年沒變化過的老地方。
市中心這些如同全聚德之類名店，李峰是不打算去的，這些店舖都是全新裝修，怎麼可能有啥麼老東西的。牌匾或是人家專門保存著玩意不算，李峰對於首都的老街坊不是多麼瞭解。自己有幸的幾次去了幾家老胡同口子的老手藝人家裡吃過幾次，這些人都是老輩傳下來手藝，絕活。
地地道道的北京菜，如今說起北京菜似乎沒了蹤影，曾經現在那些如北海公園仿膳，天壇北門御膳之類或是滿漢全席之類，上萬美金一桌大餐，真正說起來真不算地道老北京菜，真正老北京菜，李峰在一家老胡同裡吃過一次，至今難忘。比起來，李峰原先吃過幾次大餐，在雕欄畫棟下，看著美麗旗袍包裹著一個個女人次第有序的端出油膩豐盛的那啥大菜。李峰覺著除了多了一絲看著富貴。真正吃在嘴裡，不過是沒落王朝時代一絲味道，說起來真正如今真正能記起來的除驚人數字，李峰覺著自己已經忘了吃了什麼呢。
甚至名字都記不清楚，或是繁瑣，或是古怪，或是生僻，只是讓人覺著離著好遠。讓工薪階層只敢遠望，不敢褻玩的高貴嗎？
「下午，我們出去逛逛，我記著有一家老店，有些年頭了，或許有些驚喜呢。」李峰不自主想到一家北京菜飯館。名字是悅來菜館，一手地道的北京菜，而且是店老闆手藝傳承了幾代人。
「嗯，今天還是蹬三輪。」王慧玲還是有點覺著三輪丟臉了。「怎麼了，三輪車不好嘛，即使遇見好玩意，別人不會覺著我們是大款狠狠宰啊。」李峰現在一門心思的想著，自己能不能遇見好玩意，最好十幾二十萬大東西。要是百十萬那就更好了，當然這事真心沒準，看看運氣如何了。
中午休息了一會，李峰騎著三輪車出發了，沒想到宋米米和兜兜一定要去，蘭英上班去了，一大一小兩個孩子覺著沒有事情做，看電視，小兜兜完全看不懂韓劇。要看動畫片。宋米米不想看。兩個都是孩子，鬧騰。最後宋米米提議去找李峰。兜兜拍手叫好，沒辦法，李峰想著人家蘭醫生為了自己孩子是忙活，尤其是聽了宋米米說著。原來小兜兜在奶奶家裡，平時蘭英工作忙，兜兜爸爸時常出差，不在家裡，好不容易蘭英打算請長假陪著孩子玩兒。自己兩個孩子事情耽擱，李峰心裡對於兜兜還有些虧欠。
「走咯，坐車車。」兜兜歡天喜地的在前邊跑著，搖搖晃晃，歡樂小臉滿是純正微笑。李峰見著這麼個小人快樂小模樣，鬱結了一中午心情突然好了許多，自己有什麼值得不高興的，不過三十萬塊錢，自己有這麼一個神奇空間，還有一身雖然有限，卻可以隨時補充神奇的白色霧氣，自己還有啥麼好不高興啊。自己兄弟泉下有知，還不知道怎麼說道自己，不知進取呢。
「走了，大家坐好開車了。」三輪車緩緩的動了起來，慢慢的走巷子，鑽胡同，一路，走走停停，試試這個小吃，這邊燒烤嘛，那邊的糕點。一路吃著，一路笑著，幾個孩子臉上滿是笑，嘴裡滿是甜。
「終於到了。」李峰停下三輪車，靠在一邊，這邊小胡同裡停滿了各種各樣的小車，寶寶7系，寶寶叉叉6，笨笨600，悍鐵驢子六輪，十多輛不錯的車子。一個木頭牌子，悅來菜館，空空如也，只是幾個字，如同超級明星，龍龍，華華仔之類，一個名字，不需要說太多。這就是氣度，什麼都不需要，沒有寫哪怕一個菜名，不需要。真正酒香不怕巷子深，王慧玲幾個人第一次覺著驚奇呢。尤其王慧玲，眼裡閃著一絲驚訝，這裡很是偏僻，房屋全是小平房，不大院子，怎麼看都像最最普通老北京的民居一般。
「怎麼樣，別看店面不怎麼樣，人家每天吃飯還要排隊呢，說不定蹲在門口板凳上誰，百萬，千萬富翁，億萬富翁都有可能呢。」李峰車子根本不用鎖，這個破車，除了車閘還能用，別的光溜溜偷走，只能當成廢品處理了。李峰隨便靠在一輛保捷邊上，不怕人家隨便走，刮花一點點，自己這車值了。
