正文 第387章 手撕包菜 文 / 君子棠

    場上一片安靜。

    放下筷子，太后的臉色漸漸平靜下來，只是微微點了點頭，並沒有其他的反應，錦瑟看她這表情，心裡不禁有點失望，這可是她最有把握的一道菜啊，太后也太不給面子了點。

    不過好在底下的眾人夠給力，一個個品嚐過後都嘖嘖稱奇。

    第三道菜是一道很經典的湘菜——手撕包菜。

    端上桌的手撕包菜紅白相間，賣相甚是喜人，但按照規矩，這菜得太后娘娘先品嚐過後眾臣才可動手，已經品嚐過前兩道菜味道的眾臣們都有些按捺不住，眼神紛紛往太后臉上看。

    太后看著盤子裡的紅艷艷的辣椒和花椒，一時間有些遲疑：「這道菜可是辣的？」

    宮裡人都知道太后不喜辣。

    「不辣，這些都是甜椒，增鮮增色用的，基本上沒什麼辣味。」錦瑟看著太后，很期待她的反應。

    「嗯……」太后遲疑了一會兒才夾起一小片包菜，慢慢咀嚼起來，吃著吃著她就皺起了眉頭，不過良好的教養讓她忍住想吐出來的衝動，等到慢慢把菜嚥下後，她神色一下子就放鬆下來，放下筷子，用帕子擦了擦嘴，她面無表情道：「不錯。」

    眾臣你看看我我看看你，一時搞不懂太后這是什麼意思，明明表情已經顯露出不樂意了，嘴上卻說還不錯，這究竟是好吃還是不好吃？

    一旁的瑾妃和允貴人已經幸災樂禍的笑起來了，幾個性子急的大臣率先拿起筷子，夾了一口就往嘴裡送，沒想到剛入口就道：「好辣！」

    眾人立刻緊張起來。

    但辣歸辣，那位大臣卻沒有停下來，嚥下嘴裡的菜後，他皺著眉頭吭哧吭哧的喘著氣，好一會兒才道：「辣歸辣，不過好甜爽！」說著又夾了一大口往嘴裡送，那模樣就像怕別人跟他搶似的。

    其他人見了面面相覷，一時間都在猶豫著要不要嘗一下，連一直沒動筷子的允貴人都有些躍躍欲試。

    瑾妃見狀瞪了她一眼道：「你湊什麼熱鬧！」

    允貴人縮了一下腦袋，不敢說什麼了。

    隨著那位大臣風捲雲殘的把一盤子手撕包菜吃完，其他人都看著眼饞，紛紛動起了筷子，一時間場上倒吸氣的聲音，「好辣」「好脆爽」的聲音不絕於耳，瑾妃一臉疑惑的和允貴人對視了一眼，兩人都拿起了筷子，小心翼翼的夾了一口嘗起來，這不嘗不要緊，一嘗就嘗出味道來了，瑾妃還好，吃了幾口就放下了筷子，允貴人年紀小，而且太后又是她的姑母，自然沒了面子上的顧忌，很快就把一盤子手撕包菜吃了個底朝天。

    錦瑟抿著嘴偷偷的笑，她早就想過眾人的反應，不過倒是沒想到會這麼激烈，這道手撕包菜雖然做法簡單，但在用料上可是花了大工夫，包菜是不遠千里從江南快馬加鞭送過來的，要保證新鮮度，用來勾芡的高湯更是用了三十多種材料熬了十多個小時，做出來的手撕包菜麻辣鮮香，爽脆清甜，讓人一吃就能上癮