正文 第七百二十二章 饅頭，蟹黃湯包，羊肉泡饃 文 / 李仲道
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今天的晚飯，只有四種。唔，其實精確的數目不好說，因為帶著復合的……
饅頭，這是重頭戲。
有了饅頭，又怎麼可以沒有包子呢？帶餡的饅頭，就是包子嘛，而包子進一步轉型，就是燒麥，以及餛飩餃子雲吞什麼的了，這其實是一系列的產品，其它，漢堡肉夾饃什麼的，其實也是一個創意。
一條沒有生命的河流，從源頭流出後，在流經的一路上，還會千變萬化，演化出無數大小支流呢。
有著人參予的麵食的演變，就更不用說了，總有人因地制宜，總有人推陳出新，總有人奇思妙想，更總有一些堪稱奇葩式的人物，瞎搗鼓著，有的失敗了，但當然，總會有成功的。
包子中的湯包，就算得上是「奇思妙想」或「瞎搗鼓」的範疇，也是一個典型的成功案例。
今天，方天就是一步到位地，略過了常規的包子，而是把湯包給弄了出來。
蟹黃湯包。
前世，是否只有中國人才會吃螃蟹這種奇形怪狀的東西方天不知道，但螃蟹種類中的大多數都有毒，而沒毒的那些，也大多集中在中國境內，這一點。方天卻是知道的。
是以，在之前建那個「美食園」的時候，方天直接略過了螃蟹，天知道這裡的螃蟹有毒沒毒！就連魚，方天都只是擇選了少量的幾種，而那些大部分的，哪怕是「理論來說」不應該有毒的，方天都給忽略了。
而在有了那個嗅覺的神通之後，方天就不客氣了，大量的魚、蝦、蟹被他投進了「美食園」的湖澤之中。甚至就連水草。都被他給整飾了一番。
有些有毒的或者對人不是怎麼好的水草。被清理了出去。
雖然這些水草被魚食用之後未必還會對人體有害，但也只是「未必」不是？有著其它的選擇，而且是大量的選擇，方天自然不會留著這個不確定。
取而代之的。就是大量的「善草」，被方天給投了進來。
到現在，美食園的那湖澤中，大量的魚蝦，更大量的水草，而且是生長在水的底層、中層、上層俱全的，更加上湖澤邊緣的各類大量水陸兩棲類植株，導致那個地方，現在更成為鳥類的美食園。確實不是沒有原因的。
反倒是方天這個真正的主人，取用甚少，似乎那地方就是專門為鳥類所建設一樣，那些鳥類若知道這個，當感謝方天。為它們建設了一個這麼好的樂園。
說起來，那個嗅覺的神通，到現在，真是幫了方天不少的忙。
一是因之確立了人體內的經脈，加上「夢」中那位存在饋贈的九級武者傳承，兩者配合在一起，讓方天一躍而得以窺見武者修煉的根本和方向，細細推導及觸類旁通之下，實是受益良多。
二就是那個「神農訣」了，究其實方天不過是小試牛刀，但從效果看，很不錯，甚至是很令人驚歎，而這套功法，據說現在已經成了生命女神殿的標配，唔，標準配置，人人必修的。
就憑這一點，神殿方面就不知欠下了方天多大的人情。當然，目前來說，方天也沒有什麼地方需要他們來還的。
而那神通的第三個發揮麼，就是幫助方天在「美食家」的層次上大大提升了，並且幾乎是直接一個大步地提升到近乎於頂點的那種。
前世費心地追逐，卻只能稱得上是業餘的美食家，今世無意於此，反倒成了專業，而且是專業中的專業，想及此處，方天不得不感歎世事之奇妙。
用前世的那句「有意栽花花不發，無心插柳柳成蔭」來形容，當是最恰當不過的了。
