大道小說網 第五百二十九章 甜酸勒，豆汁兒哦（一）之老人 文 / 名窯
第五百二十九章甜酸勒，豆汁兒哦（一）之老人
第五百二十九章甜酸勒，豆汁兒哦（一）之老人
「李峰，沒想到你還知道這麼個地方，真不錯——網.」冬瓜丸子看起普通肉丸子細膩的簡直入口即化了，在舌頭上還沒來得及滾一滾呢，丸子似乎已經化了呢。淡淡湯汁，鮮味裡透著一絲清新，王慧玲第一次知道首都還有如此菜館。
老闆和服務員話不多，廚師似乎從來沒有出過灶房裡，完全靠著一道道讓人吞下的自己的舌頭美味說服你，打動你，留下你。
「我也是跟著別人來了一次，真正說起來，自己來的次數不錯，沒有個閒工夫，誰兒有空天天過來排隊只為吃口菜啊。」李峰夾著白菜條，爽脆異常，李峰甚至想著如是配上自己空間的蔬菜，那樣到底多麼美味啊。李峰心裡暗暗想著，只是人家秘方怎麼可能外傳啊。李峰試著和老闆套話，除了知道些老闆祖輩在解放前已經有幾代開菜館了，隱秘傳下不少絕活。至於的其他老闆總是守口如瓶，不願多說啊。
「嗚嗚嗚，姑姑，尿尿。」兜兜喝完了小半碗冬瓜丸子湯，不知道怎麼急著捂著小肚皮團團轉。「怎麼了，兜兜。」
「嗚嗚，尿尿。」李峰一愣，原來是想著上廁所啊，這邊廁所可謂極其簡陋，只是木質棚子，宋米米沒有見過領著兜兜剛進去大聲叫了出來。這個是老式馬桶，真正木質馬桶，宋米米不知道怎麼用。李峰抱著小兜兜，總是小丫頭沒有尿到褲子上。
「真是，生意這麼好，不知道修個好點衛生間。」自來水龍頭下放著有點掉漆的臉盆，邊上的瓷器盒子裡放著一塊肥皂，不是香皂呢。只是普普通通農家用的肥皂，兩塊洗的發白乾淨老舊的毛巾，實在難以想像，如此多西裝革履，甚至還有些金髮碧眼外國友人來這兒吃飯。老闆卻一點不在乎似的，真正讓人覺著老闆人，以為意味深遠啊。
李峰洗了洗手，微微一頓，為什麼呢，原因放著黃肥皂的瓷盒子閃現了光影，這個十多厘米直徑的圓盒子裡裝滿了精美的點心，有些宮裝的人影走過，李峰心跳陡然加快。這個難道是原先的這家老闆送進宮裡的食盒，李峰微微擦拭一下，淡淡幾道花紋，精美樸素，李峰心裡越加確定。清朝多數有些名頭的菜館都會做些拿手好菜進貢給宮裡的皇上皇家人享用，能夠進貢著，都是名聲遠播，味道極好的，裝食物的食盒即使不是官窯，亦是極其精美的民窯精品。李峰心跳加速，不過此時不好表現，只是淡淡陪著米米和兜兜走出廁所，這時候正好有人進來。李峰心裡暗暗打定注意，一會自己在過來看看，如是無人自己做一次小賊，對於老闆老說這東西或許不過是一個沒啥用的肥皂盒子，可是對於李峰可是救命錢。李峰雖然為人處事比較的仁厚，但卻不迂腐，至多以後賣了瓷盒子，自己多光顧幾次，補償補償。
「怎麼樣？兜兜，還要不要喝湯了。」王慧玲捏著小丫頭小臉，二歲多小兜兜竟然知道害羞了，小臉紅紅的，不過還是沒忍住嘴饞。「兜兜，還要。」小小瓷碗裝了一碗清湯，只是李峰看了一圈子，這裡碗雖然挺不錯，可是都是現代製造，只有不起眼的廁所裡有著一個老東西呢。
「你說生意這麼好，怎麼不修繕好一點，擴大一下規模啊。」王慧玲看了看，這個煙熏火燎的一個小鋪子都如此多人了，如是擴大一些，生意還能不火爆啊。
「呵呵，有句話叫知足常樂，你看那邊坐著就是老闆，有人願意出一大筆錢入股擴大店舖，可是老闆滿臉平靜，搖了搖頭，啥麼都不說。即使名聲在外，不少腰纏萬貫，外國友人慕名而來，可是人家還是覺著自己開的是一個菜館，自己用手藝吃口飯，即使生意好沒有打算擴張的，現在這些老闆已經很滿足了。你知不知道，這家店八點以前，基本上打烊了，人家說著封火了。」李峰偷偷瞥了一眼的，真正用的炭火燒著，這些是**十年代以前用著，人家都是液化氣，天然氣，可是人家還是古老的炭火，加炭塊，刨炭塊，廚房後邊掏炭渣。李峰大致猜測出來，炭火不像天然氣，什麼時候都可以做，炭火大爐子起火可不是一時半會的事情。至少半個小時候以上，所有遇見老闆木牌上寫著封火了，你最好掉頭回去了。老闆不可能因為你一個人起火了，炭火浪費不說，時間上長的讓人難耐呢。
