正文 第二十八在 開業 文 / 我的小麵包
看著屋裡的一切，王海明很滿意，也很高興。一切都是努力來的結果，每一個部分都包含著幾人的辛苦和汗水。
由於資金有限，店裡沒有豪華的裝修，只是簡單的粉刷了一下牆體。但衛生條件絕對達標，王海明最反感的就是外表豪華，裡面骯髒的店面。
不僅店裡店外的衛生打掃的十分乾淨，四人還辦理了健康證，各項證件也是齊全。李叔是個實幹卻沉默寡言的人，最後決定李叔負責後勤，三人在前面加工叫賣。
因為資金不多，王海明也沒有搞開業慶典，沒有鮮花竹籃，只是一掛鞭炮，簡簡單單，小小農莊就開業了。
前台，王海明，李麗，李嬸，穿戴乾淨整潔的工作服，靜等顧客上門。而此時，小巷裡卻是議論紛紛，有的是不關己，有的暗暗譏諷，對前幾天拜訪他們的年輕人指指點點，並不看好。因為好多店舖都是傳承了許多年，比如吳家麵館，有了將近一百年歷史的老店，在他們面前，小小農莊就像螞蟻一般渺小。
「叔，你說他們的包子鋪怎麼樣啊，以前都是在擺攤，聽說味道還不錯」。
「沒什麼好吃的，以前李老頭還活著的時候吃過幾次，味道也就一般，現在好像是個年輕人和那李丫頭搞出來的，沒(什麼好擔心的。倒是你小子，天天不好好在廚房帶著，出來幹什麼」。
吳強面色一板，對這個常常偷懶的侄兒是無可奈何，聰明是聰明，就是不肯認真苦幹。
「廚房不是有趙師傅在嗎，我就是想出來看看」。吳尊看到叔叔臉上的不悅，應了一句就灰溜溜的跑回廚房。
「哥，怎麼還沒有人來啊」。李麗有點急不可耐，興沖沖的跑了出去，看了看一圈又跑回來，一點也閒不住。倒是李嬸挺悠閒自在，雖然以前沒有開過店，但也是擺攤做生意好多年，可謂是經驗豐富。
六點多鐘，正是上班族開始出門，眾多學生門走出家門的時候，男男女女徘徊在各個小吃店。
「來了，哥，來了，好多人，都是以前在咱們這買包子的顧客」。李麗風風火火的跑了回來，還不停的喊叫，臉上洋溢著燦爛的笑容。
整理了一下，準備開工。王海明急忙喊道。
「林奶奶，這麼早啊，怎麼沒去菜市場，跑到這裡來了」。
「哎，還不是那個，額，現在叫小小農莊裡的包子，我那小孫子這兩天鬧的厲害，非得吃他家的包子，正趕上他們店裝修，我這幾天被我那小孫子鬧的呀沒法提，今天不是開業了嗎，我終於可以鬆口氣了，不給你說了，我得趕緊去排隊了。」喂，兄弟，你也來了，看來咱們是同道中人「。
『可不是，那包子真是太好吃了，這幾天停售，只好去別家，這一比才發現，真是一個天上，一個地下，味道差遠了，哎，好多人啊，兄弟你先給我佔個位置，我要找個地方放電動車」。」小妹妹，你怎麼一個人來了，也是來買包子的嗎」？」是的，他們的包子最好吃了，我是先跑來的，媽媽在後面呢」
最誇張的莫屬,落在最後面，卻是跑的最快的一群人，那就是附近學校的大學生，大概有四五十人，舉著一個大大的橫幅，「大學生團購」，興沖沖的向著這邊跑來。
原本不是很寬敞的街面，來了比平時多了一倍的人群，讓很多老闆十分高興，但很快就高興不起來了，因為這些人都是奔著，他們剛剛還嘲笑過的小小農莊去的。
店舖裡，三人忙的不可開交。「老闆，給我兩個」。「老闆，我要十個」。「美女，給我三個」。「阿姨，我要三十個」。「小姑娘，你要三十個那麼多，能吃了嗎」。
後面排隊的有人不滿了，深怕排到自己的時候沒有了。