牛叉的一堆名車裡停靠著破的不能破的三輪車，如同黑夜裡螢火蟲那麼閃亮。「這些名車成了配角，真是有意思啊。」王慧玲笑著說道，李峰呵呵一笑。「是啊，這個就是個性，什麼職業不論大小，只要做到讓人一眼看出來，那就夠了，你就成功了。明顯是什麼，一眼看到，我立馬注意到，這是誰，所以想要成為明星，如同在別人開著一堆好車時候，你騎著牛叉的除了鈴鐺不響別的都響的自行車，而且最好歪把子，這樣你就是明星了。」
「你說的好深奧，不過蠻有道理的。」宋米米歪著小腦袋想了想覺著李峰說著還是蠻有道理，如同此時一堆寶寶，笨笨，鐵驢子之間一輛破三輪。
「米米，你別信他這些歪理邪說，真這樣大伙都成了明星了。」王慧玲實在不願意承認李峰歪理邪說，可是心裡又有些認同，真是奇怪了，難道這人說的還是對的不成啊。
「是嘛，鳳姐，芙蓉，怎麼來的，一片美麗的花朵裡邊突兀的出現一坨便便，無論是它本來多麼臭，此時大家都覺著它是香的，你們說對不對啊。」李峰說完不理王慧玲，拉著鈴鐺，崎崎，小肉球兜兜肉呼呼小手向著胡同口走去。
胡同口拐進去幾十步遠，一撞低矮的老平房，不如李峰家的老房子呢。王慧玲和宋米米皺了皺眉頭，這個是飯店嘛，怎麼這麼破啊。推開有點鐵銹的大鐵門，裡邊熱鬧的非凡，狹小的空間密密麻麻的擺滿桌椅，這不是讓人驚訝，而是此時已經過了飯點，這裡已經滿滿當當坐滿了食客。
王慧玲驚訝的望著這些西裝革履一看就是成功人士的食客，有點說不出話來。「好熱鬧啊。」宋米米小聲說道。
「呵呵，這還是過了飯點，不然那才熱鬧，門口蹲著吃的都有呢，走，這家是老字號，沒有單間，沒有雅座，就這麼一通大房子間，白牆刷了一下還算乾淨，人家可是一點不裝飾。」李峰指了指坐在牆角的涼菜玻璃櫃後邊，記賬，抽煙的中年人。「你們看看老闆，完全不需要招待，這裡完全是靠著口味。」
「真是，這老闆怎麼看像是外人似的，大伙和他沒關係似的，真是沒見過這麼樣的老闆啊。」王慧玲覺著這個人和身邊這人一樣，很奇怪呢。
「走吧，我們去邊上找個馬札坐一會，這會沒有空位要等一會啊。」李峰給幾個人拿了幾個馬札坐在過道裡，自己開始轉悠，只有兩米之內有白色霧氣，李峰就能感應的到，可是，逛了一圈，李峰覺著有可能的老盤子啥麼，自己都摸了一遍，自己身體裡白色霧氣用了三分之一，類似差點讓人認為自己是不是要飯的，啥麼都要看看摸摸，真是怪人呢。
「先生，這邊有空位了。」服務員見著李峰這麼怪異，趕緊攔著，正好有人吃完走人。李峰不好意思笑了笑。「大家過來吧，這邊坐。」李峰接過菜單有些無語，太多自己不清楚東西。「你們要不要點菜啊？」李峰騎了半天三路車真有點餓了，至於幾個孩子倒是不餓，王慧玲和宋米米這兩半大丫頭吃了一些小吃，肚子不太餓。李峰撿著生僻點了四菜一湯，李峰隨口問了服務員，這裡菜為什麼這麼生僻怪異。服務員笑著說這邊菜多數是該店特色菜，手藝不外傳，其他地方吃不到呢。
五絲桶，用肉絲，粉絲，蔥絲等等五種絲做成餡，裹上雞蛋皮做成桶狀油煎得香脆焦熟，蘸著甜面醬，夾著小蟲，包進巴掌大薄餅裡吃。味道極好，幾個孩子聞著香味，一人吃了二個，至於扒白菜，只要菜心一點，加上油麵筋燴制極其爽朗。別的幾個菜，鍋貼鴨，只是味道好來著，李峰製作看不出來，只有一個湯比較普通，丸子湯，即使如此丸子如同即化，湯清如水，味道鮮美異常。
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