第一卷 249，方便快捷版 文 / 春陽木褀
安然走進去的時候，三個人都不在，收銀台後只有一個男店員在那裡忙著給顧客結帳，見到她進來，也不用她說話，便直接告訴她，那三個傢伙都還沒有回來，有事直接打電話吧。
白跑了一趟。
安然這才想起來，這幾天那三塊料正忙著籌備他們的軟件設計工作室，又正趕上各個學校開學，忙得簡直分身乏術，這會兒自然是不可能像平時那樣守在家裡一心一意的等著吃飯。
一口將杯子裡的果汁幹掉，安然小歎了口氣，都怪那該死的軍訓，否則她也不會白溜了一回腿兒。現在也只得捧著喝空了的果汁杯子，又從網吧那裡溜躂了回來。上樓，開始給三個傢伙打電話。
三人也算是小有身家的老闆三枚，身邊的通訊工具早就鳥槍換炮，從原本的漢字尋呼機換成了手機，聯繫起來比以前是方便了n倍。
電話一接通，還沒等安然張嘴提問，那邊的江大吃貨劈頭就直接了當地來了一句，「我們在道兒上呢，多給點肉！」
巴嗒。
安然屁也沒放一個的，直接把電話掛上。
跟江大吃貨打電話就是這點好，省心，省勁，省事還省電話費。反正在這個鐘點兒，某大廚給肉食動物打電話也確實是別無他事，吃飯而已。而某肉食動物的追求也是萬年不變，唯肉而已。
統計了用餐的人數，接下來擬定菜單的活兒自然就輕鬆了。
九月初秋，天氣依舊炎熱，早晚溫差開始拉大，隨著涼風漸起，水份開始蒸發，套一句古裝電視劇裡更夫們的經典台詞，又漸漸到了一年之中「天干物燥，小心火燭」的季節，不只物品要小心火燭，人們的飲食也要以滋潤去燥為好，小心上火。
熱愛臭美又正當花季，隨時有青春美麗痘常伴左右風險的某大廚一到這種「小心火燭」的春秋兩季，就開始更加的「小心飲食」起來。
不過，今天安大廚的精神力稍有不足，還沒怎麼從「鐵腕軍訓」的消息中滿狀態復活，於是決定午餐做得稍稍省事一點，來點好料理又省事的。
因為有三隻肉食動物在，別管省什麼也不能省了肉，沒聽人江大吃貨剛才一接電話，別的廢話一句沒有，直接奔著肉就去了嗎？
養生菜譜上說，秋季要多吃一些牛羊肉，所以，他們今天午餐的重頭大菜也自然以牛肉為主打，乃是西紅柿燉牛肉是也。
這道菜要是老老實實的從頭做起，沒一個鐘頭倆鐘頭的下不來。
不過，安然在這方面一向是不怎麼老實。
為了圖省事，她總是在有空的時間就燜上它一大鍋，然後分別放在保鮮盒裡，塞進冰箱凍上。要吃的時候，直接取出放微波爐裡解凍。
直接吃也很香，想加點花呢，就再放點別的菜進去。
今天既然是吃西紅柿燉牛肉，自然加的就是西紅柿。
用安國慶和李綵鳳的說法是，這是道帶了洋味的菜。
為什麼說帶了洋味兒呢？
按他們夫妻倆的邏輯來講是這樣的，西紅柿在東北這邊又叫洋柿子，洋柿子洋柿子，顧名思義就是老洋毛子吃的柿子，用老洋毛子吃的柿子燉肉，那還不帶洋味兒嗎？
所以，安然堅定的認為，做帶洋味兒的菜，在配料上也乾脆一洋到底為好，所以蔥、姜、蒜不能少，但洋蔥——也就是老洋毛子吃的蔥也是絕對不能少滴。此外，還不能忘了黑胡椒，這味純正中餐幾乎用不到的調料。再說了，沒看人家名字裡帶個胡字嗎？明顯就是老洋毛子的調料啊！
其實只要牛肉是現成燉好的，這道菜做起來容易著呢。
熱油鍋加入蒜爆香，然後把去了皮，切成小碎丁的洋柿子放進去煸炒。
炒到什麼時候算好呢？
那要看你的口味了。
安然喜歡洋柿子味濃一點的，直接拿鍋鏟把丁壓成了泥，加點醬油加點油，出鍋時洋柿子丁已經炒成了醬汁狀。
也有人喜歡將西紅柿切成大塊，出鍋時形狀依舊美麗動人。
反正口味問題嘛，誰掌勺誰說了算，安然就愛吃醬汁型的，家裡其他人也只得別無選擇的隨著她來。按照正常的步驟來說呢，下面要炒鍋放油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味，然後把過了熱水，焯去血沫的牛肉塊加入其中翻炒，然後把上一個步驟出鍋的西紅柿的醬汁兌進去，再把調料什麼的，如鹽啊、黑胡椒啊、料酒啊也統統按量加足，炒上几上，最後放入高湯，沒過牛肉，大火燒開再轉小火。
