正文 第29章 文 / 守本琦子
和別的超市不同,這家超市的西點並不是那種用劣質奶油在海綿蛋糕上隨便畫一隻喜洋洋敷衍小孩子的廉價蛋糕,恰恰相反,無論是食材的質地、製作的水平還是西點的種類,都可以媲美外面的高價蛋糕房,而價格卻比蛋糕房裡的蛋糕要便宜。這就是蘇栩所住的小區附近沒有蛋糕房的緣故,生意都被超市的西點櫃檯搶走了。
蘇栩帶著沈嘉睿走到盛放餅乾的貨架旁,各種形狀各異口味不同的餅乾整齊的碼放在一個個墊著白布的柳條筐裡,散發著誘人的氣息。
「想吃哪種口味的餅乾?」蘇栩扯了兩個裝餅乾用的食物袋,又找來夾餅乾用的小夾子遞給沈嘉睿,「你可以每一種都拿起來聞聞,喜歡的放在這個袋子裡,不喜歡的放在那個袋子裡。」
沈嘉睿接過夾子,抬頭看著蘇栩問道:「爸爸,您喜歡吃什麼口味的?」
蘇栩頓了一下,這孩子又開始按照他的喜好而不是自己的喜好來選擇香味了,他不由得搖了搖頭,拍了拍他的後背說:「你喜歡的就是我喜歡的,你不喜歡的我肯定也不喜歡。」
沈嘉睿只好把注意力都放在那一筐筐的餅乾上,仔細看了看掛在籃子前面最大的是銘牌,又用夾子隨便翻了幾塊,都是剛拿起來就又扔了回去。他對甜食的興趣不大,又因為以前家庭經濟情況太糟糕,從小就沒怎麼吃過零食,對這些用麵粉和進奶油和糖漿烘烤出來的小東西更是興趣缺缺。
大部分餅乾沈嘉睿連拿起來的*都沒有,很快就略過了大部分餅乾籃子,最後停在一筐名為「焦糖咖啡曲奇」的餅乾前。圓圓的餅乾像是用一小截兒黑色的粗繩子圍著一顆潔白的杏仁扭在一起,散發著灼熱的焦糖味、醇厚的咖啡香氣,還有炒熟的杏仁具有穿透力的清苦味道。
沈嘉睿用夾子輕輕的翻了翻餅乾,最後夾起一塊兒,放在眼前仔細觀察著,時間久到櫃檯旁的服務員都被他奇怪的動作吸引了,警惕的盯著他。
蘇栩知道沈嘉睿是想到了什麼,並不出聲阻止。又過了幾分鐘,沈嘉睿才把那塊餅乾放進事食物袋,想了想,又夾了幾塊放進去,最後輕聲說道:「我記得我七歲的時候,第一次期末考試拿了全年級第一,媽媽很高興,晚飯的時候就帶了一小袋這樣的餅乾給我。她說這是她最喜歡的餅乾,因為……」
因為她和那人第一次約會的時候,那人請她喝的就是焦糖瑪奇朵。
蘇栩沉默的點了點頭,接過夾子又拿了好幾塊兒餅乾放進袋子裡,又問道:「還有喜歡的嗎?」
沈嘉睿隨便的瞟了幾眼剩下的筐子,最後搖了搖頭:「沒有了。」
一塊兒五年以前吃過的餅乾都能喚醒這麼多回憶,一個關於這款香水主題的構思朦朦朧朧的開始在蘇栩的大腦中浮現——懷念與回憶。他要用這些甜蜜的糖果的氣味勾勒出已逝的何沅靜的輪廓。
那個芳華早逝的年輕女人自從遇到沈嘉睿的父親沈承宣後,就一直在貧寒的生活中苦苦的掙扎求生,她沒能提供給沈嘉睿太多幸福美好的回憶,但她永遠是沈嘉睿心中最柔軟最珍貴的存在,那是他唯一的母親,沒有人可以取代。
斯人已逝,再多的苦難都已經成為了過去,就像舊照片,開始泛黃發舊,最後只能剩下一個模糊不清的影子,而那些美好卻會被一遍一遍的回憶,一遍一遍的重新勾勒,越來越清晰,越來越豐滿,就好像在橡木桶裡發酵的葡萄酒,時間越久,味道越香醇,再想起來的時候,只剩下讓人微笑的甜蜜。
這就是蘇栩想要達到的效果,他要用這些香甜的糖果的味道為沈嘉睿重現何沅靜的味道。這味道並不是指何沅靜身上的氣味,而是何沅靜留給沈嘉睿的有關氣味的回憶,他希望沈嘉睿每一次嗅聞,回憶起的都是母親曾經的美好,明亮溫暖,而不是冰冷的悲傷。
他們又逛了賣散裝糖果的櫃檯,挑了幾塊兒奶糖和用五顏六色的玻璃紙包裹的酒心巧克力。
「她原來打工的餐館有時候會有人來辦一些簡單的喜酒,或者讓他們把飯菜做好送過去。」沈嘉睿用手指捻起幾顆酒心巧克力扔進袋子裡,輕描淡寫道,「喜宴的主人會給所有人,無論是客人還是員工,還是僅僅只是路過的客人,送這種巧克力。她每次都拿回家給我吃。」