做蟹黃湯包的時候，方天是直接提供材料的，卻並沒有把螃蟹給弄過來，更沒整什麼清蒸全蟹之類的，其張牙舞爪的樣子，這些大人婦女小孩的，看了之後，還敢吃麼？
那真是個問題！
再者，螃蟹這種東西，方天並不想讓其傳散開來，在毒蟹遍佈的情況下，還是算了吧，弄不好就有人想效仿，然後效仿的出事了。
今晚，大院眾人，就嘗個鮮，也就可以了。
甚至連那個去除了麥麩的麵粉，也是一樣，今天之後，方天就會撤去篩籮，至於以後他們能否自己搞出來，方天就不管了。
不是秘技自珍。
這玩意兒也根本沒什麼好珍的。
而是以此地大眾的飲食情況來看，若長吃去除麥麩的麵粉，會吃出事來的。——本來就不吃菜，現在若連麥皮都不吃了，那不是妥妥的營養不良麼？
這是「常識」，可是這個世界的人不知道。
許多時候，許多事情，總是一環扣著一環的，因為蔬菜沒有普及，所以去麩麵粉不能傳開，就這麼簡單。——而若真的傳開了，那方天也只有想辦法來彌補修正這個bug了，這是他無法推卸的責任。
饅頭，蟹黃湯包，除了這兩樣之外，還有餅子，也就是把做饅頭的料壓扁，然後卻不是放入蒸籠中蒸，而是放在鐵板上烤，烤完一面轉另一面，烤到兩面發硬以至微微的焦黃。
餅子不是用來單獨吃的，而是為了弄成「羊肉泡饃」。
這三樣，算是主食吧，然後配菜，就兩個了，一是涮羊肉，一是涮魚片菌子蘑菇。
此季，正是大量花椒成熟的時節，花椒配上辣椒，麻辣湯鍋，配上熱油，被熱火燒得滾旺，翻翻騰騰的，什麼東西都還沒涮，就讓在場中人，直抽鼻子了。
相比以往，經常一整就是幾十道菜的那種，今晚的飯菜式樣其實很簡單。
不是方天偷懶，而是這些，已經足夠他們享受的了。
事實也正是如此。
當饅頭做好的時候，不，還沒好的時候，從大到小，就個個踮腳而待了，因為那香味真的很勾人。
酒的香，肉的香，以至蘑菇的香等等，這些或濃或淡的香，有人喜歡，有人無所謂，甚至有人討厭，但純正的小麥做成的饅頭的香……
那種香味，能讓人感到本能地滿足與喜歡。
就連方天，都狠嗅了幾口，因為這麼純正的麥香味，是在前世，他也沒聞過的。
不過這種東西也就是趁熱吃最好，等涼了，其魅力估計也就消散個差不多了。
歐文等人就是這麼做的，饅頭做好，才一揭下，還閃著熱氣呢，就有好幾雙大手伸過去了，拿起來就往嘴裡送……
也不怕燙著。
怕燙的小傢伙們，就只能急得跳腳了，圍成圈站在揭放在桌上的蒸籠前，一個個伸手又縮手的，那表情神態煞是生動。
餓死鬼投胎不足以形容歐文等人接下來的窮形惡狀，或許，和板磚牌黑麵包比起來，這個確實能甩其十八條街吧，方天放任他們放開量吃，卻只讓小傢伙們每人吃半個。
還有湯包呢！
湯包的特點是什麼？皮薄，近乎於透明，餡多，佔據了湯包的主體，汁鮮，至於鮮到什麼程度，就要看各家功夫了，既名為湯包，其實最關鍵的地方，就在一個湯汁上。
但對於在場這些人來說，整個湯包，不論是皮，還是餡，還是湯汁，都是一種無法抵擋的存在。
當湯包出籠，然後在方天的示範下，挑開一個湯包，蟹肉晶瑩，蟹黃燦爛，而香味濃郁的汁油從攤開的湯包中間，緩緩向著四邊而溢的時候，別說一群小傢伙了，就連好多大傢伙，都在忍不住地吞著口水。
可是方天只給在場的每個大人準備了一個湯包，然後每個小傢伙兩個……