接下來就你燉吧，拿出你的耐心，慢條斯理的燉上倆點兒，撈出一塊，一嘗，嗯，肉爛了，再轉成大火把湯汁收至濃稠才算完活。
到安然這兒，自然就沒這麼漫長複雜的過程了。她的牛肉是現成的，把洋蔥什麼的炒吧炒吧，解了凍的熟牛肉往裡一放，再加上炒好的西紅柿醬汁，將調料什麼的放放好，加上現成的牛肉湯，原湯化原食，大火燒開，小火收汁。
速成的美食，方便快捷，牛肉熟爛，微酸輕甜，湯汁濃稠，味道也不錯。
當然，跟人家認認真真燉上兩個小時的「老實用心版」那絕對是不一樣的。
週末或是假期，時間允許的話，安然也會踏踏實實的做上一回「老實用心版」，不過，現在中午時間緊張，只能將就著享用「方便快捷版」的了。
好在，安國慶和李綵鳳壓根就不是挑嘴的人，安然自己好將就，而那三隻肉食動物顯然只要肉吃就行。
肉食動物的肉解決了。接下來的菜色也就更加的容易了。
溜肝尖，肉沫豆腐，涼拌茄子，素炒芹菜，香菇豆腐湯，花生小豆飯。
有葷有素，多食內臟，菌類，豆類，富含維生素和纖維多的蔬菜，這是秋季菜譜滋陰去燥的主旋律。
菜量照舊極大豐富，僅是西紅柿燉牛肉就嗆了一小鍋，其他的菜色也都是上盆來裝，梁山特色飲食文化萬年不變。
安然這邊剛做到了一半，大門就被敲了個振天——吃貨們回來了。
安然一手拉開門，身體熟練的往邊上飛快的一側，時機把握及時，她的身體剛剛結束動作，三個黑影貫成一氣，呼呼呼三道風響從她的耳畔刷刷刷的飛擦而過。再定睛看去時，那三個傢伙已經蹲在大開冰箱前，一人端一隻大碗，抑著脖子灌冰鎮綠豆湯喝。
看著了吧，在某大廚的精心飼養下，這三隻吃貨的搶食速度和搶食功夫也是一日千里，足可稱霸一方了。
三隻吃貨灌完綠豆湯，齊齊大喝一聲，「真他媽的爽！」這才站起身來，抹抹嘴，又忙忙叨叨的開始一起抽鼻子。
安然也不稀得搭理他們，轉身進廚房繼續做飯。身後自然而然的跟上來三隻。
「嗯，香，香，香，真他娘的香，如果我的判斷沒有錯的話，絕對是牛肉啊牛肉，大塊的，爛爛糊糊的，美妙動人的，嗯~~~~」
姜成卓尖著個鼻子、嘴兒，閉著眼，一臉陶醉，暈暈乎乎，一步三晃的晃進了廚房。
「不只有肉味，還有股甜甜的，酸酸的……洋柿子味兒，嗯，香，香，香，真香！」
趙真旭追在姜成卓的屁股後頭，也閉著個眼，一臉沉醉的表情，不過，即便沒張著眼，也沒耽誤他大屁股一拱，胖腰一擰，直接把走在他前面的公雞兄硬生生的給拱到了一邊，搶先把自己拱進了廚房裡。
於是，這二位照例又掐了起來，一個一蹦三尺高，一個仗著自己的「實力」，下盤穩固，準備來個「力壓千斤」。
這要是放在最初，某身型苗條的少女也許還會緊張上那麼一兩秒，到現在身經百戰的某大廚已經可以面不改色，心不跳，直接朝那兩個幾乎要在廚房地面上打滾肉搏的混球秀腿輕揚，照著兩人的屁股毫不留情的當當兩腳，再一揚手裡寒光閃閃的大菜刀，喝上一聲，「廚房重地，不得隨意鬥毆，違令者，中午沒飯吃！」
剛才還恨不能滾成一團的兩隻吃貨立馬揉著屁股老老實實的夾著尾巴，扁著嘴巴，眼含熱淚，溜著牆根，立正站好——不給飯吃神馬的，太凶殘了！這姑娘，越來越可怕了！
兩人立正的功夫，那第三個吃貨也溜溜躂達的晃進了廚房，一語中的曰道，「西紅柿燉牛肉！」
語氣老肯定的。
安然朝他齜牙一笑，「恭喜你，答對了！有獎……」說著把手裡拎著的菜刀往他的手裡一塞，「乖，一邊切菜去。」
江傑雲摸摸鼻子，為了午飯為了肉，很有眼色的乖乖照辦。在他的帶動下，貼著牆根站著的兩位也立刻熟門熟路的各自去找自己的活幹。
人多力量大，沒一會兒的功夫，飯熟菜好。
安然照例先把父母的菜飯盛到餐盤裡，她端一盤，後面的江傑雲跟著端一盤，給樓下的安國慶和李綵鳳送到彩票站的收銀台前。
留下兩個吃貨一邊往餐桌上端鍋端盆，一邊順道偷嘴。
接下來，四個人一起吃飯。
這種時候，他們一般都是維持著「食不言，寢不語」的標準餐桌禮儀。