「呵呵，大家放心，今天的供應絕對充足，請大家都拍好隊，由於人員眾多，我們決定，沒人最多限購三十個，希望沒有人願意做包子黃牛黨，謝謝大家合作」。
看到有點慌亂的人群，王海明趕緊出來，出言解釋並要求排好隊伍。隨著越來越多的人群，李麗她們有點慌亂，王海明也有點緊張，因為包子不夠了。剛才自己還揚言包子足夠，現在缺不夠了，有點讓人不好接受。
「老闆，我們大學生團購來了，一共五十五個人，先給我們來二百個包子」。帶頭的是一個眼鏡男，也是個回頭客，王海明第一天賣包子的時候，眼鏡男就在其中，自此以後是天天光顧，所以王海明深有印象。
「不好意思啊，包子不夠了，你們能不能少要一點」。王海明有點不好意思，歉意地說道。
「哦，這樣啊」。眼鏡男有點失望地退了回去。不過不到五分鐘，眼鏡男去而復返，小聲說：「老闆，如果你信任我們，我們挑選幾個有經驗的同學幫你叫賣，你們到後面去趕做包子，怎麼樣」。
稍一遲疑，王海明就同意了眼鏡男的建議。在眼鏡男組織同學幫忙的同時，王海明和李麗，李嬸二人都退回後廚，揉面的揉面，擀面皮的擀面皮，調肉餡的調肉餡，忙忙活活，一片喜氣洋洋，最後眼鏡男看到包子有點跟不上，又找了幾個人到後廚幫忙，弄的王海明都有點不好意思了。
終於，在將近一點的時候，最後一撥顧客也離開了，所有人都鬆了一口氣。
「謝謝大家幫忙了，在等二分鐘，這一籠屜包子就好了，大家都歇歇吧」。
店裡一共二十套座位，一次性可以做下六十人。一份份的包子擺在桌子上，李叔也倒好一杯杯豆漿，做到人手一份。李麗是個小財迷，顧不得吃飯，跑到後面數錢去了，王海明也懶得叫她。
李嬸二人都在招呼大家吃飯，不住的勸學生們多吃一點，看到和自己兒子差不多大的學生們，李嬸倍感親切。
「呵呵，你們都太客氣了，我們給你們幫忙，也是我們體驗生活，體驗工作的一種形式，李嬸你們太客氣了」。眼鏡男作為學生代表，表達了自己的看法。李叔有點少言，但不停的給學生們端包子，倒豆漿，用行動來感謝他們。
下午，後院裡，四人又一次聚集在一起，討論第一天的成敗得失。「首先，我先說一下，今天的銷售，絕對是成功的，經過剛才李麗的計算，除了咱們和那些大學生們吃掉的以外，我們一共賣掉二千四百個包子，一千杯豆漿，銷售額是一萬一千二百元」。
「歐耶」！雖然營業錢李麗已經數過一遍，但再次聽到依然讓她興奮不已，以前擺攤一個月，也才這麼多。李嬸二人雖然不像李麗一樣得意忘形，但眼中的喜悅也是十分明顯。
「成果顯著，但也暴露一些問題。首先就是人員問題，太少了，如果每天都是如此，我們肯定忙不過來，李嬸，這個任務交給你了。不過對於招來的新員工，不會不要緊，一定要老實正干，能吃苦，不要花架子。李叔的豆漿磨的不錯，但明顯有點跟不上，等下李叔那邊也要招聘一個新人。還有李麗，要注意衛生，我們做餐飲的一定要做到絕對乾淨衛生，這樣大家都放心。李嬸招來新人以後，衛生要作為第一條進行學習。還有就是職務，現在分配一下，李叔負責後勤和豆漿，李嬸負責廚房，李麗負責前廳。至於工資問題，李嬸李叔，暫時定為四千加提成，李麗是三千加提成，當然這個工資是暫時的，一個月以後，根據銷售情況，我也會進行部分調整，大家還有什麼建議沒有」。
「我們都沒有意見」，李嬸說道，「四千已經不少了，我們以前一個月也就這麼多，還要操心，現在比以前強多了，小王老闆不必太在意我們兩口子」。
緊張而又忙碌的一天，悄悄滑過。