第一卷 第18章 週末在哪裡 文 / 寶寶淳
阿喜笑嘻嘻的，再看看爹爹，笑呵呵的，看看娘，笑瞇瞇的，看看奶奶，也是笑得臉上跟開了朵花兒似的。
真好真好。阿喜想，其實她這個水煮法，只是稍微減輕了一下熬製蠟的辛苦，看把家裡人高興得。
「好了，阿喜你趕緊去洗澡吧，這裡有奶奶就行了。」王周氏現在是看阿喜，怎麼看怎麼喜歡。這孩子真的好像她啊，想她當年年輕的時候，也是整天對什麼都好奇，什麼都想試……可是再花兒一般可愛的女孩，若所嫁非人……
阿喜這下子答應了。舀蠟可不是什麼輕鬆事情，而且她身上確實是粘乎乎的非常不舒服，能夠早點洗完澡睡覺當然太舒服了！
連著兩個白天這樣辛苦的工作，而晚上又忙到很晚，阿喜只覺得瞌睡怎麼都睡不夠。可是天快亮了，王世安在院子裡大叫：「起床了！起床了！趕緊起來吃早飯了！」
阿喜知道，吃完早飯就要去幹活了。可是她好累啊，好想繼續睡……可不可以不吃飯啊？她就想睡覺……
王世安在院子裡叫了兩遍，便去打掃豬圈了。這事情又髒又累，一向都是他幹的。但這些天白天事情多，所以他就開始在早上打掃了。豬也還在沉睡，被人打擾了睡眠，氣得直哼哼。
王世安將豬圈打掃完畢，回到房裡衝了下身子，去掉臭氣，坐到飯桌前，才發現，阿翠與阿輝都在，可是阿喜還沒有來。
「阿翠，你姐姐呢？」王世安喝了一口熱湯，問。
「姐姐？」阿翠喝著湯，含糊不清地回答說，「剛才我起來時，她說不吃了，要睡覺。」
不吃飯，要睡覺？王世安心一緊，這孩子，不是病了吧？從來沒聽她說不吃飯哪！
「他娘！他娘！」王世安扯著嗓子大聲喊，「你去看看阿喜是不是病了？」
王張氏正在廚房幫婆婆一起做早餐，聽得王世安喊她，嚇得趕緊就跑了出來。
阿喜又病了？這可怎麼得了！現在地裡這樣忙，哪有功夫照顧她啊！
「阿喜！阿喜！」阿喜迷迷糊糊中感覺有人在摸她額頭，輕聲地叫著她。
「誰啊？」阿喜努力睜開瞌睡的眼睛，卻看到是王張氏。
「娘啊，怎麼啦？」阿喜看到她兩隻眼睛裡都含著淚水，不由得奇怪地問。聲音還啞啞地，透著一股倦意。前世工作再辛苦，累完五天也能休息兩天，睡上個懶覺。可是這段時間都日做夜做地干了快十天了，還沒有歇過一天，她是真的有些受不了了。
生物鐘自動調節，今天她就想睡個舒服的懶覺。
「阿喜啊，你覺得哪裡不舒服啊，頭痛不痛啊，肚子難受不難受啊？胸口悶不悶啊？」王張氏一連串地問。
她沒有病啊，哪裡也沒有不舒服啊，就是瞌睡，想睡覺。阿喜想。
「慢慢地來，別急，一次問這麼多，讓孩子怎麼回答你！」王周氏也從門口進來了，大手一伸，就摸上了阿喜的額頭，「還好，不燒。」然後手又開始往下趟，在阿喜胸口按了按，又移動到肚子那裡，用力按了按肚子。
「奶，我沒有不舒服。」阿喜趕緊按住王周氏的手，再往下就到哪裡啦？可不能讓她再摸下去了。
「那你為什麼不起來吃飯？」王張氏抽泣道。以為孩子病了，她都要急壞了。
「我……」阿喜無言以對。前世她週末睡懶覺時，父母都會很配合地不打擾她的，讓她好好睡個夠。可是現在呢，多睡一小會，這做娘的就急得……看來時代真是不一樣啊！
「沒病，那就起來吃飯吧。」王周氏打圓場說。
王張氏哭成這樣，她怎麼也不可能睡著了。只好打了個大大的哈欠，爬了起來，攏了攏頭髮，開始收拾自己，準備去吃飯。
看來，以後想睡懶覺，可不是一件容易事啊。
吃飯時，阿喜仍然瞌睡得不行，眼睛不停地瞇上就想睡覺，可是卻只能強撐著。一會兒還要帶弟弟妹妹去採蠟呢！她可不能真睡著了。
吃完飯，阿喜瞧了瞧昨天晚上熬的蠟，奶奶已經將它們製作成小塊，晾曬在院子裡面了，白白的，非常的漂亮，而且裡面含有的渣滓，比以前那個直接在火上熬的要少很多——但並不是說沒有渣滓了。那些細小的渣滓混在白色的蠟裡，非常的明顯，看起來讓人非常的難受，毛骨悚然一樣的感覺。
還是有渣滓啊。阿喜摸摸下巴，有什麼辦法可以將渣滓去得乾乾淨淨呢？
王周氏收拾完碗筷，開始繼續收拾那幾個裝滿水的蠟桶起來。那上面本來都還漂著一層薄薄的蠟的，現在早已經凝固了。王周氏將這層蠟搗碎，然後全站收集到了一起。