「沒有一點上進心，真是，走吧，吃飽了，你看還有人等著呢。」王慧玲微微靠近李峰，小聲問道。「有看到什麼老東西嘛？」「沒有，你以為那麼容易啊，你們收拾我去上個廁所去。」李峰付完錢去了一趟廁所，拉著幾個孩子向外走去。廁所裡的瓷盒子已經變成塑料盒子了，這個是李峰空間裡肥皂盒子換點了。李峰走後不久，老闆上廁所微微一愣。「咦，瓷盒子沒了，難道小毛這孩子打破了，算了，一個破盒子。」老闆沒太在意，不過這個塑料盒子挺漂亮呢。
「唉，一下午只收集這麼幾片瓷器呢。」王慧玲有些失望，一個紙盒子裡十來片瓷片，李峰十塊錢一片收集的，雖然不知道瓷片多少錢，不過十塊錢一片應該不會虧錢，可是這一路不過二三家的小地攤，真正有散發白色霧氣的只有一家，李峰全部選出不過十來片。
「下次有機會去古玩城，潘家園看看吧，這些瓷片應該容易收集一點。」李峰經過王慧玲一提醒，靈光一閃，這個瓷片哪裡最多啊，琉璃廠，潘家園之類小攤鋪多的地方，這些瓷片肯定不少，自己一眼能辨別出真偽，別的整的器具，自己看不來，不散發白色霧氣，可是碎片自己不用動用一絲白色霧氣，可是清晰的感覺出來。
「呵呵，這個倒是可以，不過，你真的確定這些都是老東西？」王慧玲還是有點不放心，這人隨便挑選，很是隨意的樣子，王慧玲心裡頗為不以為然。其實李峰這麼做是有目的的，新人都是這麼做著，隨意看看，自以為自己多麼厲害。老闆見著多半不以為然，尤其是李峰這樣一口咬定最多十塊錢一片，鐵定是不懂行人。什麼人最不容易騙，一個是專家，人家眼力在那裡，你說破天假的，人家不會要，一種李峰這麼樣的看是愣頭青的，咬定二話不說，任你說破天，人家一句，我不懂，不知道，你傻眼了。
最最容易上當一類人似懂非懂，看了幾本書，以為自己很懂，太自以為是，這樣的人最容易上當的。李峰完全是不懂行，但是卻可以看出真偽，雖然只是碗碟之類沾染過糧食菜餚之類的實用器物，可是碎片卻是有點不一樣，李峰發現有些碎片不像碗碟，倒是有點像瓷瓶，這讓李峰激動不已，這樣一來，瓷片成為一條不錯的路。今天下午吃了十多家的老店舖，真正收穫只有一個瓷盒子，不知道價值多少，可是這一路十多家用了一千多塊。李峰心裡忐忑，這個盒子能不能值一千塊錢呢。
正當，李峰想著這事，有點心不在焉時候，邊上聲音驚醒了李峰。「甜酸勒，豆汁兒哦！」李峰眼裡閃過一絲精光，從三輪車邊走過一個挑著擔子的老人，真正讓李峰感覺詫異的是老人擔子一頭有四五個散發著白色霧氣的碗碟，驚喜啊。
「等一等，老人家。」李峰趕緊著把車子停靠下來，在王慧玲和宋米米不解，疑惑的目光下跳下車蹬蹬跑到老人面前。
「小伙子，有事啊？」老人微微一愣。「呵呵，我聽你老叫著豆汁好長時間沒有喝了，你老這是老手藝吧。」
「可不是，解放前我爸挑著擔子滿街吆喝，我這個擔子還是老父親傳下來的呢。怎麼來一碗。」老人走到路邊放下擔子，拿出馬札一坐。老人擔子一頭掛著飯台，一頭掛著一個帶鐵鍋小火爐子。飯台中間有辣椒絲拌著的鹹菜條，下層木盒子裡放著炸好的焦圈兒。飯台四周掛著五六個小馬扎子，方便食客坐坐歇歇腳。
「李峰，你還沒吃飽啊，我可是吃的肚皮鼓鼓。」「鼓鼓，兜兜，肚皮。」兜兜挺著大肚皮，一下午吃喝，幾個孩子都是肚皮鼓鼓，不過小兜兜聞著香味還是覺著很有疑惑。李峰讓老人裝了六小碗，李峰一口氣喝了一碗，還是老味道。
「真是難喝。」王慧玲，宋米米，鈴鐺，崎崎都是皺著眉頭，一點不好喝呢，真是味道怪怪，餿了似的，酸的很，真是難喝，幾個人喝了一口受不住了。小兜兜更是連連呸了幾口，眼淚汪汪的。李峰靠著小丫頭，捏了捏小兜兜小屁股，小丫頭啊的一聲，手裡小碗扔了出去，啪嗒一聲，小碗摔的粉碎。
「啊，真是不好意思啊，老人家，你看，這碗錢我陪給你啊。」李峰一臉愧疚，滿是不好意思啊。
「唉，算了，可惜，這些碗都是老輩傳下，沒幾個了啊。」老人歎了一口氣，說著有點蕭索，如今沒有幾個年輕人喜歡喝豆汁兒，老人做完今年不打算再做了，自己兒女說了幾次。家裡不差這麼點錢，老人只是做了幾十年，放不下啊。
「老東西，老人家，你說這些碗都是老東西，親愛啊，咱爸不是喜歡收集老東西嘛。」李峰回頭對著王慧玲打了眼色，王慧玲一愣，小臉一紅，狠狠的瞪了一眼李峰。「是啊，我爸最喜歡收集這些老東西，你去看我爸時候最好帶些這東西，別管啥麼真假，其實我們不太懂，只有看著成就好啊。」