沈嘉睿的臉上帶著和他年齡不符的平靜,那種彷彿在說別人的事情的語氣讓蘇栩不知道該說什麼好,而這種情況下,不管說什麼都顯得蒼白無力。最後他只是摸了摸他的頭髮,拿起一枚酒心巧克力翻過來看它包裝上的說明,最後故作驚訝道:「酒心巧克力裡面的酒居然還有種類?這種裡面放的是朗姆酒,來,咱們看看到底有多少種。」
最後他們挑出了六種口味的巧克力,分別放的是朗姆酒、阿爾薩斯杏桃酒、杜松子酒、香檳、白蘭地和紅酒。蘇栩打算讓沈嘉睿每種都嘗試一下,挑出最喜歡的,他想在香水中加入酒的味道。
一天裡一連兩次回憶起自己已經死去的母親,沈嘉睿看起來有些怏怏的,直到回到家裡情緒才有些恢復。蘇栩見狀,打電話給班主任又打了一個電話,把下午的假也請了,讓蘇栩就呆在家裡休息。
下午,父子兩人就擠在沙發上,一邊看著心不在焉的看著電視劇,一邊吃著上午買的餅乾和糖果。在蘇栩有意的引導下,沈嘉睿慢慢的開始回憶起何沅靜。他以前很少和蘇栩說起何沅靜,他依賴蘇栩,可這種依賴介於親密和疏離之間,他享受著蘇栩的愛,卻又很好的將自己包裹起來,似乎這樣就可以隨時離開,而不會被蘇栩絆住手腳。直到現在,他才真正的將自己敞開,試圖介入蘇栩的生命的同時,終於也願意讓蘇栩也進入自己內心,哪怕只有一點點。
回憶是讓人疲憊,晚飯後,沈嘉睿用了一會兒電腦,很快就上床休息了。而蘇栩卻坐在客廳的,掏出筆記本
本,開始把自己腦海中初步構思好的配方謄寫下來。
這是一款滲透著咖啡和白蘭地香味的香水,焦糖和可可果的味道同樣清晰可聞,還有隱隱可以抓住的草莓、芒果和杏仁的香味。蘇栩在大腦中想像著這種味道,調整著各種香味的濃度和厚度,不停的放進一些新的氣味,不過很快又將它們刪掉,直到最後,他才決定添加進一縷槐花的清香。這個城市裡到處都種著槐花,每到春天,空氣中就都是這種濃郁水潤的香味。這種對於沈嘉睿來說太過熟悉的氣味可以增添他對於這款香水的認同感。
香味已經確定好了,剩下的工作就應該是開始著手調製了。可當蘇栩想到空間中現有的香料時,不禁覺得有些頭疼。
香水發展到現在,純天然的香料已經不能滿足其愈發豐富複雜的香味的需求了。特別是各種或是新穎或是抽像的味道,完全沒有辦法用這種味道表達物品來調配。蘇栩不可能真的往香水裡添加白蘭地或者教堂,而這些草莓芒果和咖啡的味道,實際上就是通過各種名字上看起來風馬牛不相及的化學合成物調配而成的。比如草莓,這種水果氣味的成分實際上是蘋果酯和乙基麥芽醇,而焦糖的氣味則是用零陵香豆原精、香草素和甲基環戊烯醇酮調配形成的。
而這些化學成分,有的可以從天然香料中提取,有的卻是用與植物完全無關的化學品相互反應製成的,就像蘋果酯,這種擁有新鮮的蘋果香味的分子的來源和蘋果無關,它實際是由乙酰乙酸乙酯和乙二醇用酸性催化劑共沸脫水合成得到的。而現在,即使空間裡提取香料的機器已經隨著入門指標和一級任務的完成得到了升級,可以將大部分精油裡幾十幾百種分子成分一一分離出來,可這些成分不能滿足香水的調配,缺少的那部分,需要蘇栩自己購買。
蘇栩通過網上認識的一些香水愛好者得到了一些可以郵寄合成香料的化學公司,終於在一周的時間之內湊齊了所有的原料,這才開始進行調製工作。
這一段時間以來,蘇栩一直強迫自己留在空間外,克制著自己想把空間中的空氣抽取出來的*。好在經過這幾天的強化訓練以後,蘇栩總算是適應了過來,不再因為空氣中惱人的成分而食不下嚥寢不能眠,這才開始香水的調製。
這個過程對於早就對自己要配置的香水有著清晰明確的理解的蘇栩來說,並不困難。一份香水的製造從概念的提起到作品完成有時候需要幾年的時間,然而在思路通暢的時候,一個星期就能完成。而沈嘉睿的這份香水,蘇栩只用了十天,就大功告成