阿喜帶著弟弟妹妹再去收蠟。
這樣的生活真是單調枯燥而乏味。不過現在好在家裡一共只有十畝蠟園，每快就可以收完了。收完了之後，應該可以歇上幾天的吧。不管爹爹與娘歇不歇，她是一定要歇的，她才七歲，有懶惰的權力。
但昨天想的那個法子不不行，收到的蠟裡面，還是有渣滓的。雖然比以前過濾的辦法要好一點，但事實上所強有限。最大的改進，卻是在勞動強度上，煮蠟法比起以前的方法，熬煮的過程沒有那樣累人了。
應該要另外再想想怎麼改進。煮蠟法雖然不用時刻盯著那口鍋，但是因為融化的蠟與渣滓通過水仍然是接觸的，所以裡面仍然會有渣滓。如果有辦法，將蠟與渣滓分開就好了……
要用個東西，將那些渣滓全部兜起來，不讓它們與蠟液接觸……
可是怎麼才能實現這個目的呢？阿喜絞盡腦汁地想著。
用布將蠟花包起來，就好像熬二道蠟一樣？
不行，這樣蠟花與水接觸面太小，融化起來會很慢，所以在熬二道蠟的時候，才需要不停地擠壓，可是這樣有些渣滓就會碎掉，所以二道蠟的質量要比一道蠟差很多。如果用布包起來再熬，那也需要不停地擠壓，這樣反過來，反而降低了蠟的質量，得不償失。
可是如果不用布將蠟花包起來，怎麼才可能將蠟花與渣滓分開呢？
阿喜苦苦思索著。
中午回來時，奶奶正在打豆腐。土法打豆腐，將磨製的豆汁過濾後，燒開，然後點上石膏，充分混合後，熄了火慢慢晾涼，就成了豆花。王周氏盛出了幾碗，讓家裡幾個孩子中午的時候喝喝，消消暑。油皮也沒有糟蹋，取出掛在一邊晾曬著。
阿喜回來時，王周氏正在除掉豆花裡面多餘的水——豆花的水分太大了，除掉了大部分的水，才能成為真正的豆腐。
阿喜從來沒有見人做過豆腐，別說她前世已經失傳的土法製作豆腐，就是機器製作豆腐，她也是沒有見過的。於是好奇地蹲在一旁看著。
阿翠與阿輝見姐姐蹲在那裡，以為是什麼好事，也蹲在一起，擠得阿喜齜牙咧嘴，可是趕又趕不走。
王周氏將一塊洗得非常乾淨的白色麻布鋪在盛豆花的桶上，小心地鋪好，不放過一個角落，然後將她從灶裡面鏟出來的草木灰鋪在上面，小心地挑走每一個沒燒乾淨的疙瘩，細細地鋪上，嚴嚴實實地鋪好。
阿喜愕然，奶奶這是做什麼？難道是想讓豆花與弱鹼性的草木灰髮生化學反應？這樣就能變成豆腐嗎？
「草木灰是用來吸水的。」王周氏聽了阿喜的話，被她繞得頭都暈了，什麼弱鹼，什麼化學？那是什麼東西？
「吸水？」原來只是吸水？阿喜吐吐舌頭，吸水為什麼要用草木灰啊，多髒啊，為什麼不用……阿喜卡殼了。是啊，現在是物質貧乏的封建社會，而不是她前世所在的物質豐富的信息時代。又是貧窮的農家，要吸水，除了草木灰，她一時還真想不起有啥好選擇。
「你們注意看著這些灰，如果它濕透了，就叫奶，奶來換。你們不要動，要是灰漏下去了，就沒有豆腐吃嘍！」王周氏對三個孩子說。
沒有豆腐吃，這句話怎麼這樣岐義呢？阿喜想笑又不敢笑，別人問她可沒辦法解釋。
阿翠與阿輝生怕沒有豆腐吃了，趕緊點頭。阿喜樂不可支，也點了點頭。
她終於想到怎麼將蠟液與渣滓分開了！
折了根樹枝，阿喜就在地上畫了起來。
首先，是那個灶。灶上架著那個大鐵鍋，這些都是現成的，不用變。
然後，就需要變化了。蠟花不能直接扔上開水裡，而是應該放一個蒸籠，墊上一層細布，待蒸汽的熱度上來後，再將蠟花放在細布上，蓋好蓋。蒸汽的溫度是比水溫更高一些的，所以不用擔心蠟花會融化不了。待蠟花融化後，會從細布滲下去，滴到水面上。
只要水是開的，蠟就不會凝固，就不用擔心蒸汽會不夠……等所有的蠟花都融化、滲透下去之後，留在細布上的，就只有那些渣滓了。
這是個不錯的主意。阿喜高興極了，趕緊跑到廚房裡面尋找蒸籠。如果家裡沒有的話，那她的這個計劃，就暫時不能實行了……求菩薩保佑啊，家裡一定有個蒸籠！
讓她高興的是，家裡面還真有個蒸籠，並且還真不小，阿喜費力地將它搬了出來，架在蠟鍋上。嘿，大小剛好！
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