正文 【025】全靠想像 文 / 寒如雪
王氏全程觀看，一句話也沒說，不管是傅權澤也好王氏也好，對家裡的孩子都是很放任的，他們有什麼想法都會給予理解和支持。
按傅權澤的說法是只有自己跌的頭破血流後才知道那條路是錯的，以後也會印象深刻。
放柴火也是項技術活，不能放多，要不然就把空氣堵住了，火就燒不起來，也不能太少，火燒完就滅了。半個時辰下來傅瑤就光跟燒火蹩上勁了，整個臉黑乎乎的，前額的頭髮也被燒焦了一小片。
最後終於把鍋裡的水燒乾了，想著茶葉蛋應該可以了，這才小心的用鍋鏟盛出一隻來。
忐忑的剝開第一次煮的茶葉蛋，傅瑤嘗了一小口，眉頭瞬間打結，她雖然做飯不咋的，但品嚐食物卻是很準確的，這根本就不是茶葉蛋的味道。
「嗯，還不錯，」王氏拿過她手裡的茶葉蛋嘗了嘗，畢竟不想打擊女兒的自信心，滿是誇讚。
「阿娘，那你覺得有什麼不好的地方？」傅瑤知道不是很好，可又說不上來，只好請教母親了。
「嗯……」王氏又咬了口，「好像太淡了。」煮雞蛋是不用放鹽的，但這個茶葉蛋放了那麼多調料煮應該是要調味的。
對啊！傅瑤猛然想起，茶葉蛋確實是鹹的。
一番研究下來還是王氏比較靠譜，在傅瑤的基礎上又創新了些。又開始嘗試做第二鍋。不過這次改成了王氏主廚，傅瑤就在旁邊干看著，完全變成了配角。
「放點姜，蒜，再放點糖，這樣更香。」王氏兀自放著自己覺得可行的配料。
傅瑤又想起來前世吃的茶葉蛋好像都是破的，又跟母親商量著把雞蛋殼敲點裂紋出來，這樣也入味點。
最後，由傅瑤輔導，王氏主廚的茶葉蛋終於做出來了。
把殼剝開看著裡面白嫩嫩的雞蛋，傅瑤嘗了嘗，還挺好吃。就是怎麼都感覺有點不對勁，她搖頭晃腦的想了半天也沒記起來。
「下次去集市多買點陳皮、香葉還有甘草之類的，提味的多了應該會更好吃，」王氏儼然很滿意，已經在那研究上了。
傅瑤汗顏，這好像是她的發明創造吧！怎麼到頭來自己成了輔助的？
「啊，我想起來了，」腦子裡突然神來一筆，終於知道哪裡不對勁了，茶葉蛋好像不是白的。「對呀，要多放點醬油。」
看來自己還是有用的，傅瑤想。
又折騰了半個時辰，還算滿意的茶葉蛋終於正式做成了。
這些只是用來做實驗的，離鎮上的集市開還有那麼多天，自然不急著做，這些就留著晚上家裡人吃了。
拿出幾個分吃了，都說好吃，這讓傅瑤更有信心了。
之後王氏就開始做酸菜，傅瑤就蹲在旁邊看著。她現在算是明白了，自己就不是動手能力強的人，現在只能多看多學了。
方氏先燒開一大鍋水，等水燒開後王氏先把白菜豎放在大鍋裡，等到先煮的這邊軟硬適中後，再把菜的另一邊翻下來煮，等整顆白菜都煮的差不多了，把菜從鍋裡撈出來。整齊的碼放在準備好的大缸裡壓實，最後，再放上一塊有些份量的壓缸石壓在上面，等過些日子，發酵後就變成酸菜了。
做酸菜的步驟很簡單，也根本不像茶葉蛋那麼費事，因為有了剛才茶葉蛋的想法，傅瑤又開動了腦筋，盯著那嫩白的白菜看了好久。
總覺得白菜不只這一種做法。
「韓國泡菜，對，就是辣白菜，加了好多辣椒的泡菜。」她騰的站起身，興奮的跑到王氏跟前問到「阿娘，咱們這裡冬天醃辣白菜嗎？」
王氏不解的看著她，又看看朱氏，問道「沒聽說過，那是什麼？你聽過嗎？」
朱氏也搖搖頭，表示沒有聽說過。
傅瑤見兩人都表示沒有聽過，就又走到灶邊坐了下來，認真的想著做辣白菜的材料和步驟。韓國最有名的是什麼，不是韓國的花樣美男，也不是那流水線上出來的假臉美女，而是他們國家的泡菜。而這泡菜，卻因為在中國有許多的朝鮮族，而變成了中國一些朝鮮族聚居地的特色美食。當然在前世，國人還是喜歡叫朝鮮冷面和朝鮮泡菜，而不是叫韓國冷面韓國泡菜。
鮮族人醃泡菜，就跟北方人到冬天醃酸菜是一樣的，必需品，要不怎麼會有泡菜冰箱這一電器呢？看韓劇的時候，傅瑤就曾經對韓國人表示出極大的佩服，那辣白菜簡直就是萬能菜，任何時候都可以吃，雖然傅瑤不否認確實很好吃，但是自己卻絕對做不出邊看電視邊吃泡菜的舉動。意識到自己又開始發散思維了，傅瑤立刻糾正了過來，想了半天，她又找了一個小木棍，在地上把要做泡菜的材料大概寫了出來。雖然都是她猜想的，不管怎麼說，先做做看吧！
「娘，我覺得把醃製的白菜做成辣味應該會更好吃，讓我試試好嗎？」
雖然對女兒很溺愛，但是家裡食材有限，不能再糟蹋了，王氏這次沒有同意，「你那個茶葉蛋就很好，下次趕集的時候我們去賣，等多賣點錢後再想別的。」
聽了母親的話，傅瑤想了想，也對，辣白菜跟茶葉蛋可不一樣，那可費工夫了，而且她還不一定做的出來。
還有好多調料，她也得好好想想。
「哦，那下次去的時候再說。」
看見傅瑤怏怏的，王氏不忍心了，好言安慰她，「你現在已經很棒了，這麼點時間就研究了一款沒見過的茶葉蛋，別喪氣了
，下次多買點白菜阿娘一定讓你做。」
傅瑤再次汗顏，是她研究的嗎？
好像一半是自己憑想像想出來的，一半是王氏琢磨出來的